1,酒在什么容器里保存比較好
陶器里面,會(huì)越放越香。
洋酒和葡萄酒用橡木桶,國(guó)產(chǎn)白酒黃酒用陶罐,其它酒用玻璃瓶。
泡酒的容器:宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質(zhì)或產(chǎn)生毒性化學(xué)反應(yīng)。
土罐子 最好
一般都放在陶器類(lèi)
玻璃瓶
2,現(xiàn)在白酒儲(chǔ)存的最好方式是什么洞藏靠譜嗎
一般人都會(huì)認(rèn)為埋土里,或洞藏就是藏酒百度最好辦法,其實(shí)人家藏酒的洞的有條件優(yōu)勢(shì)的中國(guó)最大的白酒生產(chǎn)基地白酒小鎮(zhèn)給出正確的儲(chǔ)存白酒的方法是:高度數(shù)的白酒,裝入大肚細(xì)口土陶罐密封,放在2樓或3樓,陰涼、通風(fēng)、干燥,且略帶采光的地方
怎么做白酒代理?怎么做白酒代理?怎么做白酒代理?怎么做白酒代理?白酒在國(guó)內(nèi)是一個(gè)非常有影響力的行業(yè),是因?yàn)榘拙圃a(chǎn)自我國(guó),在中國(guó)有幾千年的歷史,造就了中國(guó)成為全球第一大白酒產(chǎn)銷(xiāo)國(guó)。國(guó)內(nèi)的白酒企業(yè)更是數(shù)不勝數(shù),品牌眾多,競(jìng)爭(zhēng)激烈,那就要考慮選擇什么白酒做代理。
3,想存點(diǎn)白酒和紅酒放什么酒比較好呢本人不懂酒
白酒可以存,紅酒是不能存的,有保質(zhì)期。
好的白酒是時(shí)間越長(zhǎng),越值錢(qián)。
高爐家酒可以?xún)?chǔ)藏,河南辦事處
白酒其實(shí)最容易存
紅酒保存要放恒溫箱 還要注意要斜放,讓木塞保持潤(rùn)濕 紅酒才能保存時(shí)間長(zhǎng),要存的有價(jià)值的還得買(mǎi)高檔紅酒,反正保存下來(lái)很麻煩,不太適合家用
白酒酒精度高,可以?xún)?chǔ)存的,紅酒在國(guó)內(nèi)是必須貼10年保質(zhì)期的,但是保存不了這么長(zhǎng)的,一般的紅酒在16攝氏度下保存。而且紅酒開(kāi)瓶當(dāng)天就要喝了,到第二天口感上就會(huì)有差異的
4,不是說(shuō)酒放越久越好嗎怎么酒還有保質(zhì)期
那是說(shuō)的在酒窖里放著的時(shí)候啊,可以越存越香,但裝瓶了有的就會(huì)有保質(zhì)期,一般發(fā)酵酒有保質(zhì)期,如啤酒紅酒之類(lèi)的,蒸餾酒是沒(méi)有保質(zhì)期的,如白酒!
不能夠說(shuō)酒放的越久越就越好,因?yàn)橛行┚剖怯斜Y|(zhì)期的,只有蒸餾類(lèi)的酒,如人頭馬、XO、威士忌等沒(méi)有保質(zhì)期,而紅酒都有保質(zhì)期。國(guó)產(chǎn)葡萄酒最長(zhǎng)的是十年;進(jìn)口葡萄酒的保質(zhì)期在十到二十年之間。但酒精度在10度以上的酒凡是加工技術(shù)上以及在你存放中沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題的,都是可以長(zhǎng)期存放的,本身都有一定的防腐功能。
白酒,紅酒,葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期,
其他的好象有
只有在恒溫,密封,避光下保存的酒才會(huì)越久越好。
瓶裝的酒由于在灌裝的時(shí)候接觸到了空氣,所以才會(huì)有保質(zhì)期。
只要瓶裝上的酒就都會(huì)有保質(zhì)期,
因?yàn)橛幸恍┚剖遣荒芊盘玫模?/div>
除了白酒
其他的酒都有保質(zhì)期...
5,怎樣保存國(guó)產(chǎn)白酒用什么容器
白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的,但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,失去白酒本來(lái)固有的特性.國(guó)家為了嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。 白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會(huì)外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn):⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí),要將酒容器的蓋蓋好,封嚴(yán),以防揮發(fā),減少酒的風(fēng)耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時(shí)采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn),并要用酒盤(pán)接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液,兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過(guò)程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴(yán)密,上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當(dāng)攪拌,上下勾勻
6,怎樣收藏白酒
觀白酒收藏,中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),國(guó)內(nèi)愛(ài)酒人士很多,白酒收藏一度相當(dāng)普遍,可是對(duì)于珍藏紀(jì)念酒的開(kāi)發(fā)卻是最近幾年的事。但正是越來(lái)越火的競(jìng)價(jià)拍賣(mài)活動(dòng),使白酒收藏精品有了公認(rèn)的價(jià)格參照體系,公眾對(duì)白酒收藏的熱情有增無(wú)減,隨著專(zhuān)業(yè)投資人的進(jìn)入,不少白酒精品競(jìng)拍成交價(jià)越來(lái)越高。
收藏界人士認(rèn)為,隨著生活水平提高,投資品種多元化,肯定有越來(lái)越多的人加入白酒收藏者行列,在以后的拍賣(mài)場(chǎng)上,不僅是歷史悠久的名酒,一些近年來(lái)精心釀造的白酒也會(huì)登上拍場(chǎng),白酒收藏將向更深層次發(fā)展。
從投資的角度看,老牌、珍品乃至孤品,是升值潛力最大的首選品種。一位白酒收藏家說(shuō),以這次拍出50萬(wàn)元的五糧液為例,該酒1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),1995年又一次獲得世界博覽會(huì)金獎(jiǎng),在海外有很高的知名度。這次推出的90年陳釀,全部出自具有600年歷史的明代古窖,這16口明代古窖是我國(guó)唯一現(xiàn)存最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池,圍繞這些古窖的故事,提供了豐富的酒文化題材。類(lèi)似五糧液、茅臺(tái)等歷史悠久的中國(guó)名酒,如推出紀(jì)念裝等珍品,都是收藏家進(jìn)行投資的好品種。
除了品質(zhì)之外,包裝也是白酒收藏的重要因素。隨著收藏之風(fēng)日漸走向市場(chǎng)化,紀(jì)念酒告別“酒香不怕巷子深”的觀念,其外在包裝同樣體現(xiàn)收藏價(jià)值。像這次的紀(jì)念酒,酒瓶以傳統(tǒng)酒壇為造型,底部配以24k金的蓮花寶座,蓋頭更以純金打造。
作為投資收藏,應(yīng)當(dāng)選擇限量發(fā)行的珍藏酒。目前收藏者除了參加競(jìng)拍活動(dòng)外,也可以選擇一些限量發(fā)行的名酒珍藏紀(jì)念裝進(jìn)行認(rèn)購(gòu),因?yàn)檫@類(lèi)酒保值增值的機(jī)會(huì)很高。想看更多到 http://www.cntangjiu.com/
7,龜齡集酒怎么保存能保存的時(shí)間久一點(diǎn)
只要是正當(dāng)保存,密封好,喝是沒(méi)問(wèn)題。 尤其對(duì)于白酒來(lái)說(shuō),密封得當(dāng)?shù)脑捠嗄赀€是可以喝的。盡管 龜齡集酒是保健類(lèi)的酒,但是度數(shù)也還是有28度,其實(shí)也可以說(shuō)是白酒類(lèi)的飲品,所以,完全可以食用。補(bǔ)充: 1. 一般來(lái)說(shuō),紅酒超過(guò)10度的,保質(zhì)期都在10年以上;洋酒中的蒸餾類(lèi)比如人頭馬 XO 等,都沒(méi)有標(biāo)注保質(zhì)期,如果瓶口封閉比較完整,沒(méi)有任何問(wèn)題。國(guó)產(chǎn)的白酒通常是高度的,只要瓶塞完整,沒(méi)有任何問(wèn)題。 2. 龜齡集酒是我國(guó)明、清兩朝皇帝的“御用圣酒”,至今已有450年歷史。乾隆皇帝多次盛贊“龜齡集乃補(bǔ)酒至尊”。該酒所用藥方1957年被列為國(guó)家一級(jí)保密處方。 功用特點(diǎn):消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)人體免疫力,補(bǔ)虛養(yǎng)顏,延年益壽。
葡萄酒愛(ài)好者回答:首先要搞清為什么要存20年?一種是認(rèn)為存了20年的酒更香醇:另一種是等酒升值(即投資)。對(duì)于前者,要搞清酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存的原理,這是因?yàn)榫圃陂L(zhǎng)期儲(chǔ)存過(guò)程中與緩慢滲入的空氣接觸而極慢的氧化,但這有許多限制條件:首先必須是酒體重、釀造工藝佳、適合久藏的酒(目前絕大部分葡萄酒適飲期都不會(huì)有20年,一般3-5年,即使少量可放10-20年的,其最佳飲用期一般也不到20年);其次必須是用木塞封瓶的酒(因木塞有細(xì)微孔洞,空氣能緩慢滲入,鐵蓋則與空氣完全隔絕,久藏?zé)o意義);再次必須是保存得當(dāng),酒瓶要橫置或倒置(以使酒液始終與木塞接觸使之濕漲,避免其風(fēng)干、收縮而使空氣大量進(jìn)入),而且要絕對(duì)避免高溫,避免光線直射,最好還要保濕(一般都放在專(zhuān)門(mén)的恒溫恒濕酒柜)。只有符合上述條件,葡萄酒才可能在20年后仍能打開(kāi)并感覺(jué)好喝。對(duì)于后者即投資的話,則不考慮好喝與否(實(shí)際上這種酒就是買(mǎi)賣(mài)概念,如市場(chǎng)上炒作的40年拉菲、拉圖等,其實(shí)已不好喝,也沒(méi)人喝的),那就一定要選名莊名牌、易被炒作、升值可能性大的?! ∪缒闶菧?zhǔn)備20年后自飲,那建議在專(zhuān)業(yè)人士的指導(dǎo)下(如自己不太懂的話很難選的)選酒體重的適合久藏的酒(肯定是紅酒,品種上一般都是赤霞珠、美樂(lè)等,往往也都是較貴的名莊),而且必須置備起專(zhuān)門(mén)的酒柜、學(xué)會(huì)專(zhuān)業(yè)的方法來(lái)儲(chǔ)藏(如真有進(jìn)一步需要,再推薦具體品種)。