1,自釀的白酒可以往外賣嗎
可以的 一般自釀的白酒度數會比較高
可以加的。如果要加白酒,可以在葡萄酒釀成之后保存的時候加入高度的白酒,50度以上的最好,用來抑菌封瓶。
2,有誰自己釀過白酒好喝嗎有很重的酒曲味嗎
正常發(fā)酵后蒸餾的白酒,不會有過重的酒曲味道的,可能是原輔料處理的不徹底,蒸煮不完全,加曲量較大,發(fā)酵過程不正常造成的,蒸餾的白酒會有較重的雜味和曲子味道。
你好!好喝,香僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
3,自已可以做白酒嗎
可以的。。。 自釀白酒一般都是清香型酒的做法,具體制作過程很復雜,小作坊式的只能類似生料酒的做法了,原料用玉米、高粱等,如果不對外出售,在家喝是可以的,就是口感不是很好,沒有大生產做的質量穩(wěn)定。
都有專用的燒酒,白酒可以做菜,相當于調味的,希望能幫助到您
4,自釀白酒安全嗎
自釀白酒一般都是清香型酒的做法,原料用玉米、高粱等,如果不對外出售,在家喝是可以的,就是口感不是很好,沒有大生產做的質量穩(wěn)定。
像上面你自釀白酒應該沒有害,因為你釀酒的方法是傳統方法,是老祖宗傳下來的,已經有幾千年的歷史,總比勾兌的酒好得多,沒有問題,可以放心大膽的飲用。我頂你!
5,你好自釀白酒有前景嗎
有就看你有沒有路子 往各個酒店發(fā)貨 只要能好喝 就有出路 信我的 白酒自己釀造的可以別勾兌去對付別人 順帶著開個店賣小吃 帶著賣白酒 你們敢不敢不白話 自己的商標 你當是容易的呢 防疫安全 工商都得有人 那玩意不好來 再說了 你自己說的話要負責的 你知道釀酒跟勾兌有什么差別嗎 天數 酒量 那是經銷的學問
自釀糧食酒前景很好,但是至少有個前提,酒的質量必須達到國標!
6,飲用自制的白酒有害嗎
自釀白酒做到如下幾點你的白酒就是合格的:1、發(fā)酵過程原料是安全的。2、發(fā)酵過程沒有雜菌感染。3、工藝是成熟的釀酒工藝。4、蒸餾、釀酒設備是達到食品級的。5、操作人員是健康的。我相信釀造的酒水就是合格的。
(人家問的什么直接回答,沒用的也要說上一堆)將糯米浸泡數小時后,上鍋蒸熟,涼至30來度時,放入酒曲與一點涼開水,攪拌均勻后,蓋蓋密封,保溫二\三天,即可制成甜白酒.這樣調兌出來的酒是可以正常飲用的。要知道在古時候人們可都是喝自己釀的酒。
看你制作用的酒精是不是工業(yè)酒精,如果不是就沒有害
7,我在準備自己釀葡萄酒有人說在發(fā)酵時放少量的白酒好這樣真的好
放入白酒不好。發(fā)酵葡萄酒就是把糖轉化成酒精的過程,先加入白酒,就是加入酒精,反而抑制了發(fā)酵順利進行。若是發(fā)酵結束了,感覺酒度不夠,還希望葡萄酒貯存時間長一些,加點白酒提度是可以考慮的。葡萄酒釀造方法:10斤葡萄去梗,捏碎,加糖(白砂糖)10%,混合均勻后加入酵母菌(發(fā)面的活性干酵母)5~10克,密封發(fā)酵。前10天每天排氣2次,之后大于20天進行過濾,一個月就釀造好了,可以喝自釀的葡萄酒。葡萄籽不要弄碎,不然葡萄酒有苦澀味道
發(fā)酵葡萄酒時,不要加入白酒。葡萄酒的發(fā)酵原理是:葡萄果實里的糖分,在酵母的發(fā)酵作用下,轉變成酒精和二氧化碳氣體,從而得到含有酒精的葡萄酒。而酵母最高的發(fā)酵的酒精度是15-16度,當酵母遇到過高的的酒精度,就會停止發(fā)酵。在開始時,加入酒精會導致發(fā)酵不能順利啟動。所以發(fā)酵葡萄酒時,不要加入白酒。另外,由于自釀葡萄酒時,葡萄原料的質量、發(fā)酵的雜菌控制、發(fā)酵工藝的了解程度都達不到專業(yè)酒莊的標準,控制不好,常會因雜菌發(fā)酵出不良物質,對身體健康不利,所以自釀葡萄酒前請詳細了解葡萄酒發(fā)酵工藝。