紹興女兒紅酒業(yè)有限公司和奉化昱源投資發(fā)展有限公司，女兒紅是那里生產(chǎn)的

浙江省紹興市上虞市東關(guān)街道紹興女兒紅釀酒有限公司

女兒紅必須是冬天釀制，首先是選用優(yōu)質(zhì)晚稻的大米，先蒸煮大米，再開筢，晾干，放入酒缸，加入紅曲，放入三倍的水，用荷葉包裹壇口，再用圓蓋壓住，外面用黃泥封住即可。

其實(shí)都一樣的！最好的女兒紅是女兒出生的那年買一壇好酒把它窖藏或者挖個(gè)洞埋起來等待女兒出嫁的時(shí)候把它拿出來當(dāng)嫁妝一起送到男方家！這就是上等女兒紅！所以說一般女兒紅至少都有16到20年陳的！市面上是沒有的！

何謂正宗？ 現(xiàn)在都差不多

紹興的女兒紅現(xiàn)在只有紹興的酒廠生廠拉.

女兒紅酒的原產(chǎn)地------紹興

浙江紹興

四川宜賓

浙江，紹興一帶，女人出生到出嫁的十幾年，在酒窖封存，出嫁當(dāng)時(shí)開封，純度驚人，能出現(xiàn)拔絲的狀態(tài)， 香氣飄香，自古隔著幾條街都能聞到，現(xiàn)在這種狀態(tài)少了，一方面是人文的進(jìn)步，所以也倒退了，真女人紅不多見，有也是貴的驚人

紹興

傳說很久以前，東關(guān)有一裁縫盼子心切，于妻孕之際，特請酒師釀酒數(shù)壇，不料所產(chǎn)是女，裁縫氣惱，埋酒地下，取消了慶典。18年后女兒長大，聯(lián)盟伶俐，品貌俱佳，乃父許嫁于門徒，忽憶地下藏酒已18年，即命人掘陳釀以宴賓客，其味甘洌，其色橙黃，席上騷人贊道：“地埋女兒紅，閨閣出仙童”，眾客 稱好。自紹興一帶形成生女必釀女兒紅，他日婚嫁宴請賓客的習(xí)俗。南寧著名詩人陸游飲此酒后有詩云：“移家只欲東關(guān)住，夜夜湖中看月生”，表現(xiàn)了陸游對東關(guān)的留戀和向往。 　　女兒紅，既喻“女兒”之美，又點(diǎn)黃酒之色；既添觥籌之趣，更寓事業(yè)之泰。

我來回答吧，因?yàn)槲沂潜镜厝?，并且我家也有女兒紅，其實(shí)你說的女兒紅只是黃酒，只是因?yàn)槭墙o女兒而存的，才叫女兒紅，現(xiàn)在市面上賣的都不是很正宗，因?yàn)槟阒?，一般來說，只有自己家的女兒你才會(huì)花這個(gè)心思，既然花了這個(gè)心思，你又怎么會(huì)隨便賣呢，是吧？ 我家當(dāng)時(shí)出生的地方附近是個(gè)酒廠，我爸當(dāng)時(shí)從那里買了兩壇，然后埋在地里，記住，是要埋在地里的，和空氣隔絕，可以讓就發(fā)酵變慢。所以你首先要保證你家里有這個(gè)條件，或者說，你家至少有一個(gè)比較涼爽的地方。 黃酒只要您密封好，一般來說是不會(huì)會(huì)壞的，除非進(jìn)入了空氣，會(huì)發(fā)酸，只能保存得好，就沒問題。 一個(gè)字一個(gè)字打的啊，采納我吧~當(dāng)然有問題還可以問題~祝您全家幸福~

名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”，說起這個(gè)名字，還有一個(gè)故事哩！ 從前，紹興有個(gè)裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友。不料，他妻子生了個(gè)女兒。當(dāng)時(shí)，社會(huì)上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通，還習(xí)得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看，生個(gè)女兒還不真不錯(cuò)嘛！于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟，高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結(jié)果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。 此后，隔壁鄰居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí)，就釀酒埋藏，嫁女時(shí)就掘酒請客，形成了風(fēng)俗。后來，連生男孩子時(shí)，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”?！芭畠杭t”、“狀元紅”都是經(jīng)過長期儲(chǔ)藏的陳年老酒。這酒實(shí)在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來贈(zèng)送了。 鹿?fàn)栴U 回答時(shí)間 2008-03-27 13:11 檢舉 滿意答案 一.“女兒紅”的來歷 著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”，說起這個(gè)名字，還有一個(gè)故事哩！ 從前，紹興有個(gè)裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友。不料，他妻子生了個(gè)女兒。當(dāng)時(shí)，社會(huì)上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通，還習(xí)得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看，生個(gè)女兒還不真不錯(cuò)嘛！于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟，高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結(jié)果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。 此后，隔壁鄰居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí)，就釀酒埋藏，嫁女時(shí)就掘酒請客，形成了風(fēng)俗。后來，連生男孩子時(shí)，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”?！芭畠杭t”、“狀元紅”都是經(jīng)過長期儲(chǔ)藏的陳年老酒。這酒實(shí)在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來贈(zèng)送了。 二.女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。 色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。 香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。 味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨(dú)特的風(fēng)格。

名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”，說起這個(gè)名字，還有一個(gè)故事哩！ 從前，紹興有個(gè)裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友。不料，他妻子生了個(gè)女兒。當(dāng)時(shí)，社會(huì)上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通，還習(xí)得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看，生個(gè)女兒還不真不錯(cuò)嘛！于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟，高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結(jié)果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。 此后，隔壁鄰居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí)，就釀酒埋藏，嫁女時(shí)就掘酒請客，形成了風(fēng)俗。后來，連生男孩子時(shí)，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”?！芭畠杭t”、“狀元紅”都是經(jīng)過長期儲(chǔ)藏的陳年老酒。這酒實(shí)在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來贈(zèng)送了。