白酒中含有哪些食物致癌，白酒與什么東西吃了會(huì)死

粉條遇到白酒就硬了,到胃里自然就會(huì)想到變什么樣了,酒與海鮮同食會(huì)造成痛風(fēng)，胡蘿卜不得與酒同食，因?yàn)楹}卜素與酒精一同進(jìn)入人體，會(huì)在肝臟產(chǎn)生毒素，引起肝病。白酒忌紅薯，同食患結(jié)石。.白酒忌柿子，同食會(huì)胸悶。此外，白酒：忌與汽水、咖啡同飲，同食會(huì)加快酒精在全身的散發(fā)，并產(chǎn)生大量的二氧化碳，對(duì)胃、腸、肝、腎等臟器均有嚴(yán)重危害，對(duì)心腦血管也有危害

白酒里的致癌物質(zhì)就是酒精!!!當(dāng)人體的酒精含量達(dá)到0.1%:酒后吐真言. 當(dāng)人體的酒精含量達(dá)到0.2%:腳步踉蹌.站不穩(wěn). 當(dāng)人體的酒精含量達(dá)到0.3%:嘔吐. 當(dāng)人體的酒精含量達(dá)到0.4%:昏迷,甚至休克. 當(dāng)人體的酒精含量達(dá)到0.5%:死亡.

白酒摻水喝會(huì)不會(huì)致癌?肯定不會(huì)的。加水只會(huì)降低酒度，影響酒的口感和品質(zhì)，怎么會(huì)致癌呢？一般原酒配制過(guò)程都會(huì)加水的，只不過(guò)水經(jīng)過(guò)軟化處理罷了。

197、酒與牛奶相克：導(dǎo)致脂肪肝，增加有毒物質(zhì)的形成，降低奶類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有害健康。 198、酒與咖啡相克：火上澆油，加重對(duì)大腦的傷害，刺激血管擴(kuò)張，極大地增加心血管負(fù)擔(dān)，甚至危及生命。 199、酒與糖類相克：導(dǎo)致血糖上升，影響糖的吸收，容易產(chǎn)生糖尿。 200、白酒與啤酒相克：導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時(shí)對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。 201、白酒與牛肉相克：火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。 202、白酒與胡蘿卜相克：同食易使肝臟中毒。 203、白酒與核桃相克：易致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。 204、燒酒與黍米相克：同食會(huì)引起心絞痛。 205、啤酒與腌熏食物相克：有致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能。 206、啤酒與汽水相克：這樣喝啤酒很少有不醉的。 207、啤酒與海味相克：同食會(huì)引發(fā)痛風(fēng)癥。

和毒藥啊，呵呵

紅酒忌白肉(蝦,蟹,魚(yú)肉),芥末,咖喱,味道濃郁的豆制品,牛奶,咖啡.味重紅酒的配菜和味淡紅酒的配菜互忌 白酒西紅柿——酒：西紅柿中含有鞣酸，與酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。 胡蘿卜——酒：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生肝毒素，對(duì)肝臟健康不利。 核桃——酒：兩者均屬熱性食物，同時(shí)食用易導(dǎo)致上火。 柿子——酒：酒精能刺激胃腸道蠕動(dòng)，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。 牛肉——酒：牛肉有很好的補(bǔ)益作用，酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等 海鮮——酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會(huì)使患痛風(fēng)的幾率加大。 酒——茶：酒精在人體內(nèi)先轉(zhuǎn)化為乙醛，然后需要很長(zhǎng)時(shí)間轉(zhuǎn)化為乙酸，最后經(jīng)腎臟排出體外。而茶中所含的茶堿有利尿作用，酒后馬上飲茶，乙醛將進(jìn)入腎臟，并對(duì)腎臟造成較大刺激。同時(shí)，酒精和茶都對(duì)心血管有刺激作用，同時(shí)飲用會(huì)給心臟帶來(lái)很大負(fù)擔(dān)，所以酒后喝茶對(duì)身體傷害很大。 啤酒1、不能和柿子一起吃,會(huì)引起中毒 2、不能和海鮮一起吃,促使人體血液中尿酸含量增大,容易得痛風(fēng)癥 3、喝啤酒忌喝白酒,啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發(fā),如果與白酒同飲,就會(huì)帶動(dòng)酒精滲透 4、喝啤酒忌兌汽水 5、喝啤酒忌吃螃蟹 6、喝啤酒忌咖啡,酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲，對(duì)人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用，會(huì)加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會(huì)立即引發(fā)病痛；若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會(huì)使病情惡化；如果是心臟有問(wèn)題，或是有陣發(fā)性心跳過(guò)速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病 7、解酒忌濃茶有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會(huì)加重醉酒的痛苦。

喝啤酒時(shí)最好不要吃海鮮。

生姜能夠發(fā)表散寒、止嘔化痰，多用于治療感冒、嘔吐、腹瀉、喘咳，由于能夠解毒，所以幾乎人人可以吃。但需要注意的是，吃生姜時(shí)不要飲酒，因?yàn)槎叨际菧?、熱之性，合用易助火生瘡。　　俗話說(shuō)：“冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)處方”，是指生姜可以治療受涼后肚子痛、拉肚子，特別適合夏季貪食冷飲、胃腸受寒者。生姜還有一個(gè)重要的作用，就是可以治療因受涼導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛，比如，因?yàn)槭茱L(fēng)而引起的脖子痛、胳膊、腿疼痛等?！　∩c羊肉、牛肉相配可補(bǔ)陽(yáng)暖腹、驅(qū)寒保暖，是進(jìn)補(bǔ)佳品；與雞肉同食，減少姜味。　　吃姜小貼士　　宜食者：體質(zhì)偏寒者（怕冷、手足發(fā)涼、吃冷食后易腹瀉）、胃寒者（喜食熱飲、干嘔清水）。　　忌食者：內(nèi)熱較重者（如眼病、痔瘡、盜汗者）、胃熱者（消谷善饑、口臭）不能長(zhǎng)久吃姜。

白酒與韭菜相克 白酒甘辛微苦,性大熱,含乙醇約60%左右,1克乙醇在體內(nèi)燃燒,產(chǎn)熱7100卡,乙醇的肝內(nèi)代謝,嗜酒者可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬變。酒性辛熱,有刺激性,能擴(kuò)張血管,使血流加快,又可引起胃炎和潰瘍復(fù)發(fā)。韭菜性亦屬辛溫,能壯陽(yáng)活血,食生韭飲白酒,不外火上澆油,久食動(dòng)血,有出血性疾病患者,尤為禁忌。 酒與柿子相克 酒味甘辛微苦,性大熱。柿子性寒,故二者不宜同食。往往飲酒時(shí),多用肉類等菜肴下酒,蛋白質(zhì)食物則與柿子相克,形成凝塊。又酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃酸相遇,又形成粘稠狀物質(zhì),易與纖維素絞結(jié)成團(tuán),形成柿石,造成腸道梗阻?！笆量山饩啤敝f(shuō)不可信。 白酒與核桃相克 核桃性熱,多食生痰動(dòng)火;白酒甘辛大熱,二者同食,易致血熱。有咳血宿疾者,尤當(dāng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咳血,不與核桃共食,亦可致病。 酒與茶相克 酒精對(duì)心血管的刺激性很大,而濃茶同樣有興奮心臟的作用,酒后飲茶,使心臟受到雙重刺激,興奮性增強(qiáng),更加重心臟負(fù)擔(dān),這對(duì)于心臟功能不佳的人,是很不相宜的。同時(shí),對(duì)腎臟也是不利的,因?yàn)榫坪箫嫴?茶堿產(chǎn)生利尿作用。這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟,乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性,從而易對(duì)腎臟功能造成損害。 酒與奶相克 奶味甘微寒,能補(bǔ)虛潤(rùn)腸清熱解毒;白酒甘辛大熱,能散冷氣,通血脈,除風(fēng)下氣。性味功能皆相左,從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)分析;1)乙醇有抑制脂肪氧化分解和促進(jìn)脂肪合成的作用。它可使脂肪在肝臟中蓄積,從而誘發(fā)脂肪肝的形成。而奶類多含脂肪,若與乙醇合飲,更促進(jìn)脂肪向肝臟中流入量增加。2)酒中除乙醇外,有的還含有一些有害成分,如甲醇、醛類、雜醇油、鉛(由蒸餾污染等)等,其中醛類是最具有毒物質(zhì),如甲醛是細(xì)胞原漿毒,能使蛋白質(zhì)凝固。而奶類蛋白質(zhì)含量很高,故酒類不宜和奶類合飲,不僅降低奶類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且有害健康。 酒與糖相克 糖類味皆甘,甘生酸,酸生火。飴糖、紅糖尤甚。酒類甘辛大熱,故酒與糖不宜相配,久則生熱動(dòng)火,有損身體?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為。乙醇能影響糖的代謝。這是由于乙醇氧化形成過(guò)剩的還原型輔酶,從而使三羧酸循環(huán)受到抑制,這時(shí)被外周利用的葡萄糖數(shù)量因而降低,導(dǎo)致血糖上升。吃糖時(shí)飲酒,影響糖的吸收,格外容易產(chǎn)生糖尿。 酒與芥、辣物相克 酒類甘辛大熱,芥及辣物又皆屬熱性,刺激性較強(qiáng),二者同食,不外火上澆油。生火動(dòng)血,貽害無(wú)窮,陽(yáng)盛陰虛之人,尤其切忌。又辛辣動(dòng)火之物,皆能刺激神經(jīng)擴(kuò)張血管,更助長(zhǎng)酒精麻醉作用,使人疲憊萎軟。 啤酒與腌熏制品相克 腌熏食品多含有機(jī)氨,有的在加工或烹調(diào)過(guò)程中,產(chǎn)生了多環(huán)芳莖類。如苯并蓖、氨甲基衍生物等,常飲啤酒的人,血鉛含量往往增高。鉛與上述物質(zhì)結(jié)合,有致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能。

醉酒者忌食：香煙、生姜、韭菜、辣椒、蔥蒜、桂圓、荔枝等。只是只這些東西不好，致死到不至于。 韭菜 性溫，味辛甘，是一種辛溫助熱之品。宋代醫(yī)家在《本草衍義》中指出：“韭，多食則神昏目暗，酒后尤忌?！币虼耍嬀七^(guò)多，或酒酲未消者，不宜再吃韭菜。 生姜 凡飲酒過(guò)量之人，尤其是素有痔瘡病者，飲酒后更不宜多吃生姜。正如明·李時(shí)珍在《本草綱目》中所說(shuō)：“食姜久，積熱患目。凡病痔人多食兼酒，立發(fā)甚速?！?香煙 平人多吸煙，就對(duì)身體有弊而無(wú)益。若飲酒過(guò)多，醉后吸煙，則更加有害身體。正如清代食醫(yī)王孟英在《隨息居腸供斑佳職簧辦偽暴鐮飲食譜》中所說(shuō)：“燒酒性烈火熱，遇火即燃。凡燒酒醉后吸煙，則酒焰內(nèi)燃而死?！币虼?，醉后吸煙，不可不慎。 醉酒者忌吃桂圓、荔枝、大棗、辣椒、胡椒、蔥蒜、肉桂、人參、西洋參、黃芪等。飲酒后不宜吃柿子，飲酒后不宜同食牛肉，飲酒后忌喝牛奶，飲酒后忌食糖，酒后忌食辣物及芥末，酒后不宜大量飲濃茶水。

喝酒時(shí)是有一些食物是不宜吃的。喝酒時(shí)有不宜吃的食物有：1. 臘腸咸肉2. 涼粉涼皮3. 烤肉烤串4. 胡蘿卜5. 碳酸飲料6. 藥7. 生魚(yú)刺身一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長(zhǎng)，卻暗藏健康隱患。特別是熏臘腌制食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會(huì)增加患食管癌、胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。涼粉涼皮加工時(shí)都會(huì)加入明礬，明礬有收斂作用，會(huì)減緩血流速度，延長(zhǎng)酒精在血液中的停留時(shí)間，增加酒精對(duì)人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。一把烤串搭配幾瓶啤酒才過(guò)癮，但這樣對(duì)身體有害。食物經(jīng)過(guò)燒烤不但會(huì)損失脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會(huì)擴(kuò)張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素， 如果喝酒時(shí)吃大量胡蘿卜，容易產(chǎn)生肝毒素，誘發(fā)肝病。喜歡混酒喝的人這點(diǎn)尤其是注意，飲料中的成分能加快身體吸收酒精。由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜。飲酒后千萬(wàn)不能服用頭孢類藥物，因?yàn)榫凭珪?huì)與頭孢作用，在身體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)。如果身體有恙一定要吃藥，也要間隔7天以上等藥物代謝干凈后再喝酒，否則后果很嚴(yán)重。生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會(huì)破壞維生素B1。如果經(jīng)常食用這些食物，就會(huì)造成維生素B1缺乏。要是喝酒時(shí)大量食用這些生冷海鮮，維生素B1缺乏就會(huì)更加嚴(yán)重。

喝酒有害健康，建議少喝！這是我收集了一些資料后整理出來(lái)的，希望對(duì)你有用！1.胡蘿卜，因?yàn)楹}卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。2.蔥蒜韭菜等有刺激性氣味的食物 3.冰水、檸檬水等等刺激性的飲料4.醋、喝茶，與茶葉中的茶堿迅速進(jìn)入腎贓，對(duì)腎臟刺激太大，會(huì)損傷腎功能。5.燒烤一類食物，啤酒+燒烤類肉食——致癌6.如果喝的是啤酒，就不能吃海鮮，易引發(fā)中風(fēng)希望可以采納！

首選海帶類食品，其次是淀粉類如粉絲、粉條、粉皮等。海帶和粉條遇到酒就會(huì)發(fā)硬，很難消化，如果食用過(guò)多會(huì)造成胃脹痛。千萬(wàn)不能吃的。

1、富含胡籮卜素的菜以胡籮卜為主的菜，只要帶有胡籮卜素的，都不宜在喝酒的時(shí)候食用。在酒精的作用下，胡籮卜素會(huì)和酒精在肝臟酶的催化下，形成有害物質(zhì)，對(duì)人體的殺傷很大。2、海鮮類菜喝酒的時(shí)候吃海鮮，會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)。另外喝酒吃海鮮會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)~所以喜歡吃海鮮喝啤酒的童鞋注意了~這樣做是不對(duì)的。如果您不怕通風(fēng)，就繼續(xù)小酌吧。3、熏燒臘肉類菜這些菜里面本身就含有亞硝酸胺，或者你會(huì)覺(jué)得，少量亞硝酸胺對(duì)人體無(wú)害，事實(shí)上，在酒精的作用下，同樣對(duì)肝臟有傷害，并且破壞了人體的口腔，食道黏膜。并且容易導(dǎo)致惡性腫瘤。4、牛肉菜喝酒不能吃什么菜？哪些食物不能做下酒菜？吃牛肉不宜飲酒。為什么這么說(shuō)呢，牛肉吃多了會(huì)上火，便秘口瘡，而酒喝多了也會(huì)上火~這就好比兩樣極其容易上火的食物一起吃~很容易就出現(xiàn)上火癥狀了~因此牛肉是很不適合作為下酒菜的。5、涼粉、涼皮類菜有人會(huì)說(shuō)，喝酒連涼粉都不能吃？也會(huì)得癌癥。其實(shí)吃涼粉對(duì)人體傷害不大。但是涼粉中還有白礬，會(huì)減緩腸胃蠕動(dòng)，導(dǎo)致醉酒。也就是說(shuō)~喝酒吃涼粉會(huì)很難從酒醉中脫身~所以涼粉也不適合做下酒菜。6、燒烤類菜很多人都喜歡吃海鮮喝啤酒，這是不對(duì)的，小編已經(jīng)講解過(guò)了，那么在這里，小拜年要告訴大家，燒烤也不能作為下酒菜~吃燒烤喝酒會(huì)增加血液中鉛含量，誘發(fā)癌癥。不僅如此，不喝酒的時(shí)候，燒烤也要少吃！

喝酒不宜吸煙 煙中含有尼古丁等物質(zhì)，酒精會(huì)加速這些物質(zhì)溶解，使它們更容易透過(guò)黏膜侵入人體。 喝酒不宜食紅薯 飲酒時(shí)和飲酒后3小時(shí)內(nèi)不宜進(jìn)食紅薯。因?yàn)榧t薯和胃酸發(fā)生反應(yīng)，能生成不溶于水的堅(jiān)硬結(jié)塊，損害消化功能。 喝酒不宜吃柿子 柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分發(fā)生反應(yīng)，生成不溶于水的沉淀物，不利于食物的消化吸收。 喝酒不宜吃胡蘿卜 如果喝酒時(shí)吃胡蘿卜，容易在肝臟中產(chǎn)生毒素，誘發(fā)肝病。 喝酒不宜吃刺激性食物 喝酒時(shí)吃辣椒、生姜等刺激性食物會(huì)對(duì)胃黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈刺激，損害胃腸功能

狗肉+綠豆 同食會(huì)脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治愈。 糖精+甜酒 同食會(huì)中毒，用甘草20克用水沖服。 蒜+地黃 同食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。 栗子+鴨肉 同食會(huì)中毒。 牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體。 大蒜+大蔥 同食會(huì)傷胃。 羊肝+竹筍 同食會(huì)引起中毒。 豆腐+小蔥 豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結(jié)合成草酸鈣，不易吸收。 西瓜+羊肉 同食傷元?dú)猓梢杂酶什?00克煎水服。 菠菜+黃瓜 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞盡。 蒜+狗肉 同食會(huì)引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。 黃瓜+芹菜 同食會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。 花生+黃瓜 同食會(huì)傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。 麥冬+鯽魚(yú) 同食會(huì)中毒，可以用地漿水解毒。 柿子+螃蟹 同食會(huì)生病、中毒。 蜂蜜+大米 同食會(huì)胃痛。 芹菜+甲魚(yú) 同吃會(huì)中毒，可以用橄欖汁解毒。 味精+雞蛋 雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。 蝦皮+紅棗 同食會(huì)中毒。 雞肉+芝麻 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，用甘草用水煎服。 鵝肉+柿子 同食嚴(yán)重會(huì)死亡．可以用綠豆水煎服。 巧克力+牛奶 這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯。 羊肝+紅豆 同食會(huì)引起中毒，可以用雞屎白解毒。 牛奶+果汁 果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)。 牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉。 豆?jié){+紅糖 紅糖的有機(jī)酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 蘿卜+木耳 同食會(huì)得皮炎。 西紅柿+地瓜 同食會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。 柿子+土豆 吃土豆，胃里會(huì)產(chǎn)生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，難消化不易排出。 黃豆+豬血 同食會(huì)消化不良。 西紅椅+豬肝 豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來(lái)的抗壞血酸功能。 豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。 蜜+豆腐花 同食會(huì)引起耳聾，吃綠豆可以治療。 豬肝+豆芽 豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 大棗+魚(yú)+蔥 同食會(huì)消化不良 西紅柿+胡蘿卜 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞。 酸牛奶+香蕉 同食易產(chǎn)生致癌物。 牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。 豆?jié){十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，不易吸收。 堿+粥 維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩(wěn)定，在堿性環(huán)境中易被分解。 魚(yú)肉+西紅柿 食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。 西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。 水果+蘿卜 同食容易患甲狀腺腫。 胡蘿卜+白蘿卜 胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素C，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低 應(yīng)該全了.........

據(jù)病理分析，60公斤體重的人飲60％白酒每日1.5—2兩較安全，空腹飲酒對(duì)人體有危害。飲酒時(shí)如同時(shí)攝入脂肪、牛奶、甜飲料，吸收速度會(huì)降低，但如飲碳酸飲料，則加速乙醇吸收。所以合理飲酒應(yīng)做到：(1)每日可飲白酒2兩，低度酒3兩以內(nèi)；(2)不要空腹飲酒；(3)應(yīng)飲低度酒；(4)飲酒應(yīng)吃菜；(5)飲白酒時(shí)不要同時(shí)飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂(lè)、雪碧等)。據(jù)美國(guó)研究報(bào)告，“男士每日乙醇量為30克，女士20克，最好在餐桌上飲用。”

木薯　　【來(lái) 源】：為雙子葉植物藥大戟科植物木薯的葉?！　　竟?效】：消腫解毒?！　　局?治】：用于癰疽瘡瘍，瘀腫疼痛，跌打損傷、外傷腫痛、疥瘡、頑癬等證?！　　拘晕稓w經(jīng)】：苦，寒。心經(jīng)。該物種為中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，以新鮮塊根毒性較大，食用木薯中毒的報(bào)道很多。中毒癥狀輕者惡心，嘔吐，腹瀉、頭暈，嚴(yán)重者呼吸困難、心跳加快、瞳孔散大，以至昏迷，最后抽搐、休克，因呼吸衰竭而死亡。還可引起甲狀腺腫、脂肪肝以及對(duì)視神經(jīng)和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)的損害等慢性病變?！　　居梅ㄓ昧俊浚簝?nèi)服：煎湯，3-6克。外用：適量搗爛敷患處，或研末調(diào)涂。　　【動(dòng)植物資源分布】：分布福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、貴州、云南有栽培。　　【拉丁名】：木薯maninot esculenta crantz.　　【考 證】：始載于《新華本草綱藥》。 　　【食用注意事項(xiàng)】　　1. 專家建議，首先應(yīng)該把木薯剝皮并切成片，然后再通過(guò)烘烤或煮等方法烹制，經(jīng)過(guò)這樣加工后的木薯是可以放心食用的。而經(jīng)過(guò)加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、木薯?xiàng)l或木薯粉都幾乎不會(huì)對(duì)人體造成危害，因?yàn)榧庸み^(guò)程中有毒物質(zhì)已被去掉。　　2. 甜品種其塊根可直接熟煮食用，可制作罐頭或保鮮供應(yīng)市場(chǎng)，亦可制作糕點(diǎn)、餅干、粉絲、蝦片等食品，其葉片還可作蔬菜食用。作畜禽、魚(yú)類熱能飼料，代替配合飼料中所有的谷類成份。用于制糖工業(yè)，制造葡萄糖、果糖等。發(fā)酵工業(yè)，制造酒精、飲用酒、各類有機(jī)酸、氨基酸、木薯蛋白等。　　3. 化學(xué)工業(yè)：制造山梨醇、甘露醇，乳化劑，涂料等。尤其可望用于制造可降解的塑料制品。