泡餅，自制泡餅怎么做好吃自制泡餅的家常做法

材料主料：高筋粉250g、雞蛋4個；輔料：糖粉適量、酵母粉適量、蜂蜜適量、魚松適量自制泡餅1備粒2將除蜂密魚松以外的所有材料混合3合成面團(tuán)4分成小等份5包入魚松蜜蜂6像包包子一樣收口，口朝下7放烤箱發(fā)8發(fā)至一倍大，上下火180度烤30分鐘9烤好刷上蛋黃液10再烤約五分鐘上色即可11成品小貼士試著做的，口感出來和記憶中的味道是完全不同的，令我有點傷感，但深得老公的贊賞，算是歪打正著了，競連吃了四個…………哎，一定是為了安慰我，一定是，呵呵

主料高筋粉250g雞蛋4個輔料糖粉適量酵母粉適量蜂蜜適量魚松適量步驟1.備粒2.將除蜂密魚松以外的所有材料混合3.合成面團(tuán)4.分成小等份5.包入魚松蜜蜂6.像包包子一樣收口，口朝下7.放烤箱發(fā)8.發(fā)至一倍大，上下火180度烤30分鐘9.烤好刷上蛋黃液10.再烤約五分鐘上色即可11.成品

大廚推薦：魚頭泡餅制作方法 主料：鰱魚頭（一個）、五花肉（2~3兩）、煎好的油鹽餅 配料：香蔥、干辣椒、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、番茄醬、鹽、味精、老湯、花生油各適量 制作過程：第一步：準(zhǔn)備工作：將鰱魚頭洗凈，改刀（就是把魚頭從下顎分成相連的兩片）。把五花肉切成長片，放入盤中待用。煎好的油鹽餅切成大小差不多一樣的菱形放入另一個盤中。香蔥切成2厘米的蔥段，放入碗中待用。蔥、姜切成末，蒜切成蒜片留用。 第二步：在炒鍋中倒入花生油，將油燒至六成熱，把鰱魚頭下到鍋里，炸至魚頭成金黃色，熟透，用笊籬撈出控凈油，放入盤中待用。 第三步：在炒鍋內(nèi)重新加油，把切好的五花肉片放入，再把切好的蔥、姜、蒜、辣椒等加入鍋內(nèi)，一起炒香。然后加入生抽、番茄醬等再炒兩下，把適量的老湯倒入鍋里，把炸好的魚頭放入，再加入鹽、味精等調(diào)料，用大火把鍋燒開后，改成小火燜上20分鐘左右，起鍋，裝盤。 第四步：把切好的油鹽餅放在盤的一側(cè)，然后灑上切好的香蔥段即可。 菜品裝飾：五花肉不要散亂地放在盤中，可以把它層疊地鋪在魚頭上面。在盤邊可以用黃瓜片做修飾，胡蘿卜、香菜都可以擺出一個造型來，讓這道菜的顏色更加豐富。 菜品口味：魚頭咸鮮微辣，嫩而香味濃郁，五花肉油而不膩，油鹽餅酥脆，蘸湯后松軟可口。 菜品來歷：面食蘸湯吃是東北地方的很簡單的吃法，此菜也是東北農(nóng)家特色菜。