世界有什么白酒，世界上有哪些酒

酒的種類(lèi)包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒，米酒，藥酒等

有飲用酒 和 非飲用酒 你這個(gè)問(wèn)題太無(wú)聊 只能這么答了 你怎么不問(wèn) 全世界有多少只蟑螂？ 我覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題更有挑戰(zhàn)性

你這個(gè)問(wèn)題太無(wú)聊

全世界都有什么酒? 好酒，差酒；醫(yī)用酒精，工業(yè)酒精。 哈哈哈。。。

世界頂級(jí)名酒十大品牌 Absolut絕對(duì)伏特加 Hennessy軒尼詩(shī) Johnnie Walker尊尼獲加 Moet Chandon銘悅香檳 Remy Martin人頭馬 Martell馬爹利 Bacardi百加得 家豪威士忌 CARDHU 尊榮極品威士忌 SWING

白酒：古井，竹葉青，五糧液。水井紡， 紅酒：長(zhǎng)城.張欲等牌子都還可以啊 啤酒：雙鹿.

威士忌

世界頂級(jí)名酒十大品牌 Absolut絕對(duì)伏特加 瑞典釀造伏特加酒的歷史可遠(yuǎn)溯至公元十五世紀(jì)。然而，直至上世紀(jì)后半葉才由瑞典的伏特加批發(fā)商拉爾斯．奧爾森．史密斯發(fā)展出一個(gè)完善的釀造方法，釀制出一種前所未見(jiàn)的純凈烈酒，史密斯將之命名為絕對(duì)凈化伏特加酒。一九七五年，瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根據(jù)史密斯的原有構(gòu)想，再加上現(xiàn)代科技，利用精挑細(xì)選的瑞典南部谷物，蒸餾出一種純度更高的烈酒，命名為Absolut伏特加，專(zhuān)家所作的分析顯示，其純度在市場(chǎng)上可謂無(wú)出其右，一次絕對(duì)的成功！ Hennessy軒尼詩(shī) 軒尼詩(shī) (Hennessy) 的名字原自李察．軒尼詩(shī) (RichardHennessy) 為命名， 軒尼詩(shī)當(dāng)時(shí)供應(yīng)皇室飲用已達(dá)26年之久，在1815年受法國(guó)皇帝 KingLouisXVIII 頒發(fā)書(shū)函，選為國(guó)會(huì)主要供應(yīng)酒商。李察.軒尼詩(shī)在當(dāng)兵期間，更取得「英勇證書(shū)」(CertificateonBraveandGallant)，這并成為軒尼詩(shī)酒廠的標(biāo)志。至一七六五年成立軒尼詩(shī)酒廠。成立初期，軒尼詩(shī)銷(xiāo)量已十分卓越，當(dāng)時(shí)所出口之國(guó)家以英國(guó)及其它各大城市為主，時(shí)至今日，軒尼詩(shī)銷(xiāo)量仍然屹立領(lǐng)導(dǎo)地位。 Johnnie Walker尊尼獲加 1820年，蘇格蘭人John Walker開(kāi)始了第一杯調(diào)配威士忌的嘗試。他將調(diào)制混合茶葉的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到威士忌的調(diào)配中，并發(fā)現(xiàn)這種經(jīng)過(guò)調(diào)配的威士忌有著更深邃而精致的口味。John Walker過(guò)世后，年僅20歲的亞歷山大子承父業(yè)，并調(diào)制出一種全新的調(diào)配威士忌，命名為“老高地威士忌”，即Johnnie Walker【黑牌】的前身。1867年，亞歷山大注冊(cè)了商標(biāo)所有權(quán)，并設(shè)計(jì)出讓人眼睛一亮的傾斜式商標(biāo)和方形酒瓶，在市場(chǎng)上創(chuàng)造出無(wú)可匹敵的威士忌。Walker家族就這樣一代接一代，孜孜以求地專(zhuān)研威士忌的調(diào)配工藝，調(diào)制出舉世無(wú)雙的威士忌，奠定了其品牌在全球的至尊地位。 Chivas芝華士 享譽(yù)世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級(jí)威士忌。創(chuàng)始人詹姆斯.芝華士和約翰.芝華士兄弟開(kāi)當(dāng)時(shí)調(diào)配藝術(shù)風(fēng)氣之先，創(chuàng)造出芝華士這一代表了醇和、獨(dú)特、出眾的威士忌品牌。 Moet Chandon銘悅香檳 擁有250年釀酒傳統(tǒng)的Moet Chandon，曾因法皇拿破侖的喜愛(ài)而贏得“Imperial（皇室香檳）”的美譽(yù)。到目前為止，銘悅香檳已成為法國(guó)最具國(guó)際知名度的香檳。 Remy Martin人頭馬 人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個(gè)由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。它創(chuàng)立于1724年，以創(chuàng)始人Remy Martin的名字命名。 人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄，而葡萄的稟賦則來(lái)自培育它的每一寸土地，這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長(zhǎng)日漸濃郁香醇。若沒(méi)有土地賦予的芳香，酒的存放時(shí)間再長(zhǎng)也無(wú)濟(jì)于事。一切都從水土“Terroir”開(kāi)始，這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區(qū)的土壤特性、降雨、日照、風(fēng)向、氣溫等所有能夠影響葡萄風(fēng)味的因素，挑剔的調(diào)酒師甚至能辨別出每個(gè)地區(qū)每種葡萄的細(xì)微差別。 Martell馬爹利 許久以來(lái),深遠(yuǎn)代表著馬爹利干邑獨(dú)特的品質(zhì)，作為一個(gè)引人入勝和不斷進(jìn)取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發(fā)現(xiàn)。通過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索，馬爹利形成了其獨(dú)一無(wú)二的釀酒專(zhuān)長(zhǎng)。它對(duì)釀酒藝術(shù)的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。馬爹利源于男人對(duì)生活和事業(yè)的勇敢面對(duì)和不懈開(kāi)創(chuàng)，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，自信而獨(dú)立地挑戰(zhàn)生活和事業(yè)上的一個(gè)個(gè)目標(biāo)，已經(jīng)成為了一種毋庸置疑的行為風(fēng)格。所以，馬爹利始終倡導(dǎo)領(lǐng)先、自主、創(chuàng)新而不拘一格。作為一個(gè)著名品牌，馬爹利始終堅(jiān)信一點(diǎn)源于歷史，開(kāi)創(chuàng)潮流。 Bacardi百加得 早在18世紀(jì)初，加勒比海地區(qū)的海盜們就已經(jīng)被同樣野性十足霸氣張揚(yáng)的朗姆酒征服，朗姆酒因此獲得“海盜酒”的綽號(hào)。百加得成立于1862年，現(xiàn)今成為全球唯一的私營(yíng)烈酒公司，在全球170個(gè)國(guó)家雇用超過(guò)6000名員工。BacardiBreezer色彩鮮艷、口味清醇的朗姆預(yù)調(diào)酒會(huì)令你瞬間神魂顛倒。獨(dú)飲一杯，唇齒間純正進(jìn)口的洋酒精髓混合新鮮水果原汁的怡人口感 讓你成為最獨(dú)特最誘人的時(shí)尚人士。 家豪威士忌 CARDHU 在十九世紀(jì)末，尊尼獲加公司購(gòu)入了家豪，當(dāng)時(shí)家豪所出產(chǎn)的單一威士忌，已成為調(diào)制紅方和黑方的主要成分。其實(shí)，家豪高地純麥芽蘇格蘭威士忌，是采用太陽(yáng)曬干的麥芽，沾上了泥炭氣息，再加以?xún)?chǔ)藏而釀制成的。酒質(zhì)能保留原有特色，因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒質(zhì)，皆取中庸之道，恰到好處，入口甘甜，齒頰留香，若開(kāi)始欣賞單純麥芽威士忌的人士，這實(shí)是最理想的嘗試。至于那些已遍嘗威士忌名釀人士，便會(huì)視家豪威士忌為多年良伴。 尊榮極品威士忌 SWING 尊尼獲加公司在二十年代初推出尊榮極品威士忌，銷(xiāo)售對(duì)象主要是歐洲紳士富豪，當(dāng)時(shí)他們常乘坐一級(jí)的豪華油輪往來(lái)大西洋兩岸，尊榮不倒翁式的酒瓶， 實(shí)際上是為了風(fēng)浪而設(shè)計(jì)，使酒瓶在大西洋的波濤之中不易傾倒。但這個(gè)設(shè)計(jì)也為乘客增添了不少樂(lè)趣，加上尊榮極品威士忌醇厚珍貴，贏得豪門(mén)富戶(hù)的推崇贊賞。自此,尊榮極品威士忌便一直成為最受歡迎的威士忌之一

伏特加 人頭馬 白蘭地

白開(kāi)水對(duì)二鍋頭+偉哥粉末=世界最烈之酒。大韻得樂(lè)。

世界頂級(jí)名酒十大品牌 Absolut絕對(duì)伏特加 瑞典釀造伏特加酒的歷史可遠(yuǎn)溯至公元十五世紀(jì)。然而，直至上世紀(jì)后半葉才由瑞典的伏特加批發(fā)商拉爾斯．奧爾森．史密斯發(fā)展出一個(gè)完善的釀造方法，釀制出一種前所未見(jiàn)的純凈烈酒，史密斯將之命名為絕對(duì)凈化伏特加酒。一九七五年，瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根據(jù)史密斯的原有構(gòu)想，再加上現(xiàn)代科技，利用精挑細(xì)選的瑞典南部谷物，蒸餾出一種純度更高的烈酒，命名為Absolut伏特加，專(zhuān)家所作的分析顯示，其純度在市場(chǎng)上可謂無(wú)出其右，一次絕對(duì)的成功！ Hennessy軒尼詩(shī) 軒尼詩(shī) (Hennessy) 的名字原自李察．軒尼詩(shī) (RichardHennessy) 為命名， 軒尼詩(shī)當(dāng)時(shí)供應(yīng)皇室飲用已達(dá)26年之久，在1815年受法國(guó)皇帝 KingLouisXVIII 頒發(fā)書(shū)函，選為國(guó)會(huì)主要供應(yīng)酒商。李察.軒尼詩(shī)在當(dāng)兵期間，更取得「英勇證書(shū)」(CertificateonBraveandGallant)，這并成為軒尼詩(shī)酒廠的標(biāo)志。至一七六五年成立軒尼詩(shī)酒廠。成立初期，軒尼詩(shī)銷(xiāo)量已十分卓越，當(dāng)時(shí)所出口之國(guó)家以英國(guó)及其它各大城市為主，時(shí)至今日，軒尼詩(shī)銷(xiāo)量仍然屹立領(lǐng)導(dǎo)地位。 Johnnie Walker尊尼獲加 1820年，蘇格蘭人John Walker開(kāi)始了第一杯調(diào)配威士忌的嘗試。他將調(diào)制混合茶葉的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到威士忌的調(diào)配中，并發(fā)現(xiàn)這種經(jīng)過(guò)調(diào)配的威士忌有著更深邃而精致的口味。John Walker過(guò)世后，年僅20歲的亞歷山大子承父業(yè)，并調(diào)制出一種全新的調(diào)配威士忌，命名為“老高地威士忌”，即Johnnie Walker【黑牌】的前身。1867年，亞歷山大注冊(cè)了商標(biāo)所有權(quán)，并設(shè)計(jì)出讓人眼睛一亮的傾斜式商標(biāo)和方形酒瓶，在市場(chǎng)上創(chuàng)造出無(wú)可匹敵的威士忌。Walker家族就這樣一代接一代，孜孜以求地專(zhuān)研威士忌的調(diào)配工藝，調(diào)制出舉世無(wú)雙的威士忌，奠定了其品牌在全球的至尊地位。 Chivas芝華士 享譽(yù)世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級(jí)威士忌。創(chuàng)始人詹姆斯.芝華士和約翰.芝華士兄弟開(kāi)當(dāng)時(shí)調(diào)配藝術(shù)風(fēng)氣之先，創(chuàng)造出芝華士這一代表了醇和、獨(dú)特、出眾的威士忌品牌。 Moet Chandon銘悅香檳 擁有250年釀酒傳統(tǒng)的Moet Chandon，曾因法皇拿破侖的喜愛(ài)而贏得“Imperial（皇室香檳）”的美譽(yù)。到目前為止，銘悅香檳已成為法國(guó)最具國(guó)際知名度的香檳。 Remy Martin人頭馬 人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個(gè)由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。它創(chuàng)立于1724年，以創(chuàng)始人Remy Martin的名字命名。 人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄，而葡萄的稟賦則來(lái)自培育它的每一寸土地，這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長(zhǎng)日漸濃郁香醇。若沒(méi)有土地賦予的芳香，酒的存放時(shí)間再長(zhǎng)也無(wú)濟(jì)于事。一切都從水土“Terroir”開(kāi)始，這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區(qū)的土壤特性、降雨、日照、風(fēng)向、氣溫等所有能夠影響葡萄風(fēng)味的因素，挑剔的調(diào)酒師甚至能辨別出每個(gè)地區(qū)每種葡萄的細(xì)微差別。 Martell馬爹利 許久以來(lái),深遠(yuǎn)代表著馬爹利干邑獨(dú)特的品質(zhì)，作為一個(gè)引人入勝和不斷進(jìn)取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發(fā)現(xiàn)。通過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索，馬爹利形成了其獨(dú)一無(wú)二的釀酒專(zhuān)長(zhǎng)。它對(duì)釀酒藝術(shù)的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。馬爹利源于男人對(duì)生活和事業(yè)的勇敢面對(duì)和不懈開(kāi)創(chuàng)，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，自信而獨(dú)立地挑戰(zhàn)生活和事業(yè)上的一個(gè)個(gè)目標(biāo)，已經(jīng)成為了一種毋庸置疑的行為風(fēng)格。所以，馬爹利始終倡導(dǎo)領(lǐng)先、自主、創(chuàng)新而不拘一格。作為一個(gè)著名品牌，馬爹利始終堅(jiān)信一點(diǎn)源于歷史，開(kāi)創(chuàng)潮流。 Bacardi百加得 早在18世紀(jì)初，加勒比海地區(qū)的海盜們就已經(jīng)被同樣野性十足霸氣張揚(yáng)的朗姆酒征服，朗姆酒因此獲得“海盜酒”的綽號(hào)。百加得成立于1862年，現(xiàn)今成為全球唯一的私營(yíng)烈酒公司，在全球170個(gè)國(guó)家雇用超過(guò)6000名員工。BacardiBreezer色彩鮮艷、口味清醇的朗姆預(yù)調(diào)酒會(huì)令你瞬間神魂顛倒。獨(dú)飲一杯，唇齒間純正進(jìn)口的洋酒精髓混合新鮮水果原汁的怡人口感 讓你成為最獨(dú)特最誘人的時(shí)尚人士。 家豪威士忌 CARDHU 在十九世紀(jì)末，尊尼獲加公司購(gòu)入了家豪，當(dāng)時(shí)家豪所出產(chǎn)的單一威士忌，已成為調(diào)制紅方和黑方的主要成分。其實(shí)，家豪高地純麥芽蘇格蘭威士忌，是采用太陽(yáng)曬干的麥芽，沾上了泥炭氣息，再加以?xún)?chǔ)藏而釀制成的。酒質(zhì)能保留原有特色，因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒質(zhì)，皆取中庸之道，恰到好處，入口甘甜，齒頰留香，若開(kāi)始欣賞單純麥芽威士忌的人士，這實(shí)是最理想的嘗試。至于那些已遍嘗威士忌名釀人士，便會(huì)視家豪威士忌為多年良伴。 尊榮極品威士忌 SWING 尊尼獲加公司在二十年代初推出尊榮極品威士忌，銷(xiāo)售對(duì)象主要是歐洲紳士富豪，當(dāng)時(shí)他們常乘坐一級(jí)的豪華油輪往來(lái)大西洋兩岸，尊榮不倒翁式的酒瓶， 實(shí)際上是為了風(fēng)浪而設(shè)計(jì)，使酒瓶在大西洋的波濤之中不易傾倒。但這個(gè)設(shè)計(jì)也為乘客增添了不少樂(lè)趣，加上尊榮極品威士忌醇厚珍貴，贏得豪門(mén)富戶(hù)的推崇贊賞。自此,尊榮極品威士忌便一直成為最受歡迎的威士忌之一

世界名酒介紹龍舌蘭酒（TEQUILA）龍舌蘭酒的制造原料是用生長(zhǎng)在墨西哥的TEQUILANA WEBER植物，這種植物在墨西哥境內(nèi)約有 400多種，但能被稱(chēng)之為T(mén)EQUILA的釀酒最佳品種是藍(lán)色的龍舌蘭（BLUEAGAVE）。這是采收成長(zhǎng)8年以上的 龍舌蘭植物，切其埋在土里的球PINA，將球莖熬煮后再經(jīng)發(fā)酵及蒸餾成酒。龍舌蘭酒在蒸餾后即裝瓶出售味道較嗆，而經(jīng)木桶陳年過(guò)的金黃色龍舌蘭酒風(fēng)味柔順且又不失其粗狼特色，非常受飲者喜愛(ài).伏特加酒（VODKA）伏特加酒最早起源于蘇俄，其VODKA一詞即是從俄文VODA的字音所衍生的。伏特加酒主要制造原料為馬鈴薯，玉米，或各種谷物所蒸餾而成的。世界上雖然有很能多國(guó)家在生產(chǎn)伏特加酒，但較受好評(píng)的伏特加仍然來(lái)自獨(dú)聯(lián)體諸國(guó)。利喬酒（LIQUEUR）利喬酒LIQUEUR亦稱(chēng)利口酒，因大多為濃稠甜膩，所以也可稱(chēng)為香甜酒、 甜露酒 。其制造方法是采用釀制或蒸飲餾類(lèi)原酒作為基酒，再添混必所需材料 而形成所 添混物之特色的酒。利喬酒約可分為（果實(shí)）和（藥物）兩種類(lèi)型， 前者如可可酒、櫻桃酒、咖啡酒等等。后者則屬飲療保健用途，且多為世傳獨(dú)門(mén) 秘方，很能 多以家族名稱(chēng)命名，如蜂蜜酒、愛(ài)爾蘭迷霧、君度、金巴利、班尼 迪克汀，加里安奴等等。朗姆酒（RUM）朗姆酒起源于17世紀(jì)初的西印度群RUM字源自當(dāng)?shù)胤Q(chēng)興歷為RUMBULLION。朗姆酒的制法是將甘蔗糖渣 或稱(chēng)糖蜜即是生產(chǎn)蔗糖時(shí)的殘馀品，朗姆酒依儲(chǔ)藏年期長(zhǎng)短分為兩種類(lèi)型：淡朗姆酒為白朗姆酒，是直接將 蒸餾好的酒調(diào)配裝瓶，而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再經(jīng)過(guò)橡木桶的儲(chǔ)放以令酒色更深，味道口感更 醇，因而有甘庶白蘭地之美譽(yù)。但深色的朗姆酒并非都稱(chēng)為DARK，亦有標(biāo)示為GOLD即是儲(chǔ)藏年期較短而色澤 金黃的朗姆酒。啤酒（BEER）啤酒的主要原料是大麥、蛇麻草（啤酒花又稱(chēng)忽布HOPS）、淀粉（臺(tái)灣啤酒使用 米）、水。大致 上來(lái)說(shuō)發(fā)酵方法可分上酵和下酵，現(xiàn)在各國(guó)都采用下酵法，也就是發(fā)酵時(shí)，溫度較低，在發(fā)酵后期，酵母 沉淀，所產(chǎn)生的啤酒呈淡金色，口味較重，富有蛇麻草的香味，例如日本的溫度較高，酵母不沉而上浮， 啤酒因攙入燒焦的麥芽，色澤較深，酒精含量較高，如英國(guó)的產(chǎn)品。主要分類(lèi)如下：PORTOR：黑啤酒（波打酒）。STOUT：烈性啤酒。ALE：麥酒。酒精成分比LAGER強(qiáng)，比PORTOR弱。BEER：啤酒的總稱(chēng)。在美國(guó)及日本的BEER指的是LAGER BEER。 LAGER：淡味啤酒。 BOCK：烈性黑啤酒（多為德國(guó)產(chǎn)）。威士忌酒（WHISKY）前較受歡迎的威士忌酒約有下列五款： 愛(ài)爾蘭威士忌（IRISHWHISKY） 威士忌 酒的發(fā)源地，酒味含帶濃郁的大麥香味。 蘇格蘭威士SCOTCHWHISKY） ：原料大 多為麥和各種谷物混合，但也有純粹采用麥芽釀制的。由于在制酒前 使用草炭熏過(guò)麥 芽，因此酒味里都帶有厚重的煙熏味為其特色。波旁威士忌（ BOURBON WHISKY）：是美國(guó)最具代表的威士忌酒類(lèi)型，于肯德基州的波旁鎮(zhèn)所 生產(chǎn)，其釀酒原料需用51% 以上的玉米來(lái)混合麥或其他谷物。美國(guó)威士忌酒類(lèi) 型中又有以黑麥為主要原料稱(chēng)為 RYEWHISKY，麥和多種谷物混合的BLENDED WHISKY，以及在釀法上獨(dú)創(chuàng)一格的 TENNESSEESTRAIGHT，即田納西州以采用焦 炭的楓木濾過(guò)后再裝于橡木桶內(nèi)熟成的威士忌酒。加拿大威士忌（CANADIAN WHISKY）：較其他威士忌酒輕 爽，芳香的特 色來(lái)自于裸麥和玉米連續(xù)蒸餾后再經(jīng)調(diào)混合而成。加拿大 于1920年開(kāi)始大量生產(chǎn)威士忌酒。 日本威士忌（JAPANESE WHISKY）： 款式很多，其酒味近似蘇格蘭威士忌酒 ，只是少了草熏味。日本威士忌 酒起源于公元1871年，明治4年是維新運(yùn)動(dòng)的成果之 一，而最早量產(chǎn)威 真正忌酒的廠商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。葡萄酒（WINE）葡萄酒主要分為以下幾類(lèi)： 1、不起泡的葡萄酒度 平常人所說(shuō)的 TABLEWINE即是指這一類(lèi)型，即把葡萄壓榨為果汁再加上酵母來(lái)發(fā)酵 ， 使其葡萄中的糖分分解為二氧化碳和酒精，然后把二氧化碳揮發(fā)掉 即 為WINE，酒精濃度9度-17度，分紅，白，玫瑰三種。 紅酒（RED W INE）：把黑葡萄壓榨連同果皮一起來(lái)發(fā)醇，由于果皮所含色素會(huì)滲 入 酒中，故成為紅葡萄酒，但依其品種的不同而有紫紅色，鮮紅色， 淡 紅色等等。 白酒（WHITE WINE）：以白葡萄（黃、綠系）為主，如用 黑葡萄來(lái)做也可，去掉果柄、果皮再加以壓榨，取其果汁來(lái)做， 顏色有無(wú)色透明、青、淡 黃、琥珀、黃金色等等。 玫瑰色葡萄灑 （ROSE WINE）：把紅葡萄連果皮一起拿來(lái)發(fā)酵， 發(fā)酵時(shí)再豎果皮， 或把紅，白混合發(fā)酵，或把已做好的白酒用紅葡萄皮來(lái)浸。 2、起泡的葡萄酒（SPARKLING WINE） 其制造方式和WINE大致相同 ，WPARKLING WINE是在 起泡沿未完全終止時(shí)即拿來(lái)裝瓶，使其在瓶 中發(fā)酵第二次，所以會(huì)朦朧 一些殘存的二氧化 碳，因此開(kāi)瓶之后會(huì)劇 烈的起泡，其酒精濃度為9度-14度。只有在法國(guó)香檳區(qū)所產(chǎn)的才可 稱(chēng)為香檳酒CHAMPAGNE。 3、強(qiáng)化性酒精葡萄酒（FORTIRIED WINE） 把壓榨后的果汁加酵母 等其 發(fā)酵時(shí)再添加白蘭地，使其停止發(fā)酵，如此可使葡萄的糖分保留 在酒中， 因此是含有甜味的葡萄酒，酒精濃度14度-24度。西班牙雪莉酒SHERRY最有名。 4、混合型葡萄酒-加香料（MIXED WINEAROMATIZED） 這種是把 WINE加上藥草，香料，色素等配合而成，例如意大利和法國(guó)所產(chǎn)的苦 艾酒（即威末酒VERMOUTH），即先把艾草，基納樹(shù)皮浸在酒里。白蘭地酒（BRANDY）雖然BRANDY白蘭地一詞可泛稱(chēng)所有的水果蒸餾酒，但市面上所賣(mài)的白蘭地酒大多數(shù)是用葡萄蒸 餾成的。目前世界上有很能多地方生產(chǎn)白蘭地酒，但最負(fù)盛名 的兩大白蘭地酒產(chǎn)地干邑區(qū)（COGNAC） 和雅瑪邑區(qū)（ARMAGNAC）卻都位于法國(guó)的西南邊，因此法國(guó)可謂目前公認(rèn)最優(yōu)秀的白蘭地王國(guó)。白蘭地 酒（亦有稱(chēng)作拔蘭地酒）的優(yōu)劣、價(jià)格的高低大都依酒的儲(chǔ)藏長(zhǎng)短而定，即是指酒水裝于橡木桶內(nèi) 作長(zhǎng)時(shí)間窖藏。以法國(guó)干邑區(qū)為例，其陳年等級(jí)可概分為三星級(jí)：最少 需窖藏三年以上 V S O P級(jí)：需窖藏五年以上 NAPOLEON級(jí)：需窖藏六 年以上XO級(jí)：需窖藏七年以上甚至更久另外，還有些采用特別調(diào)配方式 釀制或標(biāo)榜有窖藏?cái)?shù)十年的超齡白蘭地酒，這類(lèi)白蘭地酒的年份是屬于 非制式的獨(dú)家紀(jì)念等級(jí)酒齡，例如人頭馬牌（REMYMARTIN）的路易十三 （LOUISXIII）等級(jí)，或軒尼斯牌（HENNESSY）的天堂鳥(niǎo)PARADIS）等級(jí)等。

中國(guó)的http://www.jiuwenhua.cn/http://www.zh5000.com/ZHJD/jwh/zhjwh-index.htm外國(guó)的http://wenwen.sogou.com/z/q758212421.htm

酒太多了,你要怎么分啊?紅酒、白酒、米酒還 是要像上面一樣一個(gè)個(gè)列出來(lái)？

雞尾酒。美國(guó) 威士忌。英國(guó) 伏特加。俄國(guó) 香檳。法國(guó)

一、 伏特加,誕生于14世紀(jì)的俄羅斯，酒度40度到55度，屬于低度烈性酒，純度極高。一位 俄羅斯詩(shī)人曾深情吟道：伏特加酒與伏爾加河一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。伏特加——俄羅斯成為意識(shí)的自然聯(lián)系，在人們心目中猶如定律般根深蒂固。 1979年，時(shí)近ABSOLUT百周年紀(jì)念日，整個(gè)美國(guó)行銷(xiāo)活動(dòng)即將開(kāi)始，然而瓶身設(shè)計(jì)卻尚未出臺(tái)。一天廣告人Gunnar Broman在斯德哥爾摩的古董店閑逛，突然一個(gè)瑞典古老的藥瓶映入眼簾。它造型透明、優(yōu)雅、簡(jiǎn)單而純粹；Gunnar Broman靈感忽至：“就是它！” TBWA廣告公司承接了ABSOLUT伏特加的廣告設(shè)計(jì)。在TBWA的策劃之下，ABSOLUT伏特加將自己定位在大歐洲的文化背景之上，并以此為中心，向世界各種文化推進(jìn)；揉合時(shí)尚元素，迎合人們對(duì)精神、文化與生活品質(zhì)的永遠(yuǎn)追求，樹(shù)立起一個(gè)高雅、智慧、自信、神秘的品牌形象；并且創(chuàng)造了一種全新的廣告模式，縮短了廣告和藝術(shù)的距離。 所有廣告的焦點(diǎn)都集中在瓶形，同時(shí)配以沿用至今的經(jīng)典廣告臺(tái)詞，即以“ABSOLUT”開(kāi)頭，加上相應(yīng)的一個(gè)單詞或一個(gè)詞組作為溢美之詞，譬如絕對(duì)完美(perfection)、絕對(duì)純凈(clarity)等等。至此，由廣告的獨(dú)特訴求產(chǎn)生的獨(dú)特性準(zhǔn)確地傳播了產(chǎn)品的個(gè)性。 然而，絕對(duì)伏特加(ABSOLUT VODKA)，來(lái)自瑞典的佳釀，憑借幾百年瑞典的文化積累，反客為主，徹底置換了伏特加原有的俄羅斯文化背景；在進(jìn)軍美國(guó)伏特加市場(chǎng)之后不到十年，便成為美國(guó)最熱銷(xiāo)的伏特加酒之一，并在2002年福布斯奢侈品品牌排行榜上獨(dú)占鰲頭。 二、 白蘭地是由水果的汁液、果肉或殘?jiān)l(fā)酵、蒸餾及混合而成，為了保有其風(fēng)味、芳香與特性，蒸餾酒精度低于95%。在法國(guó)當(dāng)?shù)亓鱾鬟@樣一句諺語(yǔ)：男孩子喝紅酒，男人喝跑特（Port），要想當(dāng)英雄，就喝白蘭地。人們授與白蘭地以至高無(wú)上的地位，稱(chēng)之為英雄的酒。白蘭地一詞分狹義和廣義之說(shuō)，從廣義上講，所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱(chēng)為白蘭地、例如蘋(píng)果白蘭地，但現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣把葡萄酒經(jīng)過(guò)蒸餾和放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳釀而成的酒，稱(chēng)為白蘭地。白蘭地通常的意思是“葡萄酒的靈魂”。 白蘭地的誕生： 白蘭地是人們無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的。18世紀(jì)初，法國(guó)的查倫泰河（Charente）的碼頭因交通方便，成為酒類(lèi)出口的商埠。由于當(dāng)時(shí)整箱葡萄酒占船的空間很大，于是法國(guó)人便想出了雙蒸的辦法，去掉葡萄酒的水份，提高葡萄酒的純度，減少占用空間而便于運(yùn)輸，這就是早期的白蘭地。1701年、法國(guó)卷入了西班牙戰(zhàn)爭(zhēng)，白蘭地銷(xiāo)路大減，酒被積存在橡木桶內(nèi)。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束以后，人們發(fā)覺(jué)貯陳在橡木桶內(nèi)的白蘭地酒，酒質(zhì)更醇，芳香更濃，而且還有晶瑩的琥珀色，因此，用橡木桶貯陳和貯陳的年限便成為釀制白蘭地的重要環(huán)節(jié)。 白蘭地的名稱(chēng)： 白蘭地，這一名稱(chēng)的由來(lái)是從荷蘭語(yǔ)Brandewijn演變而來(lái)，這一字前面的Brande是燃燒的意思，而后面的wijn是指葡萄酒，這里所說(shuō)的燃燒即是指加熱蒸餾，故Brande可說(shuō)是把葡萄酒加以蒸餾而成的酒，轉(zhuǎn)變成英語(yǔ)，即成Brandy。所以，依照這樣的說(shuō)法，所謂的白蘭地，本應(yīng)是指把葡萄發(fā)酵再蒸餾而成的酒，但若廣義的來(lái)說(shuō)，凡是果實(shí)經(jīng)過(guò)酦酵蒸餾而成的酒，均可歸納為白蘭地。因此舉凡產(chǎn)有葡萄以及水果的地區(qū)，都可以生產(chǎn)白蘭地。 白蘭地的釀制： 任何一種葡萄酒都能蒸餾成白蘭地，然而，以白葡萄所釀制的白蘭地酒，更令人喜愛(ài)，幾乎全世界都用它來(lái)制造白蘭地。即使是優(yōu)良的葡萄酒，若年份過(guò)久，所生產(chǎn)出來(lái)的仍是粗劣的白蘭地。一般而言，塔式蒸餾器之蒸餾酒精度接近 85%﹝170 proof﹞，若超過(guò) 85 %，則必須注明是“無(wú)色白蘭地”﹝Neutral Brandy﹞。白蘭地至少必須貯存于橡木桶內(nèi)二年使其成熟，否則瓶上要標(biāo)示“未成熟”﹝Immature﹞。通常，卷標(biāo)上若未標(biāo)明年份，表示其年份有三～八年之間。 三、 軒尼詩(shī)是世界銷(xiāo)量第一干邑，擁有世界規(guī)模最大的陳年生命之水蘊(yùn)藏。軒尼詩(shī)秉承其家族對(duì)釀制干邑一絲不茍、力臻完美的優(yōu)良傳統(tǒng)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，并貫徹軒尼詩(shī)之原創(chuàng)精神，為高級(jí)干邑之標(biāo)準(zhǔn)。軒尼詩(shī)當(dāng)時(shí)供應(yīng)皇室飲用已達(dá)26年之久，在1815年受法國(guó)帝"King Louis XVIII"頒發(fā)書(shū)函，選為國(guó)會(huì)主要供應(yīng)酒商。當(dāng)時(shí)軒尼詩(shī)在1765年(Irishman Richard Hennessy)時(shí)代，訂購(gòu)記錄簿，顯示出訂購(gòu)量之多，以英國(guó)及其它各大城市為主。 Cognac小鎮(zhèn)在巴黎西南300多公里，為法國(guó)干邑大區(qū)的心臟之地，世界頂級(jí)的干邑品牌——軒尼詩(shī)（Hennessy）就出自于此。200多年來(lái)，它為全球不同膚色的消費(fèi)者提供了無(wú)盡的美味。軒尼詩(shī)(Hennessy)的名字原自李察 軒尼詩(shī)(Richard Hennessy)為命名，Richard Hennessy并非法國(guó)本土人，出生于愛(ài)爾蘭的卻克郡(County Cork)。一七四五年到法國(guó)當(dāng)兵，更在一七五○年時(shí)，擔(dān)任路易十三御林軍的外國(guó)軍官，駐扎在干邑區(qū)，時(shí)常品嘗拔蘭地，才知道拔蘭地的美妙，還買(mǎi)了很多瓶送給故鄉(xiāng)的親友，親友們對(duì)拔蘭地都贊不絕口，所以成為他日經(jīng)營(yíng)酒業(yè)的主要原因。 軒尼詩(shī)系列介紹 : 三星：是經(jīng)過(guò)五年以上釀造的產(chǎn)品,具有穩(wěn)重的口味. VSOP：是經(jīng)過(guò)20年以上的釀造產(chǎn)品,具有圓潤(rùn)可口的風(fēng)味,是相當(dāng)受歡迎的產(chǎn)品. 秋維.斯配如：承襲了VSOP的特征,是上級(jí)產(chǎn)品,也在日本及東南亞各地上市. 拿破倫：充滿(mǎn)了高貴氣質(zhì)的口味,是非常受歡迎的產(chǎn)品. X.O：產(chǎn)品,是經(jīng)過(guò)40年以上的釀造.是風(fēng)味絕佳的高級(jí)品. 軒尼詩(shī).艾克斯托拉：是經(jīng)過(guò)70年以上的長(zhǎng)時(shí)間釀成,具有濃厚沉重口味的極品. 四、 尊尼獲加（Johnnie Walker） 1820年，蘇格蘭人John Walker開(kāi)始了第一杯調(diào)配威士忌的嘗試。他將調(diào)制混合茶葉的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到威士忌的調(diào)配中，并發(fā)現(xiàn)這種經(jīng)過(guò)調(diào)配的威士忌有著更深邃而精致的口味。John Walker過(guò)世后，年僅20歲的亞歷山大子承父業(yè)，并調(diào)制出一種全新的調(diào)配威士忌，命名為“老高地威士忌”，即Johnnie Walker【黑牌】的前身。1867年，亞歷山大注冊(cè)了商標(biāo)所有權(quán)，并設(shè)計(jì)出讓人眼睛一亮的傾斜式商標(biāo)和方形酒瓶，在市場(chǎng)上創(chuàng)造出無(wú)可匹敵的威士忌。Walker家族就這樣一代接一代，孜孜以求地專(zhuān)研威士忌的調(diào)配工藝，調(diào)制出舉世無(wú)雙的威士忌，奠定了其品牌在全球的至尊地位。 以卓越酒質(zhì)享譽(yù)全球的尊尼獲加成立于1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商,歷史悠久.尊尼獲加<紅牌>威士忌（JOHNNIE WALKER RED LABEL）<紅牌>是全球銷(xiāo)量最高的蘇格蘭威士忌,其銷(xiāo)量較最近對(duì)手幾乎每年多一百萬(wàn)箱.<紅牌>混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌,調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制.每一瓶<紅牌>都各具獨(dú)特味道,因而享譽(yù)全球.在一九九六年全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽,<紅牌>更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng). 尊尼獲加<黑牌>威士忌（JOHNNIE WALKER BLACK LABEL）： <黑牌>是全球首屈一指高級(jí)威士忌,采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌,在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年.<黑牌>是全球免稅店銷(xiāo)量高的高級(jí)威士忌,在國(guó)際間更屢獲殊榮.一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng),故此<黑牌>確是獨(dú)一無(wú)二的佳釀,芬芳醇和,值得細(xì)意品嘗. 尊尼獲加<金牌>威士忌（JOHNNIE WALKER GOLD LABEL）： <金牌>威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制,當(dāng)時(shí)只供少數(shù)貴賓享用.<金牌>采用的天然泉水,源于含金巖層,金光閃閃,使<金牌>酒質(zhì)醇和而不帶泥煤煙薰味.黃金源流的背景,更能彰顯<金牌>飲家的卓越成就. 尊尼獲加<藍(lán)牌>極品威士忌 (JOHNNIE WALKER BLUE LABEL): <藍(lán)牌>是尊尼獲加系列的定級(jí)頂級(jí)醇釀,精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成,當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌.酒質(zhì)獨(dú)特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選. 五、 天使之享——芝華士威士忌（Chivas Regal）芝華士威士忌是目前世界上少數(shù)幾種暢銷(xiāo)全球的威士忌佳釀之一，其釀制過(guò)程極為講究。 　 首先將浸泡了的大麥放在泥灰窯上慢慢烘干，使大麥吸收泥灰的特有氣味，因此，泥灰的種類(lèi)是決定每瓶威士忌獨(dú)特味道的要素。大麥發(fā)芽后，需磨成粉末，加水成為含糖分的麥芽汁，再加入醇母發(fā)醇。發(fā)醇后再進(jìn)行蒸餾。經(jīng)一次蒸餾的酒液叫粗餾液，必須再次蒸餾，并通過(guò)分餾過(guò)程來(lái)分離出適宜飲用的威士忌。此時(shí)，威士忌的酒精成份為70-90％。分餾后，還要二次蒸餾，使酒精含量降63.5-68％之間。這時(shí)，把分餾后的酒液裝入橡木桶陳釀，使其原來(lái)透明的威士忌變成金黃色，同時(shí)添加風(fēng)味。在橡木桶內(nèi)貯存的時(shí)間長(zhǎng)短，足以影響威士忌的色澤與味道。芝華士至少陳釀12年。 平均每一秒鐘賣(mài)出一瓶，是“芝華士兄弟”酒廠的銷(xiāo)售主力。 　　愛(ài)喝威士忌的村上春樹(shù)，在他的小說(shuō)新作《海邊卡夫卡》中，讓“Johny Walker”變成“貓之殺手”，卻讓“Chivas Regal”成為他放松心情品嘗佳釀的首選。 　 “芝華士”對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，幾乎等于“蘇格蘭調(diào)和威士忌”的代名詞。 　　酒色魅力：蘇格蘭調(diào)和威士忌的代表作之一，口感華麗又均衡，濃郁又不失柔順。 皇家禮炮21年（Royal Salute 21 years old） 　?。保梗担衬?，為慶祝英國(guó)伊麗莎白女王登基，“芝華士兄弟”（Chivas Brother）酒廠推出一款名為“皇家禮炮”的頂級(jí)調(diào)和威士忌。 　　為打造皇室形象，“皇家禮炮”從名稱(chēng)到包裝，環(huán)環(huán)緊扣皇家主題。其名稱(chēng)源于每年英國(guó)女王或威爾斯王子生日時(shí)，英國(guó)皇家海軍艦隊(duì)對(duì)空鳴響２１聲禮炮的最高敬意；每一瓶手工打造的藍(lán)色瓷瓶，由英國(guó)知名陶瓷廠“Wade”的工匠花費(fèi)六天制作而成。 　　伊麗莎白女王登基當(dāng)年推出的“皇家禮炮”，每一個(gè)酒瓶都鑄有皇室徽章標(biāo)簽，上面印有女王題詞的縮寫(xiě)。女王皇冠上所鑲的紅、藍(lán)、綠翠三色寶石，化為三色瓶身。當(dāng)然，這一切都是為了珍藏瓶?jī)?nèi)貯藏２１年的甘美佳釀。 　　酒色魅力：初聞，豐盈的果香襲人；淺嘗，仿若蜜汁般柔順甘美與深邃迷人的煙熏味巧妙交融，如一首韻味悠長(zhǎng)的詩(shī)歌，值得咀嚼再三，細(xì)細(xì)品味。 皇家禮炮50年（Royal Salute 21 years old） 　　２００３年，英女王即位５０周年，“芝華士兄弟“酒廠推出醞釀５０年的珍藏紀(jì)念酒，而且據(jù)酒廠表示，至少８年內(nèi)都不可能再推出超過(guò)５０年的調(diào)和威士忌。 　　為打造出這種酒的“尊榮極致”，瓶身設(shè)計(jì)與包裝更加氣勢(shì)非凡。瓶身仍由“Ｗａｄｅ”以純手工打造，深藍(lán)色瓶身外飾以９９９純銀及２４Ｋ金紋章，連瓶塞也是金銀鑲嵌；此外，因全球限量２５５瓶，酒標(biāo)上還編有珍藏序號(hào)，每瓶定價(jià)高達(dá)一萬(wàn)美金。 　　酒色魅力：“皇家禮炮５０年”的口感猶如“香水”，有核果、花香和煙熏味均勻結(jié)合的迷人香氣，入喉帶有深沉、甘美、醇郁、令人迷醉的歡愉享受。而以服裝來(lái)比喻，好比一襲獨(dú)一無(wú)二、創(chuàng)意十足、做工精細(xì)的“高級(jí)訂制禮服”。 格蘭利威（The Glenlivet） 又是一個(gè)受到皇室護(hù)航的故事。十九世紀(jì)初，蘇格蘭高地充斥著私釀酒廠，當(dāng)時(shí)政府派遣騎兵團(tuán)大舉取締非法酒廠，唯獨(dú)“格蘭利威”因?yàn)槭艿絾讨挝迨绹?guó)王的喜愛(ài)，得以保留。 　?。保福玻茨?，“格蘭利威”創(chuàng)辦人喬治史密斯取得合法生產(chǎn)“格蘭利威”威士忌的執(zhí)照，成為蘇格蘭高地唯一合法酒廠，而國(guó)王的最?lèi)?ài)也成為這支單一純麥芽威士忌的品質(zhì)背書(shū)。 　　“格蘭利威”單一純麥芽威士忌系列有１２、１８、２１等年份，果香濃郁的“格蘭利威１２年”目前為市場(chǎng)的指標(biāo)產(chǎn)品。 　　酒色魅力：關(guān)于單一純麥芽威士忌的那些花香、果香的形容詞很多，而“格蘭利威”則更有女人味、更細(xì)致、更優(yōu)雅，有別于其他單一純麥芽威士忌的翩翩紳士的儒雅味道。

中國(guó)十大名酒：：：貴州茅臺(tái)酒 四川五糧液 四川郎酒 江西四特酒 江蘇洋河大曲 陜西西鳳酒 四川劍南春 四川瀘州老窖特曲酒 山西汾酒 貴州董酒 世界名莊酒：：1、法國(guó)名莊：拉斐酒莊、瑪歌酒莊、拉圖酒莊、奧比昂酒莊、木桐酒莊、白馬酒莊、 2、西班牙名莊：桃樂(lè)絲、 這些是我在酒仙網(wǎng)酒文化中就有們商量的結(jié)果。