一．2017年白酒行業(yè)發(fā)生了什么事
2017年白酒行業(yè)迎來了安徽的濃香型白酒知府家酒，受到廣泛的好評
二．白酒的發(fā)展趨勢是怎樣的
1．從已經(jīng)發(fā)布三季度業(yè)績預告的白酒企業(yè)來看，業(yè)績一片飄紅。一線白酒企業(yè)五糧液第三季度歸屬于上市企業(yè)股東的凈利潤為256億元，同比增長831%。
2．三線白酒企業(yè)表現(xiàn)同樣不俗：前三季度，瀘州老窖凈利潤同比增長47%，同時預告全年利潤同比增長50-60%，;山西汾酒凈利潤同比增長76%;酒鬼酒的總營收為148億元，同比上漲1281%;凈利潤達到6億元，同比增幅高達4329%。
3．前瞻產(chǎn)業(yè)研究院白酒行業(yè)研究員馬向遠表示，進入21世紀以來，我國白酒業(yè)發(fā)展行情一路上揚，各類型白酒盡顯神通。
4．今年以來，受國家限制“三公消費”政策影響，高端白酒市場需求受打壓，白酒企業(yè)紛紛加碼中端產(chǎn)品，白酒行業(yè)有望出現(xiàn)結構性變化。
5．近年來，隨著消費水平的提高，白酒消費量呈現(xiàn)穩(wěn)步高速增長的趨勢。據(jù)統(tǒng)計，從2007年到2011年，我國白酒行業(yè)產(chǎn)量增長了08倍，年化增長率達到了166%。
6．2011年白酒行業(yè)產(chǎn)量為1028萬千升，同比增長118%，2012年上半年白酒行業(yè)產(chǎn)量達到5560萬千升，同比增長158%。
7．前瞻網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)分析報告》指出，根據(jù)《中國釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，到2015年，國內(nèi)白酒行業(yè)產(chǎn)量預計將達到960萬千升，比“十一五”末增長8%，年均遞增5%;銷售收入達到4300億元，比“十一五”末增長60%，年均遞增10%。
8．鼓勵通過并購、重組、強強聯(lián)合，形成集約化、規(guī)?；拇笮推髽I(yè)集團，建設先進制造業(yè)基地和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群，提高產(chǎn)業(yè)集中度和企業(yè)競爭能力，優(yōu)化白酒產(chǎn)業(yè)布局。
9．隨著健康飲酒、理性飲酒的消費理念將深入人心，消費者的品牌意識將進一步增強;高端白酒區(qū)域化趨勢明顯，中端白酒消費量大幅度提升，低端白酒品牌化步伐逐漸加快;個性化、功能性產(chǎn)品需求加大，低度、優(yōu)質的白酒產(chǎn)品將是未來消費的方向。
三．急需一篇一篇字的中國白酒發(fā)展現(xiàn)狀？
1．1我國白酒行業(yè)的現(xiàn)狀 2006年中國白酒行業(yè)已開始復興。2006年1-12月，中國白酒企業(yè)共計生白酒397萬噸，，比去年同期增長118%，2006年我國規(guī)模以上白酒企業(yè)共計實現(xiàn)銷售收入971億元，同比增長308%，實現(xiàn)利潤總額100億元，比去年同期增長31%。
2． 當前白酒行業(yè)的盈利模式已經(jīng)完成了由總量增長模式向結構優(yōu)化模式變遷的過程?，F(xiàn)階段，白酒行業(yè)總量基本穩(wěn)定的背景下，中高檔白酒的銷量增長較快，低檔酒銷量逐步減少，行業(yè)利潤總額增速超過行業(yè)收入的增長速度。
3．[2]2我國白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢 目前我國有大小白酒企業(yè)4萬余家，其中有一定規(guī)模的白酒企業(yè)1萬余家，遍布全國31個省市區(qū)，總體而言，白酒業(yè)的當前發(fā)展態(tài)勢是： 國家產(chǎn)業(yè)政策對白酒制造業(yè)的影響較大：國家關于發(fā)展酒類企業(yè)的指導性意見是：糧食酒向水果酒轉化，高度酒向低度酒轉化，蒸餾酒向釀制酒轉化，普通酒向優(yōu)質酒轉化，扶優(yōu)限劣，保護名牌，促進釀酒業(yè)走健康、有序、適度發(fā)展之路。
4． 總量呈下降趨勢：有關資料表明，我國白酒業(yè)已經(jīng)走過了發(fā)展高峰時期，從宏觀來看，由于各種因素影響，如國家對白酒業(yè)的限制發(fā)展政策，對酒類產(chǎn)銷綜合治理舉措，社會各界推崇飲用啤酒、葡萄酒等低度飲料酒及洋酒，已經(jīng)對市場形成了較大的分流。
5．從微觀來看，消費者理性消費意識的增強。送禮觀念的改變，個人投資興趣分散，供需關系的變化，使消費者對白酒感情溫度降低，因此，白酒總量呈下降趨勢。
6． 消費者品牌消費意識不斷強化：白酒市場的激烈競爭，消費者品牌消費意識的不斷強化，使得生產(chǎn)企業(yè)格外重視品牌的塑造和培養(yǎng)。
7．一些成功的企業(yè)首先以質量好、品種包裝精良占領市場；其次以統(tǒng)一標識、廣告宣傳去擴大影響；第三以優(yōu)質的售后服務，最大限度滿足消費者的需要。
8． 名優(yōu)酒的數(shù)量快速增長：白酒行業(yè)中名優(yōu)酒的企業(yè)骨干作用進一步得到確認。這些企業(yè)在白酒行業(yè)中所占比重雖小，但已成為一個支撐全行業(yè)并對行業(yè)發(fā)展起推動作用的企業(yè)群體。
9．另外，一些老名酒生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模也有較大幅度的增長。同時，過去充斥市場的低檔質次的白酒將迅速消退。
10． 名優(yōu)酒價格下降：白酒業(yè)競爭的日趨激烈，使得高價即名牌的觀念隨著大氣候的轉變而消逝。讓利消費者，讓利經(jīng)銷商以及巨額的廣告促銷費用等，都使白酒平均利潤率呈下降態(tài)勢。
11．目前各大名酒價格都出現(xiàn)向下調(diào)價的跡象。可以認為：白酒高價時代已經(jīng)過去，低價位、大眾化的名優(yōu)酒的時代已經(jīng)來臨。
12． 內(nèi)部結構調(diào)整不斷加快：白酒的發(fā)展趨勢，迫使白酒行業(yè)加快內(nèi)部結構調(diào)整。主要體現(xiàn)在兩個方面：一是高度白酒向低度白酒轉化。
13．二是白酒向葡萄酒、果酒方面轉化。 營銷手段豐富，觀念更新，范圍擴大：由于白酒產(chǎn)大于銷，和產(chǎn)源頭未能有效控制，于是各企業(yè)為賣酒而爭相拉開廣告大戰(zhàn)、促銷手段大戰(zhàn)、商標大戰(zhàn)、包裝大戰(zhàn)等等不一而足。
14．這場大戰(zhàn)不光在企業(yè)之間展開，而且波及到商業(yè)領域，現(xiàn)在有些大酒廠已開始與個體批發(fā)商進行合作。對企業(yè)來講，不論開辟什么渠道，只有打開市場、把酒銷出去，進而才能談得上提高質量、保證供應。
15． 白酒企業(yè)將呈現(xiàn)“少而精”的態(tài)勢：酒類產(chǎn)銷體制的改革和監(jiān)督管理的強化，市場競爭日趨激烈，許多白酒企業(yè)面臨開工不足、倒閉、破產(chǎn)、轉變的局面，資產(chǎn)重組概念在白酒業(yè)愈演愈烈。
16．未來的白酒業(yè)將是少數(shù)名優(yōu)酒分割市場的格局，將呈現(xiàn)“少而精”的趨勢。 企業(yè)呈集團化規(guī)模化集約化發(fā)展趨勢：白酒市場競爭已趨向白熱化，企業(yè)走規(guī)?；?、集團化、集約化的路子已勢在必行。
17．目前的白酒行業(yè)，受市場規(guī)模支配，逐步從無序向有序轉變。優(yōu)勝劣汰的結果，使白酒市場出現(xiàn)了明顯的滯銷與暢銷并存的格局，同行業(yè)差距日益拉大。
18．目前，許多名優(yōu)酒在市場競爭壓力下紛紛組建集團，擴大規(guī)模，集約經(jīng)營，增強了企業(yè)的市場競爭能力和綜合經(jīng)濟實力。
19．[3] 中商情報網(wǎng)公司預測到2011年中國白酒市場[包括烈性洋酒]將達到2000億元的銷售規(guī)模。預計到2010年中國高檔白酒850億元的市場規(guī)模。
20．根據(jù)我國消費增長趨勢，中商情報網(wǎng)預計2007-2011年我國白酒行業(yè)銷售收入將保持12%的平均增速，行業(yè)利潤將保持 25%左右的平均增速，白酒行業(yè)景氣繼續(xù)高位運行。
四．中國白酒市場現(xiàn)狀？
1．目前國內(nèi)有18000多家酒企，有執(zhí)照的大約7000多家，但是前100家酒企的規(guī)模占整個酒行業(yè)的90%，也就是說市場上存在的17000多家酒企均是小酒企。
2．在市場這只無形之手的調(diào)整下，小酒企必將在這次大浪淘沙中掉隊，白酒行業(yè)顯然也要效仿啤酒行業(yè)走并購整合之路。
3．行業(yè)游戲規(guī)則是強者更強，在開放的市場環(huán)境下，具有優(yōu)質的產(chǎn)品、品牌知名度高，營銷能力強的企業(yè)在行業(yè)調(diào)整期更具優(yōu)勢，而在此輪白酒行業(yè)的洗牌過程中，行業(yè)整合向有品牌影響力的企業(yè)集中將成為趨勢。
4．預計有1/3的酒企將退出歷史的舞臺，而這也是本次行業(yè)調(diào)整業(yè)內(nèi)給出的預判。隨著行業(yè)的深度調(diào)整，酒企的估值也會下滑，部分酒企甚至會以“跳樓價”出售。
