本文目錄一覽
- 1,散裝白酒價(jià)格散裝白酒多少錢
- 2,沈陽哪里的散白酒比較純正一點(diǎn)價(jià)格多少錢一斤比如興隆大家庭賣
- 3,62度散白酒往那里賣
- 4,散白酒都有哪些系列求各個(gè)系列價(jià)格表
- 5,散酒一般怎樣定價(jià)格
- 6,看到那里的散酒品種特多 最好的是69元一斤的 之后就是62度的陳年
- 7,純糧散白酒五十二度玉米酒多少錢一斤
1,散裝白酒價(jià)格散裝白酒多少錢
你要多少,幾度的,我這里生產(chǎn)有原漿高粱酒,無添加,但批發(fā)價(jià)要在十元以上
關(guān)鍵看酒是什么工藝的,酒質(zhì)怎么樣?濃香、濃醬兼香需要可以私信。
2,沈陽哪里的散白酒比較純正一點(diǎn)價(jià)格多少錢一斤比如興隆大家庭賣
北方散打的白酒多 南方?jīng)]有(比較少) 多數(shù)都是瓶裝的 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),沒有價(jià)格所言!
多少度的都能點(diǎn)燃。只要他是散白酒,這個(gè)和是不是糧食酒沒區(qū)別,糧食酒和勾兌酒都著火,里面都有酒精。
3,62度散白酒往那里賣
62度的白酒一般都是用來泡藥酒的,一般超市里面都能買到,在賣酒賣藥酒的那點(diǎn)。不知道你是哪點(diǎn)的,我是重慶的,很多超市都有賣。
我朋友那里有買。中型超市里也有買。好多都是買去泡藥酒的。
4,散白酒都有哪些系列求各個(gè)系列價(jià)格表
散白酒和白酒一樣,有好幾個(gè)系列,~羽泉酒廠有大高粱系列,精致五糧系列,原燒系列等十幾大系列,百余個(gè)品種。價(jià)格從幾元到上百元不等。
看包裝和酒質(zhì),一般從幾十到百多不等瀘高酒業(yè) (百度一下能查到網(wǎng)址)的個(gè)性定制白酒
5,散酒一般怎樣定價(jià)格
根據(jù)你進(jìn)價(jià)定價(jià)格唄進(jìn)價(jià)3元可以賣6--9元我賣過很多純糧散白酒,合作下來,推薦幾家還行的:1、百老泉 優(yōu)點(diǎn)是:質(zhì)量挺好 缺點(diǎn):沒啥利潤(rùn),利潤(rùn)不高。做的太多2、鐵嶺洋泉 優(yōu)點(diǎn):質(zhì)量和百老泉一樣 但是價(jià)格比百老泉低的多 純糧釀的 好喝 利潤(rùn)高 后續(xù)服務(wù)好 缺點(diǎn)是:廠子規(guī)模一般
不明白啊 = =!
6,看到那里的散酒品種特多 最好的是69元一斤的 之后就是62度的陳年
香型不同、發(fā)酵期不同、貯存時(shí)間不同,酒的成本、質(zhì)量都不相同,所以售價(jià)也不同。按相同香型、相同發(fā)酵期論50度、60度原漿可以理解為“加水降度,沒有添加酒精和食品添加劑”。但貯存時(shí)間幾個(gè)月或一兩年。陳年窖酒,肯定是貯存時(shí)間很長(zhǎng),比如5年以上或更長(zhǎng)。當(dāng)然沒有加水降度了。經(jīng)過陳釀(長(zhǎng)期貯存),口感更加柔和綿軟,回味悠長(zhǎng)。不像新酒刺激感強(qiáng)烈,前香濃郁。
你好!直接問三溝散酒部的導(dǎo)購吧,這里頭怕是沒有專業(yè)的人,更專業(yè)的當(dāng)然是他們?nèi)郎献约?,多留點(diǎn)心,別被忽悠就行如有疑問,請(qǐng)追問。
不到啊
我們老家那邊的酒??!
7,純糧散白酒五十二度玉米酒多少錢一斤
我家就是釀酒的,純包谷酒一斤的成本就幾塊錢,本地賣就10塊錢一斤,寄外地就15一斤,都是先發(fā)地址寄樣品過去,先嘗后買
我想學(xué)習(xí)請(qǐng)問你收徒弟嗎?
這樣的?我嬸會(huì)釀.也就過年的時(shí)候釀點(diǎn).因?yàn)樘闊?特別費(fèi)柴火。在我們當(dāng)?shù)?0塊錢吧.不過人家做的確實(shí)好,就辦法土,沒量。外地人來看見了,就給40.50的都有,
白酒芳香濃郁,醇和軟潤(rùn),風(fēng)味多樣。我國的名白酒,歷史悠久,在世界上獨(dú)樹一幟。白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母除了原料和輔料之外,還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí),淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用,生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖,這樣才能為酵母所利用,這一過程稱之為糖化,所用的糖化劑稱為曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基,培養(yǎng)多種霉菌,積累大量淀粉酶,是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲(生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用),小曲(生產(chǎn)小曲酒用)和麩曲(生產(chǎn)麩曲白酒用)。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì),即稱之為酒精發(fā)酵,這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基,將酵母菌經(jīng)過相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng),所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。所用設(shè)備1.原料處理及運(yùn)送設(shè)備。有粉碎機(jī)、皮帶輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、螺旋式輸送機(jī)、送風(fēng)設(shè)備等。2.拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤(rùn)料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(jī)(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機(jī)、通風(fēng)晾渣設(shè)備。3.發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。4.蒸酒設(shè)備。蒸酒機(jī)(大廠用)、甑桶(小廠用)等。我國的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種,固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中,麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大,故此處僅簡(jiǎn)述麩曲白酒的工藝。制作方法1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細(xì)度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過20孔篩者占60%以上。2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定,配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng),一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤(rùn)料水分 48~50%為宜。3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內(nèi)無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行,稱為混蒸混燒,前期以蒸酒為主,甑內(nèi)溫度要求85~90℃,蒸酒后,應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開進(jìn)行,稱之為清蒸清燒。4.冷卻。蒸熟的原料,用揚(yáng)渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度,若氣溫在5~10℃時(shí),品溫應(yīng)降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時(shí),品溫應(yīng)降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚(yáng)渣之后,同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行,在拌醅時(shí)應(yīng)加水(工廠稱加漿),控制入池時(shí)醅的水分含量為58~62%。6.入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18~20℃(夏季不超過26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過松,一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫,并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短,根據(jù)各種因素來確定,有3天、4~5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36~37℃時(shí),即可結(jié)束發(fā)酵。7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅,它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來,并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)