1. 最貴的面粉多少錢一斤
世界上最貴的面粉1000元一斤。世界上最貴的面粉通常制備酸變性淀粉的條件是:淀粉乳濃度為 36%~40%,溫度低于糊化反應(yīng)溫度(35~60℃),反應(yīng)時(shí)間為 0.5h 至數(shù)小時(shí)。
當(dāng)達(dá)到所需要的粘度或轉(zhuǎn)化度時(shí),中和、過(guò)濾、洗滌、干燥即得產(chǎn)品,在食品工業(yè)(糖果廠)、造紙工業(yè)(施膠料)、紡織工業(yè)應(yīng)。
2. 最便宜的面粉多少錢一斤
根據(jù)區(qū)域不同,面粉的價(jià)格也略不同,本文價(jià)格僅供參考,可在當(dāng)?shù)夭樵儍r(jià)格!
高筋面粉85元/袋。
中筋面粉83.50元/袋。
低筋面粉77元/袋。
無(wú)筋面粉70元/袋。
注:一袋約50斤。
如何選購(gòu)面粉:
1、白度:面粉顏色將直接影響面包的顏色,越近麥粒粉心部分的顏色則越白,面粉品質(zhì)則好,所以由面粉的顏色可以看出面粉的好壞。不可以用漂白劑漂白,但是過(guò)度的漂白,顏色則為死白灰色不良,但對(duì)于制作硬式面包,面粉的顏色并不重要。
2、面筋強(qiáng)度:面粉內(nèi)的面筋構(gòu)成面包的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),如果網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)過(guò)于軟弱將無(wú)法做出良好的面包。所以面粉要有足夠的筋度,做一個(gè)好面包的條件:(1)足夠的蛋白質(zhì)量及良好品質(zhì)的蛋白質(zhì)。(2)足夠的糖及淀粉酶,供給酵母發(fā)酵所需用糖。(3)足夠的a-淀粉酶調(diào)整淀粉的膠性。
3、發(fā)酵耐力:面包超過(guò)預(yù)定的發(fā)酵時(shí)間,但要能做出良好的面包,這叫發(fā)酵耐力。所以面粉要足夠的發(fā)酵耐力。
4、高吸水量:面粉加水?dāng)嚢钑r(shí),能夠加入大量的水,但還要能做出好的面包,吸水量越多越可以減少成本,儲(chǔ)藏時(shí)間也可以稍長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)價(jià)值則大。
3. 好的面粉多少錢一斤
2元多一斤。
面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。面粉(小麥粉)是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風(fēng)味迥異。
4. 最貴的面粉多少錢一袋
倉(cāng)麥園25公斤的面粉大概在75元一袋
昌吉有好幾家面粉廠,有帥奇面粉。天山面粉,倉(cāng)麥園面粉等等,他們的價(jià)格兒都有差距。價(jià)格相差十塊或幾塊不等。最貴的那家可能是天山面粉廠吧。價(jià)格在90元左右。因?yàn)樘焐矫娣蹚S建廠比較早,是昌吉第一家面粉廠。所以論規(guī)模和質(zhì)量都屬于他最好。
5. 最好面粉多少錢一斤
一塊五六一斤。金六福面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。面粉(小麥粉)是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風(fēng)味迥異。
6. 最貴的面粉多少錢一斤?
陳克明掛面
陳克明掛面是湖南省益陽(yáng)市南縣的特產(chǎn)
“陳克明”面條表皮光滑,厚度均勻,色澤呈面粉原色——奶黃色,并包扎牢固,包裝精美;具有柔軟、細(xì)膩、易熟、耐煮、不糊湯的特點(diǎn)。以其“柔韌、細(xì)膩、口感好,易熟、耐煮、不糊湯”的獨(dú)特品質(zhì),贏得了廣大消費(fèi)者的好評(píng)。
7. 最便宜的面粉多少錢一袋
普通面粉150無(wú)左右,但是也有貴的,價(jià)格不等
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。
面粉(小麥粉)是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風(fēng)味迥異 。
8. 一般的面粉多少錢一斤
兩個(gè)原因,一是你說(shuō)的面條原料不會(huì)是2元一斤的面粉,可能是便宜貨。
二是面條加工后含水和鹽,重量自然增加。一般來(lái)說(shuō)一斤干面粉能出到1.4斤的手搟面。所以,面條比面粉價(jià)格低也就不奇怪了。
9. 中國(guó)最貴的面粉多少錢一斤
世界上最貴的面粉1000元一斤。世界上最貴的面粉通常制備酸變性淀粉的條件是:淀粉乳濃度為 36%~40%,溫度低于糊化反應(yīng)溫度(35~60℃),反應(yīng)時(shí)間為 0.5h 至數(shù)小時(shí)。
當(dāng)達(dá)到所需要的粘度或轉(zhuǎn)化度時(shí),中和、過(guò)濾、洗滌、干燥即得產(chǎn)品,在食品工業(yè)(糖果廠)、造紙工業(yè)(施膠料)、紡織工業(yè)應(yīng)。
10. 面粉價(jià)格是多少錢一斤
50斤90元左右,單價(jià)——1.7或1.8元。
五得利50斤,價(jià)格表在110元左右。我家使用的就是五得利面粉,而且價(jià)位就是110快錢,五得利的面粉分好多種,他們家的面粉種類也很多,大概得價(jià)位都是在110元左右,而且五得利的面粉是非常好吃的,我們家常年都吃,他們家的面粉屬于純天然面粉,沒有任何添加劑。
11. 面粉的價(jià)格多少錢一斤
我就是做這一方便的,怎么說(shuō)那,一分價(jià)格一分貨,小麥一斤1.3左右,經(jīng)過(guò)淘洗,去雜志,差不多1.5一斤,我現(xiàn)在做的石磨面粉用的是青石大磨,每分鐘40圈,要經(jīng)過(guò)三次低溫研磨,才可以食用,100斤小麥可以出70多斤面粉,其他30斤為麥糠和水分!因?yàn)槭堑退傺心ト?,電機(jī)耗電大,加上人工費(fèi)用,就可以算出來(lái)每斤的價(jià)格!不過(guò)出來(lái)的面粉確實(shí)好吃,不是市場(chǎng)上的小麥粉可以對(duì)比的,就是保質(zhì)期短一些,熱天一個(gè)月左右!