為什么白酒開瓶后會揮發(fā)，酒精為什么會揮發(fā)

酒精分子比較活躍嘛

酒精只是從液體變成了氣態(tài)，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化，也沒有發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

酒精是氣體壓成的水狀 是屬于揮發(fā)性物品 弄到皮膚上是把自己局部的體溫 隨著酒精一起蒸發(fā)所致的冷 是體溫在短時間下降的反應(yīng) 刺激神經(jīng) 通向大腦 感覺沾到皮膚的那一塊會涼

一般有2種情況：1、白酒具有揮發(fā)的特性，白酒企業(yè)一般為保證一段時間后，白酒的凈含量要超過標注的毫升數(shù)，所以在灌裝時寧愿多灌點，這樣我們消費者是劃算的；2、有些高端白酒瓶是人工吹制的，所以瓶內(nèi)的容積不是完全一樣，那添加相同的酒液后，可能導(dǎo)致液面高低不一樣，一般請放心，不會少的

你好！白酒的牌子是不是叫雪碧？喝前不能搖晃。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

酒精揮發(fā)后會留下一點水分，不易燃燒！蒸發(fā)是只液體汽化 如 水變成水蒸汽揮發(fā)是只混合溶液中的某種物質(zhì)從溶液中汽化跑出溶液如 白酒打開蓋子后里面的酒精回揮發(fā)到空氣中，導(dǎo)致度數(shù)降低。酒精是酒精的水溶液。

酒精為非極性分子 液體狀態(tài)的酒精中分子之間的氫鍵不如水中那么多 也就是說分子之間的相互作用小 束縛少 那么酒精分子就更容易脫離液面 擴散出去 也就蒸發(fā)得很快了

酒苦不是開瓶原因，即使開瓶后，密封不嚴，白酒會變酸、失光等情況。開瓶也不應(yīng)該苦，還是酒里面苦味物質(zhì)多。白酒發(fā)酵過程處理不好就會發(fā)生酒苦的情況。與開瓶無關(guān)。

氧化了

酒精散了

于空氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)再看看別人怎么說的。

空氣中的醋酸菌進入酒瓶白酒被發(fā)酵成為醋了。

揮發(fā)是分子從液面逸出，會一直持續(xù)到這個隔離空間達到飽和蒸汽壓。當達到飽和蒸汽壓的時候并不是停止了揮發(fā)，而是動態(tài)平衡了。一方面，分子繼續(xù)逸出液面，一方面，液面也捕捉分子。兩方面的速度一樣了就達到了平衡。 分子由于有內(nèi)能，所以會不斷地運動，這些運動使得他們有機會逃逸出液面。所以只要分子不停止運動，揮發(fā)就不會停止。

酒精的分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定！

酒精揮發(fā)后會留下一點水分，不易燃燒！ 蒸發(fā)是只液體汽化 如 水變成水蒸汽 揮發(fā)是只混合溶液中的某種物質(zhì)從溶液中汽化跑出溶液 如 白酒打開蓋子后里面的酒精回揮發(fā)到空氣中，導(dǎo)致度數(shù)降低。 酒精是酒精的水溶液。

沸點低，作用少，是晶體，易揮發(fā)

分子量較小,分子間作用力也不是很大.分子在平均動能的作用下就能跑到氣相中去,所以易揮發(fā)