酒業(yè)產業(yè)鏈不斷完善，半導體行業(yè)

看那個行業(yè)是否跟半導體器件相關或是使用半導體器件 整個半導體產業(yè)鏈上的企業(yè)不管從上游還是下游都可以算半導體行業(yè)

要說半導體行業(yè)發(fā)展的，目前形勢還是比較好的，上海半導體設計公司很多，尤其集中在張江那一帶，比如marvell，nvidia，ti，ibm，高通，華為等目前這個行業(yè)中比較缺的人才主要是數(shù)字后端方面的，具體數(shù)據(jù)不是很清楚，但是就從我身邊的就業(yè)情況看，數(shù)字后端的人比較吃香專業(yè)一般都是微電子相關的專業(yè)

“在茅臺酒的引領帶動下，貴州白酒產業(yè)持續(xù) 健康 發(fā)展?！辟F州省人民政府副省長陶長海在4月16日舉行的2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議上指出，下一步，貴州省要進一步集中優(yōu)勢資源，加大白酒產業(yè)特別是醬香白酒產業(yè)培育發(fā)展力度，圍繞產業(yè)鏈上下游，推動產業(yè)集群集聚發(fā)展。打造“一流產品、一流企業(yè)、一流產業(yè)、一流產區(qū)”，推動白酒產業(yè)高質量發(fā)展。 “醬酒熱”席卷全國，讓貴州白酒產業(yè)站在中國產業(yè)發(fā)展的聚光燈下，無數(shù)目光聚焦于此。 以醬酒為核心的酒業(yè)熱潮 談到貴州白酒，繞不開醬香型白酒。醬香型白酒在今天已經成為了貴州白酒的代名詞。從數(shù)據(jù)上來看，醬香型白酒也足以支撐起貴州省白酒產業(yè)發(fā)展的大旗。 以貴州茅臺為例，其2020年營業(yè)總收入979.93億元，同比增長10.29%；其中酒類收入948.22億元，同比增長11.10%；凈利潤466.97億元，同比增長13.33%。結合以往貴州茅臺的凈利潤數(shù)據(jù)來看，其營業(yè)收入以及凈利潤數(shù)據(jù)，在19家白酒上市公司中遙遙領先。 不僅僅是貴州茅臺，從此次貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議上透露的信息來看，多家貴州骨干醬香酒企業(yè)業(yè)績增長也可以用“突飛猛進”來形容：習酒銷售收入增長38.96%，國臺增長309%，金沙增長285%，珍酒增長207%。 貴州省工信廳黨組副書記、副廳長敖鴻表示：“隨著消費層級的持續(xù)升級，醬香酒黃金時代呼之欲出。從當前市場消費情況來看，以貴州為引領的醬香酒消費趨勢基本形成?！? 醬香型白酒跨越式增長背后，繞不開的一個關鍵詞是“醬酒熱”。 作為近兩年白酒行業(yè)提及頻率最高的行業(yè)熱詞，對于普通消費者而言，最直觀的感受是市場對飛天茅臺的“熱捧”，另外也包括越來越多的醬香酒品牌廣告。對于仍舊以濃香型白酒為主流的中國白酒市場，醬香型白酒近兩年見諸媒體的頻率，所引起的討論話題，均遠遠高于濃香型白酒。分別以“醬香型白酒”與“濃香型白酒”在百度指數(shù)上搜索可以看到，近半年來，醬香型白酒的搜索指數(shù)平均值達到799，而濃香型白酒的搜索指數(shù)為427。 陶長海在本次貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議的發(fā)言中透露，2020年貴州白酒以占全國白酒行業(yè)3.5%的產量，實現(xiàn)了全國白酒行業(yè)40%以上的利潤。 跳出醬香看黔酒 但需要明確的一點是，盡管醬香型白酒是貴州白酒絕對的引領者，但陶長海在會上所透露的數(shù)據(jù)，依然強調的是“貴州白酒”。 貴州省作為白酒生產大省，其白酒香型并未局限在醬香型白酒上，還擁有濃香型白酒、董香型白酒等豐富的香型。于是，在此次貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議上，“合”這一理念被多次提及。 茅臺集團黨委書記、董事長高衛(wèi)東在其發(fā)言中表示：“今天的貴州白酒，除茅臺之外已經涌現(xiàn)出諸多優(yōu)秀品牌，展現(xiàn)出很強的潛力和能力，茅臺在奮力朝著世界500強目標邁進的同時，始終樂于與各兄弟酒企齊心合力，通力合作，助推貴州酒企抱團發(fā)展?！? “百花齊放”或許是貴州白酒產區(qū)未來希望達成的盛景，中食協(xié)副會長兼秘書長馬勇在發(fā)言中認為，貴州會聚了建設世界蒸餾酒東方核心產區(qū)的生產要素，這些要素中除了生態(tài)天賦以外，還包括了茅臺、習酒、珍酒、安酒等一眾醬香型白酒品牌，以及董酒這樣的非醬香型白酒品牌。 但全面打造世界醬香型白酒產業(yè)的集聚區(qū)，是貴州省委、省政府給貴州白酒產業(yè)的定位。從貴州省對白酒產業(yè)的規(guī)劃也可以看到，貴州省推動白酒產業(yè)高質量發(fā)展，會進一步集中優(yōu)勢資源，加大白酒產業(yè)特別是醬香白酒產業(yè)培育發(fā)展力度，圍繞產業(yè)鏈上下游，推動產業(yè)集群集聚發(fā)展。完善產業(yè)鏈，打通供應鏈，提升價值鏈。 對于董酒這樣的非醬香型白酒品牌而言，通過醬香型白酒的引領作用，依然能夠在未來的發(fā)展中獲得機遇。在全國范圍白酒品牌的友好競合中，貴州的地域概念就是貴州白酒品牌最大的護城河。而打造世界醬香型白酒產業(yè)集聚區(qū)，正是樹立白酒“貴州造”的一條路徑。 醬酒熱的反思與憧憬 從蔡少韌的發(fā)言中可以看到，貴州白酒業(yè)者已注意到“醬香熱”帶來的資本熱度、行業(yè)熱度，正深刻影響著貴州白酒產業(yè)的發(fā)展脈絡。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉提醒，要更為冷靜地看待當前的“醬酒熱”。 宋書玉指出，一流產業(yè)的標準是釀造安全、釀造高品質，嚴格的標準體系保障、誠信經營、負責任宣傳，唱熱醬香是茅臺的引領，也是醬酒人共同的努力。這是白酒產業(yè)良性競爭的動力?！暗沁^度炒作需要警惕，炒過頭了也許會瘋掉，正確看待品類熱度。品類炒熱、利潤炒熱，踩其他香型，贊頌醬香的行為萬不可取?！? 近期，關于“醬酒熱”的思考正越來越多指向“理性看待”。部分行業(yè)人士在思考過程中會憂慮，突飛猛進的醬香酒行業(yè)存在過熱的風險。關鍵在于目前醬香酒企業(yè)，并未打造出如同川酒一樣，在全國范圍內都具有一定號召力的白酒品牌集群；一些缺乏釀酒基因的資本加入競爭，會不會成為隱藏在醬酒核心產區(qū)“金字招牌”下的行業(yè)亂象之源。此前郎酒集團董事長汪俊林也公開表示，“醬酒熱”應該降溫了，賺快錢未來是要還賬的。 于是，如何防止過度炒作，成為2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議討論的又一重點。宋書玉表示，要防止投機和攪局?！鞍拙飘a業(yè)是一個典型的時間產業(yè)，個別從來沒有釀造醬香型白酒的企業(yè)，一夜之間也沖向醬香型白酒產品；剛剛才開始釀酒的企業(yè)，也很快出了醬香型產品。這些‘墻頭之釀’會毀了醬香，也會毀了中國白酒產業(yè)。耐不住寂寞者一定會投機，蹭熱度者一定是攪局?！彼螘窀靡痪洹俺鰜砘?，欠的賬早晚要還的”來提醒貴州省推進白酒高質量發(fā)展過程中，面對資本熱度、渠道熱度一定要防止投機和攪局。 對于貴州白酒人而言，耐得住寂寞方能長久，守得住品質方能發(fā)展。或許，這正是2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議提出“一流產品 一流企業(yè) 一流產業(yè) 一流產區(qū)”這個主題，所要表明的產業(yè)發(fā)展方向。正如安酒集團總裁路通所言：“醬酒需要時間、需要資金，在這個行業(yè)我們永遠心懷敬畏，我們將堅持走長期主流道路，助力貴州打造世界級醬香白酒核心區(qū)。” 編輯 徐晶晶 校對 危卓

為穩(wěn)步推進六萬噸綠色生態(tài)酒城的發(fā)展規(guī)劃，公司將沿著“創(chuàng)一流品牌，建百億酒業(yè)”的遠景目標，科學謀劃，真抓實干，“十二五”期間將繼續(xù)擴大醬香型白酒生產規(guī)模，并逐步恢復金沙窖酒、雙回沙酒等濃香型白酒，確保“十二五”末具備2萬噸醬香型白酒生產規(guī)模及1萬噸濃香型白酒生產規(guī)模，帶動4000余人就業(yè)，拉動10萬噸高粱、小麥等糧食種植業(yè)，促使產業(yè)多元化配套發(fā)展。公司將在繼續(xù)擴大生產規(guī)模，加快品牌建設的基礎上不斷提升實力，不斷提高市場份額，實現(xiàn)金沙酒業(yè)又好又快發(fā)展，至2020年，力爭實現(xiàn)3萬噸醬香白酒及3萬噸濃香型白酒生產規(guī)模，全力打造一座現(xiàn)代化的綠色、環(huán)保、和諧生態(tài)酒城，成為中國最具影響力的名優(yōu)白酒品牌。

五星金沙回沙酒51度醬香型 108元/瓶 白酒醬香 金沙回沙酒 三星 60元/瓶 金沙回沙魚兒酒，貴州高檔醬香白酒 288元/瓶

行業(yè)主要上市企業(yè)：目前國內酒類流通行業(yè)的上市公司主要有名品世家(835961)、銀基集團(HK.00886)、華致酒行(300755)、壹玖壹玖(830993.OC)本文核心數(shù)據(jù)：規(guī)模以上釀酒企業(yè)釀酒總產量、規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產量及增速、規(guī)模以上釀酒企業(yè)啤酒產量及增速、規(guī)模以上釀酒企業(yè)葡萄酒產量及增速行業(yè)概況1、定義廣義的流通是商品買賣行為以及相互聯(lián)系、相互交錯的各個商品形態(tài)變化所形成的循環(huán)的總過程。狹義的流通是商品從生產領域向消費領域的運動過程，由售賣過程(W-G)和購買過程(G-W)構成。本文中酒類流通主要是狹義的流通領域，指酒類產品從生產市場流向銷售市場最終發(fā)生購買行為的整個過程。酒類流通企業(yè)包括酒類批發(fā)企業(yè)、電商平臺以及零售平臺，批發(fā)企業(yè)具體可分為中間批發(fā)商，包括一級批發(fā)商、二級批發(fā)商等;電商平臺則包括早期興起的B2C平臺，如品尚匯、1919等專業(yè)酒類流通電商平臺;零售企業(yè)，包括酒店餐飲、商超、煙酒專賣連鎖企業(yè)等。2、產業(yè)鏈剖析：酒類流通環(huán)節(jié)較多酒類流通行業(yè)的產業(yè)鏈條包括其上游生產商、中間環(huán)節(jié)即酒類流通企業(yè)、下游環(huán)節(jié)即消費者三大主體。酒類生產商在酒類流通行業(yè)處于優(yōu)勢地位，因此在行業(yè)價值鏈中生產商所占利潤較高;酒類中間環(huán)節(jié)所占的利潤約占行業(yè)總利潤的比例為20%-30%，但由于目前我國酒類流通行業(yè)批發(fā)、零售環(huán)節(jié)較多，導致各個環(huán)節(jié)之間利潤層層分割，因此每一級批發(fā)商、零售商所占利潤相對較低。在酒類流通行業(yè)中，上游酒類生產代表企業(yè)有貴州茅臺集團、五糧液集團、瀘州老窖、洋河酒廠、張裕葡萄酒、雪花啤酒、哈爾濱啤酒和青島啤酒等;中游酒類流通代表企業(yè)有廣東粵強酒業(yè)、福建吉馬集團、名品世家、銀基集團、華致酒行等。行業(yè)發(fā)展歷程：行業(yè)進入渠道融合時代釀酒行業(yè)經歷多次變化，酒類流通不同類型的經銷商也在不斷適應市場。尤其是2011-2012年的大拐點上，公務消費下行，團購渠道嚴重收縮，零售為主的經銷商趁勢反超成為主流，擁有大量零售網點的連鎖酒業(yè)形成渠道品牌效應。同時隨著互聯(lián)網、移動互聯(lián)網的滲透，渠道扁平化趨勢明顯，新型零售商如電子商務、O2O電商等迅速崛起。酒企自建電商平臺、直營店試圖直接對接消費者，一級經銷商仍憑借終端渠道優(yōu)勢占有一席之地，中間渠道環(huán)節(jié)則受到較大壓縮。行業(yè)政策背景：“十四五”時期將培育千億級企業(yè)酒類流通行業(yè)主要產業(yè)政策包括《關于進一步加強酒類質量安全工作的通知》、《關于搞活流通擴大消費的意見》、《關于“促消費”的若干意見》、《中國酒業(yè)“十三五”發(fā)展指導意見》等。各個產業(yè)政策的出臺，進一步規(guī)范了我國酒類流通行業(yè)的發(fā)展。2021年9月8日，商務部發(fā)布了《關于“十四五”時期促進酒類流通健康發(fā)展的指導意見(征求意見稿)》，提出到2025年，基本建成規(guī)?；l(fā)展、連鎖化運營、標準化引領，多渠道、多業(yè)態(tài)、多層次、多場景、全覆蓋的酒類流通新格局?；拘纬梢婪ń洜I、公平競爭、放心安全、綠色科學的酒類流通發(fā)展環(huán)境。培育千億級酒類流通企業(yè)1家，百億級酒類流通企業(yè)5家，50億級酒類流通企業(yè)10家。酒類流通連鎖化率、城市配送比例大幅提升。“十四五”期間，酒類流通行業(yè)主要發(fā)展任務如下：行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1、疫情造成酒類產量下降根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布《2020年全國酒業(yè)經濟指標》，數(shù)據(jù)，中國釀酒產業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒總產量5400.74萬千升，較2019年略有下滑，同比下降2.21%。主要是受到新冠肺炎疫情影響，企業(yè)復工復產時間延后。2、葡萄酒產量連續(xù)五年下降2019-2020年，我國白酒產量連續(xù)兩年下降。2020年，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產量達到740.7萬千升，同比下降2.46%。在啤酒方面，2020年全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)啤酒產量3411.11萬千升，同比下降2.46%。中國目前是全球第二大的葡萄種植國家，但我國葡萄酒產量已經連續(xù)五年出現(xiàn)下降。2020年，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)葡萄酒產量41.33萬千升，同比下降6.00%。在發(fā)酵酒精方面，2020年全國規(guī)模以上酒精企業(yè)完成總產量924.25萬千升，同比增長24.26%，是2020年中國釀酒產業(yè)唯一產量呈正增長的酒品類型。3、酒企自建渠道，渠道往扁平化方向發(fā)展整體來看，雖然目前貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖等酒企的經銷商體系略有不同，但是自建門店、踏入電商平臺建設、推進渠道扁平化是他們近年來的布局方向。其中，白酒龍頭——貴州茅臺面對市場對飛天茅臺頻頻斷貨、零售價居高不下的爭議時，其強調：未來貴州茅臺不再新增總代理、特約經銷商、專賣店的數(shù)量，著重發(fā)展自營門店、電子商務等直供渠道，致力于渠道扁平化發(fā)展，將飛天茅臺的合理價格傳導至最終消費者。并且，根據(jù)貴州茅臺公布的年報數(shù)據(jù)顯示，2017-2020年，貴州茅臺經銷商數(shù)量不斷減少，由2017年的3083個下滑至2020年的2150個。與此同時，貴州茅臺還于2014年成立了電子商務公司，上線“茅臺商城”、“茅臺云商APP”，與壹玖壹玖、酒仙網垂直電商合作。五糧液在這四家酒企中對經銷商的管控力度較弱，因此對渠道改革的決心更強。早在2016年，五糧液便開始了O2O電商布局，目前已經在北京、上海、逛走、深圳等10大城市設立了自營線下門店“五糧e店”，同時在天貓、京東開始線上旗艦店，與垂直電商合作。不完全統(tǒng)計，五糧液線下門店1209家，其中旗艦店593家，專賣店616家。瀘州老窖為了掌握渠道可控權，于2015年起也開始削減經銷份層級，參股設立國窖、窖齡、特區(qū)等多個品牌銷售的專營公司，下設子公司負責所在區(qū)域的營銷，同時自建官方電商網站，進駐天貓、京東等平臺。不完全統(tǒng)計，目前瀘州老窖線下門店322家，其中專賣店67家，旗艦店21家，體驗館8家。4、疫情影響酒類流通市場增長近些年，得益于國家經濟和酒類市場的快速增長，加上企業(yè)的積累和奮斗，酒類流通行業(yè)涌現(xiàn)出一批年銷售額過10億元的龍頭骨干企業(yè)，形成了行業(yè)發(fā)展的核心力量。隨著酒類流通企業(yè)人員素質的提升，經營管理的升級，商業(yè)模式的更新，新理念、新技術的應用，酒類流通逐漸從傳統(tǒng)落后的行業(yè)進入到現(xiàn)代化的發(fā)展軌道。2020年由于疫情，聚餐和走訪親戚送禮的機會大大下降，2020年國內酒類流通市場下降一半的增速，對比2019年，達到4%-5%左右的增長。行業(yè)競爭格局1、區(qū)域競爭：廣東、上海企業(yè)分布集中從我國酒類流通行業(yè)產業(yè)鏈企業(yè)區(qū)域分布來看，酒類流通行業(yè)產業(yè)鏈企業(yè)主要分布在上海和廣東地區(qū)，其次是黑龍江、吉林和四川等地區(qū);其余省份雖然有企業(yè)分布，但是數(shù)量極少。從代表性企業(yè)分布情況來看，山東、江蘇、上海、浙江等省份酒類流通行業(yè)產業(yè)鏈代表性企業(yè)分布較多。2、企業(yè)競爭：酒類銷售企業(yè)數(shù)量眾多，零售業(yè)態(tài)多元化酒類流通行業(yè)屬于充分競爭行業(yè)，企業(yè)數(shù)量眾多，占市場較大份額的大型龍頭企業(yè)較少，市場集中度較低，整體處于向規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展的過程中。目前我國酒類經營企業(yè)匯總，零售企業(yè)占65%，批發(fā)企業(yè)占比15%，餐飲企業(yè)占比18%。行業(yè)發(fā)展前景及趨勢預測1、酒企自主可控訴求將促使渠道往扁平化方向發(fā)展目前酒企直接對接終端渠道和消費者存在效率低下的問題，對經銷商仍有一定的依賴。但是，從長遠看，酒企掌握銷售自主可控權是酒企的訴求，并且如今酒企在大力進行渠道模式優(yōu)化，未來酒企渠道將逐漸由長鏈條向扁平化方向發(fā)展。2、酒類流通行業(yè)規(guī)模將持續(xù)增長隨著買方市場的形成以及消費者市場地位的不斷提升，酒類連鎖專賣店逐漸開始將自己和傳統(tǒng)的名煙名酒門店區(qū)分開來，擺脫了傳統(tǒng)的形象展示店角色，通過連鎖品牌的建立和購物體驗的改進，來贏得消費者的青睞，顧客群體從團購客戶向更大的范圍覆蓋。雖然酒類電子商務模式逐漸興起，但當前我國酒類流通仍以傳統(tǒng)渠道模式為主。在傳統(tǒng)渠道模式中，酒類連鎖經營相對于其他渠道模式有著無可比擬的優(yōu)勢，是未來發(fā)展的主要模式之一。目前我國酒類流通領域連鎖化程度較低，仍有較大的發(fā)展空間，更注重在某一區(qū)域內的合理分布，有品牌、有實力、有文化的連鎖品牌將會更有競爭力。預計我國的酒類流通行業(yè)規(guī)模在2021年至2025年會持續(xù)增長，年復合增長率均在5%左右。以上數(shù)據(jù)參考前瞻產業(yè)研究院《中國酒類流通行業(yè)商業(yè)模式與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

價值鏈的概念是由美國哈佛商學院的邁克爾·波特Michael E. Porter于1985年在其所著的 《競爭優(yōu)勢》一書中首先提出的。他認為：“每一個企業(yè)都是用來進行設計、生產、營銷、交貨等過程及對產品 起輔助作用的各種相互分離的活動的集合?！薄?〕任何企業(yè)的價值鏈都 是由一系列相互聯(lián)系的創(chuàng)造價值的活動構成，這些活動分布于從供應商的原材料獲取到最終 產品消費時的服務之間的每一個環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)相互關聯(lián)并相互影響。在此基礎上，波 特提出了價值鏈分析方法，即對企業(yè)活動進行分解，通過考察這些活動本身及活動相互之間 的關系來確定企業(yè)競爭優(yōu)勢。同時，波特指出企業(yè)價值鏈并不是孤立存在的，而存在于由供 應商價值鏈、企業(yè)價值鏈、渠道價值鏈和買方價值鏈共同構成的價值鏈系統(tǒng)中。企業(yè)的價值鏈也是動態(tài)變化的，它反映了企業(yè)的歷史，戰(zhàn)略、以及實施戰(zhàn)略的方式。　　自波特提出價值鏈概念以后，國內外學者沙恩克（John Shank)和哥芬達拉加(V.Govindaraj an)、海尼斯(Peter. Hines)、雷波特(Jefferey F. Rayport)和斯威爾克拉(John J. Sviok la)、遲曉英和宣國良等，對此理論進行了進一步 的研究，重點放在技術發(fā)展對價值鏈的影響，尤其是信息技術、因特網以及電子商務的影響 ，從而提出了虛擬價值鏈、價值網的概念。但是，無論價值鏈的 形式如何發(fā)展變化，其本質不變，即價值鏈是由一系列能夠滿足顧客需求的價值創(chuàng)造活動組 成的，這些價值創(chuàng)造活動通過信息流、物流或資金流聯(lián)系在一起。此外，價值鏈的分析方法 很快在企業(yè)界得到了廣泛的應用，并形成了專門的價值鏈管理思想，國內外也出現(xiàn)了不少的 相關文獻?！　‰S著產業(yè)內分工不斷地向縱深發(fā)展，傳統(tǒng)的產業(yè)內部不同類型的價值創(chuàng)造活動逐步由一個企 業(yè)為主導分離為多個企業(yè)的活動，這些企業(yè)相互構成上下游關系，共同創(chuàng)造價值。圍繞服務 于某種特定需求或進行特定產品生產（及提供服務）所涉及到的一系列互為基礎、相互依存 的上下游鏈條關系就構成了產業(yè)鏈。

2011年2月16日,《求是》雜志發(fā)表了中共中央政治局常委、全國政協(xié)主席賈慶林的重要文章：《切實抓好生態(tài)文明建設的若干重大工程》。文章強調，要在全社會牢固樹立生態(tài)文明理念，倡導生態(tài)倫理道德，推行健康文明的生產方式和生活方式，努力使節(jié)約資源和保護環(huán)境成為十三億中國人民的共同價值觀和自覺行動。作為國有大型企業(yè)集團，四川沱牌舍得一直秉持“天地人和、潤澤人間”的企業(yè)使命和“質量求真，為人求善，生活求美”的核心價值觀，以關注生態(tài)和諧、食品安全和回饋社會為己任，致力于建設環(huán)境友好型、資源節(jié)約型、質量效益型企業(yè)。在不斷追求和踐行“天地人和”生態(tài)文明觀的這二十余年時間內，四川沱牌舍得酒業(yè)做了以下一些探索與實踐：創(chuàng)新發(fā)展理念,導入生態(tài)經營模式早在上個世紀80年代，在意識到資源的緊缺與不可再生，“健康、環(huán)保、珍愛生命”將成為人們的生活觀念后，四川沱牌舍得酒業(yè)便提出了以“綠色、低碳、生態(tài)”為主題，以“質量經營與生態(tài)經營相結合”為方針，開創(chuàng)“生態(tài)釀酒”之先河，成功創(chuàng)建了全國首家生態(tài)釀酒工業(yè)園，并賦予它三大內涵：一是用高新技術改造和提升傳統(tǒng)釀酒產業(yè)；二是構建“低投入、低消耗、高產出、高效益、生態(tài)化”的循環(huán)經濟發(fā)展模式，促進地方經濟的可持續(xù)發(fā)展；三是以信息化帶動工業(yè)化、以工業(yè)化促進信息化，發(fā)展高新技術，從而實現(xiàn)生產力的跨越式發(fā)展。在導入生態(tài)經營理念，實施循環(huán)經濟發(fā)展模式過程中，公司按照“減量化、再循環(huán)、再利用”原則，創(chuàng)建了生態(tài)釀酒5P標準體系（即：良好研發(fā)規(guī)范GLP、良好種植規(guī)范GAP、良好生物試驗規(guī)范GBP、良好操作規(guī)范GMP和良好物流規(guī)范GSP），在企業(yè)內部建立起“生產者、消費者、還原者”的工業(yè)生態(tài)鏈，將生態(tài)鏈向前延伸到綠色原料、能源及工業(yè)無機環(huán)境的構建上，向后延伸到消費領域，通過引導生態(tài)消費塑造沱牌舍得的理念、培育沱牌舍得的品牌、傳播沱牌舍得的企業(yè)文化。在創(chuàng)建工業(yè)生態(tài)鏈的同時，公司于2001年開始導入ISO14001環(huán)境管理體系，確立了“防治污染、保護環(huán)境、挖潛增效、節(jié)能降耗，創(chuàng)建釀酒生態(tài)園、實現(xiàn)產業(yè)生態(tài)化”的環(huán)境管理綱領，對涉及從工藝設計到設備選型，從原料供應到營銷服務，從資源的利用到廢物的處置的全流程，進行環(huán)境因素的識別和評價，建立應急準備和應急響應管理體系，培養(yǎng)了一支100余人的環(huán)境管理體系內審員和環(huán)保綠化專業(yè)隊伍，形成了環(huán)保工程的長效機制，全面推行“清潔無污染生產”。公司自2001年取得ISO14001環(huán)境管理體系認證至今，一直保持體系證書有效，并分別被國家環(huán)保部和四川省發(fā)改委評為“國家環(huán)保先進企業(yè)”和“四川省循環(huán)經濟試點單位”。2001年，沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園被正式確認為中國首座生態(tài)釀酒工業(yè)園，并納入國家“星火計劃”，作為示范項目在全國推廣。沱牌舍得對生態(tài)經營理論及實踐進行了全面總結的專著——《走向生態(tài)化經營》出版發(fā)行。2010年，沱牌舍得最早提出、定義的“生態(tài)釀酒”，正式寫入國家“十一五”規(guī)劃教材《食品發(fā)酵設備與工藝》和《白酒工業(yè)術語》國家標準，沱牌舍得生態(tài)釀酒產品標準也雙雙上升為國家標準。保護與改善生態(tài)環(huán)境，為生態(tài)釀酒構建良好區(qū)域環(huán)境沱牌舍得大力促進工業(yè)與生態(tài)環(huán)境可持續(xù)和諧發(fā)展，始終把綠化、美化、香化、凈化廠區(qū)環(huán)境作為創(chuàng)建環(huán)境友好型企業(yè)的一項重要工作。公司完成“生態(tài)環(huán)境與區(qū)系微生物關系”研究，進一步把握“三觀”，即宏觀（北緯30.9度、涪江流域、丘陵地區(qū)）、中觀（沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園）、微觀（曲、窖、糟）構成的生態(tài)環(huán)境對釀酒過程與質量安全關系的規(guī)律。首創(chuàng)發(fā)酵過程數(shù)據(jù)預測模型、釀酒微生態(tài)信息資源庫，揭示了生態(tài)釀酒的奧秘。在沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園的打造過程中，公司始終把廠區(qū)環(huán)境建設作為一項重要工作來抓。累計投資3000多萬元，在園區(qū)內種植了各種喬灌木100余種165萬余株，培育各種草木花卉40余種9萬余盆，園林綠化以釀酒生產車間、曲藥車間為重點，以廠區(qū)主干道綠化為主線，堅持點、線、面、環(huán)結合，發(fā)展立體綠化和墻面綠化，使點成景、線成蔭、面成林、環(huán)成帶，形成布局合理、功能齊全的綠化體系。通過大量植樹、栽花種草等工作，5.6平方公里的沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園，綠化面積達2平方公里，綠化率達98.5%，綠化覆蓋率達47.4%以上。園區(qū)內栽種的楠木、香樟、銀杏和桂花、臘梅等名貴樹種，形成一道道綠色屏障，將辦公區(qū)、生產區(qū)、生活區(qū)既相隔離又相連接，避免了區(qū)域外有害氣體和物質的侵蝕。在園內建設每個綠化小區(qū)時，均模擬自然生態(tài)系統(tǒng)的模式，結合美化的要求，上層分布銀杏、雪松、楠木、榕樹、柳樹等高大喜光的喬木，中下層是喜蔭的低矮灌木叢和蕨類植物，幾十幢生產廠房密密麻麻地鋪滿了成千上萬株的爬山虎、油麻藤等藤本植物，土壤表層覆蓋著一層耐蔭的草坪。在生態(tài)釀酒工業(yè)園建設過程中，將擴建區(qū)內3米深的農田土壤全部挖走，采用原始林區(qū)非耕坡地無污染的土壤進行回填，選用優(yōu)質黃泥筑窖，從源頭上除去了土壤中殘留的化肥、農藥等影響食品安全的有害物質。高質量的綠化，極大地改善了園區(qū)內的微生態(tài)環(huán)境，降低了地表溫度，保證了區(qū)域氣候的溫和、濕潤，增加了空氣的負離子濃度，有利于微生物充分富集和繁衍，使曲藥、窖泥內穩(wěn)定的微生物區(qū)系充分自然地接種，為釀造高品質白酒創(chuàng)造了良好的外部條件，為促進區(qū)域生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化發(fā)揮了積極的作用。2003年以來，環(huán)保部門多次對沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園及周邊區(qū)域內的環(huán)境質量監(jiān)測顯示：空氣質量均達到I級標準，空氣中的懸浮物與降塵達到了國家優(yōu)良標準；園區(qū)內常年氣候溫和度提高了2－3倍，濕度常年變化范圍相當小，水質大大提高。以“新型工業(yè)化”改造和提升傳統(tǒng)產業(yè)，確保食品安全白酒屬于傳統(tǒng)產業(yè)，大多數(shù)白酒企業(yè)仍舊沿襲著老祖宗傳下來的傳統(tǒng)工藝，按照長期約定俗成來生產，存在一些影響食品安全的缺陷。比如：土灶燒煤、光腳踩曲等不衛(wèi)生的做法，至今仍在沿用；糧食儲存過程中使用殺蟲劑和發(fā)生霉變等，導致農藥殘留和黃曲霉素超標；釀酒用水未經凈化處理，有害成份直接進入酒體；貯酒庫的墻壁上、貯酒罐上大量滋生著影響健康的青霉菌、黑霉菌等有害雜菌……這種方式生產出來的白酒中存在著甲醇、雜醇油、農藥殘留、氨基甲酸乙酯等影響消費者健康的有害成份。在倡導健康消費、誠信經營的今天，白酒企業(yè)有責任、有義務對傳統(tǒng)舊俗進行改造。沱牌舍得酒業(yè)在繼承傳統(tǒng)精髓的基礎上，以全新的理念對傳統(tǒng)工藝實施新型工業(yè)化改造，實現(xiàn)了傳統(tǒng)產業(yè)的升級與拓展。原糧采購方面，建立綠色原糧基地，種植過程按GAP的要求，盡量避免使用化肥、農藥，確保糧食的無公害化。糧食儲存方面，引進具有世界先進水平的自動化綠色儲糧系統(tǒng)，自動除雜、烘干、低溫儲糧，確保糧食不發(fā)霉、不變質、不生蟲、無鼠害，營養(yǎng)成份不流失。采用全自動生態(tài)制曲替代人工踩曲，從原輔料處理到曲坯成型實現(xiàn)了全線的自動化、封閉式，使配料更精確、拌料更均勻，生產更安全，曲坯成型規(guī)范、統(tǒng)一，曲藥質量更穩(wěn)定；將燃煤直接供熱改為環(huán)保低耗節(jié)能的熱電聯(lián)產，集中供熱，為釀酒提供優(yōu)質蒸汽熱源，采用反滲透和電滲析離子水處理技術，提供安全優(yōu)質蒸汽，提升了基酒質量；釀造用水來自距生態(tài)園區(qū)8公里外的沱泉深層地下水，從美國引進國際先進的水處理設備，該設備運用反滲透技術，除去水中對人體有害的物質，保留對人體有益的元素，采用紫外線殺菌，成為小分子活性水，水質優(yōu)于飲用純凈水國家標準；在釀造方面，堅持“精細化、規(guī)范化、標準化、科學化”操作，建立了嚴格、規(guī)范的操作規(guī)程與質量標準，確保質量符合標準后方可轉入下道工序；在貯存方面，酒庫內墻使用進口環(huán)保防霉涂料，避免了青霉菌、黑霉菌及其它有害雜菌的滋生；在陳釀勾兌方面，嚴格執(zhí)行國家及行業(yè)白酒勾調技術標準，未使用任何添加劑，在陳勾生產中改機械攪拌為純凈空氣攪拌，保證了沱牌舍得產品安全衛(wèi)生指標最優(yōu)；引進先進的惠譜色譜—質譜聯(lián)用儀、近紅外光譜儀等先進設備和儀器，對農殘、重金屬等有害成份進行嚴格檢測，保證產品的內在質量。與馬來西亞玻璃制品有限公司合資，建設建設8萬噸高檔輕量優(yōu)質玻瓶項目，采用國際領先的生態(tài)環(huán)保玻瓶生產技術，產品精度高，強度大，外觀美，不含砷、汞，且回收玻璃的使用比例居國內同行前列。在整個生產過程中，沱牌舍得酒業(yè)建立了完善的質量管理體系，先后通過ISO9001質量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、GB/TI9022測量管理體系、OHSAS18000職業(yè)健康安全體系認證。公司現(xiàn)擁有100多名專職嘗評員的勾調、嘗評技術隊伍，并在全行業(yè)首創(chuàng)模糊勾兌專家系統(tǒng)，實現(xiàn)了傳統(tǒng)白酒勾調技術與高新技術的結合。在產品出廠的質量管理上，建立質量層層把關機制，為產品品質提供了強有力的制度保障。實現(xiàn)資源的最大化利用和循環(huán)使用沱牌舍得酒業(yè)秉持“企業(yè)不治理污染，污染最終消滅企業(yè)”的理念，一直致力于加強資源型廢物利用，積極推行節(jié)約型生態(tài)經營模式，加強科技創(chuàng)新，變廢為寶，構筑生態(tài)產業(yè)鏈，提高資源利用率。沱牌舍得熱電聯(lián)產低耗節(jié)能環(huán)保工程，為釀酒生產集中供熱，解決了以前分散供熱效率低下的問題，余熱用于發(fā)電，煤燃燒后每年產生的30萬噸煤灰用于生產低標號水泥，煤渣用于制磚或鋪路，冷卻水全部回收循環(huán)利用，實現(xiàn)廢物零排放，充分體現(xiàn)了熱電聯(lián)產節(jié)能、環(huán)保、經濟、高效的優(yōu)勢；沱牌舍得的廢水處理站設計日處理廢水能力達10000噸，處理之后的水達到了國家三類水域的一級排放標準，用于園區(qū)的生態(tài)釀酒工業(yè)園的綠化灌溉；充分依靠省級企業(yè)技術中心，在總結固、液發(fā)酵結合生產經驗的基礎上，篩選復合菌種，利用固態(tài)發(fā)酵白酒釀造產生的副產物再造白酒，整個生產過程實現(xiàn)無廢水、廢渣污染的閉路循環(huán)，工業(yè)化程度高，環(huán)境效益好，目前該技術已申請國家發(fā)明專利。與科研單位合作開展的《一種去除釀酒糧食殘留農藥生物降解菌的應用研究》，通過在糧食發(fā)酵過程中添加活性因子，降解農殘，為生產符合國際標準的酒品提供了技術支持。這些技術的研究與應用，對行業(yè)的發(fā)展起到引領作用。首創(chuàng)“糧-酒-糟-畜-沼-糧”循環(huán)經濟模式，丟糟用于開發(fā)高蛋白飼料及氨基酸系列產品，形成年產20萬噸優(yōu)質高蛋白飼料、2萬噸氨基酸多元液肥、多元復合肥的規(guī)模。廢水處理產生的污泥脫水后，與園區(qū)綠化修剪的植物尖梢，以及釀酒車間的窖皮泥一起采用高溫堆肥技術生產有機肥，再用于園區(qū)植物施肥，實現(xiàn)了釀酒廢棄物的100%回收再利用。延伸了企業(yè)的產業(yè)鏈，支持了射洪縣及周邊地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)和綠色糧食、果蔬基地的全面發(fā)展，帶動地區(qū)農業(yè)步入生態(tài)良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展，同時增加了地方就業(yè)，實現(xiàn)經濟效益和環(huán)境效益的雙贏，較好地實現(xiàn)了產后生態(tài)化。沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園中，企業(yè)或不同生產環(huán)節(jié)之間構成“工業(yè)生態(tài)鏈”，廢棄物被重新資源化，一個企業(yè)生產環(huán)節(jié)的廢料是一個企業(yè)或生產環(huán)節(jié)的資源，在生態(tài)釀酒工業(yè)園區(qū)體系中，已沒有廢料的概念，也就不會造成對環(huán)境的污染。同時，向上和向下延伸產業(yè)鏈，可以在當?shù)鼗蚋鼜V范圍內，形成“企業(yè)一條線，發(fā)展一個面”的區(qū)域經濟發(fā)展新局面。2005年底，公司被四川省列為首批“循環(huán)經濟試點企業(yè)”。勇?lián)鐣熑?，改善周邊環(huán)境，促進和諧發(fā)展新的區(qū)域經濟發(fā)展觀告訴我們，經濟增長并不等于經濟發(fā)展，經濟發(fā)展除包括經濟增長外，還應包括人類文明和社會進步。多年來，沱牌舍得四川沱牌舍得酒業(yè)在促進地方社區(qū)文明、社會進步上勇?lián)鐣熑危度刖拶Y于公益事業(yè)，直接促進了地方社會事業(yè)的全面、協(xié)調、和諧發(fā)展。沱牌舍得酒業(yè)先后累計投入2.6億元，支持了沱牌實驗小學、柳樹涪江防洪堤、柳樹鎮(zhèn)龍鳳街、大佛路、濱江路、花園大道、中心街道、柳明路、濱江花園等基礎設施，其中2000年投資7000余萬元修建涪江防洪大堤，徹底解除了千百年來危害當?shù)厝嗣竦乃紗栴}；在幫助地方的城鎮(zhèn)建設中，還充分考慮了文化、娛樂、體育、教育、電視、廣播、綠化、環(huán)保等設施的建設和公益事業(yè)，使城鎮(zhèn)居民在提高物質生活的同時，不斷充實精神文化生活；同時，積極支持地方教育事業(yè)，為縣內射洪中學、子昂中學、柳樹中學等學校改善教學設施，設立教育獎勵基金提供了較大的資金支持。由于建設生態(tài)釀酒工業(yè)園所形成的亞生態(tài)環(huán)境，直接改善了地方的生態(tài)環(huán)境，使射洪成為全國首批綠化先進縣，并為射洪縣、柳樹鎮(zhèn)爭創(chuàng)省級衛(wèi)生城市和小城鎮(zhèn)奠定了良好的基礎，有力地促進了地方社區(qū)文明與社會進步。2011年5月6日，中共中央政治局常委、全國政協(xié)主席賈慶林蒞臨沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園視察，對沱牌舍得取得的成績給予了高度評價，稱贊：“生態(tài)釀酒，綠色沱牌，不只是一個口號！整個生產過程，都是綠色制造、綠色食品、綠色營銷。”“舍得酒很好，是綠色食品，是真正的綠色食品！”“我們常說‘舍得’二字，舍得多，得的多，舍得少，得的少，不舍不得，有舍才有得，經濟發(fā)展也是這個道理。一定要摒棄高污染、高能耗的發(fā)展方式，把發(fā)展綠色產業(yè)作為搶占經濟技術制高點的重要戰(zhàn)略舉措。”賈主席的一番話，不僅是對沱牌舍得堅持新型工業(yè)化和發(fā)展循環(huán)經濟道路的充分肯定，更是對沱牌舍得堅定不移地走質量經營和生態(tài)化經營的極大鼓舞！在二十多年的發(fā)展過程中，沱牌舍得始終堅持綠色發(fā)展，努力提高生態(tài)效益、社會效益、經濟效益。正確處理生態(tài)環(huán)保與企業(yè)發(fā)展之間的關系，始終把綠色、低碳和食品安全放在第一位，在國內同行業(yè)中對生態(tài)環(huán)保建設投入最大，為沱牌舍得未來百年發(fā)展奠定了堅實的基礎。沱牌舍得的生態(tài)環(huán)保戰(zhàn)略已進入收獲期，正步入跨越式發(fā)展。過去，沱牌舍得酒業(yè)是中國綠色釀酒、生態(tài)釀酒的倡導者，是成功建設低碳經濟、循環(huán)經濟、環(huán)境友好型企業(yè)的領路者，是將社會責任融入企業(yè)經營者血液的踐行者。未來，沱牌舍得酒業(yè)將更上一層樓，成為中國食品安全的標桿企業(yè)。

以養(yǎng)殖業(yè)為主導，以企業(yè)為龍頭，重點圍繞優(yōu)質、安全畜產品的生產、加工、銷售，與生產基地和農戶實現(xiàn)有機的聯(lián)合，形成“風險共擔、利益共享”的產業(yè)鏈組織；充分利用動物、微生物的特性和功能，對農作物秸稈、糞污等資源進行合理利用，生產具有市場競爭力的畜產品及加工品，同時盡量減少養(yǎng)殖業(yè)生產對環(huán)境的污染排放。河南省大用實業(yè)有限公司使飼養(yǎng)、加工、銷售的所有環(huán)節(jié)得到全面控制，對每一個關鍵控制點制定詳盡的操作規(guī)范，有效的管理措施保證企業(yè)生產的肉類食品具有較高的安全性。其主要特征是從源頭的飼料原料、飼料加工、育種繁育開始，延伸到商品肉雞的工廠化飼養(yǎng)、肉雞的初級屠宰加工、肉類制品的深加工，直至最終產品的包裝、冷鏈運輸，全部由公司自有體系完成，實現(xiàn)了“從農田到餐桌”的全過程控制，進而使最終產品具備了安全的回溯追蹤能力。

產業(yè)鏈是一個包含價值鏈、企業(yè)鏈、供需鏈和空間鏈四個維度的概念。這四個維度在相互對接的均衡過程中形成了產業(yè)鏈 這種“對接機制”是產業(yè)鏈形成的內模式，作為一種客觀規(guī)律，它像一只“無形之手”調控著產業(yè)鏈的形成。 產業(yè)鏈是產業(yè)經濟學中的一個概念，是各個產業(yè)部門之間基于一定的技術經濟關聯(lián)，并依據(jù)特定的邏輯關系和時空布局關系客觀形成的鏈條式關聯(lián)關系形態(tài)。產業(yè)鏈主要是基于各個地區(qū)客觀存在的區(qū)域差異，著眼發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢，借助區(qū)域市場協(xié)調地區(qū)間專業(yè)化分工和多維性需求的矛盾，以產業(yè)合作作為實現(xiàn)形式和內容的區(qū)域合作載體。 產業(yè)鏈的本質是用于描述一個具有某種內在聯(lián)系的企業(yè)群結構，它是一個相對宏觀的概念，存在兩維屬性：結構屬性和價值屬性。產業(yè)鏈中大量存在著上下游關系和相互價值的交換，上游環(huán)節(jié)向下游環(huán)節(jié)輸送產品或服務，下游環(huán)節(jié)向上游環(huán)節(jié)反饋信息。 產業(yè)鏈延伸是將一條既已存在的產業(yè)鏈盡可能地向上下游拓展延伸。產業(yè)鏈向上游延伸一般使得產業(yè)鏈進入到基礎產業(yè)環(huán)節(jié)和技術研發(fā)環(huán)節(jié)，向下游拓展則進入到市場拓展環(huán)節(jié)。產業(yè)鏈的實質就是不同產業(yè)的企業(yè)之間的關聯(lián)，而這種產業(yè)關聯(lián)的實質則是各產業(yè)中的企業(yè)之間的供給與需求的關系。

葡萄酒產業(yè)鏈葡萄酒是一種健康飲品，也是一個文化產業(yè)。作為一種洋酒，如今卻以每年15%以上的增速在我國的生產和消費市場急速上漲，其中廣州、深圳、上海和北京等一線城市，每年的市場成長率更是高于35%，葡萄酒產業(yè)鏈并且農村市場潛在巨大的發(fā)展空間也給葡萄酒未來發(fā)展發(fā)出了利好信號。中國葡萄酒地圖正成為融入世界葡萄酒版圖的重要組成部分，經過10多年的快速發(fā)展，中國葡萄酒的生產與消費已雙雙進入全球前10位。 葡萄酒產業(yè)鏈北京是目前國內幾大葡萄酒消費市場中，唯一適宜生產優(yōu)質葡萄酒的大都市，根據(jù)中國農業(yè)大學以及國內葡萄酒專家、企業(yè)家對北京周邊地區(qū)的觀察和研究，這些區(qū)域氣候、生態(tài)和環(huán)境都是非常適合發(fā)展高檔葡萄酒和酒莊葡萄酒的地區(qū)。其中以房山尤為突出，房山擁有廣闊的山前暖區(qū)，全區(qū)有10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的50000畝土地處于北緯40°酒用葡萄種植黃金線，極其適合種植酒用葡萄。房山已將國際葡萄酒莊作為主導產業(yè)，在此基礎上誕生的青龍湖國際紅酒城，成為北京房山[世界?莊]國際葡萄酒莊產業(yè)集群的重要組成部分。 青龍湖國際紅酒城項目是房山區(qū)委、區(qū)政府站在首都建設世界城市的大背景下，按照“兩軸、三帶、五園區(qū)”的總體構想，統(tǒng)籌構建“三化兩區(qū)”新房山的又一項重要舉措。在“十二五”期間，青龍湖鎮(zhèn)將全面實施“一城三區(qū)”發(fā)展戰(zhàn)略。國際紅酒城項目作為一號工程，對于加快青龍湖城市化進程，轉變發(fā)展方式，壯大地區(qū)經濟，提高人民福祉，具有十分重要的意義。 作為全區(qū)葡萄酒產業(yè)的核心區(qū)和起步區(qū)，青龍湖國際紅酒城項目總建設規(guī)模為1萬6千畝，涉及大石河流域和環(huán)湖流域的16個行政村。計劃2015年建設完成，總投資80億元，其中：紅酒城核心區(qū)占地500畝，投資40億元；起步區(qū)將用4年時間投資40億元，建設酒莊20個。項目建成后，年可接待游客300萬人次，解決本地農民就業(yè)4000余人，年產葡萄酒800萬瓶。經濟和社會效益十分可觀，這也將成為加速推進青龍湖地區(qū)各項事業(yè)發(fā)展的強大動力。 2010年10月26日，青龍湖國際紅酒城酒莊協(xié)議簽訂暨土地流轉啟動儀式隆重舉行，標志著青龍湖國際紅酒城項目開始進入實戰(zhàn)階段，土地流轉正式啟動，酒莊建設全面展開。青龍湖國際紅酒城將從種植、加工、釀造、貿易、文化等各方面出發(fā)，打造競爭力強、輻射面廣、影響力大和各產業(yè)聯(lián)動的葡萄酒生態(tài)經濟圈，使葡萄酒成為房山區(qū)的支柱產業(yè)之一。因地制宜，其巨大的潛力與生機，將強力推動當?shù)禺a業(yè)優(yōu)化升級，對北京郊區(qū)產業(yè)結構調整具有重大意義。

產業(yè)鏈　　產業(yè)鏈即從一種或幾種資源通過若干產業(yè)層次不斷向下游產業(yè)轉移直至到達消費者的路徑，它包含四層含義：　　一是產業(yè)鏈是產業(yè)層次的表達?！　《钱a業(yè)鏈是產業(yè)關聯(lián)程度的表達。產業(yè)關聯(lián)性越強，鏈條越緊密，資源的配置效率也越高?！　∪钱a業(yè)鏈是資源加工深度的表達。產業(yè)鏈越長，表明加工可以達到的深度越深?！　∷氖钱a業(yè)鏈是滿足需求程度的表達。產業(yè)鏈始于自然資源、止于消費市場，但起點和終點并非固定不變。價值鏈　　波特認為，每一個企業(yè)都是在設計、生產、銷售、發(fā)送和輔助其產品的過程中進行種種活動的集合體。所有這些活動可以用一個價值鏈來表明。　　企業(yè)的價值創(chuàng)造是通過一系列活動構成的，這些活動可分為基本活動和輔助活動兩類，基本活動包括內部后勤、生產作業(yè)、外部后勤、市場和銷售、服務等；而輔助活動則包括采購、技術開發(fā)、人力資源管理和企業(yè)基礎設施等。這些互不相同但又相互關聯(lián)的生產經營活動，構成了一個創(chuàng)造價值的動態(tài)過程，即價值鏈?！　r值鏈在經濟活動中是無處不在的，上下游關聯(lián)的企業(yè)與企業(yè)之間存在行業(yè)價值鏈，企業(yè)內部各業(yè)務單元的聯(lián)系構成了企業(yè)的價值鏈，企業(yè)內部各業(yè)務單元之間也存在著價值鏈聯(lián)結。價值鏈上的每一項價值活動都會對企業(yè)最終能夠實現(xiàn)多大的價值造成影響?！　〔ㄌ氐膬r值鏈理論揭示，企業(yè)與企業(yè)的競爭，不只是某個環(huán)節(jié)的競爭，而是整個價值鏈的競爭，而整個價值鏈的綜合競爭力決定企業(yè)的競爭力。用波特的話來說：消費者心目中的價值由一連串企業(yè)內部物質與技術上的具體活動與利潤所構成，當你和其他企業(yè)競爭時，其實是內部多項活動在進行競爭，而不是某一項活動的競爭。

轉：價值鏈:價值鏈的概念是由美國哈佛商學院的邁克爾·波特michael e. porter于1985年在其所著的 《競爭優(yōu)勢》一書中首先提出的。他認為：“每一個企業(yè)都是用來進行設計、生產、營銷、交貨等過程及對產品 起輔助作用的各種相互分離的活動的集合?！薄?〕任何企業(yè)的價值鏈都 是由一系列相互聯(lián)系的創(chuàng)造價值的活動構成，這些活動分布于從供應商的原材料獲取到最終 產品消費時的服務之間的每一個環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)相互關聯(lián)并相互影響。在此基礎上，波 特提出了價值鏈分析方法，即對企業(yè)活動進行分解，通過考察這些活動本身及活動相互之間 的關系來確定企業(yè)競爭優(yōu)勢。同時，波特指出企業(yè)價值鏈并不是孤立存在的，而存在于由供 應商價值鏈、企業(yè)價值鏈、渠道價值鏈和買方價值鏈共同構成的價值鏈系統(tǒng)中。企業(yè)的價值鏈也是動態(tài)變化的，它反映了企業(yè)的歷史，戰(zhàn)略、以及實施戰(zhàn)略的方式。 自波特提出價值鏈概念以后，國內外學者沙恩克（john shank)和哥芬達拉加(v.govindaraj an)、海尼斯(peter. hines)、雷波特(jefferey f. rayport)和斯威爾克拉(john j. sviok la)、遲曉英和宣國良等，對此理論進行了進一步 的研究，重點放在技術發(fā)展對價值鏈的影響，尤其是信息技術、因特網以及電子商務的影響 ，從而提出了虛擬價值鏈、價值網的概念。但是，無論價值鏈的 形式如何發(fā)展變化，其本質不變，即價值鏈是由一系列能夠滿足顧客需求的價值創(chuàng)造活動組 成的，這些價值創(chuàng)造活動通過信息流、物流或資金流聯(lián)系在一起。此外，價值鏈的分析方法 很快在企業(yè)界得到了廣泛的應用，并形成了專門的價值鏈管理思想，國內外也出現(xiàn)了不少的 相關文獻。 產業(yè)鏈:隨著產業(yè)內分工不斷地向縱深發(fā)展，傳統(tǒng)的產業(yè)內部不同類型的價值創(chuàng)造活動逐步由一個企 業(yè)為主導分離為多個企業(yè)的活動，這些企業(yè)相互構成上下游關系，共同創(chuàng)造價值。圍繞服務 于某種特定需求或進行特定產品生產（及提供服務）所涉及到的一系列互為基礎、相互依存 的上下游鏈條關系就構成了產業(yè)鏈。

（一）從產業(yè)發(fā)展整體看，“10+m+n”工業(yè)互聯(lián)網平臺體系加速構建2020年，工業(yè)互聯(lián)網平臺發(fā)展迅速，逐漸從概念走向落地，多層次、系統(tǒng)化的平臺體系基本形成，為承接產業(yè)轉移、加快企業(yè)轉型、有序復工復產等提供了有效支撐。綜合型“雙跨”平臺獲得各方高度認可，海爾、東方國信、用友等十大“雙跨”平臺平均接入工業(yè)設備達到140萬臺/套、工業(yè)APP突破7000個、服務工業(yè)企業(yè)超過1萬家。特色型行業(yè)和區(qū)域平臺快速發(fā)展，中聯(lián)重科、中國電子、中海創(chuàng)等一批龍頭企業(yè)基于自身行業(yè)知識稟賦加速平臺布局，形成具有一定影響力的特色平臺近100家。專業(yè)型平臺不斷涌現(xiàn)，和利時、云道智造、蘭光創(chuàng)新等企業(yè)圍繞工業(yè)協(xié)議解析、工業(yè)大數(shù)據(jù)分析、工業(yè)仿真等領域，打造了一批專注特定領域的工業(yè)互聯(lián)網平臺，成為技術單點突破的重要抓手。展望2021年，工業(yè)互聯(lián)網平臺將在“新基建”浪潮背景下，實現(xiàn)平臺模式創(chuàng)新、工業(yè)設備上云、數(shù)字化管理、試驗等能力的持續(xù)提升，平臺功能更加完備，多層次平臺體系更加完善。（二）從“平臺＋技術”看，5G、人工智能、區(qū)塊鏈等新技術融合應用的廣度和深度不斷深化2020年，圍繞“平臺＋新技術”的融合創(chuàng)新發(fā)展取得快速的發(fā)展，各企業(yè)積極探索在不同工業(yè)場景中深化5G、人工智能、區(qū)塊鏈等新技術和工業(yè)互聯(lián)平臺的融合應用，涌現(xiàn)出一批典型應用場景。一是商飛、華為、阿里等企業(yè)積極開展“工業(yè)互聯(lián)網+5G”應用實踐，逐步建立涵蓋網絡、設備、模式、算法、安全、標準等環(huán)節(jié)的新型工業(yè)互聯(lián)網體系。二是人工智能與工業(yè)互聯(lián)網平臺融合加速，形成了智能檢測、工藝優(yōu)化、輔助決策等創(chuàng)新應用，推動建模優(yōu)化與迭代升級，增強工業(yè)互聯(lián)網平臺解決實際問題的能力。三是區(qū)塊鏈助力平臺構建可信數(shù)據(jù)資源存儲、管理和服務體系，推動平臺數(shù)據(jù)的歸屬確權、安全傳輸和可靠交易。展望2021年，工業(yè)互聯(lián)網平臺將加快形成一批面向設計仿真、生產控制、質量監(jiān)測、物流配送、供應鏈協(xié)同等工業(yè)場景的融合創(chuàng)新應用，進一步為新技術在工業(yè)領域落地提供關鍵支撐，推動融合發(fā)展邁向新高度。（三）從“平臺＋行業(yè)”看，面向細分垂直領域的特色行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網平臺將持續(xù)涌現(xiàn)2020年，工業(yè)互聯(lián)網平臺加速在垂直行業(yè)落地深耕，已廣泛滲透應用到鋼鐵、石化、工程機械、電子信息等30多個行業(yè)，平臺行業(yè)賦能水平不斷提升。企業(yè)聚焦行業(yè)痛點問題，將技術突破、模式創(chuàng)新與產業(yè)實際需求相結合，形成了一批面向特定場景、具有推廣價值的行業(yè)系統(tǒng)解決方案。舊動能改造方面，在原材料、高端裝備、消費品和電子信息等行業(yè)，基于平臺的質量管控、設計優(yōu)化等智能解決方案持續(xù)涌現(xiàn)，以“提質、降本、增效”為目標有效引領行業(yè)高質量發(fā)展。新動能培育方面，融合創(chuàng)新成為行業(yè)轉型主旋律，平臺催生出制造協(xié)同、能力共享、工業(yè)金融、零工經濟等一批新模式新業(yè)態(tài)，加速拓展市場新空間。展望2021年，工業(yè)互聯(lián)網平臺將在細分垂直領域進一步普及推廣，全面賦能傳統(tǒng)產業(yè)，加速形成一批“平臺＋行業(yè)”優(yōu)質解決方案，提高行業(yè)整體資源配置效率，加速培育網絡化協(xié)同、個性化定制、按需制造、共享制造等新模式新業(yè)態(tài)，實現(xiàn)行業(yè)企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。（四）從“平臺＋區(qū)域”看，面向“塊狀經濟”發(fā)展的區(qū)域級平臺將成為帶動集聚產業(yè)整體提升的有效途徑2020年，國家層面和地方層面產業(yè)政策支持力度不斷加大，加速推動工業(yè)互聯(lián)網平臺為塊狀經濟服務。支持江蘇、上海、浙江、安徽建設長三角工業(yè)互聯(lián)網一體化發(fā)展示范區(qū)，面向北京、青島、南京、蘇州等重點地區(qū)布局“7+12”平臺應用創(chuàng)新推廣中心。各地依托平臺打破區(qū)域行政劃分和市場壁壘，優(yōu)化地區(qū)產業(yè)空間布局、科技協(xié)同創(chuàng)新、基礎設施和公共服務一體化發(fā)展，加速區(qū)域內科技、人才、資本、土地等要素資源集聚和共享，工業(yè)互聯(lián)網平臺成為加速帶動區(qū)域產業(yè)提質增效的有力支撐。展望2021年，將形成一批面向“塊狀經濟”發(fā)展的區(qū)域級工業(yè)互聯(lián)網平臺，進一步整合地方工業(yè)互聯(lián)網平臺創(chuàng)新資源與行業(yè)需求，為地方經濟發(fā)展與產業(yè)轉型升級注入新的動力。（五）從“平臺＋雙鏈”看，工業(yè)互聯(lián)網平臺將成為加速補鏈、優(yōu)鏈、強鏈的有效途徑2020年，工業(yè)互聯(lián)網平臺聚焦防疫復工難點痛點，加強協(xié)同配合，持續(xù)在疫情防控、物資配送、復工復產等領域釋放賦能作用，有力支撐保障產業(yè)鏈供應鏈穩(wěn)定運行。一方面，海爾、騰訊等企業(yè)通過平臺擴大物資匯聚、供需對接、動態(tài)調配等產品及服務供給，有效緩解復工防疫物資及原材料短缺，助力企業(yè)生產協(xié)同、柔性轉產和產能共享，產業(yè)鏈加速協(xié)同復工復產、快速實現(xiàn)達產增產。另一方面，智能云科、阿里等平臺解決方案提供商幫助制造企業(yè)在疫情期間大力推行網絡化協(xié)同、服務化延伸、智能化生產等新模式，推廣在線協(xié)同設計、遠程設備維護、生產遠程調度、車間無人管控等應用，實現(xiàn)“停工不停產”、“減人不減產”，保障了供應鏈的穩(wěn)定運行。