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- 1,桶裝酒凈含量測量時204什么意思
- 2,我有一瓶 標準編號為黔q1184 的茅臺凈含量為500ML 酒度53生產
- 3,請問一下各位我有一瓶1995年出廠的五糧液到現(xiàn)在已經將近15年了
- 4,沒開封的白酒擰開瓶蓋時酒漫出來是為什么
- 5,xo洋酒怎么看年份
- 6,酒類凈含量后加e什么意思
- 7,求白酒酒曲國家標準
1,桶裝酒凈含量測量時204什么意思
測定酒精含量時的溫度。
任務占坑
2,我有一瓶 標準編號為黔q1184 的茅臺凈含量為500ML 酒度53生產
有三千元以上的價格。
差別并沒有多大
假酒~~~
3,請問一下各位我有一瓶1995年出廠的五糧液到現(xiàn)在已經將近15年了
這么算吧~同樣是95年出廠的五糧液十年,到今年也是15年了。不同商場不同價格。我現(xiàn)在看到最貴的是980/瓶。要是到收購煙酒那,可能6、700吧
1、價格在3000~5000之間;2、需要五糧液打假辦出具“鑒定報告書”才能賣好價錢;3、時間跨度20年,建議走“古董酒拍賣”渠道。
4,沒開封的白酒擰開瓶蓋時酒漫出來是為什么
一般有2種情況:1、白酒具有揮發(fā)的特性,白酒企業(yè)一般為保證一段時間后,白酒的凈含量要超過標注的毫升數,所以在灌裝時寧愿多灌點,這樣我們消費者是劃算的;2、有些高端白酒瓶是人工吹制的,所以瓶內的容積不是完全一樣,那添加相同的酒液后,可能導致液面高低不一樣,一般請放心,不會少的
你好!白酒的牌子是不是叫雪碧?喝前不能搖晃。僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
5,xo洋酒怎么看年份
XO,就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長。XO是代表頂級的最上乘的白蘭地,還有VSOP,VS,VO級。在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒,它的原漿酒的陳釀期。比如說XO,就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長,而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年。XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思 E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的)。擴展資料:保質期:XO酒是沒有保質期的 ,一般酒類都沒有相應的保質期,酒是不會放壞的,所以你放心吧,這種酒放的時間越長越值錢!不過存放過程中要注意!XO分類:馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO): 馬爹利XO來自馬爹利家族所擁有的葡萄園獨創(chuàng)調配出的佳釀。分別貯藏在兩大名為“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年,這是馬爹利貯存其最上等的“生命之水”的兩大酒窖。自身富有獨特個性的干邑,是意義特殊場合的上乘之選,贈送佳品的理想之選。平均釀造年份在35至40年間。獨一無二的賣點:來自馬爹利酒窖珍貴 “生命之水”精選系列的精心調配。名聲顯赫的玻璃酒瓶,腰間的銀帶裝飾更彰顯出精品干邑的至上品質,成為體現(xiàn)尊貴身份的饋贈佳品。 備注:酒精度:40% 凈含量:70CL 產地:法國 軒尼詩XO(HENNESSY XO): 軒尼詩XO始創(chuàng)于一八七零年,是世上最先以X.O命名的干邑,原是軒尼詩家族款待摯友的私人珍藏,于一八七二年傳入中國,自此深受國人喜愛。軒尼詩X.O酒質醇厚,氣派高貴,任何重要節(jié)日或喜慶宴會,不可或缺。 備注:酒精度:40% 凈含量:70CL 產地:法國 參考資料:搜狗百科-XO
X0是對干邑的分級,而不是所有的白蘭地。根據原酒在橡木桶中貯存年限的長短,干邑酒分成許多級別,從低到高分別有VS級(即 三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等。VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒,VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒,XO級的原酒酒齡至少在6年半以上(注意“以上”)。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長,質量越好,價格會越高 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) XO表示灑的年份,像中國的十年沉釀,二十年沉釀什么的。 XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是Extra Old的縮寫,意指"極陳年".
如果你知道你這個酒叫做XO的話,那么這個酒至少有50年以上的年份了,如果你想確定它的具體年份,就需要一些專業(yè)人士來鑒定了~
6,酒類凈含量后加e什么意思
國際上酒度表示法有三種:第一種:標準酒度(Alcohol% by volume)。標準酒度是法國著名化學家蓋?呂薩克(Gay?Lusaka)發(fā)明的。它是指在20℃條件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解,因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋?呂薩克酒度,通常用百分比表示此法,或用縮寫GL表示;第二種;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世紀由英國人克拉克(Clark)創(chuàng)造的一種酒度計算方法;第三種:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精純度(Proof)表示,一個酒精純度相當于0.5%的酒精含量。 一、洋酒的分類 國外蒸餾酒(簡稱洋酒)按制造原料可分為白蘭地(brandy)、威士忌(whisky)和蘭姆酒(rum)。 白蘭地以葡萄為原料,若以其它水果為原料制成的蒸餾酒,則在白蘭地前冠以水果的名稱,如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。 威士忌以麥芽和谷類為原料,單純的糧谷威士忌一般不能市售,只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌(bourbonwhisky)則主要以玉米為原料(玉米占51-75%)。 而蘭姆酒則以甘蔗糧蜜為原料,分為深色和淺色兩種。 此外,還有以高純酒精為基礎釀制而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka),杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加(中性酒精)和調香伏特加兩大類。 國外蒸餾酒代表性的還有日本產的燒酎、泡盛酒和龍舌蘭酒(tequlia)。燒酎的工藝和食用酒精相同,泡盛酒工藝同我國的小曲酒類似,即半固態(tài)發(fā)酵,缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發(fā)酵蒸餾而成,這三種蒸餾酒為少數國家獨特生產,不帶普遍性。 二、洋酒中的知名品牌 白蘭地以法國生產的最為知名。法國著名白蘭地產區(qū)有兩個:一個為干邑地區(qū)(coganc),另一個為雅馬邑地區(qū)(armagnac)。 按法國酒類命名原產地保護法規(guī)定,只有在法國干邑地區(qū)經過發(fā)酵、蒸餾和在橡木桶中貯存的葡萄蒸餾酒才能稱為干邑酒,在別的地區(qū)按干邑同樣工藝生產的葡萄蒸餾酒不能叫干邑。雅馬邑所用葡萄品種同干邑酒完全一致,只是貯存方式不一樣,雅馬邑在黑橡木桶中貯存,定位在田園型白蘭地,干邑酒則大多在“利得森”橡木桶中貯存,定位在都會型白蘭地。 干邑酒知名品牌有軒尼詩(hennessy),人頭馬(remy martin),馬爹利(martel),拿破侖(courvoisier),百事吉(bisquit prvivilege),路易老爺(louts royer),奧吉爾(angler),歐德(otard)及金花酒(camus)。 干邑酒,其等級與原酒在橡木桶中貯存年限的長短有直接關系,干邑酒分成許多等級,從低到高分別為VS級(酒齡在4年半以下的)、VSOP級(酒齡在4年半至6年半之間的)、XO級(6年半以上的)、EXTRA級等,干邑酒貯存時間越長,質量越好,價格越高。 威士忌以蘇格蘭生產的較為知名,在中國大陸銷售的品牌有johnnic walker公司生產的紅方(red label)c/.6" 及黑方(black label),還有芝華士公司生產的芝華士(chivas)皇家禮炮及十二年陳釀,百齡壇公司生產的百齡壇(ballantines)等,這些蘇格蘭威士忌獨具泥碳熏烤麥芽工藝,與其它國家生產的威士忌明顯不同。 三、如何辨別干邑酒的真?zhèn)?在中國大陸假冒情況最為嚴重的洋酒是干邑酒,而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩、人頭馬和馬爹利等三個品牌上。這是因為這三個品牌知名度最高,質量好且價位相對較高。這些品牌又根據其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級,如軒尼詩有理查(ichard)、xo、sov、vsop等,人頭馬有路易十三(louis x ill)、extra、xo、人頭馬特級club、vsop、三星vs等,馬爹利有xo、蘭帶cordon bleu、名士noblige、vsop等,這些等級的價位也由高至低。在2001年第一季度名白酒及洋酒的國家監(jiān)督抽查中,在北京的不同檔次的商場和賓館、飯店都發(fā)現(xiàn)了洋酒的假冒情況,相對而言,賓館、飯店假冒情況更多一些。 鑒別干邑酒較常見的幾中方法有: (1)按有關規(guī)定要求,洋酒標簽上要有中文標識及衛(wèi)生檢驗
密度?
7,求白酒酒曲國家標準
目前還沒有酒曲的國家或是行業(yè)標準,只有企業(yè)標準,包含有水分、糖化力、液化力、酯化力等,具體數值,根據企業(yè)實際產品情況再定。這里有各種白酒的國標編號,可以按編號查詢,這里放不下這么多內容:GB/T10781.1-2006 濃香型白酒 GB/T10781.2-2006 清香型白酒 GB/T10781.3-2006 米香型白灑 GB/T14867-2007 鳳香型白酒GB/T16289-2007 豉香型白酒 GB/T20821-2007 液態(tài)法白酒 GB/T20822-2007 固液法白酒 GB/T20823-2007 特香型白酒 GB/T20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T20825-2007 老白干香型白酒 QB/T2524-2001 濃醬兼香型白酒 【新國標的變化】1.新標準體現(xiàn)了規(guī)范和客觀白酒的國家標準2006版已于2007年5月1日實施, 白酒新標準把新認定的香型行業(yè)標準納入國標,對各香型的白酒進行了規(guī)范化的定義,體現(xiàn)了白酒國家標準的廣泛性和規(guī)范化。1.1 新國標規(guī)定了各香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則,以及標志、包裝、運輸、貯存。新標準將原來低度、高度的白酒標準合二為一,增加了定義、分類等內容,明確了不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味物質;質量等級分為優(yōu)級、一級,去掉原標準中的二級,企業(yè)應對標簽的標注作出調整;高度酒的上限由原來的59%vol調整至68%vol,低度酒的下限由原來的35%vol調整至25%vol;具體的理化指標都作了相應調整,對白酒生產企業(yè)提出了更高要求。1.2 感官要求中加上了重要一條,“當酒溫低于10℃時,允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物或失光,10℃以上時應逐漸恢復正?!薄_@句話對消費者、生產者及監(jiān)督者都起到了重要的作用。這一句增補對于低度白酒低溫沉淀問題,向前推進了一步。如低度白酒由于呈香的油酸乙酯、亞油酸乙酯、棕櫚酸乙酯引起的低溫下微量沉淀,體現(xiàn)了對于事實的客觀和公正。因為中國白酒是傳統(tǒng)的民族產業(yè),神秘復雜而又科學的傳統(tǒng)微生物發(fā)酵和蒸餾工藝,使得最終生成了超過100種的香味物質。這些物質豐富了獨特風格的中國白酒,盡管這些物質在低溫下會發(fā)生沉淀,但它完全是白酒自身發(fā)酵的產物,并無危害??山陙恚S著低度白酒的出現(xiàn),大部分白酒企業(yè)因為消費投訴沉淀現(xiàn)象而造成了很多不必要的經濟損失。為了解決這個問題,企業(yè)不得已,只好用精密過濾設備過濾掉這些香味物質。而此次國家標準中對這句話的增補,給了白酒一個科學公正的答案,既維護了白酒企業(yè)的合法利益,又讓消費者可中國酒業(yè)風向標華夏酒報郵發(fā)代號23-189當地郵局可訂閱以品味到低度白酒的芳香。1.3 酒精度以%vol表示,充分體現(xiàn)了與國際標準的接軌。1.4 標準中規(guī)定了凈含量按照國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局(2005)第75號令執(zhí)行,明確了凈含量的要求,避免了消費爭議。2.檢驗方法的修訂體現(xiàn)了白酒行業(yè)技術的進步2.1 GB10345白酒法分析法標準中,新增的內容體現(xiàn)了科技創(chuàng)新的與時俱進,以及對檢測誤差的客觀對待。如對主體香分析的要求,采用的色譜分析條件及色譜柱的選用,都吸收了近年來白酒分析的最新成果,更能推動行業(yè)的技術創(chuàng)新。把豉香型、芝麻香型、特香型的主體香味物質的分析方法并入分析方法標準中,增加了乳酸乙酯、丁酸乙酯、丙酸乙酯、正丙醇、β-苯乙醇、3-甲硫基丙醇、二元酸(庚二酸、辛二酸、壬二酸)二乙酯7個分析方法,體現(xiàn)了國標分析方法標準的廣泛性。2.2 白酒主體香味成分的分析。從DNP填充柱、PEG20M柱、鍵合FFPA柱、LZP930柱及HP-INNOWaxChrompack公司的CP-Wax57cb柱,從芐酯化處理進樣、動態(tài)頂空進樣技術,到直接進樣技術,共計可定量檢測到白酒中的100多種微量香味物質。從百萬元的高檔分析儀器,到萬元的普通分析儀器,分析時間由1個小時或可縮短至數分鐘。這些的確是白酒質量分析的偉大創(chuàng)新。2.3 總酯的分析方法。第一,增加了空白試驗,這一步驟體現(xiàn)了分析的嚴密和周全性,利用40%vol乙醇無酯溶液進行空白試驗。40%vol乙醇基本上模擬了普通白酒的度數。第二,對回流冷凝裝置進行準確的規(guī)范化要求,更有利于減小試驗誤差。第三,分析結果的表述公式中減少了氫氧化鈉標準溶液濃度的參與計算,更精確了分析結果的準確性。