紅酒怎么樣放才能白酒不變味，紅酒如何正確的擺放 紅酒的擺放方法

1、斜放保存的細節(jié)： 葡萄酒有很多是木塞子的，除了平時注意斜著放置以外，在開瓶之前的一段時間最好要斜著放置，這樣的葡萄酒的木塞子始終有濕度，在開瓶的時候也不容易粉碎樣的難開瓶。還能讓葡萄酒的味道更醇香。 2、避光保存的方法： 最好不要將葡萄酒放在太亮的地方，應(yīng)該盡量避免你放葡萄酒的地方有陽光直射和燈光太亮從而影響葡萄酒的口味或者變味。有光是會令你的葡萄酒的酒質(zhì)發(fā)生更變的。 3、隔斷保存的方式： 一定要將葡萄酒與有氣味的食物隔開放置，比如草莓、香梨等濃香型的物品，這樣的放置會讓葡萄酒失去它本身的酒香味，而讓你的品酒感覺失去原來的風情！

其實在日常生活當中，很多人可能都比較喜歡喝葡萄酒，現(xiàn)如今市面上的葡萄酒種類也是非常的多，不過我們在喝葡萄酒的時候可能會經(jīng)常遇到這種情況，就是在開蓋之后一瓶葡萄酒根本就喝不完。在這種情況下很多人就會比較苦惱了，因為不知道怎樣去保存這些沒有喝完的葡萄酒，一旦保存的方法不當?shù)脑挘敲雌咸丫频奈兜谰蜁兴淖?，這樣一來其實是非常浪費的，因為變味的葡萄酒確實不太好喝。實際上想要保存葡萄酒也是非常容易的，通?？梢允褂美洳氐姆椒▉肀４孢@些葡萄酒，比如說我們可以直接使用家里的冰箱來保存葡萄酒。在保存葡萄酒的時候，冷藏的溫度是至關(guān)重要的，一般如果是干紅葡萄酒的話，那么冷藏的溫度最好是在15~18度之間。如果是放到冰箱里面冷藏，那么拿出來喝的時候最好是稍微用手掌暖一下酒杯，這樣可以讓里面的紅酒溫度稍微提升一些，喝起來口感也會更好。其次我們在保存紅酒的時候還有一個技巧就是必須得把酒瓶里面的空氣給抽掉，這個時候我們可以使用真空塞。只有把里面的氣體全部抽了，這樣干紅葡萄酒才能夠很好的被保存下去。雖然說可以使用這種方法來保存很久，但是一般情況下紅酒再開蓋之后，還是應(yīng)該盡量地全部喝完。平時我們適當?shù)暮纫恍┘t酒，其實還是挺不錯的，特別是很多年輕人會覺得喝紅酒是一件非常有格調(diào)的事情。你比如說小情侶之間約會的時候，所以我總是喜歡吃一些燭光晚餐，這個時候如果配上一瓶紅酒就特別的浪漫了，不過不管怎么樣，紅酒還是應(yīng)該在打開之后一次性喝完，盡量不要去保存。

葡萄酒如今已成為大眾飲品，尤其是講究生活品味的人更是離不開葡萄酒，但是對于喝不完的葡萄酒如何處理成了人們頭疼的問題，冷藏到冰箱里，時間久了便會變味，而很少有人會因為幾瓶酒而買酒柜，如何處理已開封的葡萄酒呢?其實方法還是不少的?！　?.冷藏　　一瓶密封較好，將近滿瓶的葡萄酒如果存儲得當?shù)脑?，可以放在冰箱里保存相當一些時間。一瓶中產(chǎn)酒莊(cru bourgeois)可以保存一個星期或更長的時間。但你一定要記住在飲用前讓酒的溫度升到室溫?？偟膩碚f，紅酒存放的時間比白葡萄酒長?！　?.重新封口　　把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點對于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，特別是如果你不想讓經(jīng)年份久遠沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌把珍貴的酒液玷污?！　?.直立　　氧氣是葡萄酒的敵人。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時，確保酒瓶處于直立狀態(tài)，來盡量減小酒液和空氣的接觸面?！　?.用小容量瓶　　如果你有小容量的酒瓶(如375ml)，把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用 新鮮潔凈的的瓶塞， 通常可以保存數(shù)年之久。要記住一點的是不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶， 以免留下的殘漬會污染酒液?！　?.真空瓶塞　　用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久。這些附件通?？梢栽诔谢蚱咸丫茖Ｙu店中買到，抽出瓶中的空氣當然也是為了減少酒液和空氣的接觸?！　?.打氣　　灌入一些惰性氣體可以幫助保護酒液不被氧化。常見的裝置可以把氮氣和二氧化碳注入酒瓶里。惰性氣體覆蓋在酒液上面，可以防止空氣的進入，這個方法同樣可以用來保存醒酒器里的酒。　　以上這些方法普遍都適用，但是如果都不成功，即使所有的方法都失敗了，不要氣餒，一瓶好品質(zhì)葡萄酒至少可以轉(zhuǎn)換為不錯的葡萄酒醋，或作為沙拉的調(diào)味品。