北京二鍋頭福成釀酒有限公司，北京二鍋頭

都說(shuō)白瓶的好，但白瓶的比藍(lán)瓶的貴些！

個(gè)人口感，認(rèn)為白瓶的好喝。藍(lán)瓶的有點(diǎn)嗆。

白瓶的好呀

有紅星、牛欄山

有啊

有啊 一杯二鍋頭 還有這歌

有

北京倒是有三河福成公司制造的二鍋頭。不一定是假酒。只是北京人一般都喝牛欄山二鍋頭或紅星二鍋頭。認(rèn)為這2個(gè)牌子的二鍋頭味好。

10000000兀

目前，旗下已包括河北福成五豐食品股份有限公司（李福成是上市公司“福成股份”控股股東）、河北福成房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司、福成國(guó)際大酒店有限公司、三河福成釀酒有限公司、興隆縣福成水泥有限公司等數(shù)十個(gè)分支企業(yè)。

李福成有兩個(gè)兒子，叫李高生和李高起。李福成，男，1946年9月，漢族，河北人。1994年4月，李福成先生被農(nóng)業(yè)部授予"全國(guó)養(yǎng)牛狀元"的稱(chēng)號(hào)。福成肥牛創(chuàng)始人。在2016河北胡潤(rùn)富豪榜上排名第9位。[1] 現(xiàn)任福成集團(tuán)董事長(zhǎng)，名下有福成投資集團(tuán)有限公司、福成國(guó)際大酒店有限公司等多家企業(yè)。

李福成先生于87年創(chuàng)辦的一家民營(yíng)企業(yè)。經(jīng)過(guò)數(shù)十年的拼搏和發(fā)展，如今的福成集團(tuán)已發(fā)展成為包括：河北福成五豐食品股份有限公司、河北福成房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司、福成國(guó)際大酒店有限公司、三河福成釀酒有限公司、興隆縣福成水泥有限公司、三河市潤(rùn)城小額貸款有限公司、三河金鼎典當(dāng)有限責(zé)任公司、三河福成商貿(mào)有限公司、福成澳大利亞投資控股有限公司等數(shù)十個(gè)分支企業(yè)的國(guó)際性企業(yè)。

分析一下，什么生意你最適合做。你擅長(zhǎng)的，自然就是你容易收獲的。創(chuàng)業(yè)首先要定位自己和市場(chǎng)的。根據(jù)你的特點(diǎn)選擇致富之路，道理都一樣，勤奮、專(zhuān)著！如果會(huì)成功。那必定在升出的價(jià)值里包含了你的辛苦。 要把握好你的社會(huì)關(guān)系，當(dāng)然是利用上關(guān)系。如果沒(méi)有太多關(guān)系，一般都是消費(fèi)者忠實(shí)度比較高的行業(yè)，不容易受到關(guān)系的影響難以介入。包括，餐飲、娛樂(lè)、生產(chǎn)等行業(yè)。 如果你要做個(gè)體，那校園小店、2元店、飲食業(yè)，是當(dāng)今小投資見(jiàn)效最塊的快的行業(yè)。而且大小比較靈活。資金多了可以擴(kuò)大。資金小的話(huà)夜市、地?cái)値缀醪灰裁赐顿Y。當(dāng)然，還可以選擇網(wǎng)絡(luò)開(kāi)店. 兄弟，你這個(gè)問(wèn)題，每個(gè)人都在想，每個(gè)人都想知道。但是你知道么，。一個(gè)會(huì)賺錢(qián)，聰明的人，吃過(guò)苦的人不會(huì)在問(wèn)這個(gè)問(wèn)題了。你也許還很迷惘。不知道怎么賺錢(qián)好。其實(shí)嘛。行行出狀元。這個(gè)世界上這么多人，這個(gè)中國(guó)這么大。其實(shí)什么都缺的。財(cái)不入急門(mén)，成功的真理時(shí)刻擺在面前，那就是：吃得苦中苦，方為人上人！ 中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)。很多食品需要加工，如果你有錢(qián)，推薦去，要有創(chuàng)新。要健康。再次強(qiáng)調(diào)不要違法。 是我個(gè)人的想法，最吃香的行業(yè)就是吃苦的行業(yè)。

一些不法分子乘“紅星”二鍋頭酒走俏之機(jī)，制售假酒.為了提高消費(fèi)者的鑒別能力，現(xiàn)將識(shí)別的簡(jiǎn)單方法介紹如下. ①?gòu)漠a(chǎn)品規(guī)格看：紅星二鍋頭酒有普通型和特制型兩種。酒精體積分?jǐn)?shù)普通型有55％、56％、60％，特制型有55％、65％。 ②從外觀(guān)上看：55％，56％普通型酒，瓶蓋與商標(biāo)同時(shí)印有北京釀酒總廠(chǎng)廠(chǎng)徽，廠(chǎng)徽呈五角星型，內(nèi)有BNZ三個(gè)字母，是“北、釀、總”三字漢語(yǔ)拼音的第一個(gè)字母。廠(chǎng)徽為棕色，瓶蓋內(nèi)墊為一次注塑成型的淡黃色半透明薄膜，粘貼牢固，不易松動(dòng)。消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)瓶蓋內(nèi)墊為白色泡沫墊、白色膠皮墊等均不是北京釀酒總廠(chǎng)產(chǎn)品。 ③從酒的口味、風(fēng)格上看：紅星二鍋頭酒有其獨(dú)特的風(fēng)格，酒質(zhì)醇厚清香，酒色清涼透明，口味純正爽凈，是清香型白酒，而假冒二鍋頭酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兌而成。 酒精體積分?jǐn)?shù)僅在30％～40％之間。有異香異味，部分假冒酒帶有曲香味。 ④紅星二鍋頭酒商標(biāo)上印有“標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)QB941?84(二)”，指廠(chǎng)家執(zhí)行的是“輕工業(yè)部頒發(fā)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”。 在近期整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序活動(dòng)中，延平工商分局在市郊黃墩、水東、水南地段的批發(fā)、零售商店里，連續(xù)查獲一批假冒北京“紅星”牌二鍋頭，除部分500克瓶裝的外，大多是125克瓶裝二鍋頭。工商部門(mén)提醒消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)“二鍋頭”時(shí)，首先應(yīng)注意觀(guān)察“紅星”牌注冊(cè)商標(biāo)，真品商標(biāo)表面光潔度好，色彩均勻，做工精細(xì)，在正常光照下會(huì)顯示橢圓形圈內(nèi)的“HX”符號(hào)水??；而假貨則色彩較淡，做工粗糙，商標(biāo)正面無(wú)法顯示“HX”符號(hào)水印，只是直接印在背面，其次是真品瓶蓋用紫光燈照射，會(huì)顯示清晰、鮮艷的“紅星”字樣，而假貨則顯得暗淡、模糊。還有一種簡(jiǎn)單的識(shí)辨方法，將購(gòu)買(mǎi)的二鍋頭倒入調(diào)羹內(nèi)，真品用火可點(diǎn)燃，而假貨因濃度不夠無(wú)法燃燒.

正宗北京2鍋頭

牛欄山二鍋頭！

北京產(chǎn)的

馬欄山

有關(guān)專(zhuān)家證實(shí)，二鍋頭源于北京燒酒已有800年歷史了。1949年根據(jù)政府命令，由紅星全面接收老北京12家老字號(hào)酒坊，獨(dú)家傳承北京二鍋頭酒釀制技藝！北京釀酒在開(kāi)放、兼容的文化氛圍中，完成了從古酒向燒酒的轉(zhuǎn)變。對(duì)于這塊有人類(lèi)居住百萬(wàn)年、建城3000年的土地來(lái)說(shuō)，在八百年前建都的那一刻，真正屬于她的酒已開(kāi)始孕育，“二鍋頭”這一白酒驕子，漸趨成熟。 清康熙十九年（公元1680年），“源升號(hào)”酒坊的釀酒技師趙存仁等三兄弟為純凈燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改革：在蒸酒時(shí)，將用作冷卻器的天鍋內(nèi)第一次放入涼水冷卻而流出的酒稱(chēng)為“酒頭”，第三次換入錫鍋里的涼水冷卻流出的酒稱(chēng)為“酒尾”，提出做其它處理，只取第二次換入錫鍋里的涼水冷卻流出的酒，口味最為香醇，稱(chēng)為“二鍋頭”。二鍋頭工藝自此誕生。 為了表達(dá)對(duì)新中國(guó)的熱愛(ài)和對(duì)趙氏釀酒工藝的崇敬，企業(yè)沒(méi)有沿襲“燒酒”、“燒刀子”、“白干”等白酒舊稱(chēng)，人們?yōu)檫@種酒取了一個(gè)很有時(shí)代特征也很響亮的名字：紅星二鍋頭。從此，“二鍋頭”這一工藝名稱(chēng)被作為產(chǎn)品名稱(chēng)使用。北京有了舉世聞名的北京“二鍋頭酒”！做為向新中國(guó)的開(kāi)國(guó)大典的獻(xiàn)禮酒，是新中國(guó)誕生的英雄酒。 美酒傳千秋，北京的二鍋頭酒自從問(wèn)世，就顯示出了強(qiáng)大的生命力，京城飲二鍋頭成風(fēng)，能釀造二鍋頭的燒鍋坊也多了起來(lái)，但品質(zhì)不一。而最正宗的二鍋頭釀造技藝，始終采用師徒口傳心授的方式，秘不外宣。這獨(dú)門(mén)秘技被一代又一代的傳人繼承下來(lái)，如今二鍋頭技藝正宗傳人是北京紅星股份有限公司的副總經(jīng)理艾金忠，是趙氏的第九代弟子。他師承二鍋頭釀制技藝第八代傳人高景炎先生，在紅星公司從事北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技多年。他在“北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技術(shù)”的傳承中，注重創(chuàng)新和發(fā)展，為“紅星二鍋頭”走向國(guó)際做出突出貢獻(xiàn)。歷經(jīng)八百年，紅星將一份珍貴的歷史遺產(chǎn)保存至今?？梢哉f(shuō)沒(méi)有紅星，就沒(méi)有今天的二鍋頭酒。

作為土生土長(zhǎng)的北京平時(shí)酒桌上最常喝、最鐘愛(ài)的酒就屬二鍋頭了，無(wú)論是“牛二”還是“紅星”都是咱們酒桌上的常客，可誰(shuí)又知道它的來(lái)歷呢？為什么會(huì)叫這么奇怪的名字呢？我今天查了查資料，終于了了心中多年的疑惑。 說(shuō)到“二鍋頭” 酒的名稱(chēng)是怎么來(lái)的？這還得從北京釀制白酒的歷史說(shuō)起。 北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來(lái)了蒸酒器，釀制燒酒。北京二鍋頭酒釀制技藝便源于元代的燒酒，是北京歷代重要技藝傳人以師徒相教，口傳身授，代代相傳的形式為載體的民間手工藝。這一古老的釀造技藝自清康熙趙氏以來(lái)傳承九代，歷經(jīng)300余年。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱(chēng)為“錫鍋”，也稱(chēng)“天鍋”。蒸酒時(shí)，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)過(guò)放入“天鍋”內(nèi)的涼水冷卻而流出的成酒和經(jīng)第三次換入天鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因?yàn)榈谝诲伜偷谌伬鋮s的成酒含有多種低沸點(diǎn)和高沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，所以一般只摘取經(jīng)第二次換入“天鍋”里的涼水冷卻而流出的酒，這就是所謂的“二鍋”頭。它是一種很純凈的好酒，也是質(zhì)量最好的酒。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人墨客贊譽(yù)。吳延祁在詩(shī)中贊道，“自古才人千載恨，至今甘醴二鍋頭?！睂⒍侇^比作“甘醴”，北京人對(duì)二鍋頭就是情有獨(dú)鐘.現(xiàn)在各地的白酒廠(chǎng)蒸酒時(shí)所采取的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來(lái)的。 解放以后，隨著各家酒廠(chǎng)的紛紛成立，“二鍋頭”這種工藝才作為商品名稱(chēng)被使用，一直到現(xiàn)在，二鍋頭就作為清香型酒的一個(gè)代表來(lái)稱(chēng)呼。 北京二鍋頭酒是一種特殊工藝，從大的方面講，是一種特殊的清香型工藝，但他具體的細(xì)節(jié)成分，從他蒸餾上也好，菌種上也好，一直到他的勾調(diào)風(fēng)格也好，又區(qū)別于汾酒，甚至區(qū)別于其他清香型酒，但它在大類(lèi)上還是屬于清香型，這種酒首先被北京人認(rèn)可，盡管全國(guó)各地對(duì)于酒的選擇上都是翻來(lái)覆去的，北京人就是忠誠(chéng)不變的選擇二鍋頭。