晉泉高粱白酒哪個廠正宗，1994年的晉泉高梁白酒值多少錢

至少200多

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不知道是不是最純正的，不過我喝黑寡婦NATASHA確實是挺純正的，你喝白酒的話，不妨去了解下這個品牌。

樓主不妨去了解下黑寡婦NATASHA，我這段時間喝的是這個白酒，這個的口感就很純正的，喝起來很不錯的。

趙縣沒有晉泉高粱白，有的話也是假的，因為只有太原才有晉泉高粱白，晉泉高粱白是經(jīng)過國家商標(biāo)局注冊的商標(biāo)品牌。

不只道，真不好意思！

周邊郊縣都有得賣，今天在橋西蔬菜批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)有零售的，問了是在華北食品城一家批發(fā)處批來的，暫時沒找到這個批發(fā)部。

酒非常好石家莊趙縣柏林街就有賣的？我們這賣的不錯

真正的稻香村是蘇州的，但稻香村品牌卻是保定的一個公司先注冊的，然后稻香村有了名氣，北京這邊也做了。稻香村共有5個，有保定稻香村、北京稻香村、蘇州稻香村、河北稻香村和香港稻香村。 保定和北京、河北稻香村京味的多一點， 而蘇州稻香村以蘇式口味著稱。稻香村集團(tuán)的前身為蘇州稻香村，始創(chuàng)于公元1773年（清乾隆三十八年）的蘇州，中國糕點行業(yè)現(xiàn)存歷史悠久的企業(yè)之一，作為國家首批認(rèn)定的“中華老字號”及馳名中外的“稻香村”品牌創(chuàng)立者，歷經(jīng)兩個多世紀(jì)（245年）的持續(xù)發(fā)展，一代代稻香村人的傳承與創(chuàng)新，已成為聞名中外的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)集團(tuán)。稻香村，以其悠久的文化底蘊(yùn)、精湛的制作技藝、卓越的品質(zhì)信譽(yù)和行業(yè)影響力，被譽(yù)為“糕點泰斗”。稻香村從創(chuàng)始初期蘇州觀前街老店的單一店面發(fā)展到現(xiàn)如今已經(jīng)在全國擁有9家分公司、6個現(xiàn)代化大型生產(chǎn)基地，并在山東、江蘇、云南、內(nèi)蒙等地?fù)碛卸鄠€原料直供基地的大型集團(tuán)化食品企業(yè)。北京稻香村始建于1895年（清光緒21年），位于前門外觀音寺，南店北開，前店后廠，很有特色，（時稱“稻香村南貨店”），是京城生產(chǎn)經(jīng)營南味食品的第一家，1926年被迫關(guān)張，1984 年年初復(fù)業(yè)，至今有30多家直營店和100多家加盟店、一個食品配送中心、一個14萬平方米的中心工廠和一個4萬平方米的原料加工基地的規(guī)模，生產(chǎn)中西糕點、熟食制品、速凍食品、休閑小食品等十二個系列的400多個品種，年銷售收入達(dá)40億元。

山西太原晉泉酒廠出的“晉泉牌”高粱白。歷史悠久，口感好，價格實惠。太原的商店里都有賣。

我老家瀘州的鄉(xiāng)下有很多小酒廠，他們那都有散裝的酒有的冒著熱氣，100多元一斤的都有，喝一口頭就暈了

高粱酒 高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊(yùn)。 在我國，以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史，正如俗語所說，“好酒離不開紅糧”，馳名中外的中國名酒多是以高粱做主料或做輔料配制而成。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單寧對發(fā)酵過程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。單寧產(chǎn)生的丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，又能增加白酒的芳香風(fēng)味。因此，含有適量單寧的高粱品種是釀制優(yōu)質(zhì)酒的佳料。 "清蒸清(米查)"、"清蒸混(米查)"、"混蒸混(米查)"是白酒釀造的3個重要的配料工藝。"清蒸清(米查)"主要用于清香型曲酒的生產(chǎn)，濃香型大曲酒生產(chǎn)采用"混蒸混(米查)、續(xù)糟發(fā)酵法"工藝。 釀制濃香型大曲酒的原料，必須粉碎，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹、糊化，為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好條件。生產(chǎn)濃香型大曲酒的主要原料是高粱、小麥、大米、糯米、大麥、玉米、豌豆等。制曲原料均以小麥為主，亦有添加部分大麥、豌豆的。 釀酒原料配比分兩種，一種是用純高粱(最好是糯高粱)，現(xiàn)習(xí)慣稱之"單糧型"；另一種是以適當(dāng)配比，傳統(tǒng)為"雜糧"酒，現(xiàn)習(xí)慣稱之"多糧型"。"單糧型"和"多糧型"因原料及配比上的顯著不同，造成酒質(zhì)和風(fēng)格上的差異。 聞名中外的貴州茅臺、四川劍南春、瀘州老窖、五糧液、山西汾酒等名酒無一不是以高粱作主料或佐料釀造而成，形成了我國獨特的釀酒業(yè)。 近年來，隨著人民生活水平的提高，釀酒工業(yè)發(fā)展迅速，對原料的需求量日益增多，釀酒原料是高粱的一個主要去向。據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)大型酒廠在百家以上，年需高粱100-150×104t，再加上各地眾多的中小型酒廠，需高粱在100×104t左右，導(dǎo)致高粱需求量逐年上揚。初步統(tǒng)計，國內(nèi)所有酒廠年需高粱250-280×104t。 高梁酒的釀造過程分為制曲、釀酒及包裝三大部分 制曲：原料采用本地所產(chǎn)的小麥，經(jīng)研磨→攪和→制曲塊→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁發(fā)酵 完成制曲工作。 釀酒：原料采用金門種植高梁為主，經(jīng)浸泡→蒸煮→冷卻→扮曲→發(fā)酵→蒸餾(第一道酒)→再扮曲→再發(fā)酵→再蒸餾(第二道酒)完成釀酒生產(chǎn)作業(yè)。 包裝：將蒸餾的第一、二道酒調(diào)配酒度融合后再存入地窖，經(jīng)六個月以上時間除去糟味，再經(jīng)品質(zhì)品鑒，達(dá)到出廠水準(zhǔn)再灌裝為成品應(yīng)市。