一.茅臺酒和茅臺(貢品)有什么區(qū)別嗎?
茅臺液屬于茅臺公司的一個小產(chǎn)品,和我們經(jīng)常說的茅臺不是一個系列,品質差的很遠,(釀制方法,窖藏地點,窖藏時間,口感,味覺,包裝等都不一樣)
二.茅臺和茅臺液有什么區(qū)別?
1.茅臺是一個地名。貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。
2.茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。茅臺酒液具有純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。
3.1915年至今,貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎,連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號。茅臺液“茅臺液”是貴州茅臺集團實施濃香戰(zhàn)略的主導品牌,有“茅臺濃香、玉液天成”之稱,是使用“茅臺”牌注冊商標的幾個核心產(chǎn)品之一,由茅臺集團濃香型白酒釀造基地――貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司研發(fā)、生產(chǎn)。
4.它傳承濃香型白酒千年的釀造工藝精髓,吸天地之靈氣、采赤水河之甘霖,引自然之物、自然之“理”為我用,運用赤水河畔獨特的“五糧”為原料,傳統(tǒng)承新,精心釀制,以窖藏多年的濃香經(jīng)典白酒和勾兌師的靈韻與巧合調配而成。
5.其特點為窖香濃郁、清冽甘爽、綿柔醇厚、香味協(xié)調、尾凈余長。它匯聚了釀造大師千百年的智慧,浸透著幾代習酒人的心血,是茅臺濃香風格的杰出代表,堪稱茅臺濃香第一液。
6.“茅臺液”作為茅臺濃香第一品牌,在盛世中國、在中華民族的振興時代,它繼承和發(fā)揚“茅臺”的國酒文化精髓,既植根于國酒茅臺,又具有鮮明的品質個性,為“國酒茅臺”的“釀造高品位生活”增添光彩。
三.茅臺醇和茅臺酒有什么區(qū)別?
1.茅臺醇和茅臺酒的區(qū)別在于它們的生產(chǎn)工藝、上市時間和勾兌工藝。生產(chǎn)工藝不同。茅臺酒的釀制技術被稱作“千古一絕”。
2.茅臺酒有不同于其它酒的整個生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經(jīng)過化驗、品嘗,再裝瓶出廠銷售。
3.柔和型茅臺醇生產(chǎn)周期長達4年以上,端午采曲,重陽投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。以上過程為1年,另再三年窖藏以上。
4.上市時間不同。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。
5.也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。茅臺醇是貴州茅臺酒廠集團技術開發(fā)公司2009年3月上市的新產(chǎn)品。
6.勾兌工藝不同。茅臺酒原酒有7個輪次酒,每1個輪次酒又分為醬香、醇甜香、窖底香3種典型體,每一種典型體又分為3個等級,勾兌時還要使用口味獨特的調味酒和不同年份的老酒。
7.通過適當調整各種原酒的勾兌比例,達到了減輕酸醬香,增強醇窖香——“減酸增香”的目的。柔和型茅臺醇是按茅臺酒原料及工藝生產(chǎn)。
8.為了適合更多人的口味,在茅臺酒口味基礎上進行了“減酸增香”的配比調整。擴展資料:茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。
9.與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
10.貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業(yè)生產(chǎn)相結合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
11.茅臺酒之所以被譽為“國酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。
四.茅臺醇和茅臺有什么區(qū)別?
1.茅臺酒和茅臺醇都是茅臺集團的酒。茅臺酒是貴州茅臺酒股份有限公司出品的,屬于醬香型,我們通常所說的茅臺就是指這種茅臺酒。
2.茅臺醇是茅臺酒廠技術開發(fā)公司出品的,屬于濃香型。是酒廠集團化發(fā)展開發(fā)的系列產(chǎn)品。茅臺醇并不等于茅臺酒,就像老張的兩個兒子,一個叫張明豐,一個叫張明順一樣。