1，家庭小實驗有兩瓶無色液體分別是廚房中的白酒和白醋你如何用
搖一搖 看氣泡 白酒搖后就有很的小氣泡 ，氣泡消失的慢。醋的氣泡消失的快。。
白酒和白醋都是食用品，最簡單的方法就是聞氣味實驗步驟：打開瓶蓋，用手在瓶口輕輕的煽動實驗現(xiàn)象和結(jié)論：有酸味的是白醋，有酒香氣味的是白酒
聞就知道了。
2，白酒難辨好壞學會這4個小動作好酒立馬現(xiàn)原形
導語：白酒難辨好壞？學會這4個“小動作”，好酒立馬現(xiàn)原形 近幾天，有粉絲私信我，說周末碰到一件十分尷尬的事。 當時恰好是畢業(yè)20周年，很多同學提議聚一聚，粉絲是當時是“和尚班”的班長，大家對他幫助也挺多的，想著這次的聚會不能寒了老同學的心，一定要讓大家吃好喝好。 可二十年過去了，他也不清楚大家愛喝什么酒，畢竟都是男同學，啤酒、紅酒似乎不太應(yīng)景，也過了那個年紀。 想到白酒，平時家里管得嚴，基本不喝白酒，對白酒一竅不通，品質(zhì)太差，拿出來怕被人說閑話，不知如何是好？ 最后他只能草草行事，不知道事后大家有何看法，郁悶不已！ 其實粉絲說得不無道理，畢竟酒局就是個小型 社會 ，稍有不慎，多年的感情可能付之東流。 相信很多朋友遇到類似的問題，那么我們怎么快速分辨白酒的好壞呢？ 其實學會這4個“小動作”，好酒立馬現(xiàn)原形： ①搖一搖 大家拿到一瓶白酒，第一個動作是什么？ 相比老手都是先搖一搖，看看酒花怎樣。酒花是酒液中的小氣泡，新手可能不太了解。 一般來說，酒花均勻細密，持續(xù)的時間比較長，那么這樣的白酒品質(zhì)一般都很不錯。 如果酒花很少，幾秒內(nèi)就消失不見了，那么這樣的白酒多半品質(zhì)很差，不建議購買，特別是聚會這種重要場合。 搖一搖是初步判斷，只能作為輔助鑒別手法之一，切記！ ②看背標 有了初步的判斷后，直接查看酒瓶背部的標簽，便可佐證前面的判斷！ 行家一般是看配料表有無酒精、香精或者香料等字樣，如果有，百分百能判斷是勾兌酒。 此外，假如配料表上明確表明有液態(tài)法白酒或者固態(tài)法白酒，那么也是酒精勾兌出來的白酒。 這些白酒都是品質(zhì)比較差的酒，不建議購買或者長期喝。假如在飯局上遇到行家，臉都要丟盡了。 ③搓一搓 這也是行家比較常用的動作，一般在喝酒之前，因為很多商場是不會讓你開瓶驗貨的。 倒上幾滴白酒于手掌心，然后用另一只手的大拇指快速揉搓，掌心發(fā)熱后，仔細聞?wù)菩臍馕?。如果有淡淡的酒糟香味，便是糧食酒，如果有怪味，多半是酒精勾兌酒。 ④紙巾驗酒 準備幾張干凈的紙巾，在紙上倒上一點點白酒。 然后仔細查看酒在紙巾上的擴散速度。 如果速度擴散比較快，那說明酒中的水分比較多，質(zhì)量可能比較差。 品質(zhì)好的酒水分較少，在紙巾中通常是慢慢擴散的，大家可以自己操作下。 以上就是辨別白酒品質(zhì)的4個“小動作”，可以快速地分辨酒的好壞，再也不用怕選不到好酒了。
3，搖酒瓶辨別酒的度數(shù)的訣竅
呵呵；想在上面學技術(shù)了啊；那就教你最絕的招式；你在搖酒瓶的時候；第一是看泡泡往上走的速度；高度的慢一些；泡泡沒那么細；還有就是消失的速度會慢一些；這要兩瓶在一起才能判斷的；一般人是沒有注意到這些；所以不會知道這比例的；還有就是大概時間的；我以前也試過；也不算什么專家吧；是我個人總結(jié)是這樣的；
我只知道好像看酒的氣泡大小，數(shù)量！我就知道這么多！你不用給我分！我只是真的多少就，說多少！
白酒的度數(shù)表示乙醇的體積百分比 啤酒的度數(shù)表示麥芽汁濃度 葡萄酒的度數(shù)表示酒精濃度
不知道你學這技術(shù)有什么用，要是瓷瓶的你還得會透視（這個技術(shù)更難）。
4，一杯酒精和一杯酒怎么辨別不用化學方法可不可以辨別出來
你搖一搖，看氣泡。。。一般來說，酒抄精的濃度越大，搖一搖產(chǎn)生的氣泡就越多，持續(xù)的時間也越長，酒精的濃度2113應(yīng)該大于你說的 酒吧。5261。。以上只是個人經(jīng)驗，我從事過葡萄酒工作，蒸餾葡萄酒出來的酒精的氣泡4102又大，持續(xù)的時間長，而對水后，再搖一搖，氣泡就不是那么多了，希望大神批評指正。1653。
倒一點在手上，肯定可以把酒精辨別出來，因為酒精倒過后是很涼的，酒精散發(fā)的快 水和醬油我就不知道要怎么來區(qū)分了
額，兩個方法，一個加熱，看哪個蒸發(fā)的快，快的是酒精，另一個，嘗一下吧
比較密度啊，酒精的密度比酒的密度要小一些。量取同樣體積的酒精和酒，然后稱量，質(zhì)量大的是酒，質(zhì)量小的是酒精。或者用密度計，也可比較出來。也可比較揮發(fā)性。酒精比酒更容易揮發(fā)。
5，酒吧搖骰子大小怎么分辨
其基本玩法為：每人各搖一次，看清自己盅內(nèi)的點數(shù)，猜測對方的點數(shù)，然后從莊家開始吆喝所有參與者骰盅內(nèi)共有多少個某點數(shù)的骰子，叫法為M個N（如2個3點，2個6點，3個4點等）；對方分析判斷此叫法真實與否，信之為真則下家接著叫，叫法同樣為M個N，但M和N中至少有一個數(shù)要大于上家所叫之數(shù)（如，上家叫2個5，下家叫2個6、3個4、4個5等均屬合法）；若下家不信則開盅驗證，合計所有人的骰盅內(nèi)的有該點數(shù)的骰子個數(shù)之和，若確至少有M個N點，則上家贏，反之則下家贏（如上家叫5個6，開盅時若只有4個6點，則上家輸，若有5個或更多個6點，則下家輸）。一般地，吹牛還有些附屬的規(guī)則：如1點可變作任意點數(shù)，但一旦被叫過便只能作回自己；單骰（即自己的5粒骰子里沒有重復的點數(shù)）可以重搖等等。 在骰子游戲里，吹牛屬于技巧性大于運氣性的游戲，對游戲參與者綜合素質(zhì)如觀察、計算、分析、判斷、反應(yīng)、承受、偽裝能力的要求均極高。吹牛游戲的變種也極多，如多人游戲的搶叫搶開、低骰數(shù)（每人僅有一兩個骰子）游戲等等。要成為酒吧里的“色魔”，吹牛是要必修的。^_^
6，如何鑒別醬酒的真假
1、從色澤和外觀看，醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無色透明的，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀。倒進透明玻璃酒杯中時，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香，醬香濃郁。這是因為酒中乙醇與水反應(yīng)成酯，酒存放時間越長，酒也就越香。輕輕搖一搖，酒淚掛杯時間長為佳。2、有些造假者會在酒中摻黃色，可通過加入人工色素來辨別。經(jīng)過太陽的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會變淡，且放置室內(nèi)后不能恢復原狀。3、聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無疑。4、最后是品嘗。喝一小口入嘴，體會酒體是否豐滿，滋味是否協(xié)調(diào)，回味是否醇凈悠長，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來，好酒你會感受到非常濃郁香醇的味道。另外，醬香酒講究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置較長時間還有香味。5、除此外，還可以做個物理試驗。取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴，擴散非常緩慢，則為優(yōu)質(zhì)酒無疑。
再看看別人怎么說的。
7，怎么分別散白酒的真假
釀造白酒是用糧食、薯類等原料經(jīng)發(fā)酵加工而成，兌制白酒是用食用酒精兌水而成， 兩者在外觀上是無法鑒別的，但只要通過一些簡單的實驗就能把他們區(qū)分開來。對于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少許冷水后振搖幾下，使其混合均勻，如果見杯中水變混，表明是用糧食為原料制成的釀造白酒，若仍是清澈透明的則可認定是用酒精兌制的。對于低于30度的釀造白酒，用上述方法搖勻后雖不能見到明顯的混濁，但其液面上會飄有油狀物，而兌制白酒則無。因此可據(jù)此鑒別釀造白酒和兌制白酒。
白酒的品評鑒別主要通過四個方面；
1、色：就是用眼來觀察白酒的色，一般可以分為無色、澄清、透明、無懸浮物及沉淀等五個層次；
品評方法：舉杯對光，用白紙或白布做背景，分別從側(cè)面、正面和上面觀察，來確定等級。
2、香：香是用人的嗅覺器官來感覺的。
品評方法：首先，將酒杯端在手里，由遠及近，再由近及遠來聞，感受其芳香大小；然后，以鼻子為中心，將酒杯左右晃動，用鼻子細細品味，確定其香氣是否協(xié)調(diào)，是否有邪雜氣味；再將酒杯靠近鼻子，對杯子吸氣，然后對其他方向呼出，反復品評數(shù)次，辨別香氣是否純正、協(xié)調(diào)，是否濃郁。
3、味：味道是由舌、口腔、喉等器官來鑒定的。
白酒具有香、甜、酸、苦、辣、澀、咸等七種味道，可以調(diào)和成濃（郁、厚）、醇（香、和、綿柔）、甜、（甘冽、綿甜）、凈（尾凈、爽凈）、長（回味悠長）等感覺之間。通常情況下，甜辣在舌尖，酸咸在舌邊，澀味在舌面，苦味在舌根。同時也應(yīng)注意，品評時，每次進酒量在5ML左右，并在口中分布均勻為宜。
4、格：格就是風格，就是香與味的綜合評價。