為什么白酒配花生，為什么古人在喝酒時(shí)要配上一碟花生拜托各位大神

空喝酒太無(wú)味了。要有點(diǎn)東西來(lái)吃才好。喝醉了用筷子夾菜不方便?；ㄉ容^方便所以很多人就選擇花生了

下酒菜

花生養(yǎng)胃,酒傷胃,平衡一下

香~

下酒小菜

好吃

不容易醉

白酒配花生

因?yàn)榛ㄉ子窒阌执?，一顆一顆夾在嘴里，嘎蹦咬碎，不僅襯托酒香，且正好延長(zhǎng)喝酒節(jié)奏，所以適合品小酒呀。從很早之前的文學(xué)作品里也看到，因?yàn)樯瞽h(huán)境和狀況原因，花生米也是平常人家最容易準(zhǔn)備下酒的菜，所以常見(jiàn)并成為習(xí)俗。

因飲酒促進(jìn)新陳代謝，損耗體內(nèi)蛋白質(zhì)，因而食用含蛋白質(zhì)多的下酒菜為宜。如松花蛋、花生米、雞鴨魚及瘦肉等，再配以堿性菜肴如蔬菜、水果。另外，飲酒刺激肝臟，要食用些保護(hù)肝臟的菜肴，豆制品內(nèi)因含維生素b，能保護(hù)肝臟。含糖的一些甜食，如拔絲山藥、糖醋魚等。