椰漿怎么沖開成椰汁，椰漿怎么做椰汁

椰汁膏，煮開水，一斤左右，下三兩的糖，煮至糖溶，晾凍，把椰漿大概半斤也就是250毫升倒進(jìn)去，攪拌均勻，魚膠粉30克，加一點點熱水?dāng)嚢柚镣该飨；?，倒進(jìn)椰漿與糖水的混合物中攪拌均勻，倒進(jìn)模具，再放冰箱零度以下凍一夜，就可以了，口感很不錯，很好吃

椰漿做椰汁，以“椰漿做椰汁西米露”為例。做法如下：　　主料：西米150g　　輔料：椰漿適量、白糖2勺　　步驟：　　1.先煮300毫升的開水(大概1飯碗半copy)?！　?.把100克西米放進(jìn)開水中，蓋上蓋子再煮開，煮開后立即關(guān)火，蓋著蓋子用余熱放置20分鐘。　　3.打開蓋子，可見西米已成半百透明，但心還是白色的，此時倒去多余水份?！　?.把適量的糖放進(jìn)半碗開水融化，倒進(jìn)半透明的西米，打開蓋子繼續(xù)煮至完全透明?！　?.西米煮熟后就是這個樣子，記著煮西米一定要耐心并不時攪拌，不度可煮得太過爛，不然就成了爛糊了。　　6.西米煮好后，再煮椰汁，把適量椰漿加開水調(diào)均勻，放糖，煮沸騰。

材料泰國綠西米1包 ，椰漿1聽，純牛奶1小盒，果糖適量。做法1 水1000毫升燒開把生西米100克倒入鍋里煮18分鐘適當(dāng)攪拌，別糊底了，煮好西米用水洗干凈（不粘手為準(zhǔn)），濾水加果糖進(jìn)冰箱冷藏保存。 2 取玻璃器皿里面裝煮好的西米150克，牛奶60毫升，椰漿20毫升，果糖適量全部材料攪拌均勻即可。 份量：12人份材料西谷米180公克，椰果900公克，椰漿540公克，鮮奶180公克，砂糖300公克，冰塊360公克，冷開水900㏄做法 (1)將西谷米浸泡在冷水中1小時備用。用鍋子燒滾水，再將西谷米放入，煮至透明時撈起，沖冷水后，瀝干水份備用。(2)把椰漿、鮮奶、砂糖、冰塊、冷開水全部混合，攪拌均勻，再將處理好的西谷米及椰果放入?；蚴菍⑽鞴让?、椰果放在碗中，再將調(diào)好的椰汁舀入碗中后，即可上桌享用。