本文目錄一覽
- 1,甘城子酒莊有什么背景嗎
- 2,新酒行是什么背景
- 3,伊利為什么要進(jìn)行品牌升級
- 4,格瑞特酒業(yè)是外國品牌么
- 5,選擇你周圍的一種品牌的酒廠或其銷售商分析其外部環(huán)境寫一個(gè)
- 6,王朝葡萄酒的發(fā)展歷程
- 7,張?jiān)F咸丫瓢l(fā)展史
1,甘城子酒莊有什么背景嗎
甘城子地區(qū)曾經(jīng)自然環(huán)境條件惡劣,常年戰(zhàn)爭使得土地荒涼。但是隨著一代代人的不懈努力,終于使得甘城子地區(qū)從往日的戈壁灘變?yōu)榱巳缃竦木G色葡萄種植園。甘城子酒莊正是秉承一代代的信念,將甘城子酒莊打造成最好的葡萄酒品牌。
問的什么鬼
2,新酒行是什么背景
新酒行是大型酒類B2B電商平臺,它已與國內(nèi)及歐美數(shù)百家酒莊建立起戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,如,從廠家直接到客戶手中,減少供應(yīng)鏈中間環(huán)節(jié),以提供性價(jià)比更高的產(chǎn)品及提高用戶體驗(yàn)。其產(chǎn)品覆蓋進(jìn)口葡萄酒、進(jìn)口啤酒、國產(chǎn)白酒等,擁有品牌上百種。并且新酒行通過多年的海量行業(yè)數(shù)據(jù)積累,以及專業(yè)的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì),每年不斷挑選優(yōu)質(zhì)國外酒莊入駐,為客戶提供最新的產(chǎn)品和最低的價(jià)格。
3,伊利為什么要進(jìn)行品牌升級
1、順應(yīng)行業(yè)未來之變:2011年是新的十年的起點(diǎn),同時(shí)也是國家十二五規(guī)劃的啟動(dòng)之年,更是中國乳業(yè)發(fā)展新十年的起點(diǎn)。作為國家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),伊利有責(zé)任率先響應(yīng)“建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會” 、低碳、綠色發(fā)展的國家號召,轉(zhuǎn)變企業(yè)發(fā)展模式。作為行業(yè)領(lǐng)袖企業(yè),伊利有責(zé)任推動(dòng)行業(yè)發(fā)展從業(yè)績導(dǎo)向型向責(zé)任導(dǎo)向型轉(zhuǎn)換,把握未來10年發(fā)展機(jī)遇。2、順應(yīng)消費(fèi)需求之變:通過前期細(xì)致的消費(fèi)者調(diào)研,伊利發(fā)現(xiàn)中國消費(fèi)者對于奶制品的消費(fèi)觀念日益成熟,逐漸向歐美、日本等發(fā)達(dá)國家靠攏——即牛奶產(chǎn)品不僅是日常飲食的必需品,而且也是生活方式中的一部分。隨著中國社會消費(fèi)水平和消費(fèi)意識的提高,消費(fèi)者需要的不僅僅是健康的食品,更是健康的生活方式。為此,伊利將自身定位于“不僅是健康食品的提供者,更是健康生活方式的倡導(dǎo)者”??梢哉f,伊利堅(jiān)持消費(fèi)者為中心,為消費(fèi)者而改變。3、順應(yīng)企業(yè)發(fā)展之變:殷實(shí)的奶源、完善的產(chǎn)業(yè)布局、均衡的全產(chǎn)品線及牽手奧運(yùn)、世博等大事件帶來的由內(nèi)而外的全面鍛造,使伊利品牌由量變到質(zhì)變使伊利完成了“量”的積累,掌握了決勝未來的先機(jī),勢必帶來“質(zhì)”的突破,此次伊利品牌升級水到渠成。基于此,伊利提出了“成為世界一流健康食品集團(tuán)”的愿景。伊利品牌升級,順應(yīng)了企業(yè)發(fā)展的需要,是必然之變。
4,格瑞特酒業(yè)是外國品牌么
格瑞特酒業(yè)是中國本地的品牌,格瑞特酒業(yè)是山西夏縣的酒廠,格瑞特酒業(yè)是山西著名的紅酒企業(yè)。 ?。?)2011年,格瑞特酒業(yè)與西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄與葡萄酒學(xué)院實(shí)施戰(zhàn)略合作,將格瑞特酒業(yè)進(jìn)行整體規(guī)劃,并將格瑞特確定為科學(xué)與教研基地,共同在夏縣“鳴條崗”打造格瑞特中國酒莊酒的宏偉目標(biāo),建設(shè)3000畝葡萄與葡萄酒生產(chǎn)科技示范園區(qū)。努力將格瑞特酒業(yè)建設(shè)成為一家集農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、工業(yè)旅游化、科研與生產(chǎn)、創(chuàng)新與傳承并重的現(xiàn)代化葡萄酒文化企業(yè)?! 。?) 葡萄品種、基地情況 2011年格瑞特酒業(yè)通過土地扭轉(zhuǎn)的方式在夏縣鳴條崗租賃土地3000畝。格瑞特葡萄酒原料生產(chǎn)基地得天獨(dú)厚。位于夏縣“鳴條崗”,北緯35°,東經(jīng)111度,海拔450—560米夏縣鳴條崗葡萄基地?zé)o霜期長,有效積溫高,生長期日照充足,晝夜溫差大,空氣濕度小,病蟲害少,土壤礦物質(zhì)含量高,從而有利于糖分的積累,促進(jìn)芳香物質(zhì)和多酚物質(zhì)的形成和轉(zhuǎn)化,有利于提高葡萄果實(shí)的質(zhì)量,是中國釀酒葡萄品質(zhì)最高的產(chǎn)區(qū)之一?! 」灸壳爸饕咸哑贩N有:赤霞珠、梅爾諾、霞多麗。這三個(gè)品種在山西其他產(chǎn)區(qū)多年栽植且表現(xiàn)良好,也是世界主流栽植品種。梅爾諾要稍早熟于赤霞珠,釀酒酒體輕快和赤霞珠的濃重酒體可以形成互補(bǔ),便于更好的釀酒風(fēng)味組合和勾兌。白色品種主要栽植霞多麗、愛格麗以及媚麗?! 。?)格瑞特酒業(yè) 2011-2015五年規(guī)劃,重點(diǎn)項(xiàng)目簡介 2011-2015五年規(guī)劃,在夏縣鳴條崗葡萄基地投資3億元新建格瑞特酒莊。形成以現(xiàn)代葡萄園觀光、葡萄酒文化展示與鑒賞、充滿時(shí)尚、健康和休閑娛樂功能的生態(tài)園區(qū);重點(diǎn)要建設(shè)的是葡萄酒莊園、地下酒窖、酒莊會所、職工生活及健身娛樂區(qū)、葡萄種植基地、葡萄觀賞園及采摘自釀酒園區(qū)、歐式別墅區(qū)、休閑垂釣區(qū)、高爾夫訓(xùn)練場、跑馬場、馬廄、鵝棚及沼氣設(shè)施、苗木培育基地、企業(yè)文化走廊、購物休閑區(qū)、旅游參觀區(qū)、當(dāng)?shù)鼐用裥麓迳铙w驗(yàn)度假村以及輔助設(shè)施;達(dá)到生態(tài)園區(qū)內(nèi)部葡萄、葡萄酒、葡萄酒文化、休閑健身及觀光旅游協(xié)調(diào)發(fā)展。
意大利再看看別人怎么說的。
5,選擇你周圍的一種品牌的酒廠或其銷售商分析其外部環(huán)境寫一個(gè)
企業(yè)名稱:市南孔酒業(yè)有限公司 住址:市三衢路258-8號 主要業(yè)務(wù):生產(chǎn)中、高度白酒
注冊資本金:500萬。我們分析,酒精飲料行業(yè)面臨的宏觀因素主要有:消費(fèi)升級對酒精飲料行業(yè)影響主要體現(xiàn)在“縱向”拉動(dòng)上,也就是消費(fèi)者從中低端向高端升級換代的過程。而酒精飲料企業(yè)近年來的主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)就是高端化。高端化意味著高毛利,這是近年來酒精飲料行業(yè)景氣度不斷增加的主要原因。(1)高端產(chǎn)品競爭加劇問題在于,雖然居民消費(fèi)能力增加,但這是個(gè)長期過程。且居民收入的金字塔結(jié)構(gòu)和消費(fèi)選擇由低到高的金字塔結(jié)構(gòu)短期內(nèi)將不會改變。(2)所得稅:從2008年1月1日起,企業(yè)所得稅率統(tǒng)一調(diào)整為25%。由上表中可見,目前重點(diǎn)酒精飲料上市公司所得稅率平均為34.23%,而調(diào)整后稅率降為25%,凈利潤平均增幅13.55%。市南孔酒業(yè)有限公司的競爭對手主要來源于以下幾個(gè)方面:1、 市白酒與外來強(qiáng)勢品牌的競爭。這部分競爭者主要是川酒品牌、貴州酒品牌、皖酒品牌、東北酒品牌、湘贛酒品牌等。2、市白酒品牌之間的競爭。地方保護(hù)與白酒消費(fèi)的地域特征,使得市各地方白酒品牌之間的競爭更加激烈。 3、市白酒品牌酒與雜牌酒的競爭。監(jiān)管政策的不到位,使得各地小酒廠蜂擁而上,蠶食和擾亂品牌酒的市場。二、 替代品的競爭力 白酒作為一種人際溝通的特殊媒介,雖然會長期存在,但隨著人們健康觀念的轉(zhuǎn)變和兌健康的日益重視,整體上處于行業(yè)整體萎縮的狀態(tài)。除了“飲酒傷身”觀念的影響,替代品的競爭占據(jù)了白酒的市場份額。 1、啤酒。浙江是啤酒大省,啤酒產(chǎn)量與消費(fèi)量都居前列,而且越來越多的年輕消費(fèi)者更青睞于口感細(xì)膩的的啤酒,而疏遠(yuǎn)了白酒。2、果酒。市葡萄酒廠近年開始了大規(guī)模的推廣,力圖將“果酒+白酒”的概念灌輸給消費(fèi)者,果酒對白酒的地盤之爭開始發(fā)力。3、黃酒及補(bǔ)酒。秋冬季進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng)消費(fèi)觀念使得即墨老酒、至寶三鞭酒及勁酒、枸杞酒等在消費(fèi)旺季蠶食傳統(tǒng)白酒的份額。 三、 新進(jìn)入者的競爭力 白酒行業(yè)的所謂“暴利”,吸引著形形色色的新進(jìn)入者,與現(xiàn)有白酒品牌形成競爭,主要有以下幾類:1、 資本型的新進(jìn)入者。主要來自于白酒行業(yè)以外,如市新興酒業(yè)。2、投機(jī)型的新進(jìn)入者。主要來自兩個(gè)方面,一個(gè)是靠在大酒廠周邊的“李鬼”式的小酒廠的不斷涌現(xiàn);一個(gè)是職業(yè)操手操作“買斷品牌”。
6,王朝葡萄酒的發(fā)展歷程
中法合營王朝葡萄釀酒有限公司于1980年在天津創(chuàng)立。中外各方投資總額為137.6萬元人民幣,當(dāng)年產(chǎn)量為10萬瓶。王朝葡萄酒可以說從成立之初的起點(diǎn)比較高,當(dāng)時(shí)國內(nèi)的傳統(tǒng)葡萄酒企業(yè)的產(chǎn)品還主要以甜酒為主,是中國第一家專業(yè)化生產(chǎn)干型酒的葡萄酒企業(yè)。而且,投產(chǎn)后產(chǎn)品屢獲殊榮。公司成立后,王朝憑借在生產(chǎn)工藝和品牌管理上的優(yōu)勢,在市場上站穩(wěn)了腳跟。而上世紀(jì)90年代初席卷全國的白蘭地消費(fèi)熱潮,不論是為主要外方合作者法國人頭馬還是王朝都帶來了初步的成功,更為重要的是進(jìn)一步加強(qiáng)了雙方在中國市場作大作強(qiáng)的決心。緊接著從上世紀(jì)90年代中期開始,中國酒水飲料市場又掀起了一輪干紅熱,王朝葡萄酒以其專業(yè)化的形象與高質(zhì)量的產(chǎn)品,迅速奠定了中國葡萄酒市場前三甲的穩(wěn)固地位,與張?jiān)?/a>、長城一起被稱為中國葡萄酒行業(yè)的“老三強(qiáng)”。2000年9月,王朝葡萄酒被國家工商總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”,成為繼張?jiān)V笾袊咸丫菩袠I(yè)又一“馳名商標(biāo)”(截至目前,中國葡萄酒行業(yè)共有五枚“中國馳名商標(biāo)”,分別為張?jiān)?、王朝?a href="/pinpai/tonghua/">通化、長城和威龍),經(jīng)評估王朝的品牌價(jià)值已達(dá)25.01億元人民幣。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國現(xiàn)有規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)200多家,2004年共完成產(chǎn)量36.73萬千升,實(shí)現(xiàn)銷售收入74.37億元,實(shí)現(xiàn)利潤8.45億元。其中,葡萄酒業(yè)的老三強(qiáng)——長城、張?jiān)?、王朝三分天下,三家的市場占有率合?jì)高達(dá)52.1%;三家的資產(chǎn)合計(jì)擁有全行業(yè)的38.7%;銷售收入更是占全行業(yè)的56.2%。2004年,王朝葡萄酒實(shí)現(xiàn)營業(yè)額8.35億元,年實(shí)現(xiàn)利稅逾3.4億元,凈利潤1.75億元,營業(yè)額與凈利潤同比分別增長16%和28%,年產(chǎn)量為3萬噸,約合3000萬瓶?,F(xiàn)今,王朝共生產(chǎn)葡萄酒、白蘭地和香檳酒3個(gè)系列超過50種酒精飲料產(chǎn)品,擁有超過70人的銷售隊(duì)伍以及200個(gè)分銷商。正像其宣傳口號“酒的王朝”那樣,25年的市場拼搏,王朝葡萄酒在中國葡萄酒市場上成就了其堅(jiān)實(shí)的、具有優(yōu)勢的市場競爭地位。 無論與張?jiān)?、長城等領(lǐng)軍品牌還是新天、云南紅等二線品牌相比,王朝采用的算是最低調(diào)的宣傳手法,市場開拓也略顯保守。但是隨著市場的急速發(fā)展,其他老牌企業(yè)也逐步強(qiáng)化自己的行業(yè)地位,業(yè)外資本紛紛加入葡萄酒行業(yè)以期在蛋糕做大的同時(shí)分得一杯羹。行業(yè)二線品牌新天、龍徽、云南紅、通化等不斷調(diào)整營銷策略,獲得了各自的區(qū)域優(yōu)勢。2002年,百年張?jiān)=柚敖獍偌{”商標(biāo)注冊與“卡斯特”酒莊酒著手進(jìn)行品牌高端形象的重新塑造過程,以擴(kuò)大自身在高檔酒的市場份額。幾乎是同一時(shí)間,另一行業(yè)巨頭中糧集團(tuán)也開始整合長城品牌資源,欲在原先根基就很深厚的干酒市場發(fā)力。葡萄酒第一集團(tuán)內(nèi)部之間的競爭已經(jīng)升級,而且將會愈演愈烈。
在天津
7,張?jiān)F咸丫瓢l(fā)展史
“舉杯回首望云煙,一八九二到今天”,正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張?jiān)V韪柙~所言,煙臺張?jiān)<瘓F(tuán)作為中國葡萄酒行業(yè)的先驅(qū)和中國食品行業(yè)為數(shù)不多的百年老店之一,締造了令人回味無窮的百年傳奇。
昔日先驅(qū),今朝龍頭
張?jiān)<瘓F(tuán)的前身是 “張?jiān)a劸乒尽保?892年,由著名愛國華僑實(shí)業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦,是中國第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。1994年,組建成立了煙臺張?jiān)<瘓F(tuán)有限公司。1997年和2000年張?jiān)股和A股先后成功發(fā)行并上市,成為國內(nèi)同行業(yè)中唯一同時(shí)發(fā)行A、B兩種股票的上市公司。
經(jīng)過110多年的發(fā)展,張?jiān)<瘓F(tuán)公司已經(jīng)成長為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),至2004年末,張?jiān)<瘓F(tuán)的總資產(chǎn)為23.7億元,凈資產(chǎn)為16.6億元。張?jiān)<瘓F(tuán)的主要產(chǎn)品為葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒四大系列數(shù)百個(gè)品種。其產(chǎn)品在國內(nèi)市場的綜合占有率為20%以上,連年保持行業(yè)第一。
近幾年來,張?jiān)<瘓F(tuán)發(fā)展速度加快,以年均15%左右的速度增長,2004年,主要產(chǎn)品的產(chǎn)量為7萬余噸,實(shí)現(xiàn)銷售收入25億元,利稅6億元,利潤3億元,三項(xiàng)指標(biāo)均居國內(nèi)同行業(yè)首位,在行業(yè)總額中所占比例也都在30%以上。在2004年的中國酒業(yè)百強(qiáng)評選中,張?jiān)<瘓F(tuán)以6億元的利稅總額進(jìn)入釀酒行業(yè)十強(qiáng),位列第七,這也是進(jìn)入十強(qiáng)的唯一一家葡萄酒企業(yè)。
潛心醞釀,“品重醴泉”
孫中山先生曾為張?jiān)n}詞“品重醴泉”,盛贊張?jiān).a(chǎn)品質(zhì)量極佳。自百余年前張?jiān)9緞?chuàng)立以來,質(zhì)量始終是其堅(jiān)定不移的信仰和孜孜不倦的追求。
葡萄酒素有“七分原料、三分工藝之說”,張?jiān)5漠a(chǎn)品質(zhì)量首先就是從葡萄原料這個(gè)源頭抓起。據(jù)介紹,張?jiān)9疽言跓熍_建立了8萬畝優(yōu)質(zhì)葡萄基地,其中以“蛇龍珠”等為代表的高檔葡萄品種的種植面積占其中的90%以上。為了保持高端產(chǎn)品的持續(xù)競爭力,張?jiān)?005年到2008年將分階段投入3000萬元資金,打造中國最大的“蛇龍珠”種植基地,確保生產(chǎn)解百納、酒莊酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產(chǎn)量和質(zhì)量。
為了釀造出高質(zhì)量的葡萄酒,張?jiān)T谝M(jìn)先進(jìn)的釀造設(shè)備、進(jìn)行技術(shù)改造和開發(fā)新技術(shù)上亦不惜重金。二十世紀(jì)九十年代以來,張?jiān)M度?億多元,進(jìn)行了大規(guī)模的技術(shù)改造,使公司單班灌裝生產(chǎn)能力達(dá)到10萬噸,還對國外葡萄釀造設(shè)備進(jìn)行引進(jìn)、吸收和消化,使張?jiān)5募夹g(shù)裝備保持與發(fā)達(dá)國家葡萄酒的生產(chǎn)設(shè)備同步。近幾年,又每年投入上億元,不斷進(jìn)行自動(dòng)化、信息化的升級以及生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大。目前張?jiān)5募夹g(shù)和工藝水平均達(dá)到國際同行業(yè)先進(jìn)水平。
而國家級企業(yè)技術(shù)中心和業(yè)內(nèi)第一個(gè)博士后科研工作在張?jiān)5脑O(shè)立則使張?jiān)碛幸淮笈ú┦俊⒏呒壒こ處熢趦?nèi)的科研隊(duì)伍。依托雄厚的科研實(shí)力,張?jiān)<瘓F(tuán)不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,順應(yīng)市場變化,推出高科技含量、高附加值的新產(chǎn)品,大大增強(qiáng)了市場應(yīng)變能力和競爭能力。
“營銷興企”,網(wǎng)絡(luò)致勝
在全球邁入整合營銷時(shí)代的背景下,張?jiān)4_立了“營銷興企”的發(fā)展戰(zhàn)略,在同行業(yè)中率先構(gòu)筑起了一個(gè)全國性、多品牌共享的市場營銷網(wǎng)絡(luò)體系。在近幾年的發(fā)展中,張?jiān)J冀K堅(jiān)持“終端致勝”的營銷理念,不斷擴(kuò)大和完善營銷網(wǎng)絡(luò)體系,提升了營銷網(wǎng)絡(luò)競爭優(yōu)勢。
張?jiān)2捎萌墵I銷體系,即銷售公司總部——各銷售分公司——經(jīng)銷處。其中,銷售公司作為決策中心,分公司作為指揮中心,經(jīng)銷處作為執(zhí)行中心,各自行使自己的職能。目前,張?jiān)R言谌珖⒘?9個(gè)省級分公司、500多個(gè)城市經(jīng)銷處。
2003年以來,張?jiān)i_始實(shí)施“一個(gè)布局,四個(gè)調(diào)整”的營銷思想。“一個(gè)布局”即在全國所有發(fā)達(dá)的縣級以上市場,都要有張?jiān)5氖袌鰳I(yè)務(wù)人員和一級經(jīng)銷商;“四個(gè)調(diào)整”即向高檔產(chǎn)品、向酒店終端、向多酒種發(fā)展、向整合投入調(diào)整。經(jīng)過一年多的實(shí)施,目前張?jiān)R褤碛?000余人的市場人員隊(duì)伍和2700余家代理商隊(duì)伍,形成了一個(gè)基本上覆蓋全國所有發(fā)達(dá)縣級以上市場的營銷網(wǎng)絡(luò)。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上,穩(wěn)步向高檔方向發(fā)展,酒莊酒、解百納等高檔產(chǎn)品的銷量均以50%以上的高速度增長,成為國內(nèi)高端消費(fèi)群體的首選品牌之一。
“舉杯回首望云煙,一八九二到今天”,正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張?jiān)V韪柙~所言,煙臺張?jiān)<瘓F(tuán)作為中國葡萄酒行業(yè)的先驅(qū)和中國食品行業(yè)為數(shù)不多的百年老店之一,締造了令人回味無窮的百年傳奇。
昔日先驅(qū),今朝龍頭
張?jiān)<瘓F(tuán)的前身是 “張?jiān)a劸乒尽保?892年,由著名愛國華僑實(shí)業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦,是中國第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。1994年,組建成立了煙臺張?jiān)<瘓F(tuán)有限公司。1997年和2000年張?jiān)股和A股先后成功發(fā)行并上市,成為國內(nèi)同行業(yè)中唯一同時(shí)發(fā)行A、B兩種股票的上市公司。
經(jīng)過110多年的發(fā)展,張?jiān)<瘓F(tuán)公司已經(jīng)成長為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),至2004年末,張?jiān)<瘓F(tuán)的總資產(chǎn)為23.7億元,凈資產(chǎn)為16.6億元。張?jiān)<瘓F(tuán)的主要產(chǎn)品為葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒四大系列數(shù)百個(gè)品種。其產(chǎn)品在國內(nèi)市場的綜合占有率為20%以上,連年保持行業(yè)第一。
近幾年來,張?jiān)<瘓F(tuán)發(fā)展速度加快,以年均15%左右的速度增長,2004年,主要產(chǎn)品的產(chǎn)量為7萬余噸,實(shí)現(xiàn)銷售收入25億元,利稅6億元,利潤3億元,三項(xiàng)指標(biāo)均居國內(nèi)同行業(yè)首位,在行業(yè)總額中所占比例也都在30%以上。在2004年的中國酒業(yè)百強(qiáng)評選中,張?jiān)<瘓F(tuán)以6億元的利稅總額進(jìn)入釀酒行業(yè)十強(qiáng),位列第七,這也是進(jìn)入十強(qiáng)的唯一一家葡萄酒企業(yè)。
潛心醞釀,“品重醴泉”
孫中山先生曾為張?jiān)n}詞“品重醴泉”,盛贊張?jiān).a(chǎn)品質(zhì)量極佳。自百余年前張?jiān)9緞?chuàng)立以來,質(zhì)量始終是其堅(jiān)定不移的信仰和孜孜不倦的追求。
葡萄酒素有“七分原料、三分工藝之說”,張?jiān)5漠a(chǎn)品質(zhì)量首先就是從葡萄原料這個(gè)源頭抓起。據(jù)介紹,張?jiān)9疽言跓熍_建立了8萬畝優(yōu)質(zhì)葡萄基地,其中以“蛇龍珠”等為代表的高檔葡萄品種的種植面積占其中的90%以上。為了保持高端產(chǎn)品的持續(xù)競爭力,張?jiān)?005年到2008年將分階段投入3000萬元資金,打造中國最大的“蛇龍珠”種植基地,確保生產(chǎn)解百納、酒莊酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產(chǎn)量和質(zhì)量。
為了釀造出高質(zhì)量的葡萄酒,張?jiān)T谝M(jìn)先進(jìn)的釀造設(shè)備、進(jìn)行技術(shù)改造和開發(fā)新技術(shù)上亦不惜重金。二十世紀(jì)九十年代以來,張?jiān)M度?億多元,進(jìn)行了大規(guī)模的技術(shù)改造,使公司單班灌裝生產(chǎn)能力達(dá)到10萬噸,還對國外葡萄釀造設(shè)備進(jìn)行引進(jìn)、吸收和消化,使張?jiān)5募夹g(shù)裝備保持與發(fā)達(dá)國家葡萄酒的生產(chǎn)設(shè)備同步。近幾年,又每年投入上億元,不斷進(jìn)行自動(dòng)化、信息化的升級以及生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大。目前張?jiān)5募夹g(shù)和工藝水平均達(dá)到國際同行業(yè)先進(jìn)水平。
而國家級企業(yè)技術(shù)中心和業(yè)內(nèi)第一個(gè)博士后科研工作在張?jiān)5脑O(shè)立則使張?jiān)碛幸淮笈ú┦?、高級工程師在?nèi)的科研隊(duì)伍。依托雄厚的科研實(shí)力,張?jiān)<瘓F(tuán)不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,順應(yīng)市場變化,推出高科技含量、高附加值的新產(chǎn)品,大大增強(qiáng)了市場應(yīng)變能力和競爭能力。
“營銷興企”,網(wǎng)絡(luò)致勝
在全球邁入整合營銷時(shí)代的背景下,張?jiān)4_立了“營銷興企”的發(fā)展戰(zhàn)略,在同行業(yè)中率先構(gòu)筑起了一個(gè)全國性、多品牌共享的市場營銷網(wǎng)絡(luò)體系。在近幾年的發(fā)展中,張?jiān)J冀K堅(jiān)持“終端致勝”的營銷理念,不斷擴(kuò)大和完善營銷網(wǎng)絡(luò)體系,提升了營銷網(wǎng)絡(luò)競爭優(yōu)勢。
張?jiān)2捎萌墵I銷體系,即銷售公司總部——各銷售分公司——經(jīng)銷處。其中,銷售公司作為決策中心,分公司作為指揮中心,經(jīng)銷處作為執(zhí)行中心,各自行使自己的職能。目前,張?jiān)R言谌珖⒘?9個(gè)省級分公司、500多個(gè)城市經(jīng)銷處。
2003年以來,張?jiān)i_始實(shí)施“一個(gè)布局,四個(gè)調(diào)整”的營銷思想?!耙粋€(gè)布局”即在全國所有發(fā)達(dá)的縣級以上市場,都要有張?jiān)5氖袌鰳I(yè)務(wù)人員和一級經(jīng)銷商;“四個(gè)調(diào)整”即向高檔產(chǎn)品、向酒店終端、向多酒種發(fā)展、向整合投入調(diào)整。經(jīng)過一年多的實(shí)施,目前張?jiān)R褤碛?000余人的市場人員隊(duì)伍和2700余家代理商隊(duì)伍,形成了一個(gè)基本上覆蓋全國所有發(fā)達(dá)縣級以上市場的營銷網(wǎng)絡(luò)。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上,穩(wěn)步向高檔方向發(fā)展,酒莊酒、解百納等高檔產(chǎn)品的銷量均以50%以上的高速度增長,成為國內(nèi)高端消費(fèi)群體的首選品牌之一。
文化傳播,培育市場
雖然我國的葡萄酒市場潛力巨大,但由于生活習(xí)慣和消費(fèi)水平的影響,目前中國的葡萄酒消費(fèi)群體較小,人們對葡萄酒知識和文化的了解甚少,更談不上對葡萄酒的鑒賞。因此張?jiān)UJ(rèn)為,對于葡萄酒市場這個(gè)有待培育的市場來說,傳播文化就等于開拓市場。
而在文化傳播方面,張?jiān)S兄?dú)有的優(yōu)勢。張?jiān)9臼侵袊钤绲钠咸丫粕a(chǎn)企業(yè),在110多年的發(fā)展史中不僅創(chuàng)造了獨(dú)具特色的品牌文化,也為中國葡萄酒文化寫下了燦爛的一筆。在此基礎(chǔ)之上,張?jiān)=鼛啄陙砑哟罅藢Ψe淀下來的豐厚文化資源的挖掘和傳播力度。
始建于1992年、重建于2000年的張?jiān)>莆幕┪镳^是中國第一座專業(yè)酒文化博物館。博物館通過歷史實(shí)物、珍貴照片、翔實(shí)資料等,真實(shí)的展示了張?jiān)9?00余年的傳奇故事,向消費(fèi)者展示了中國葡萄酒文化的無窮魅力,每年都吸引了大量中外游人前來參觀。
2002年,張?jiān)S峙c法國葡萄酒業(yè)巨擘卡斯特集團(tuán)合資興建了張?jiān)!たㄋ固鼐魄f,這是中國第一座嚴(yán)格遵循國際酒莊3S(陽光sun,大海sea,沙灘sand)原則興建的世界級葡萄酒莊,集高檔葡萄酒生產(chǎn)、旅游觀光、休閑娛樂于一體,通過高檔葡萄酒的整個(gè)生產(chǎn)過程的展示,宣傳葡萄酒文化、引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識葡萄酒,理性消費(fèi)葡萄酒,成為國內(nèi)首家酒莊文化的傳播陣地。
2004年張?jiān)_€設(shè)立旅游公司,深度開發(fā)文化旅游資源,以更廣泛地傳播葡萄酒文化和張?jiān)F放莆幕?。目前張?jiān)P纬闪艘跃莆幕┪镳^為中心,串聯(lián)酒莊、葡萄基地、葡萄發(fā)酵中心、現(xiàn)代化生產(chǎn)線的旅游線路,以獨(dú)具特色的內(nèi)容和形式吸引了越來越多的游客。
張?jiān)T谌珖鞯卦O(shè)立的“張?jiān)C穼Yu店”都是統(tǒng)一規(guī)格,里面古色古香的歐式酒架,張?jiān)0倌陙淼闹匾獨(dú)v史圖片、流光溢彩的張?jiān)V髁鳟a(chǎn)品,成為展示張?jiān)v史文化、品牌文化和普及葡萄酒文化的窗口。
2005年3月,張?jiān)S衷趶V州成立了中國首個(gè)酒莊俱樂部——張?jiān)!たㄋ固鼐魄fVIP俱樂部,積極倡導(dǎo)和引領(lǐng)葡萄酒文化高端消費(fèi)。該俱樂部還出版了一本會員刊物《葡萄酒鑒賞》,專門提供葡萄酒鑒賞的指導(dǎo)。
多種渠道和形式的文化傳播,不僅使更多的人了解了葡萄酒知識和文化,培養(yǎng)了大量的葡萄酒潛在消費(fèi)者,還擴(kuò)大了張?jiān)F放频挠绊?,帶?dòng)了張?jiān).a(chǎn)品的銷售。