1. 雞蛋泡醋實(shí)驗(yàn)原理
雞蛋皮主要是鈣質(zhì)，醋里含醋酸，雞蛋泡在醋里會(huì)和醋反應(yīng)，形成醋酸鈣。
拿雞蛋皮沒有鈣質(zhì)自然變軟!還有人專門用此法補(bǔ)雞蛋殼主要成分是碳酸鈣，能和醋酸反應(yīng)，生成的醋酸鈣溶于水，所以會(huì)變軟鈣!就是喝泡過雞蛋的醋!
碳酸鈣和醋酸反應(yīng)生成可溶于水的醋酸鈣?二氧化碳和水，蛋殼是碳酸鈣，是硬的且不會(huì)在水中溶解。
醋里面有醋酸，碳酸鈣會(huì)酸中反應(yīng)生成醋酸鈣和二氧化碳，醋酸鈣是溶于水的，二氧化碳是氣體跑了，雞蛋就軟嘍，醋中的醋酸與雞蛋皮中的碳酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，就使雞蛋皮軟了
2. 醋泡雞蛋實(shí)驗(yàn)的原理
加白醋以后，過一段時(shí)間后，雞蛋殼表面附著很多細(xì)小的氣泡。
（因?yàn)殡u蛋殼的主要成分是碳酸鈣，白醋里含有酸，碳酸鈣與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w）。
2、過2-3天，雞蛋殼表面變軟，有細(xì)小的碎裂。此時(shí)可以有兩種做法：
（1）用水沖洗雞蛋，并用手輕搓雞蛋殼表面，使蛋殼全部脫離雞蛋殼，這樣得到一個(gè)軟雞蛋（一層白色半透明的薄膜包這蛋清和蛋黃）
（2）換一些醋（為了使蛋殼反應(yīng)的速度加快），這樣大約過15天（隔2-3天換一次醋），蛋殼可以反應(yīng)完。
3. 雞蛋泡醋實(shí)驗(yàn)原理圖解
雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，正是這種成分使蛋殼堅(jiān)硬。白醋里有醋酸，和碳酸鈣發(fā)生反應(yīng)后碳酸鈣被分解，因此雞蛋變軟。
雞蛋放白醋里泡軟的化學(xué)相關(guān)：
物質(zhì)：乙酸,又稱醋酸（CH3COOH），碳酸鈣（CaCO3 ）
反應(yīng)方程式：2CH3COOH + CaCO3 = (CH3COO)2Ca + H2O + CO2
現(xiàn)象：把雞蛋放在白醋里會(huì)；雞蛋外殼一開始是出現(xiàn)氣泡，蛋殼會(huì)被軟化，最后雞蛋幾乎透明。
4. 雞蛋泡醋實(shí)驗(yàn)原理公式
白醋泡雞蛋的化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象主要為剛反應(yīng)時(shí),雞蛋殼表面會(huì)有細(xì)小的氣泡產(chǎn)生,隨著反應(yīng)的進(jìn)行,雞蛋殼表面的氣泡逐步變多,氣泡變大,同時(shí)雞蛋殼逐步溶解。
反應(yīng)完全后,雞蛋殼完全溶解。 主要是因?yàn)殡u蛋殼的主要成分為碳酸鈣(CaCO),白醋的主要成分是醋酸(CHCOOH),而碳酸鈣能夠與醋酸發(fā)生反應(yīng)。
5. 雞蛋泡醋實(shí)驗(yàn)原理視頻
雞蛋放入可樂浸泡24小時(shí)后，竟會(huì)變成“果凍”狀的固體？近日，一段題為《雞蛋先后遇到可口可樂和百事可樂，24小時(shí)后竟然熟了！》的視頻在網(wǎng)上流傳。視頻拍攝者將一個(gè)雞蛋放入玻璃杯中，先后倒入兩種可樂，浸泡24小時(shí)后，被取出雞蛋的蛋殼消失不見，蛋清凝固還富有彈性，還能看到中間的蛋黃，像是被煮熟了一樣。這段視頻讓不少網(wǎng)友大跌眼鏡，可樂真有如此“神奇”力量？
6. 雞蛋泡醋實(shí)驗(yàn)原理作文
一個(gè)周末的早晨，媽媽見我無聊，便對(duì)我說：“我們來玩立雞蛋的游戲吧！”媽媽拿來棉花和雞蛋。游戲開始了。媽媽拿起雞蛋輕輕地豎立在棉花上，然后，用手扶著雞蛋。大約過了一分鐘，媽媽慢慢地放開了手，雞蛋居然真得立了起來。我心想：立雞蛋太簡(jiǎn)單了。輪到我了，我隨便地把雞蛋立在了棉花上，用手扶了一下，立即放開了，結(jié)果雞蛋便“咕?！币宦暤瓜铝?。我的眼睛瞪得老大，嘴巴張成了“O”字形。我不甘心，一遍又一遍地試著?？墒牵Y(jié)果依然一樣。我煩躁極了，不停得走來走去。半天了，我卻什么辦法都沒想出來，急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。無奈之下，我只好請(qǐng)教媽媽。媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地說：“立雞蛋要有耐心?！蔽抑匦履闷痣u蛋，30秒、40秒、50秒……時(shí)間慢慢過去了，我不由自主地想松開手，但轉(zhuǎn)念一想：媽媽不是說要有耐心嗎？于是我咬咬牙，沒有放手。又過了一會(huì)兒，我才慢慢松開手。這時(shí)，雞蛋居然穩(wěn)穩(wěn)地立住了。我高興地喊：“雞蛋立起來啦！雞蛋立起來啦！”無論在生活中還是學(xué)習(xí)中，耐心都是十分重要的。
7. 雞蛋泡醋實(shí)驗(yàn)原理總結(jié)
1、 把雞蛋放進(jìn)較大的杯子里，加醋，使醋剛好沒過雞蛋。
2、雞蛋會(huì)冒出泡泡，體積也會(huì)一天比一天大。請(qǐng)放置3天。(時(shí)間可能有點(diǎn)久，但值得一試。)3、三天后，雞蛋硬硬的殼不見了，只剩下一層軟軟的半透明薄膜，而且體積比原來大了1.5倍!8. 雞蛋泡醋實(shí)驗(yàn)原理圖
白醋泡雞蛋的化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
剛反應(yīng)時(shí)，雞蛋殼表面會(huì)有細(xì)小的氣泡產(chǎn)生，隨著反應(yīng)的進(jìn)行，雞蛋殼表面的氣泡逐步變多，氣泡變大，同時(shí)雞蛋殼逐步溶解。反應(yīng)完全后，雞蛋殼完全溶解。
擴(kuò)展資料：
1、蛋殼的基本成分是CaCO?，含量大約為83~85%，蛋白質(zhì)15~17%，并含有微量元素（鋅、銅、錳、鐵、硒等）。
2、乙酸也叫醋酸、冰醋酸，化學(xué)式CH?COOH，為食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點(diǎn)為16.6℃，凝固后為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強(qiáng)，蒸汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用。
3、乙酸的羧基氫原子能夠部分電離變?yōu)闅潆x子（質(zhì)子）而釋放出來，導(dǎo)致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系數(shù)為4.8，濃度為1mol/L的醋酸溶液的pH為2.4。
9. 雞蛋泡醋實(shí)驗(yàn)原理在哪本書里
雞蛋殼的主要成分為碳酸鈣，兩者經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間反應(yīng)，白醋就會(huì)腐蝕碳酸鈣，生成水和二氧化碳同時(shí)氫離子也能穿過蛋殼膜（有兩層，雞蛋的氣室形成與兩層蛋殼膜之間），酸化蛋清，使得蛋清中蛋白變性、凝固，更有彈性。