桑葉的七大功效，桑葉有功效

用于風(fēng)熱感冒。清熱明目

去百度文庫(kù)，查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來(lái)自用戶(hù):風(fēng)林網(wǎng)絡(luò)資料庫(kù)喝桑葉水能減肥嗎導(dǎo)語(yǔ)：桑葉也就是桑樹(shù)的葉子，在我們的認(rèn)識(shí)中，桑葉是喂養(yǎng)蠶的一種食物，不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，桑葉也算是中藥的一種，它可以泡水喝，有很大的藥用價(jià)值，桑葉也就是桑樹(shù)的葉子，在我們的認(rèn)識(shí)中，桑葉是喂養(yǎng)蠶的一種食物，不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，桑葉也算是中藥的一種，它可以泡水喝，有很大的藥用價(jià)值，除此之外對(duì)減肥也有很大的幫助。桑葉葛花茶桑葉20克、菊花20克、葛花20克，每日1劑，開(kāi)水沖開(kāi)當(dāng)茶服，適應(yīng)于自覺(jué)內(nèi)熱而觸皮膚體溫正常的消渴癥。桑葉枸杞茶鮮枸杞苗30克、鮮車(chē)前草30克、鮮桑葉60克，加水適量煎湯服。有利尿、清熱作用。桑菊黃豆茶取冬桑葉20克，菊花15克，黃豆60克，白糖30克。將黃豆浸透，同桑葉、菊花一起加水適量，煎后去渣，放入白糖，待溶化后即可飲用。每晚一次。此方具有清肝明目、消炎散風(fēng)熱的作用，對(duì)急性眼結(jié)膜炎及眼部紅腫赤痛有良好的療效。桑葉菊花山楂茶菊花、銀花各30克，桑葉12克，山楂15克，用沸水沖泡4次，每次10~15分鐘，代茶飲。適用于高血壓、高膽固醇、動(dòng)脈硬化等癥。桑葉菊花茶取干桑葉、干菊花各20克煮水，當(dāng)茶頻服，對(duì)溫邪、熱邪所引起的發(fā)熱有涼解作用。

桑葉泡水喝的禁忌　　桑葉中含有非常豐富的葉綠素，所以無(wú)論是用水煎煮之后還是用開(kāi)水沖泡之后葉子都是呈現(xiàn)青色的。同時(shí)，桑葉帶有淡淡的清香，聞之感覺(jué)非常的清爽，基本上是不存在什么副作用的?！　∩Ｈ~的適用范圍非常的廣泛，無(wú)論是胃疼患者還是失眠患者，不僅僅都可以服用同時(shí)還能很好的令身體恢復(fù)健康。不過(guò)，想要科學(xué)的使用桑葉，一些注意事項(xiàng)仍舊需要了解的?！　【唧w的桑葉泡水喝注意事項(xiàng)如下：　　桑葉茶雖然對(duì)于身體有著諸多好處，能夠治療上火、胃疼以及失眠等等情況，但是并不適合多吃。在本草綱目中具有詳細(xì)的記載，如果桑葉茶過(guò)量的服用，那么會(huì)導(dǎo)致身體中的精血受到損傷，同時(shí)脾胃也會(huì)變冷，長(zhǎng)期如此會(huì)令體質(zhì)越來(lái)越差，甚至是患有疾病，臉色越來(lái)越差，精神也會(huì)變得萎靡起來(lái)。所以說(shuō)，日常將桑葉泡水喝一定要注意適量，不要過(guò)度的服用?！　∩Ｈ~泡水喝過(guò)量的壞處除了上面介紹的容易損傷脾胃之外，也容易導(dǎo)致臉色越來(lái)越差，甚至是食欲不振、惡心想吐；也有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)渴癥；如果是空腹過(guò)量的服用了桑葉茶，茶水會(huì)直接經(jīng)過(guò)我們的腎經(jīng)部位，對(duì)于腎臟非常的不利。　　月經(jīng)期間能夠?qū)⑸Ｈ~泡水喝嗎？　　對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，應(yīng)該很多女性都非常想要知道吧！月經(jīng)服用之后具有很好的排毒、養(yǎng)顏?zhàn)饔茫貏e是對(duì)痘痘、痤瘡等具有很好的療效。月經(jīng)則是女性每個(gè)月中最特殊的幾天，這個(gè)時(shí)候能夠服用嗎？　　中醫(yī)方面認(rèn)為，桑葉味苦性寒，主要就是治療肺部含有肝臟方面的健康，另外還具有疏散風(fēng)熱以及清肺潤(rùn)燥的效果，止血涼血的效果也是非常不錯(cuò)的。從這上面的介紹我們就知道了，桑葉性涼，不適合在月經(jīng)期間服用，否則容易影響女性的身體健康?！　∩Ｈ~性寒涼，同時(shí)還具有止血的作用，這對(duì)于月經(jīng)具有一定的阻礙作用，甚至還有可能導(dǎo)致月經(jīng)停止的嚴(yán)重后果。所以小編建議，女性在月經(jīng)期間千萬(wàn)不要服用桑葉，或者是將桑葉泡水喝，否則有可能導(dǎo)致非常嚴(yán)重的后果?！　∩Ｈ~茶介紹　　桑葉除了可以直接用開(kāi)水沖泡之外，也可以根據(jù)想要治愈不同的身體狀況而增加不同的中藥材，這樣藥效也是不一樣的。下面小編就為大家簡(jiǎn)單的介紹幾種桑葉茶制作方法以及功效，來(lái)了解下吧！　　第一：桑葉枸杞茶　　材料：新鮮的桑葉、新鮮的車(chē)前草、新鮮的枸杞苗　　做法：桑葉的量是其他兩種中藥材的兩倍，將三種中藥材洗干凈之后放入鍋中加入清水煎煮服用?！　」πВ哼@道茶飲的主要作用就是清熱解毒以及利尿，適合在夏天服用?！　〉诙荷＞涨喽共琛　〔牧希憾Ｈ~、菊花、青豆、白糖　　做法：將所有的藥材一起放入鍋中煎煮服用。　　功效：這道茶飲的主要作用就是清肝明目，服用之后具有消炎以及疏散風(fēng)熱的效果，日常比較多用于治療急性眼結(jié)膜炎這類(lèi)型疾病上面，效果非常的不錯(cuò)。　　第三：桑葉菊花山楂茶　　材料：桑葉、菊花、山楂、金銀花　　做法：將所有的材料一起放入杯子中，然后用開(kāi)水沖泡四次，每次的時(shí)間控制在十五分鐘左右，然后代替茶水飲用?！　」πВ航ㄗh每天都可以服用一些這道茶飲，能夠很好的預(yù)防以及治療高血壓、膽固醇以及動(dòng)脈粥硬化等情況。　　第四：桑葉菊花茶　　材料：干燥的桑葉以及干燥的菊花等量　　做法：一起放入杯子中用開(kāi)水進(jìn)行沖泡，代替茶水飲用?！　」πВ哼@道茶飲適合風(fēng)熱感冒的患者服用，具有很好的涼解作用。

桑葉的功效 1．降血糖: 桑葉具有抑制血糖上升的作用，其作用機(jī)理與桑葉中豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)及多種生理活性物質(zhì)（生物堿和多糖）有關(guān)，其中主要功能物質(zhì)是桑葉中的dna能抑制α－葡萄糖苷酶活性，從而抑制及延緩淀粉，食物分解為葡萄糖、果糖，明顯抑制食后血糖上升。 2．抗菌: 體外試驗(yàn)表明，鮮桑葉對(duì)金黃色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉?xiàng)U菌、炭疽桿菌均有較強(qiáng)抑制作用。桑葉中的植物防御素有抗微生物的作用。 3．降血壓: 降血壓的主要功效成分是γ－氨基丁酸。 4．降血脂: 主要的功效成分是植物甾醇。 5．抗氧化、抗衰老: 這兩種作用的主要功效成分是異黃酮化合物。據(jù)浙江大學(xué)臨床藥理研究所通過(guò)4年實(shí)驗(yàn)，證實(shí)桑葉具有類(lèi)似人參的補(bǔ)益和抗衰老作用。人參屬于熱補(bǔ)，而桑葉屬于清補(bǔ)，老幼均可使用，四季皆宜。 6．緩解更年期綜合征: 桑葉具有穩(wěn)定植物神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，可緩解老年人更年期情緒激動(dòng)，性情乖戾。 7．美容 （1）治黃褐斑: 臉部褐色斑常使不少女性為之苦惱，可用桑葉治療：取冬桑葉500g，隔水蒸煮消毒，去除雜物，干燥處理后備用。每日取15g，沸水浸泡當(dāng)茶飲。1個(gè)月為一療程，一般服用20天后即有明顯療效，斑塊消退或色素變淺。治療期間應(yīng)多吃些豆制品，如豆腐、豆芽等。 （2）護(hù)膚: 用桑葉浴護(hù)膚，能使皮膚光潔。取經(jīng)霜的干桑葉50～100g，放入鍋中，加水煮10～15分鐘后，倒入浴盆內(nèi)晾涼后洗浴，護(hù)膚而不脫脂，是很好的健美浴方，皮膚粗糙的人可使皮膚盡快變得細(xì)嫩起來(lái)。若取冬桑葉適量，水煎15分鐘后去渣取汁，再加熱濃縮，藏入冰箱內(nèi)備用。每天清晨洗臉時(shí)，于洗臉?biāo)屑尤?0ml冬桑葉煎液，可治療面部雀斑、黧黑斑，使肌膚美白增色、光潔如玉。 （3）治痤瘡: 痤瘡是常見(jiàn)于青年人的一種炎癥性皮膚病。進(jìn)入青春發(fā)育期后，體內(nèi)性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，導(dǎo)致皮脂淤積，堵塞毛囊口，容易形成痤瘡。用桑葉煎劑治療痤瘡，每日取鮮桑葉50g，煎水分3次服，一般 15天可見(jiàn)效。若取鮮桑葉適量，搗爛后敷于痤瘡處，每日30分鐘，也有滿(mǎn)意的效果。 （4）美發(fā): 使頭發(fā)烏黑、光澤、柔軟。桑葉含有較豐富的銅，有防治毛發(fā)和皮膚白化的作用。取霜桑葉或鮮桑葉500g，除去梗葉，研末；另取黑芝麻250g，炒熟研末；二者加白糖調(diào)勻或制成大蜜丸，每日早晚各服20g，白開(kāi)水送服。長(zhǎng)期堅(jiān)持可使白發(fā)轉(zhuǎn)黑，面容紅潤(rùn)，并能預(yù)防少白頭發(fā)生。 （5）減肥: 堅(jiān)持長(zhǎng)期飲用桑葉茶，可明顯減肥。桑葉的利水作用，不光可以促進(jìn)排尿，還可使積在細(xì)胞中的多余水分排走，所以桑葉能夠消腫。桑葉還可以將血液中過(guò)剩的中性脂肪和膽固醇排清，即清血功能。肥胖是腹部、脊背的脂肪細(xì)胞中貯存了過(guò)多的脂肪。當(dāng)血液里的中性脂肪減少時(shí)，貯存的脂肪就會(huì)被釋放出來(lái)，以熱量的形式被消耗掉。這樣反復(fù)下去，身體里的脂肪就會(huì)減少。因此減肥和改善高脂血病是相互關(guān)聯(lián)的。另外，高脂血病人的血液粘度高，在毛細(xì)血管中的流動(dòng)特別不暢通。毛細(xì)血管只有我們頭發(fā)的1/100那么粗，所以當(dāng)然容易堵塞。心肌梗塞和腦溢血都是毛細(xì)血管堵塞的結(jié)果。桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管，降低血液粘度的黃酮類(lèi)成分，所以在減肥、改善高脂血癥的同時(shí)，又有預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的作用。 8．通便、消腫: 在桑葉的作用下未被小腸吸收而輸送到大腸內(nèi)的糖質(zhì)由腸內(nèi)菌群作用，生成二氧化碳、氫氣、丁酸、丙酸、醋酸、乳酸等有機(jī)酸，使腸內(nèi)外環(huán)境酸性，抑制了有害細(xì)菌增殖，起到整腸效果，改善便秘，改善腹脹。桑葉還能去除體內(nèi)多余水而改善水腫。 桑葉有一個(gè)特殊的功效，可能不被人熟悉，那就是止汗?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)：桑葉“氣味苦甘寒，有小毒，主寒熱出汗”。《本草綱目》云：“經(jīng)霜桑葉，除寒熱盜汗，末服?！薄兜门浔静荨罚狠d，桑葉“甘，寒。入手足陽(yáng)明經(jīng)。清西方之燥，瀉東方之實(shí)。去風(fēng)熱，利關(guān)節(jié)，疏肝，止汗?！笨梢?jiàn)，單用桑葉研末服用，可治出汗?！侗静輦湟凡坏邢囝?lèi)的記載，而且還記錄有生動(dòng)的病案：桑葉“末服止盜汗，嚴(yán)州有僧，每就枕，汗出遍身，比旦，衣被皆透，二十年不能療。監(jiān)寺教采帶露桑葉，焙干為末，空心米飲下二錢(qián)，數(shù)日而愈?！?歷代醫(yī)家也有不少經(jīng)驗(yàn)之談。金元四大家之一的名醫(yī)朱丹溪常用桑葉治盜汗。他在《丹溪心法》一書(shū)中記載：“經(jīng)霜桑葉研末，米飲服，止盜汗。”明末清初的名醫(yī)傅青主，很擅長(zhǎng)用桑葉止汗，還創(chuàng)制了不少以桑葉為主藥的方劑，如止汗神丹、遏汗丸、止汗定神丹?！敝嗅t(yī)路志正在治療盜汗、自汗時(shí)也常單用桑葉，多用9～15g水煎服或6～9g研末服。秦伯未先生亦喜用桑葉治頭面出汗?？梢?jiàn)桑葉止汗，確有淵源。

桑葉茶這五種功效，大家都了解嗎？說(shuō)起桑葉大家肯定不陌生，小時(shí)候就喜歡拿著桑葉養(yǎng)蠶寶寶玩，期待著蠶吐絲成繭的那一天。相信大家小時(shí)候?qū)πQ也是想到的好奇，十分想弄清楚蠶吃下桑葉以后，怎么就會(huì)吐出絲來(lái)呢？直到后來(lái)才明白，原來(lái)蠶吃桑葉吐絲與牛吃嫩草產(chǎn)奶是一個(gè)道理。因此對(duì)于蠶的執(zhí)迷程度不復(fù)從前，只是偶爾吃一些桑葚解解饞，再也不關(guān)心其他的了。其實(shí)這樣的做法就是錯(cuò)失了一樣“好寶貝”，那就是被大家忽視的桑葉。其實(shí)桑葉不僅對(duì)蠶有好處，人吃桑葉同樣是有好處的，而且還僅僅是一點(diǎn)好處呢！下面菜寶寶就詳細(xì)的給大家介紹一下桑葉茶的這五種功效吧，看看到大家都了解哪幾種呢？第一種是具有美顏的功效，這對(duì)于愛(ài)美的女士來(lái)說(shuō)是不容錯(cuò)過(guò)的。愛(ài)美女士每天敷著面膜，再喝上一杯桑葉茶水，這在美容養(yǎng)顏的效果上定能達(dá)到事半功倍的效果。還有一點(diǎn)不得不說(shuō)就是臉上有痤瘡或者雀斑的人群，長(zhǎng)期喝桑葉茶能起到調(diào)理身體的作用，久而久之就能使得斑跡淡化，據(jù)說(shuō)還能讓皮膚更有彈性哦！第二種是具有明目的功效，所以說(shuō)長(zhǎng)期盯著電腦屏幕，或者是經(jīng)常用眼過(guò)度的人群，喝桑葉茶也是能緩解眼部疲勞，起到明目的效果。在古代的時(shí)候，人們不僅喝桑葉茶達(dá)到明目效果，更有甚者會(huì)專(zhuān)門(mén)用桑葉熬上一鍋水，用來(lái)洗目、洗臉。不過(guò)現(xiàn)在的桑葉比以前好太多了，大家也就不必洗目了，保持每天喝上一杯桑葉茶就好。第三種是具有治療風(fēng)熱感冒的功效，桑葉屬性偏涼，能起到發(fā)散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥的作用。不過(guò)這只針對(duì)因?yàn)樵餆醾我鸬母忻?，至于風(fēng)寒感冒就不適用了，這一點(diǎn)大家一定要牢記在新哦！第四種是具有緩解頭暈的功效，有出現(xiàn)頭昏眼花的情況，喝桑葉茶能有效的緩解這樣的癥狀，而且搭配上菊花或者枸杞效果更佳。所以說(shuō)以后保溫杯里就不要執(zhí)著的泡枸杞了，桑葉也是不錯(cuò)的選擇。第五種是具有降“三高”的功效，現(xiàn)在人們生活水平越來(lái)越高，得富貴病的人也日益增多，而桑葉中富含的多種成分就是富貴病的克星。桑葉中富含的植物甾醇、Y-氨基丁酸、蕓香苷、1-脫氧野尻霉素分別能降血脂、血壓、血糖。這么看來(lái)桑葉的功效確實(shí)不少，因此大家保溫杯的茶葉，是不是考慮讓桑葉茶融入其中呢？

桑葉的功效：　　疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，清肝明目。用于風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花?！　?、疏散風(fēng)熱：用于風(fēng)熱感冒及目赤腫痛，常配菊花?！　?、清肝明目：用于風(fēng)火目疾(如急性結(jié)膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝陰不足，肝陽(yáng)上亢引起的頭暈、視物昏花?！　?、清肺潤(rùn)燥∶用于肺熱燥咳：本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤(rùn)肺燥，故可用于燥熱傷肺、干咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用?！　∩Ｈ~的作用：　　1、桑葉善于散風(fēng)熱而泄肺熱，對(duì)外感風(fēng)熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應(yīng)用。桑葉不僅可用于風(fēng)熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對(duì)肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車(chē)前子等配合應(yīng)用。至于肝陰不足，眼目昏花，桑葉還可配滋養(yǎng)肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用?！　?、桑葉輕清發(fā)散，能散風(fēng)熱，但作用較弱。臨床主要用于清泄肺肝，如風(fēng)熱襲肺、咳嗽多痰，或燥熱傷肺、干咳無(wú)痰；以及風(fēng)熱上攻或肝火上炎、目赤腫痛等癥，為常用的藥品。配牛蒡子、前胡，則散風(fēng)清肺；配石膏、麥冬，則清燥潤(rùn)肺；配菊花、決明子，則清肝明目。　　3、桑葉有解痙作用?！　?、桑葉有抗病原微生物作用。桑葉煎劑在體外試驗(yàn)對(duì)金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉?xiàng)U菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外，還可殺滅鉤端螺旋體?！　?、桑葉有抗炎作用?！　?、桑葉有降血糖作用。其所含的蛻皮甾酮對(duì)多種方法誘導(dǎo)的血糖升高均有降糖作用，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖元，但不改變正常動(dòng)物的血糖?！　?、桑葉有降低血壓的作用。桑葉提取液給狗麻醉后股靜脈注射，出現(xiàn)暫時(shí)血壓降低，但不影響呼吸。　　8、桑葉對(duì)平滑肌有影響，其對(duì)動(dòng)物動(dòng)情子宮有興奮作用，對(duì)鼠腸肌有抑制作用?！　?、桑葉還有降血脂、利尿作用。

桑葉【性味】苦、微寒?！竟τ谩?1)疏散風(fēng)熱：用于風(fēng)熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。(2)清肝明目：用于風(fēng)火目疾(如急性結(jié)膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝陰不足，肝陽(yáng)上亢引起的頭暈、視物昏花。【用法】5～10克。桑葉在我國(guó)與蠶絲“結(jié)緣”歷史悠久，又是一味常用中藥。除能散風(fēng)除熱、清肝明目外，古醫(yī)書(shū)還說(shuō)它有“駐容顏，烏鬚發(fā)”的功效。近年研究證實(shí)，桑葉確是物美價(jià)廉的天然美容護(hù)膚佳品，尤其對(duì)臉部的痤瘡、褐色斑有較好的療效。 　　現(xiàn)代分析表明，桑葉含有較豐富的銅，有防治毛發(fā)和皮膚白化的作用。取霜桑葉或鮮桑葉5o0克，除去梗葉，研末；另取黑芝麻250克，炒熟研末；二者加白糖調(diào)勻或制成大蜜丸，每日早晚各服20克，白開(kāi)水送服，長(zhǎng)期堅(jiān)持可使白發(fā)轉(zhuǎn)黑，面容紅潤(rùn)，并能預(yù)防少白頭發(fā)生。 　　痤瘡是常見(jiàn)于青年人的一種炎癥性皮膚病。進(jìn)入青春發(fā)育期后，體內(nèi)性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，導(dǎo)致皮脂淤積，堵塞毛囊口，容易形成痤瘡。用桑葉煎劑治療痤瘡，每日取鮮桑葉50克，煎水分3次服，一般 15天可見(jiàn)效。若取鮮桑葉適量，搞爛后敷于痤瘡處，每日30分鐘，也有滿(mǎn)意的效果。 　　臉部褐色斑常使不少女性為之苦惱，可用桑葉治療：取冬桑葉5oo克，隔水蒸煮消毒，去除雜物，干燥處理后備用。每日取15克，沸水浸泡當(dāng)茶飲。1個(gè)月為一療程，一般服用20天后即有明顯療效，斑塊消退或色素變淺。治療期間應(yīng)多吃些豆制品，如豆腐、豆芽等。 　　桑葉洗浴對(duì)美容也大有裨益。取經(jīng)霜的干桑葉50-100克，放入鍋中，加水煮10-15分鐘后，倒入浴盆內(nèi)晾涼后洗浴，護(hù)膚而不脫脂，是很好的健美浴方，皮膚粗糙的人可使皮膚盡快變得細(xì)嫩起。若取冬桑葉適量，水煎15分鐘后去渣取汁，再加熱濃縮，藏入冰箱內(nèi)備用。每天清晨洗臉時(shí)，于洗臉?biāo)屑尤?3o毫升冬桑葉煎液，可治療面部雀斑、黧黑斑，使肌膚美白增色、光潔如玉。 　　桑葉味道可口，無(wú)副作用，我國(guó)古代養(yǎng)生家曾用桑葉代替茶葉作飲料，借以長(zhǎng)葆青春。日前，日本中央蠶業(yè)研究所已開(kāi)發(fā)出有保健功能的桑茶，茶色碧綠，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、粗纖維、糖類(lèi)及鈣、磷、鐵、鋅、錳等營(yíng)養(yǎng)成分，飲用方便，營(yíng)養(yǎng)成分吸收快，具有促進(jìn)新陳代謝、血液循環(huán)，消除疲勞等功用。除桑葉茶外，日本還推出了風(fēng)靡市場(chǎng)的桑葉面、桑葉小甜餅、桑葉喬麥面等系列食品。桑葉提取物又可用作糕點(diǎn)的安全色素，真可謂用處多多，好處多多，令人刮目相看。幾種簡(jiǎn)單的桑葉食用方法。 1.涼拌桑葉：選擇較幼嫩桑葉(去掉葉柄)，洗凈，切絲，放入開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下，用涼開(kāi)水過(guò)涼，瀝干水分，加入精鹽、味精、蒜泥、香油，拌勻即可食用。2．桑葉菜餅：桑葉(去掉葉柄)洗凈，切成1cm見(jiàn)方的小塊，放入開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下，與面粉混合和面，烙餅，蘸蒜泥吃。 3.桑葉茶：將桑葉曬干，經(jīng)加工處理直接泡水代茶飲用或粉碎后包裝做成袋泡茶。 4．桑葉面點(diǎn)：桑葉干燥，粉碎，作為直接食品添加劑，以5％左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各種糕點(diǎn)，同時(shí)還可以制作桑葉饅頭、壓制桑葉面條、包餃子等。不但顏色獨(dú)特、增加花樣品種，且具有營(yíng)養(yǎng)和保健作用。

桑葉即?？浦参锷?shù)的葉子，在祖國(guó)中醫(yī)理論之中，桑葉是性味苦、甘、寒的中藥材，除了具有散風(fēng)驅(qū)熱、清肝明目的功效之外，桑葉功效還在于其良好的皮膚美容效果，特別對(duì)治療臉部痤瘡、褐色斑，中醫(yī)祛斑利用桑葉會(huì)有比較好的療效。面部的痤瘡，俗稱(chēng)粉刺，常見(jiàn)于青年人的炎癥性皮膚病。當(dāng)青年男女進(jìn)入青春發(fā)育期后，體內(nèi)的性激素分泌水平增高，促使皮膚的皮脂腺增生、肥大，皮脂腺分泌增多就會(huì)導(dǎo)致皮脂的淤積，堵塞皮膚的毛囊口，而這些增多的皮脂因?yàn)椴荒芗皶r(shí)地排出，就形成了痤瘡。但痤瘡的產(chǎn)生，雖然主要是因?yàn)榍啻浩诘膬?nèi)分泌改變，雄性激素比雌性激素分泌量相對(duì)增多而引起的，更在于高脂肪、高糖食物、甚至長(zhǎng)期便秘等，也是誘發(fā)痤瘡的重要原因。中醫(yī)祛斑理論認(rèn)為，食用過(guò)于油膩和辛辣的食物，使得人的脾胃積熱生濕，外邪侵犯皮膚就會(huì)產(chǎn)生痤瘡。因?yàn)樯Ｈ~具有清熱解毒的功效，中醫(yī)藥理中，桑葉的煎劑治療痤瘡可達(dá)二百五十八例，其成功的收效可以達(dá)到百分之八十九以上。具體辦法是，每日取新鮮的桑葉五十克，煎水后分三次服用，一般十五天即可見(jiàn)效。如果用新鮮的桑葉適量搗爛后，每日敷在痤瘡處三十分鐘，也可以取得令人滿(mǎn)意的效果。另外利用桑葉也可以治療面部的褐色斑。具體方法是，取桑葉五百克，隔水蒸煮后消毒，以去除桑葉內(nèi)的雜質(zhì)，自燃干燥后備用。每日取出十五克，放入沸水后浸泡當(dāng)茶飲用，連續(xù)飲用三十天為一個(gè)療程。中醫(yī)專(zhuān)家認(rèn)為，桑葉之所以對(duì)治療皮膚的褐色斑有良好的療效，基本上與桑葉對(duì)人體內(nèi)分泌功能的改善有關(guān)。同時(shí)，中醫(yī)藥理研究證明，桑葉內(nèi)富含黃酮忒、酚類(lèi)、氨基酸、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體所必需的微量元素，這些微量元素對(duì)改善和調(diào)節(jié)皮膚組織的新陳代謝，特別是抑制色素沉著發(fā)展都有積極的作用。此外，如果將桑葉煎汁處理，并提取其中有效的成分，經(jīng)濃縮后作為化妝品添加劑加入日霜晚霜之中，加上與口服類(lèi)祛斑方式同期使用，無(wú)疑對(duì)治愈面部的褐色斑會(huì)有更好的積極推動(dòng)作用。所以桑葉功效在中醫(yī)祛斑之中價(jià)值極高，難能可貴的是桑葉本身經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又采摘方便，而有痤瘡和面部褐色斑問(wèn)題的求美者不妨在中醫(yī)美容專(zhuān)家指導(dǎo)下一試。

現(xiàn)代研究結(jié)果顯示，桑葉具有降血糖、降血脂、降血壓的作用，可以改善肝功能、 延緩衰老，力緩而效佳。日?？梢杂瞄_(kāi)水沖泡代茶飲用或煲粥，或煎水洗膚，治療面部痤瘡、褐斑，并可緩解秋冬季或老年人皮膚干燥枯澀之感。 桑葉具有類(lèi)似人參的補(bǔ)益和抗衰老作用，故有“人參熱補(bǔ)，桑葉清補(bǔ)”之美譽(yù)，具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健和藥用價(jià)值?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將其列為中品（藥物分類(lèi)法中的一類(lèi)），認(rèn)為它具有除寒熱、發(fā)汗的功效，可以用于疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、清肝明目，常與菊花配伍應(yīng)用，治療外感風(fēng)熱感冒、咳嗽、目疾等。擴(kuò)展資料：桑葉泡水的禁忌：桑葉茶雖然對(duì)于身體有著諸多好處，能夠治療上火、胃疼以及失眠等等情況，但是并不適合多吃。在本草綱目中具有詳細(xì)的記載，如果桑葉茶過(guò)量的服用，那么會(huì)導(dǎo)致身體中的精血受到損傷，同時(shí)脾胃也會(huì)變冷，長(zhǎng)期如此會(huì)令體質(zhì)越來(lái)越差，甚至是患有疾病，臉色越來(lái)越差，精神也會(huì)變得萎靡起來(lái)。所以說(shuō)，日常將桑葉泡水喝一定要注意適量，不要過(guò)度的服用。桑葉泡水喝過(guò)量的壞處除了上面介紹的容易損傷脾胃之外，也容易導(dǎo)致臉色越來(lái)越差，甚至是食欲不振、惡心想吐；也有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)渴癥；如果是空腹過(guò)量的服用了桑葉茶，茶水會(huì)直接經(jīng)過(guò)我們的腎經(jīng)部位，對(duì)于腎臟非常的不利。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-中華本草：桑葉為何稱(chēng)“神仙”參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-桑葉泡水6大功效 但非人人適合

桑葉對(duì)人有利水的功效，可以有效改善水腫現(xiàn)象。桑葉也能清血，經(jīng)常喝點(diǎn)桑葉茶，能有效改善血脂增加，也能強(qiáng)化毛細(xì)血管、降低血液粘度，在改善高脂血癥的同時(shí)，又能預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的功效。