貯存白酒用什么酒桶，就放酒缸里好還酒桶里好

白酒一類的酒最好用陶瓷類的酒缸，葡萄酒一類的最好用木桶，木桶的材質(zhì)最好為橡木桶。如果要長時間保存，一定做好密封工作。

橡木圓酒桶放白酒可以的，會融入橡木香，但這樣的白酒已改變了風(fēng)格，色澤也會有變化，不再是澄清透明的了，雖然口感也許更好了，但不適宜再標(biāo)示相應(yīng)的白酒標(biāo)準(zhǔn)。作為自飲酒是沒有問題的。

沒看懂什么意思？

其常用木料及特點如下：橡木：橡木具有鮮明的山形木紋，質(zhì)地堅實，韌性極好；紅酒在儲存時能從與橡木的接觸中有效的吸取“單寧酸”，可加快酒的成熟，因此橡木是酒桶制作時木材的優(yōu)先選擇。櫸木：櫸木材質(zhì)重、堅固，抗沖擊，釘子性能好，紋理清晰，木材質(zhì)地均勻，色調(diào)柔和、流暢。柚木：柚木富含鐵質(zhì)和油質(zhì)，是各種木材中干縮濕脹變形最小的一種，木材尺寸穩(wěn)定、耐磨，自然醇香，具有防潮、防腐、防蟲蛀、防酸堿的特點。

可以用來存酒。不銹鋼和酒不會發(fā)生反應(yīng)

可以裝酒的容器有很多,比如說陶瓷/不銹鋼/鐵器都可以作為裝酒的容器.食用級不銹鋼是大型白酒貯存容器的最佳材料;鐵罐需要涂刷食用級樹脂。成都市的萬嘉 制作的不銹鋼酒罐就是以SUS304(食用級)不銹鋼制作而成,適用于承裝/運輸各種酒品.

沒有問題的；就是太奢侈了，油醋都不怕的不銹鋼（不銹鋼怕氯化鈉；造成點腐蝕），難道還怕乙醇嗎？類似不銹鋼容器見得多了，酒精提純用的蒸餾塔就是不銹鋼材料，其他還用介紹嗎？

最好別用

裝一下還可以，存就別了道理很簡單，你見過用不銹鋼做的酒瓶？

酒的保質(zhì)期所謂酒沒有保質(zhì)期是一種誤傳。酒在酒窯里或橡木桶里，是時間越長越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實際上都有保持期的。 啤酒保質(zhì)期是3個月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。一般來說乙醇含量10％或以上的飲料酒可以免標(biāo)示保質(zhì)期。 人們都說酒越放越淳,可是這個"放"指的是在地窯里的酒。 蒸餾酒是不存在保值期的只不過在家里存放的時間太長的話，會產(chǎn)生酒精及香味的蒸發(fā)。另外蒸餾酒在裝瓶后就不再產(chǎn)生陳年效果了。所以在家的酒，還是盡快的飲用比較好。

不錯的問題！在那個年代如果不是特意的守舊，用較大的木質(zhì)酒桶發(fā)酵酒是非常低效的。但是釀酒師們有更好的理由中意橡木桶而非廉價的替代物。當(dāng)把新釀造的酒放入酒桶，釀酒過程并沒有結(jié)束。大部分的酒根據(jù)不同的種類需要在酒桶中儲藏6到18個月。在那段期間，酒會經(jīng)歷多種化學(xué)變化使得酒嘗起來味道更好。但是大部分的化學(xué)反應(yīng)在不暴露于空氣中的情況下是不會發(fā)生的--這也是釀酒師傾向于選擇木質(zhì)酒桶的原因。不銹鋼或者塑料容器造價便宜而且耐用，但是他們是不透氣的。他們適合裝酒，但是在不透氣的容器中就不能很好的發(fā)酵--酒的味道嘗起來也確實不一樣。大部分的酒桶是用橡木做成的。那是因為橡樹密度大且緊密。這是很好的這種方法--橡木酒桶密度大，但是并不是完全的透氣，因此酒可以很好的發(fā)酵而不會泄露。

發(fā)酵酒 　　發(fā)酵酒（fā jiào jiǔ） 　　釀造后不經(jīng)過蒸餾而可以直接飲用的酒，酒精含量較低，如黃酒、葡萄酒等。也叫釀造酒。

酒桶？要多大??？我家老人都是用玻璃的，下面帶個龍頭，白酒泡各種草藥什么的因為透明能看到里面也很漂亮，不過要是桶的話一般都是木頭的你是這么想的吧……那一般是橡木的，橡木木質(zhì)疏松吃水容易膨脹防止漏水，一般葡萄酒等洋酒都會用它存放和制作。酒桶一般都是制作的時候工廠里用的，很大那種，在家里存放收藏之類的一般都是用原來的包裝瓶直接放在那里不是嘛，要不誰知道里面裝的是什么是好是壞……有些地方可能有賣工藝酒桶，仿泡酒用的大橡木桶縮小比例后制作的，不過能不能裝酒我就不知道了……一句話，木質(zhì)的我不知道，玻璃的酒樽肯定有的買。

酒桶主要有三種材料：橡木、松木、楝木等，一般酒桶都是有內(nèi)膽的，所以裝酒都沒問題。如果想買酒桶的話可以百度下：==曹縣基地==，酒盒酒桶都有

橡木 又叫櫟木、柞木 有紅橡和白橡兩種。酒桶大多都用白橡木 小弟專營美國紅橡、白橡有什么問題可以直接找我