本文目錄一覽
- 1,紅桃K果泡酒要泡多少天
- 2,泡的水果酒多長(zhǎng)時(shí)間放一次氣
- 3,水果泡酒可以放幾年嗎
- 4,我泡了一瓶石榴酒已經(jīng)半個(gè)月了不知道要泡多久才能喝求助一下各
- 5,百香果酒泡多久時(shí)間可以喝
- 6,山楂泡酒需要多長(zhǎng)時(shí)間
- 7,水果酒怎么做
1,紅桃K果泡酒要泡多少天
1般要泡30天左右,或邊泡邊喝。
2,泡的水果酒多長(zhǎng)時(shí)間放一次氣
三五天吧
密封后,最長(zhǎng)12個(gè)月
3,水果泡酒可以放幾年嗎
一般自己泡的水果酒能儲(chǔ)藏2年左右,
自己泡的各方面除菌不是很好,特別是葡萄酒,不建議放很多年
可以的!!不過(guò)最好是干品,適合泡什么酒類不是關(guān)鍵,關(guān)鍵是 是否對(duì)癥,佛手主要是順氣的(參看上面那位),如果你感覺(jué)自己沒(méi)有生氣,根本就不必要用。
4,我泡了一瓶石榴酒已經(jīng)半個(gè)月了不知道要泡多久才能喝求助一下各
一般水果泡酒一個(gè)月就可以,自己釀的葡萄酒為例
等石榴的顏色逐漸融入酒中,一般兩周以后即可開(kāi)始喝。儲(chǔ)存越久,酒體顏色越漂亮。
石榴一顆一顆剝出來(lái),剝干凈,別沾到水把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒密封起來(lái)就好了。每隔幾天拿出來(lái)晃晃石榴的顏色會(huì)慢慢融到酒里,同時(shí)冰糖會(huì)慢慢融化。等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,還是可以每隔幾天就拿出來(lái)晃晃原則上酒體顏色變粉紅之后,就可以開(kāi)始喝了。放得越久越好喝,但清酒度數(shù)低,易壞,還是盡快喝完吧。我也不知道到底可以放多久 泡上后過(guò)了幾天,會(huì)先開(kāi)始發(fā)黃,不要驚慌!正常的!黃過(guò)之后就開(kāi)始變粉紅色了。搖晃之后會(huì)渾濁,但是靜置之后會(huì)非常清澈非常漂亮。
5,百香果酒泡多久時(shí)間可以喝
1個(gè)月后即可品嘗,具體做法如下:需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:百香果果肉 400克、冰糖 400克、高度白酒 100克。1、百香果清洗干凈,控干水份,用刀切開(kāi)。2、把果肉挖出來(lái)。3、玻璃瓶提前消毒,控干水份。4、用漏斗把果泥裝進(jìn)酒瓶里。5、然后冰糖加進(jìn)去,再倒入100克高度白酒。6、1個(gè)月后即可倒出品嘗。
百香果酒泡如果想泡濃點(diǎn)只需要2個(gè)月;如果想淡點(diǎn)需要1個(gè)月就可以喝了。。。百香果,原名:雞蛋果,別名:洋石榴、紫果西番蓮;百香果具有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、還有降脂降壓等療效。如果泡上了兩個(gè)的百香果酒泡,就香氣四溢了。
百香果酒泡如果想泡濃點(diǎn)只需要2個(gè)月;如果想淡點(diǎn)需要1個(gè)月就可以喝了。。。百香果,原名:雞蛋果,別名:洋石榴、紫果西番蓮;百香果具有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、還有降脂降壓等療效。如果泡上了兩個(gè)的百香果酒泡,就香氣四溢了。
等待兩個(gè)月,百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。
6,山楂泡酒需要多長(zhǎng)時(shí)間
山楂洗凈,晾干。不用去籽,捏碎就可以。山楂子有安神的作用。 五十度以上的白酒,不能用窖香型的酒,用清香型的以保證山楂的原味。 廣口玻璃瓶(必須是玻璃的)放入山楂,二斤山楂放半斤冰糖,增加酒的口感和香味。酒要漫過(guò)山楂。封瓶,放陰涼避光處,三個(gè)月,(時(shí)間少了,果內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)融不進(jìn)酒內(nèi)。)開(kāi)瓶,過(guò)濾。即可飲用。 同樣的方法,可以釀制很多果酒,美味又經(jīng)濟(jì)。喝不完的可以在玻璃瓶中存放很久,越久越醇。干杯!
可以 用料 山楂 10顆 白酒 100g 冰糖 20g 山楂泡酒的做法 山楂洗凈去兩頭和核(山楂兩頭切點(diǎn) 用木筷子從山楂小頭戳過(guò)去 尾部黑須去掉 再把核戳掉 )依次去掉每顆山楂核 玻璃瓶子洗凈后熱水燙下消毒 山楂 冰糖放入瓶子內(nèi) 把酒倒入沒(méi)過(guò)山楂 將瓶口密封 陰涼處存放10-20天左右 山楂酒的主要原料是山楂,又被稱作仙果,幾乎含有所有水果營(yíng)養(yǎng)成分,18種氨基酸,特別是維生素c的含量較高,達(dá)到89克,比蘋果高17倍,比梨高30倍。其主要成分有:山楂酸、黃酮、維生素c。主要功能:健胃消食、減肥、降血脂血壓、防衰老、增強(qiáng)肌體免疫力等。據(jù)洪昭光《食物是最好的醫(yī)藥》介紹:山楂有很多的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值,常吃山楂制品能開(kāi)胃消食,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,使人延年益壽,所以山楂被人們視為“長(zhǎng)壽水果”?! ∩介魄邼?rùn)細(xì)膩、幽雅濃郁、晶瑩剔透、保留天然果香,略有微澀,是優(yōu)質(zhì)的飲料酒。明代著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍說(shuō):“紅果,酸、甘、微溫。它可以醒脾氣,消肉食,破瘀血,散結(jié),消脹,解酒,化痰,除疳積,止瀉痢。故該酒有清痰利氣、消食化滯、降壓活血、健胃益脾之功效。
你好,自己在家動(dòng)手制作山楂酒,比起市面上所買的山楂酒,飲用起來(lái)更加的安全放心。自己動(dòng)手制作山楂酒的做法比較簡(jiǎn)單,只需要把清洗干凈的山楂,然后倒入白糖浸泡即可,一般不需要酒精就可以自然的發(fā)酵。一般發(fā)酵的時(shí)間在1-2個(gè)月,里面的紅色成分充分發(fā)酵出來(lái)以后,即可飲用了。
7,水果酒怎么做
草莓酒
草莓,純檸檬汁,冰糖,伏特加5:2:l:10。即200g的草莓,就要加入80g的檸檬汁、40g的冰糖,以及400g的伏特加酒。將草莓洗凈瀝干,摘掉草莓蒂;檸檬去皮擠汁;將原料全部放入容器中,置于陰暗處;兩周后將草莓取出,再放六周便可飲用。
金橘酒
金橘,冰糖,清酒4:1:10。將金橘的皮用力略劃出縫,以便果汁能滲入酒中;將原料全部放人容器,置于陰涼處;六周后將金橘取出便可飲用。
薄荷酒
薄荷,伏特加1:30。將原料放入容器中,置于陰涼處;十天后取出薄荷葉;三周后即可飲用。
DIY水果酒一定要注意四點(diǎn):
l. 釀酒最重要的是比例,水果、酒,以及糖的比例一定要對(duì),比例不對(duì)釀出來(lái)的酒,味道會(huì)很奇怪,甚至難以人口。
2. 清洗水果后的殘留水分,會(huì)使得釀酒過(guò)程產(chǎn)生味道上的變化,所以清洗后一定要瀝干擦干,甚至可以放半天讓它自然風(fēng)干,這樣釀出來(lái)的酒才不會(huì)走味。
3.釀酒的容器要選完全密閉不透氣的,免得在釀制過(guò)程中,因透氣而走味或變壞。
4. 釀酒不必用很高級(jí)的酒,應(yīng)選用酒精濃度較高(35%以上)的酒,這樣才容易將水果的香味取出來(lái),釀出來(lái)的酒才香醇。
水果酒的定義是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒,含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來(lái)飲用。如李子酒,葡萄酒等等. 家庭水果酒的做法 水果酒的定義是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒,含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來(lái)飲用。如李子酒,葡萄酒等等。因?yàn)檫@些水果表皮會(huì)有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用,但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí),也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。 速釀水果酒的方法: 使用約10公克的水果酒酵母加入買來(lái)的小盒裝(約 200 C.C.)蘋果汁或葡萄汁中,你可以直接加在買來(lái)果汁的包裝容器之中,然后稍微用鋁箔紙蓋在開(kāi)口的地方,使酵母得到初步的活化。 過(guò)幾小時(shí)之后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)果汁開(kāi)始冒泡,這便是發(fā)酵作用的開(kāi)始。然后等到不再繼續(xù)冒泡之后,將此發(fā)酵后的果汁與沈在下面的酵母加入你準(zhǔn)備的葡萄或其他水果之中。 臺(tái)灣的水果適合釀酒的不多,以葡萄,李子,草莓,梅子為主。梅酒一般沒(méi)有用發(fā)酵方法做,直接用其他的白酒(米酒、高粱酒、或食用酒精)加冰糖泡制而成。 準(zhǔn)備二公斤的葡萄或李子等水果洗凈后用刀子破皮,放在一廣口的容器之中,加入糖水,使糖水全部淹滿水果就可以,糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(這種糖濃度只能讓味覺(jué)感到一點(diǎn)甜度而已) 將活化完成的水果酒酵母,加入釀造用的水果之中,只用鋁箔紙覆蓋住容器的開(kāi)口(注意:千萬(wàn)不要將口封死,如此發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳,將可能爆開(kāi)瓶子,引發(fā)危險(xiǎn)),經(jīng)過(guò) 2~3天的旺盛發(fā)酵后,嘗嘗水果酒的甜度應(yīng)該很低,此后可以每天加一湯匙的蔗糖,每天加蔗糖前,應(yīng)該確定發(fā)酵現(xiàn)象仍在進(jìn)行之中,且水果酒的甜度仍很低。如此幾天后,你應(yīng)該會(huì)感覺(jué)到水果酒的酒精濃度越來(lái)越高,最后高的酒精度便抑制了酵母的發(fā)酵作用,此時(shí)水果酒的甜度應(yīng)該還是很低。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)已經(jīng)不再繼續(xù)冒氣泡之后過(guò)兩周,酵母應(yīng)該大部分沈淀了,此時(shí)你可以酌量添加一些糖(蔗糖、果糖,蜂蜜均可),調(diào)成你喜歡的風(fēng)味。 水果酒的渣可以從水果酒中去掉,然后讓水果酒自然沈淀澄清化。 去超市看看就能買到