1,酒精度7的紅酒13歲能喝嗎
1.真正的紅葡萄酒沒(méi)有7度那么低的。2. 只要不是假酒當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題了。3.酒量不高少喝點(diǎn),嘗嘗就行了。喝太多會(huì)傷肝,但是跟你的智力是完全無(wú)關(guān)的,你本來(lái)多聰明就還是多聰明 :P
2,只有葡萄才能釀酒嗎其他的水果可以釀酒嗎
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3,喝葡萄酒能預(yù)防和治療疾病對(duì)嗎
一 葡萄酒與健康葡萄酒與健康的關(guān)系可以追溯到上千年以前,在人類飲用葡萄酒之初,便是以健康和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)為目的。古希臘的神醫(yī)門(mén)就經(jīng)常使用葡萄酒作為退燒、傷口消毒、利尿和滋補(bǔ)的藥物。中世紀(jì)的歐洲,飲用葡萄酒盛行于皇室貴族,更被教會(huì)宣稱為“基督的血液”,能醫(yī)治百病?,F(xiàn)代社會(huì)把葡萄酒的成分進(jìn)行了科學(xué)的分析,終于發(fā)現(xiàn)葡萄酒的各種奧秘。葡萄酒中含有的單寧酸、白藜蘆醇、紅色素、鐵以及多種維生素和酚類物質(zhì)等對(duì)人體有保健作用。更重要的是,葡萄酒不但是世界上最昂貴、最復(fù)雜和富于變化的酒,也是唯一呈弱堿性的酒,更多次被世界衛(wèi)生組織列為十大健康食品之一。定量、適時(shí)、正確地飲用葡萄酒將成為您的保持健康和長(zhǎng)壽秘訣。二 定量喝葡萄酒雖然有益,但仍然需要界定一個(gè)量度,千杯不醉或者是滴酒不沾,都是不可取的兩個(gè)極端。除了對(duì)酒精過(guò)敏的人之外,日常適量地飲用葡萄酒絕對(duì)是保健的秘方。醫(yī)生與釀酒師們建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天300-400毫升,女性每人每天200-300毫升最為適合。三 適時(shí)喝酒的最佳時(shí)間是晚上7點(diǎn)至9點(diǎn)半,這段時(shí)間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高,酒精更容易被代謝掉,但9點(diǎn)半之后,越往深夜,肝臟的解酒能力越低。因此美酒雖好,卻不適宜用它來(lái)陪伴良宵,不如提前一點(diǎn)品飲,在微醺之中漸入夜色佳境。四 正確飲用不要空腹喝酒,如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝,可以用少許芝士來(lái)配酒。無(wú)論哪一種葡萄酒,和芝士的搭配在一起都會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短,變得更加迷人。芝士也可搭配一小片蘇打餅干吃,這也是品酒會(huì)上經(jīng)常用的小點(diǎn)心。喝酒前,可以適量補(bǔ)充維生素C、維生素B,吃些甜食及富含蛋白質(zhì)的食物,也可喝些牛奶保護(hù)胃黏膜,如此能夠緩解酒精對(duì)人體的傷害。葡萄酒應(yīng)該慢慢品嘗,才能體會(huì)到佳釀的美妙。正確的品酒方式與葡萄酒的健康主張不謀而合——慢飲細(xì)品,這樣一部分的酒精會(huì)從呼吸系統(tǒng)散發(fā)出去,從而減少直接進(jìn)入身體的酒精量。另一方面,慢慢品嘗可以領(lǐng)略到佳釀在不同時(shí)間散發(fā)的迷人芬芳。五 葡萄酒的療效葡萄酒中蘊(yùn)含的各種物質(zhì)已經(jīng)逐漸被人類發(fā)現(xiàn)。大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,葡萄酒對(duì)人體許多疾病有良好的預(yù)防作用,常飲葡萄酒更勝常吃各種保健品。六 葡萄酒可預(yù)防心臟病法國(guó)人高脂肪食物攝入多,一頓法國(guó)大餐常要吃上數(shù)小時(shí),可是法國(guó)人患心臟病的比例卻較低,其原因就在于葡萄酒是法國(guó)大餐的重要角色。法國(guó)人的手邊總有一杯葡萄酒,與愛(ài)喝啤酒和烈酒的美國(guó)人比起來(lái),法國(guó)人的心臟病發(fā)病率只有美國(guó)人的一半,居全歐洲最低。對(duì)于預(yù)防心臟病起作用的原花色素,它有降低血管壁的通透性及防止動(dòng)脈硬化的食療作用。七 葡萄酒可預(yù)防癌癥、冠狀動(dòng)脈疾病、腦血管意外、乳腺癌早在20世紀(jì)80年代,美國(guó)的醫(yī)學(xué)雜志便發(fā)表過(guò)論文證實(shí):葡萄酒對(duì)癌癥、冠狀動(dòng)脈疾病、腦血管意外等有著積極的預(yù)防作用。這項(xiàng)研究以及其后的眾多研究都確認(rèn)了葡萄酒對(duì)冠狀動(dòng)脈疾病的預(yù)防作用,因?yàn)樗芴岣哐褐小傲夹浴蹦懝檀迹碒DL)的含量,二血漿中HDL含量較高會(huì)顯著降低心臟病發(fā)病率。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,即使將葡萄酒稀釋1000倍,其對(duì)抑制血小板的凝結(jié)作用仍然有效,抑制率達(dá)42%,可減少血栓的發(fā)生。葡萄酒中含有白藜蘆醇存在于葡萄皮中,在紅葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。還有一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明,葡萄酒可預(yù)防乳腺癌。要學(xué)研究人員已葡萄酒飲料喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠,發(fā)現(xiàn)葡萄酒對(duì)癌癥有強(qiáng)烈的抑制作用。美國(guó)科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)。這是舊金山葡萄酒研究所的羅伊.威廉姆斯在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)之所以有這種功效,是因?yàn)樗芸勾萍に?,而雌激素與乳腺癌有關(guān)。八 葡萄酒可降血壓、降血脂20世紀(jì)90年代,著名的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Serge Renaud發(fā)現(xiàn),葡萄酒中的單寧酸可以降低血液中動(dòng)物脂肪分解出的脂質(zhì)(即“劣質(zhì)”的膽固醇)含量,尤其是紅葡萄酒,紅葡萄酒中通常富含單寧酸。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn),紅葡萄酒能抑制脂肪吸收。用老鼠做試驗(yàn),用葡萄酒喂老鼠一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn),其腸道對(duì)脂肪的吸收變緩;對(duì)人做臨床試驗(yàn),也獲得同樣的結(jié)論。九 葡萄酒可抗氧化、延緩衰老常飲葡萄酒能讓人漂亮的秘密在于單寧酸,葡萄酒比白葡萄酒更加富含單寧酸,醫(yī)學(xué)證明單寧酸和紅色素等酚類物質(zhì)有抗氧化、延緩衰老的作用。抗氧化是護(hù)膚的重要因素,體內(nèi)氧化自由基的產(chǎn)生,是細(xì)胞受到損害,醫(yī)學(xué)界和美容界所做的延緩衰老研究,無(wú)不與抗氧化有著直接的關(guān)系,化妝品柜臺(tái)上的甚至出現(xiàn)各種各樣的紅酒美容用品,例如紅酒面膜。十 葡萄酒可預(yù)防腎結(jié)石德國(guó)科學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn),適量飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石。慕尼黑大學(xué)醫(yī)學(xué)研究所的醫(yī)學(xué)家們指出:通過(guò)對(duì)4.5萬(wàn)健康人和病人的臨床觀察,研究人員確認(rèn),經(jīng)常飲用葡萄酒的人不易患腎結(jié)石。研究人員還發(fā)現(xiàn),適量飲用不同飲料的人,患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)也不一樣,每天飲用250毫升咖啡的人,患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)要比無(wú)此習(xí)慣的人低10%;常引用紅茶則要低14%;而常飲用葡萄酒的人患腎結(jié)石的機(jī)會(huì)最少,得病的風(fēng)險(xiǎn)要比無(wú)此習(xí)慣的人低36%.十一 葡萄酒可防治感冒至今全世界對(duì)流行性感冒尚無(wú)對(duì)策,因?yàn)榱餍行愿忻暗牟《緦?duì)大多數(shù)藥物都有抗藥性。但是,人們發(fā)現(xiàn)常飲用葡萄酒的人群很少感冒。這些現(xiàn)象引起人們的注意,他們把紅、白葡萄酒和葡萄酒原汁加在病毒培養(yǎng)液中試驗(yàn),結(jié)果是:?jiǎn)渭冩哒畈《竞涂滤_奇病毒等常見(jiàn)感冒病毒在葡萄酒和原汁中都可喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好??茖W(xué)家認(rèn)為,這是因?yàn)槠咸哑ず卸喾宇惢瘜W(xué)物,能在病毒表體形成一層薄膜,使其難以進(jìn)入人體細(xì)胞,從而達(dá)到防止感冒的效果。所以感冒時(shí),飲用熱的紅葡萄酒可減輕癥狀。其實(shí)在歐洲許多國(guó)家早就有加熱葡萄酒治感冒的民間療法,在寒冷的冬天,大家常喝加熱的葡萄酒來(lái)御寒,一防止傷風(fēng)感冒。十二 葡萄酒可提高免疫力葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì),這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素,可以直接被人體吸收。特別是體弱者,經(jīng)常適量飲用葡萄酒可以提高免疫力。葡萄酒中的多酚類物質(zhì)和奧立多元素,具有抗氧化劑的共跟那個(gè),可以防止人體代謝過(guò)程中生產(chǎn)的反應(yīng)性氧對(duì)人體的傷害(如細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害會(huì)導(dǎo)致一些退化性治病的發(fā)生。因此,適量飲用葡萄酒五一是強(qiáng)身健體的重要因素。十三 葡萄酒可平衡飲食結(jié)構(gòu),令身體趨于健康的弱堿性體質(zhì)葡萄酒是唯一屬于弱堿性的酒精飲品。區(qū)分食物的酸、堿性是根據(jù)這種食物在體內(nèi)最終的代謝物來(lái)劃分的,酸性食物包括:米、面、肉類、海鮮類、蛋類、飲料、糖、煙、酒(處葡萄酒外);堿性食物包括:水果、蔬菜、豆制品、乳制品、還帶等。當(dāng)人們血液PH值呈弱堿性時(shí),成為堿性體質(zhì),這是身體是充滿活力的、健康的、免疫力強(qiáng)的。堿性體質(zhì)的人只占10%左右,大多數(shù)人的血液都呈弱堿性,稱酸性體質(zhì)。而我們平時(shí)的飲食結(jié)構(gòu),基本上是以酸性食物為主,這樣便讓身體越來(lái)越偏向酸性,酸性體質(zhì)能使細(xì)胞機(jī)能變差,新陳代謝減慢,器官功能減弱,容易患各種各樣的疾病。這便是為什么我們吃得越好,身體越多病的原因。餐桌上的食物大多數(shù)是屬于酸性食物,因此,葡萄酒的加入便壯大了堿性食物,某種程度上平衡了人們的飲食結(jié)構(gòu)。十四 葡萄酒可促進(jìn)消化葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,沒(méi)60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中的單寧可促進(jìn)腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮,調(diào)整結(jié)腸的功能,對(duì)結(jié)腸炎有一定食療效果。天白葡萄酒含有山梨醇,有助于消化。因此法國(guó)大餐正是由于有了葡萄酒的一直相伴,才令美味不膩不倦。來(lái)自:廣東帝豪酒業(yè)