酒廠員工如何管理制度,酒廠管理制度是怎樣的

1,酒店員工管理制度有哪些

  轉(zhuǎn)載以下資料供參考  酒店員工管理制度  1、上下班走員工通道,并接受保安員的檢查?! ?、上下班及用餐時需要打卡,不得漏打或替人代打,如出現(xiàn)漏打要及時告之部門主管?! ?、確因某種原因不能上班的員工,應(yīng)事先請假,如有特殊情況,應(yīng)設(shè)法于當日通知部門主管,并得到許可,否則視為曠工?! ?、工作時間不能穿著制服外出購物,不準吃東西、喝酒,不準聽收錄機,不準看電視,不準唱歌、大聲喧嘩或閑聊?! ?、除指定人員外,不準使用客用設(shè)施?! T工守則  一、工作態(tài)度:  1、按酒店操作規(guī)程,準確及時地完成各項工作?! ?、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行?! ?、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時,可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映?! ?、工作認真,待客熱情,說話和氣,謙虛謹慎,舉止穩(wěn)重?! ?、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭論,解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。  6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后,無公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。  7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意,員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可向直屬上司申請?! ?、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在公共場所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的事?! ?、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語言。  二、制服及工作牌:  1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服?! ?、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元,員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣10元?! ?、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費?! ∪?、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生:  1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重?! ?、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔?! ?、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。  4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。  5、男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋,肉色統(tǒng)補襪其\r端不得露于裙外?! ?、手指應(yīng)無煙熏色,女員工只能使用無色指甲油?! ?、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指?! ?、工作時間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩?! ?、工作時間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕?! ∷摹⑹斑z:  1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄?! ?、如物品保管三個月無人認領(lǐng),則由酒店最高管理當局決定處理方法?! ?、拾遺不報將被視為從偷竊處理?! ∥?、酒店財產(chǎn):  酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn),無論疏忽或有意損壞,當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理?! ×⒊銮?。  1、員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門主管允許?! ?、除主管以上管理人員外,所有員工上、下班都要簽工卡。  3、員工上班下班忘記簽卡,但確實能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過當天50%工資。  4、嚴禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。  5、員工如有急事不能按時上班,應(yīng)電話通知征得部門主管認可,補請假手續(xù),否則,按曠工處理?! ?、工卡遺失,立即報告人事部,經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。  7、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店?! ∑摺T工衣柜:  1、員工衣柜的配給由主管部門負責,必要時,可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓,如有違反,將受紀律處分。  2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊,柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。  3、主管部門配給衣柜時,免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙,須賠人民幣10元?! ?、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙,可向人事部借用備用鑰匙,但須部門主管同意,故意損壞衣柜,則須賠償,并予紀律處分?! ?、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙,主管部門可隨時檢查衣柜,檢查時兩個以上人員在場?! ?、不準在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留,不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾?! ?、員工離店時,必須清理衣柜,不及時清理衣柜,酒店有權(quán)清理?! “?、員工通道:  1、員工上下班從指定的員工通道入店?! ?、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳,使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。  3、員工在工作時間要離開酒店時,應(yīng)向主管部門申請,經(jīng)部門主管同意后方能離店。  消防安全  酒店配有標準的消防控制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道?! ∫?、火災(zāi)預(yù)防:  *遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定?! ?嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運送處或字紙簍里?! ?酒店內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源。  *不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品?! ?盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi)?! ?任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。  *如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況,應(yīng)立即報告工程部,以便及時修復(fù)?! ?廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏,應(yīng)該關(guān)閉閥門,報告工程部?! ?廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備,關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。  二、志愿消防委員會:  包括下列人員:  1、副總經(jīng)理;2、安全部經(jīng)理;3、行政管家;  4、消防主管;5、工程部經(jīng)理;6、前廳部經(jīng)理;7、餐飲部經(jīng)理?! ∠牢瘑T會要定期召開會議專項檢查消防設(shè)備,確保消防工作落實?! ∪⒒鹁绦颍骸 ‘斚厥一鹁瘓缶瘯r,消控中心值班員要立即查明火警指示方位板,并采取下列措施:  1、通知巡邏安全員找出起火位置,并立即報告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理?! ?、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系,隨時準備提供幫助?! 敲娣?wù)員將采取下列措施:  1、檢查樓面指示板,確定哪一間房間發(fā)出火警?! ?、檢查有沒有起火,起火時,通知接線員撥119報火警?! ?、如查明是假火警,巡邏安全員要立即報告安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間),以便找出原因及時復(fù)位,解除警報?! ∷摹缁鸪绦颍骸 “l(fā)生為災(zāi)后,在立即通知119的同時,由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火?! 【频陞⑴c滅火的有關(guān)員工須按以下程序進行:  1、水工到維修中心報到,密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作?! ?、電工到大廳報到,按指令切斷電源?! ?、安全部人員到大廳報到,并接受總工程師/安全部經(jīng)理的指示,協(xié)助滅火和人員疏散工作?! ?、電梯將停止使用,消防隊來到后,由他們接替指揮滅火,直到火滅?! ∥?、疏散:  1、客房服務(wù)員要敲門通知所有的客人并進行檢查,通知客人立即離開房間?! ?、阻止任何人使用電梯?! ?、客房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物,到指定地點集合?! ?、樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門,然后離開現(xiàn)場?! —剳蜅l例  一、優(yōu)秀員工:  酒店每月按照各員工的崗位職責進行考核,年終進行評比,被評為優(yōu)秀員工者,將受到酒店的榮譽及物質(zhì)獎勵?! 《⒓为?、晉升:  酒店對改進管理,提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出貢獻,或者在酒店日常的工作中,創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進行嘉獎或晉升?! ∪?、紀律處分/失職的種類:  1、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表,失職表交失職的員工簽收,副本送人事部歸檔?! ?、失職行為分為甲、乙、丙三類,犯有其中任何一條都要填寫職工失職表,并據(jù)此扣發(fā)浮動工資?! ?、凡第四次發(fā)生甲類失職時將會受到三天停職停薪的處分,受到二次以上停職停薪處分時將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動工資?! ?、凡第三次發(fā)生乙類失職時會受到三至五天停職停薪的處分,受到二次停職停薪處分將會被辭退?! ?、凡犯丙類失職,將視情節(jié)輕重,分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退?! ?、員工違反酒店規(guī)章制度停職停薪處分時其當月50%的效益工資將被扣除,另按日扣除部分底薪。  7、因違反酒店規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進入酒店,對員工的停職、解除合同、開除處分,應(yīng)由部分主管或人事部提出,經(jīng)總經(jīng)理批準?! 〖最愂殹 ?、上班遲到;  2、不使用指定的職工通道;  3、儀表不整潔;  a留長發(fā);  b手臟;  c站立姿勢不正;  d手插口袋;  e衣袖、褲腳卷起;  f不符合儀表儀容規(guī)定;  4、擅離工作崗位或到其它部門閑蕩;  5、不遵守打電話的規(guī)定;  6、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外;  7、培訓(xùn)課曠課;  8、違反員工餐廳規(guī)定;  9、進入酒店舞廳、酒吧或其它客用公共場所;  10、工作時聽收音機、錄音機或看電視(培訓(xùn)或工作需要例外);  11、上班做私事,看書報和雜志;  12、不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進入酒店;  13、使用客用公共休息室和廁所;  14、穿工作服進入商店(為客人買東西例外);  15、使用客用電梯(經(jīng)同意例外)、客用設(shè)備;  16、將酒店文具用于私人之事;  17、在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動作;  18、在公共場所和酒店其它地方聚眾討論個人事情;  19、違反更衣室規(guī)定?! ∫翌愂殹 ?、上下班不打卡或唆使別人為自己打卡和替別人打卡;  2、對客人和同事不禮貌;  3、因粗心大意損壞酒店財產(chǎn);  4、隱瞞事故;  5、拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證;  6、拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示;  7、上班時打瞌睡;  8、涂改工卡;  9、違反安全規(guī)定;  10、在酒店內(nèi)喝酒;  11、進入客房(工作例外);  12、說辱罵性和無禮的話;  13、未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時間;  14、超過工作范圍與客人過分親近;  15、在除了員工食堂指定位置以外的其它場所吸煙;  16、不報告財產(chǎn)短缺;  17、在酒店內(nèi)亂丟東西;  18、不遵守消防規(guī)定;  19、損壞公物;  20、工作表現(xiàn)并差或工作效能差;  21、不服從主管或上司的合理合法命令;  22、擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙;  23、發(fā)表虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工的聲譽?! ”愂殹 ?、在酒店內(nèi)危害任何人員;  2、毆打他人或互相打架;  3、向顧客索取小費或其它報酬;  4、作不道理交易;  5、泄露酒店機密情況;  6、私換外匯;  7、調(diào)戲或欺侮他人;  8、行賄受賄;  9、偷竊酒店、客人或其他人的財物或拿用酒店、客人的食物、飲料;  10、違犯店規(guī),造成重大影響或損失;  11、在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博;  12、故意損壞消防設(shè)備;  13、觸犯國家任何刑事罪案;  14、故意損壞告示欄或公共財物或他人物品;  15、遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙;  清潔浴室程序:  1.進入浴室,開亮浴室燈,留意有無壞燈泡,然後清倒垃圾,將垃圾桶放在浴室門口待清洗,從車上取下清潔籃放在浴室中央,倒少許康潔在馬桶內(nèi)。  2.打開洗手盆熱水龍頭,放適量萬能清潔劑,用百潔布分別清潔水杯及煙灰缸、皂碟,然後倒放在洗手盆旁云石臺上,下面放一塊抹布?! ?.將杯子放在左手的杯布上,右手拿著杯布的另一端,將其推進杯內(nèi),以右手姆指配合左手杯布,順時針方向轉(zhuǎn)動,直至杯子內(nèi)外完全乾凈?! ?.把杯子對著燈光照射,看水杯是否清潔?! ?.用清潔布以同樣手法將皂碟及煙缸抹干?! ?.用百潔布沾洗手盆內(nèi)清潔劑水,擦抹云石臺四周,特別注意邊角處?! ?.繼續(xù)清潔面盆及不銹缸水龍頭?! ?.關(guān)閉浴缸活塞,放少量熱水及清潔劑倒入浴缸,用百潔布沾清潔劑水擦洗浴缸內(nèi)外、不銹鋼、墻壁及浴簾。放掉清潔劑水,開熱水龍頭,沖洗墻壁及浴缸,注意清潔浴缸活塞不得留有毛發(fā)?! ?.清潔淋浴間,用百潔布沾清潔劑水擦洗墻壁及地面,用一條半濕的清潔布把玻璃擦光亮,特別注意底部不得有水漬.  10.用馬桶刷,清潔馬桶內(nèi)壁,坐板及蓋板外側(cè)及底座。  11.特別注意出水口及u型下水口處有無水漬,用清潔布將馬桶外側(cè),底座及蓋板擦干?! ?.清潔垃圾桶內(nèi)外側(cè),并用塵布抹干?! ?.用備用的毛巾擦干浴室洗手盆、云石臺、浴缸及墻壁(不得使用客用毛巾)。  3.更換毛巾。  4.補充客用品。  5.用一條半濕的清潔布把鏡子擦光亮,特別注意底部不得有水漬?! ?.用抹布順時針方向環(huán)繞浴室各處除塵?! ?.用清潔布擦乾凈浴室地,注意邊角及云石臺下?! ?.回顧整個浴室是否整齊及有否遺留任何清潔用品,棉織品、客用品是否全部補齊?! ?.離開浴室,浴室門半開15度角。

酒店員工管理制度有哪些

2,酒廠管理制度是怎樣的

(1)按照“誰主管誰負責”的原則,對計劃經(jīng)營系統(tǒng)的安全工作負責。(2)組織制訂、修改和審批計劃經(jīng)營系統(tǒng)的規(guī)章制度,要體現(xiàn)“安全第一”的思想,并監(jiān)督檢查制度執(zhí)行情況。(3)貫徹“五同時”原則,保證勞動保護、安全技術(shù)措施和隱患整改項目經(jīng)費到位,并監(jiān)督??顚S谩#?)負責本系統(tǒng)人員的安全意識和技能教育,提高職工的整體安全素質(zhì)。(5)定期召開計劃經(jīng)營系統(tǒng)的安全工作會議,分析經(jīng)營動態(tài),及時解決存在的問題。(6)把安全管理納入經(jīng)營管理中,承包各項經(jīng)營工作必須有明確的安全指標。(7)負責分管范圍以外的安全生產(chǎn)工作,提出合理化建議。(五)、財務(wù)科長安全職責(1)保證安全技術(shù)措施經(jīng)費的落實并監(jiān)督其合理使用。(2)審查勞動防護用品、保健食品和防暑降溫飲料的經(jīng)費支出及合理使用情況。(3)按照“三同時”原則審批新、改、擴建項目,落實勞動保護設(shè)施,不留隱患。(4)審查廠內(nèi)安全獎懲款項各項的出處,認真執(zhí)行國家和地方法規(guī)。(5)負責分管部門、科室的安全生產(chǎn)工作。(6)參與分管范圍以外的安全生產(chǎn)管理工作,提出合理化建議。(六)、辦公室主任安全職責(1)負責組織職工勞動安全競賽活動,搞好職工的勞動保護。(2)按照國家有關(guān)規(guī)定,定期組織職工進行身體檢查,健全職工健康檔案。(3)參與監(jiān)督檢查各項安全操作規(guī)程的執(zhí)行情況,監(jiān)督檢查有毒有害作業(yè)環(huán)境的治理情況。(4)參與職工因工死亡、工傷和職業(yè)病的調(diào)查、分析和處理,監(jiān)督檢查各部門落實預(yù)防措施的實施情況,協(xié)同廠領(lǐng)導(dǎo)做好善后工作。(5)監(jiān)督檢查本廠女工的勞動保護工作。(七)、車間主任安全職責對本部門的安全生產(chǎn)全面負責,其職責是:(1)保證國家和本廠安全生產(chǎn)法規(guī)、制度、指示在本車間貫徹執(zhí)行。把安全工作列入議事日程,做到“五同時”。(計、布、檢、定、評)(2)組織制定部門安全管理規(guī)定、安全技術(shù)操作規(guī)程和安全技術(shù)措施計劃。(3)組織對新職工進行車間安全教育和班組安全教育,對職工進行經(jīng)常性的安全思想、安全知識和安全技術(shù)教育,定期組織考核,組織車間班組安全日活動,及時采納工人提出的正確意見。(4)組織全車間員工定期進行安全檢查,保證設(shè)備、安全裝置、消防、防護器材等處于完好狀態(tài)。(5)組織各項安全生產(chǎn)活動??偨Y(jié)交流安全生產(chǎn)經(jīng)驗,表彰先進班組和個人。(6)嚴格執(zhí)行有關(guān)勞保用品、保健食品、清涼飲料等的發(fā)放標準。加強防護器材的管理,教育員工妥善保管,正確使用。(7)堅持“四不放過”原則,對本車間發(fā)生的事故及時報告和處理,注意保護現(xiàn)場,查清原因,采取防范措施,對事故的責任者提出處理意見,報主管部門和總經(jīng)理批準后執(zhí)行。(八)、庫管員安全職責(1)對管轄范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)負責,建立健全物資安全保障制度。(2)貫徹執(zhí)行《倉庫防火安全管理細則》。(3)認真貫徹執(zhí)行消防法,堅持“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針,做好防火、滅火等消防的工作。(4)負責對崗位員工進行防火宣傳教育,普及消防知識,負責指導(dǎo)義務(wù)消防隊的訓(xùn)練工作。(5)儲存、發(fā)放物資要符合物資安全管理要求。(6)負責本崗位的隱患處理和匯報工作。(7)及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)施方面存在的事故隱患,并向技術(shù)設(shè)備部門提出改進意見,督促及時解決。(九)、供銷科長安全職責(1)認真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)的文件精神,嚴格把握采購產(chǎn)品符合企業(yè)的安全衛(wèi)生的要求。(2)對購入設(shè)備、配件及有關(guān)材料的質(zhì)量問題負責,質(zhì)量必須符合安全標準要求。(3)認真執(zhí)行健康、安全與環(huán)保的法規(guī)、標準,把健康、安全與環(huán)境管理納入企業(yè)管理中。(4)負責本部門的安全工作,組織安全檢查、安全教育和隱患治理。(5)負責本部門事故的調(diào)查處理和上報工作。(十)、質(zhì)檢科長崗位職責(1)認真執(zhí)行健康、安全與環(huán)境保護的法規(guī)標準,把維護健康、保證食品生產(chǎn)安全放在第一位,為生產(chǎn)提供良好的保障。(2)及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)施方面存在的事故隱患,及時提出整改意見。(3)會同有關(guān)部門搞好企業(yè)職工安全衛(wèi)生、健康和勞動保護工作,不斷改善職工的勞動條件。(十一)、會計安全職責(1)認真執(zhí)行國家關(guān)于企業(yè)安全技術(shù)措施經(jīng)費提取使用的有關(guān)規(guī)定,做到??顚S?,并監(jiān)督執(zhí)行,切實保證對安全生產(chǎn)的投入,保證安全技術(shù)措施和隱患整改項目費用到位。(2)執(zhí)行國家關(guān)于安全技術(shù)措施費用使用管理方面的規(guī)定,保證安全技術(shù)措施費用和事故隱患整改費用到位。(3)審查單位經(jīng)營計劃時,要同時審查安全技術(shù)措施計劃,并檢查執(zhí)行情況。(4)把安全管理納入經(jīng)濟責任制,分析單位安全生產(chǎn)經(jīng)濟效益,支持開展安全生產(chǎn)競賽活動,審核各類事故費用支出。(十二)、班組長安全職責(1)組織員工學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行廠、車間各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程,教育職工遵章守紀,制止違章行為。(2)組織參加安全日活動,堅持班前講安全、班中檢查安全、班后總結(jié)安全。(3)負責組織日常安全檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素及時組織力量加以處理,并報告上級。發(fā)生事故立即報告,并組織搶救,保護好現(xiàn)場,做好詳細記錄,參加和協(xié)助事故調(diào)查、分析,落實防范措施。(4)搞好安全消防措施、設(shè)備的檢查維護工作,使其經(jīng)常保持完好和正常運行,督促和教育職工合理使用勞保用品,正確使用各種防護器材。(5)搞好安全消防設(shè)施、設(shè)備的檢查維護工作,使其經(jīng)常保持完好和正常運行,督促和教育職工合理使用勞保用品,正確使用防護器材。(6)搞好“安全月”、“消防日”活動和班組安全生產(chǎn)競賽,表彰先進,推廣經(jīng)驗。(7)發(fā)動群眾搞好文明生產(chǎn),保持生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場整齊、清潔。(十三)、安全員安全職責(1)安全員負責貫徹上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指示和規(guī)定,并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況。(2)參加廠制訂、修改有關(guān)安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)規(guī)程,并檢查執(zhí)行情況。(3)負責編制廠安全技術(shù)措施計劃,并檢查執(zhí)行情況。(4)搞好本廠職工的安全教育和安全技術(shù)考核工作,具體負責新入廠人員的車間安全教育,督促檢查班組、崗位安全教育的執(zhí)行情況。(5)排好本廠的日常安全活動,組織事故預(yù)案演練。(6)參加廠擴建、改?üこ躺杓粕蟛欏⒖⒐ず蛻璞父腦?、工覛譂窐导{蟛欏?(7)檢查落實各級動火措施,確保動火安全。(8)每天深入現(xiàn)場檢查,及時發(fā)現(xiàn)隱患,制止違章作業(yè),對緊急情況和不聽勸阻者,有權(quán)停止其工作,并立即報請領(lǐng)導(dǎo)處理。(9)負責廠安全設(shè)施、防護器材、滅火器材和事故隱患管理。(10)參加廠各類事故的調(diào)查和處理,做好統(tǒng)計分析和上報工作。管理,是指管理主體組織并利用其各個要素(人、財、物、信息和時空),借助管理手段,完成該組織目標的過程。(1)管理主體是一個組織,這個組織可能是國家,可以是一個單位;也可能是一個正式組織或非正式組織。?(2)管理的手段包括5個方面:強制(戰(zhàn)爭、政權(quán)、暴力、搶奪等)、交換(雙方意愿交換)、懲罰(包括物質(zhì)性的和非物質(zhì)性;包括強制、法律、行政、經(jīng)濟等方式)、激勵、溝通與說服。(3)管理的過程包括6個環(huán)節(jié):管理規(guī)則的確定(組織運行規(guī)則,如章程及制度等)、管理資源的配置(人員配置及職責劃分與確定、設(shè)備及工具、空間等資源配置與分配)、目標的設(shè)立與分解(如:計劃)、組織與實施、過程控制(檢查、監(jiān)督與協(xié)調(diào))、效果評價、總結(jié)與處理(獎懲)。

酒廠管理制度是怎樣的

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