山西春玉酒業(yè)有限公高粱醇，歌中醉倒誰(shuí)能恨唱罷歸來(lái)酒未消

很喜歡的小山詞~我的學(xué)年論文寫(xiě)的就是晏幾道~

我知道2斤92年的是50元 你這個(gè)應(yīng)該在120元左右

198元

十五年陳釀建議零售價(jià)多少

您好：在長(zhǎng)安，揚(yáng)州酒商均有出售。　　祝游戲愉快

長(zhǎng)安酒商，石凍春是長(zhǎng)安的特產(chǎn)，只有 長(zhǎng)安買(mǎi)得到。再看看別人怎么說(shuō)的。

山西老陳醋。　　山西老陳醋選用優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆等五谷經(jīng)蒸、酵、熏、淋、曬的過(guò)程釀就而成，是中國(guó)四大名醋之一，至今已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽(yù)，以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱(chēng)于世。 山西老陳醋色澤呈醬紅色，食之綿、酸、香、甜、鮮。 山西老陳醋含有豐富的氨基酸、有機(jī)酸、糖類(lèi)、維生素和鹽等。以老陳醋為基質(zhì)的保健醋有軟化血管、降低甘油三酯等獨(dú)特功效?！　≈袊?guó)微生物學(xué)鼻祖方心芳先生的《山西醋》中講“我國(guó)之醋最著名者，首推山西醋與鎮(zhèn)江醋。鎮(zhèn)江醋釅而帶藥氣，較山西醋稍遜一籌，蓋上等山西醋之色澤、氣味皆因陳放長(zhǎng)久，醋之醋身起化學(xué)作用而生成，初非人工而偽制，不愧為我國(guó)名產(chǎn)?！崩详惔字幸郧逍炜h所產(chǎn)為最佳，在1924年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上，清徐老陳醋一舉奪得優(yōu)質(zhì)商品一等獎(jiǎng)，自此揚(yáng)名海內(nèi)外。

氫氧化鈉

陳醋的酸性強(qiáng)一些，因?yàn)殛惔捉?jīng)過(guò)了發(fā)酵，所以微生物比較多，濃度更大，所以更酸。陳醋以高粱為主料。先加入多量酒曲，采用低溫酒精進(jìn)行發(fā)酵，然后再拌入谷糠麩皮經(jīng)醋酸發(fā)酵。一半醋醅進(jìn)行熏醅，另一半醋醅進(jìn)行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再經(jīng)夏日伏曬、冬季撈冰的長(zhǎng)期陳釀和濃縮工序制成。

在濃度相同的情況下是一樣的,主要物質(zhì)都是CH3COOH,但陳醋因?yàn)榻?jīng)過(guò)了發(fā)酵,所以微生物的酸較多,濃度更大,所以更酸 陳醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味長(zhǎng)等特點(diǎn)，同時(shí)，還具有香、綿、不沉淀的特點(diǎn)。另外，老陳酸儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越香酸可口，耐人品味。而且，過(guò)夏不霉、過(guò)冬不凍，顏色深橙，為山西醋中獨(dú)具一格、質(zhì)地優(yōu)良的佳品。陳醋它以高粱為主料，先加入多量酒曲，采用低溫酒精進(jìn)行發(fā)酵，然后再拌入谷糠麩皮經(jīng)醋酸發(fā)酵。一半醋醅進(jìn)行熏醅，另一半醋醅進(jìn)行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再經(jīng)夏日伏曬、冬季撈冰的長(zhǎng)期陳釀和濃縮工序，最后制成。 人工合成醋也稱(chēng)醋精(即白醋)，用可食用的冰醋酸稀釋而成。其醋味很大，但無(wú)香味。冰醋酸對(duì)人體有一定的腐蝕作用，使用時(shí)應(yīng)進(jìn)行稀釋?zhuān)话阋?guī)定冰醋酸含量不能超過(guò)3-4%。

賞花歸去馬如飛， 去馬如飛酒力微； 酒力微醒時(shí)已暮， 醒時(shí)已暮賞花歸。 此首是回文詩(shī)。 回文詩(shī)，顧名思義，就是能夠回還往復(fù)，正讀倒讀皆成章句的詩(shī)篇。它是我國(guó)文人墨客賣(mài)弄文才的一種文字游戲，并無(wú)十分重大的藝術(shù)價(jià)值，但也不失為中華文化獨(dú)有的一朵奇花。 回文詩(shī)有很多種形式如”通體回文”、”就句回文”、”雙句回文”、”本篇回文”、”環(huán)復(fù)回文”等． ”通體回文”是指一首詩(shī)從末尾一字讀至開(kāi)頭一字另成一首新詩(shī)． ”就句回文”是指一句內(nèi)完成回復(fù)的過(guò)程，每句的前半句與后半句互為回文． ”雙句回文”是指下一句為上一句的回讀 ”本篇回文”是指一首詩(shī)詞本身完成一個(gè)回復(fù)，即后半篇是前半篇的回復(fù)． ”環(huán)復(fù)回文”是指先連續(xù)至尾，再?gòu)奈策B續(xù)至開(kāi)頭。 關(guān)于回文詩(shī)的介紹,網(wǎng)絡(luò)書(shū)籍都有大量的介紹,在此也不多做總結(jié)了. 收集幾首回文詩(shī)，作為欣賞，娛樂(lè)吧。 《賞花》由來(lái)——蘇小妹遙寄回環(huán)詩(shī) 六月的一天下午，蘇小妹與長(zhǎng)兄蘇東坡正蕩舟湖上，欣賞那無(wú)邊景致，忽然有人呈上蘇小妹丈夫秦少游捎來(lái)的一封書(shū)信。打開(kāi)一看，原來(lái)是一首別出心裁的回環(huán)詩(shī)： 蘇小妹看罷微微一笑，立即省悟出其中的奧秘，讀出了這首疊字回文詩(shī)： 靜思伊久阻歸期， 久阻歸期憶別離； 憶別離時(shí)聞漏轉(zhuǎn)， 時(shí)聞漏轉(zhuǎn)靜思伊。 蘇小妹被丈夫的一片癡情深深感到動(dòng)，心中蕩起無(wú)限相思之情。面對(duì)一望無(wú)際的西湖美景，便仿少游詩(shī)體，也作了一首回環(huán)詩(shī)，遙寄遠(yuǎn)方的親人： 采蓮人在綠楊津， 在綠楊津一闋新； 一闋新歌聲漱玉， 歌聲漱玉采蓮人。 蘇東坡在一旁深為小妹的過(guò)人才智暗暗高興，他也不甘寂寞，略加沉吟，便提筆寫(xiě)了如下一首： 賞花歸去馬如飛， 去馬如飛酒力微； 酒力微醒時(shí)已暮， 醒時(shí)已暮賞花歸。 蘇氏兄妹也派人將他們的詩(shī)作送與秦少游。 同上面的《賞花》有統(tǒng)一格式的又兩篇，感覺(jué)也很不錯(cuò) 其一、《贊園丁》 “園丁栽植樹(shù)成材筑玉臺(tái)高優(yōu)質(zhì)木” 園丁栽植樹(shù)成材， 植樹(shù)成材筑玉臺(tái)。 筑玉臺(tái)高優(yōu)質(zhì)木， 高優(yōu)質(zhì)木園丁栽。 其二、明末浙江才女吳絳雪《四時(shí)山水詩(shī)》： 鶯啼岸柳弄春晴夜月明， 香蓮碧水動(dòng)風(fēng)涼夏日長(zhǎng)， 秋江楚雁宿沙洲淺水流， 紅爐透炭炙寒風(fēng)御隆冬。 春 景 詩(shī) 鶯啼岸柳弄春晴， 柳弄春晴夜月明。 明月夜晴春弄柳， 晴春弄柳岸啼鶯。 夏 景 詩(shī) 香蓮碧水動(dòng)風(fēng)涼， 水動(dòng)風(fēng)涼夏日長(zhǎng)。 長(zhǎng)日夏涼風(fēng)動(dòng)水， 涼風(fēng)動(dòng)水碧蓮香。 秋 景 詩(shī) 秋江楚雁宿沙洲， 雁宿沙洲淺水流。 流水淺洲沙宿雁， 洲沙宿雁楚江秋。 冬 景 詩(shī) 紅爐透炭炙寒風(fēng)， 炭炙寒風(fēng)御隆冬。 冬隆御風(fēng)寒炙炭， 風(fēng)寒炙炭透爐紅。 除了上面的格式，另付幾首其它格式的回文詩(shī),也別有韻味. 一、廣東高州縣觀山寺壁上刻有一回文詩(shī)： 悠悠綠水傍林偎， 日落觀山四望回。 幽林古寺孤明月， 冷井寒泉碧映臺(tái)。 鷗飛滿(mǎn)浦漁舟泛， 鶴伴閑亭仙客來(lái)。 游徑踏花煙上走， 流溪遠(yuǎn)棹一篷開(kāi)。 倒讀詩(shī)如下： 開(kāi)篷一棹遠(yuǎn)溪流， 走上煙花踏徑游。 來(lái)客仙亭閑伴鶴， 泛舟漁浦滿(mǎn)飛鷗。 臺(tái)映碧泉寒井冷， 月明孤寺古林幽。 回望四山觀落日， 偎林傍水綠悠悠。 二、宋代李禺有回文詩(shī)《兩相思》： 思妻詩(shī) 枯眼望遙山隔水， 往來(lái)曾見(jiàn)幾心知？ 壺空怕酌一杯酒， 筆下難成和韻詩(shī)。 途路陽(yáng)人離別久， 訊音無(wú)雁寄回遲。 孤燈夜守長(zhǎng)寥寂， 夫憶妻兮父憶兒。 思夫詩(shī) 兒憶父兮妻憶夫， 寂寥長(zhǎng)守夜燈孤。 遲回寄雁無(wú)音訊， 久別離人陽(yáng)路途。 詩(shī)韻和成難下筆， 酒杯一酌怕空壺。 知心幾見(jiàn)曾往來(lái)， 水隔山遙望眼枯。 三、湖北咸豐縣有一首《萬(wàn)柳堤即景》回文詩(shī)： 春城一色柳垂新， 色柳垂新自愛(ài)人。 人愛(ài)自新垂柳色， 新垂柳色一城春。 四、津人曹鴻年也有一首回文詩(shī)： 寒風(fēng)曉日映沙灘， 日映沙灘竹報(bào)安。 安報(bào)竹灘沙映日， 灘沙映日曉風(fēng)寒。 五、清代詩(shī)人李*《春閨》詩(shī)： 垂簾畫(huà)閣畫(huà)簾垂， 誰(shuí)系懷思懷系誰(shuí)？ 影弄花枝花弄影， 絲牽柳線柳牽絲。 臉波橫淚橫波臉， 眉黛濃愁濃黛眉。 永夜寒燈寒燈夜， 期歸夢(mèng)還夢(mèng)歸期。

米醋的主要原料為優(yōu)質(zhì)小米。將小米經(jīng)過(guò)浸泡，蒸熟，并加入大麥芽，放入糖化罐進(jìn)行 糖化。最后將漿汁加入陳曲，進(jìn)行發(fā)酵，再將發(fā)酵好的汁封入醋缸中進(jìn)行陳釀，以百天為 限，制成米醋。這種醋澤金黃，酸度濃烈，氣味香醇，經(jīng)久耐存，少沉淀，不起皮。 主要用于拌菜 陳醋以精選優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆作為原料，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程歷經(jīng)"蒸、酵、熏、淋"和"曬"五個(gè)步驟，無(wú)作何化學(xué)催化劑；完全依靠生物自然發(fā)酵，使得原料中的有益成份得以完好保存，再經(jīng)過(guò)"夏伏曬，冬撈冰"的天然酵化、去蕪存菁，釀出為的陳醋。 山西老陳醋是我國(guó)北方最著名的食醋。它是以?xún)?yōu)質(zhì)高梁為主要原料，經(jīng)蒸煮、糖化、酒化等工藝過(guò)程，然后再以高溫快速醋化，溫火焙烤醋醅和伏曬抽水陳釀而成。 這種山西老陳醋的色澤黑紫，液體清亮，酸香濃郁，食之綿柔，醇厚不澀。而且不發(fā)霉，冬不強(qiáng)凍，越放越香，久放不腐。

一：山西來(lái)陳醋： 山西老陳醋屬于陳醋的一種，特產(chǎn)于山西。因此，叫山西老陳醋。 山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一，它的生產(chǎn)創(chuàng)于明末清初，至今已有300余年的歷史，被譽(yù)為“天下第一醋”！ 山西老陳醋以?xún)?yōu)質(zhì)高梁、大麥、豌豆作原料，采用大曲糖代發(fā)酵，延長(zhǎng)酒精發(fā)酵，醋化高溫接種引火，熏淋醋醅結(jié)合，夏日曬，冬撈冰，貯陳老熟等四大特殊工藝，經(jīng)過(guò)蒸、酵、熏、淋、曬五個(gè)步驟，由有經(jīng)驗(yàn)的老師傅嚴(yán)格把握每道工序。其中熏制工藝最為關(guān)鍵，從將醋醅后的原料放入熏缸的黃色，到熏制黑碣色，要經(jīng)過(guò)六天六次的倒缸，倒一次顏色變深一次，熏制工藝給老陳醋增加了顏色，增加了糧食的香氣，促進(jìn)了脂化過(guò)程。從原料到釀出醋來(lái)要經(jīng)過(guò)二十一天的時(shí)間，如果加上制曲的二十一天，就需要四十二天以上。整個(gè)釀造過(guò)程科學(xué)合理，不采用任何化學(xué)催化劑，完全依靠生物自然發(fā)酵，使精選原料的有效成份得以完好保存。 不愧為“天下第一醋”！ 二： 老陳醋的歷史 山西醋品種繁多，老陳醋為其代表性的名產(chǎn)。 其它還有陳醋、普醋、雙醋、特醋、名特醋、味醇等許多品種。如從生產(chǎn)酷的原料區(qū)分，則有高梁醋、玉米醋、小米酷、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、紅薯醋等多種。 老陳醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味長(zhǎng)等特點(diǎn)，同時(shí)，還具有香、綿、不沉淀的特點(diǎn)。另外，老陳酸儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越香酸可口，耐人品味。而且，過(guò)夏不霉、過(guò)冬不凍，顏色深橙，為山西醋中獨(dú)具一格、質(zhì)地優(yōu)良的佳品。 山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一，它的生產(chǎn)至今已有3000年余年的歷史，全山西大大小小的醋生產(chǎn)企業(yè)也有1000多家。號(hào)稱(chēng)中國(guó)四大名醋之一的山西老陳醋以其綿、酸、香、甜、醇的獨(dú)特風(fēng)味和悠久的釀造歷史熏在國(guó)內(nèi)排名位居鎮(zhèn)江醋、保寧醋和福建紅曲醋之前，著稱(chēng)于世。素有“天下第一醋”的盛譽(yù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，今年一季度山西老陳醋的出口量已經(jīng)達(dá)到了去年全年總量的一半以上，而且靠過(guò)硬的質(zhì)量，全面進(jìn)入日本市場(chǎng)，并銷(xiāo)往歐亞十多個(gè)國(guó)家。 陳醋它以高粱為主料，先加入多量酒曲，采用低溫酒精進(jìn)行發(fā)酵，然后再拌入谷糠麩皮經(jīng)醋酸發(fā)酵。一半醋醅進(jìn)行熏醅，另一半醋醅進(jìn)行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再經(jīng)夏日伏曬、冬季撈冰的長(zhǎng)期陳釀和濃縮工序，最后制成。老陳醋呈濃褐色，液態(tài)清亮，味道香醇，具有少沉淀，貯放時(shí)間長(zhǎng)，不易變質(zhì)等特點(diǎn)。不但是調(diào)味佳品，更可供藥用，對(duì)高血壓、肝炎、皮膚病具有一定療效和預(yù)防作用。現(xiàn)在不少人有誤區(qū),醋就是酸的,其實(shí)不然.真正的老陳醋是有綿、酸、香、甜、鮮等特點(diǎn)的.現(xiàn)在叫老陳醋的廠家很多,有點(diǎn)類(lèi)似于酒業(yè)的"**年陳釀",泛濫了.水塔是"中國(guó)馳名商標(biāo)"和"中國(guó)名牌", 東湖是"中國(guó)名牌".不過(guò)山西各地都有自己的名牌,質(zhì)量也很不錯(cuò).如太原的寧化府醋. 山西的醋的確是好東西,建議買(mǎi)品牌醋,質(zhì)量好,買(mǎi)著也放心.老陳醋中以山西清徐清徐[/url縣所產(chǎn)為最佳，在1924年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上，清徐老陳醋一舉奪得優(yōu)質(zhì)商品一等獎(jiǎng)，自此揚(yáng)名海內(nèi)外。太原的釀醋企業(yè)有百余家，老字號(hào)"美和居"、"益源慶"以及幾大醋廠都在太原及清徐。清徐在太原的南郊，30多公里路程就可以到達(dá)。"自古釀醋數(shù)山西，老醯來(lái)自梗陽(yáng)邑。"梗陽(yáng)即山西清徐縣，在春秋晉國(guó)時(shí)叫梗陽(yáng)。清徐[/url縣的醋鄉(xiāng)街是一條百余米長(zhǎng)的小胡同，冷清得很。出了胡同，就是舉世聞名的生產(chǎn)"美和居"品牌的山西老陳醋廠。山西老陳醋廠的前身也就是清徐老陳醋廠，1949年，為了集合力量，遂將清徐縣最優(yōu)秀的制醋作坊包括"美和居"、"聚慶成"、"永泉玉"等21家老字號(hào)合營(yíng)，成立了以"東湖"為品牌的山西老陳醋集團(tuán)，因?yàn)闁|湖是清徐的一個(gè)湖。集團(tuán)公司在太原城里馬道坡街，這里集公司管理、銷(xiāo)售、儲(chǔ)備和生產(chǎn)于一體，還有一個(gè)醋博物館，陳列著舊時(shí)釀醋的工具以及名人題字，包括國(guó)家政府要員的，最有價(jià)值的一幅字應(yīng)該是方心芳先生所書(shū)的。方心芳是中國(guó)微生物學(xué)創(chuàng)始人，70年前，他騎著毛驢來(lái)到山西老陳醋廠考察，寫(xiě)出了著名的《山西醋》一書(shū)。他對(duì)山西老陳醋的評(píng)價(jià)是："我國(guó)醋之最著名者，首推山西醋和鎮(zhèn)江醋，鎮(zhèn)江醋釅而帶藥氣，較之山西醋猶遜一籌，蓋上等山西醋之色澤氣味醇正，陳放時(shí)間長(zhǎng)，醋之本身起化學(xué)作用而生成，絕非人工偽制，不愧我國(guó)之名產(chǎn)。"可見(jiàn)老陳醋的秘訣在一個(gè)"陳"字，存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，越久越香。

米醋一般是醬色而且是釀造的 白醋是勾兌的所以是白色

最大的區(qū)別就是白醋是白色的,而陳醋是黑色的