貴州董酒廠位置百度一下,董酒洋河大曲古進(jìn)貢酒是哪的

1,董酒洋河大曲古進(jìn)貢酒是哪的

蘇洋河酒廠股份有限公司位于蘇北古鎮(zhèn)——泗陽(yáng)縣洋河鎮(zhèn),地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗陽(yáng)三縣(區(qū))交匯處,面臨徐淮公路,背靠京杭運(yùn)河,交通暢達(dá),酒業(yè)興旺,市場(chǎng)繁榮。 董酒產(chǎn)于貴州遵義董酒廠 ,屬大曲其他香型優(yōu)質(zhì)白酒;它以其獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格,優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在中國(guó)名酒中獨(dú)樹(shù)一幟。 古井貢酒,濃香型白酒,中國(guó)八大名酒之一,有“酒中牡丹”之稱,產(chǎn)自安徽省亳州市。

董酒洋河大曲古進(jìn)貢酒是哪的

2,現(xiàn)在董酒在哪里能買得到真的酒

到處都能的啊 ,現(xiàn)在董酒也建了很多店面,遵義的超市也有銷售,你實(shí)在不放心可以去董酒廠,就在遵義董公寺,你在遵義做303公交車,終點(diǎn)站就是了。
董酒產(chǎn)于貴州遵義董公寺鎮(zhèn),是董香型白酒的代表,以獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格、優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在中國(guó)名酒中獨(dú)樹(shù)一幟。董酒是我國(guó)白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。董酒是串香工藝的鼻祖,其獨(dú)特工藝簡(jiǎn)稱為“兩小、兩大、雙醅串香”。它采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料,以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的“百草香”植物芳香。董酒是全國(guó)老八大名酒之一,它以其工藝獨(dú)特、風(fēng)格獨(dú)特、香氣組成成份獨(dú)特“三獨(dú)特”及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在全國(guó)名(白)酒中獨(dú)樹(shù)一幟,2008年9月被權(quán)威部門(mén)正式確定為 “董香型”。董酒的香味組成成分獨(dú)特。除了各種香味成分組成與其它名優(yōu)白酒不一樣,還具有“三高一低”的特點(diǎn)?!叭摺保阂皇嵌贫∷嵋阴ジ?;二是高級(jí)醇含量高,其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高;三是總酸含量較高,總酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸類及其它有機(jī)酸組成,總酸量是其它名優(yōu)白酒的二至三倍?!耙坏汀笔侨樗嵋阴ズ康?。董酒乳酸乙酯含量在其它名優(yōu)白酒的二分之一以下。這些香味成分的組成獨(dú)特,對(duì)形成董酒獨(dú)特風(fēng)格起到關(guān)鍵的作用。

現(xiàn)在董酒在哪里能買得到真的酒

3,董酒是復(fù)香型白酒的代表產(chǎn)于哪里

  董牌董酒是貴州省遵義董酒廠的產(chǎn)品。1963年被命名為貴州省名酒,1986年獲貴州省名酒金樽獎(jiǎng),1984年獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽金杯獎(jiǎng),1988年獲輕工業(yè)部?jī)?yōu)秀出口產(chǎn)品金獎(jiǎng),1963年、1979年、1984年、1988年在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家名酒稱號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng);1991年在日本東京第三屆國(guó)際酒、飲料酒博覽會(huì)上獲金牌獎(jiǎng);1992年在美國(guó)洛杉磯國(guó)際酒類展評(píng)交流會(huì)上獲華盛頓金杯獎(jiǎng)。   遵義釀酒歷史悠久,可追溯到魏晉時(shí)期,以釀?dòng)小斑凭啤甭劽??!蹲窳x府志》載:“苗人以蘆管吸酒飲之,謂竿兒酒”?!夺枷w志》載:“咂酒一名釣藤酒,以米、雜草子為之以火釀成,不芻不酢,以藤吸取。”到元末明初時(shí)出現(xiàn)“燒酒”。民間有釀制飲用時(shí)令酒的風(fēng)俗,《貴州通志》載:“遵義府,五月五日飲雄黃酒、菖蒲酒。九月九日煮蜀穄為咂酒,謂重陽(yáng)酒,對(duì)年飲之,味絕香”。清代末期,董公寺的釀酒業(yè)已有相當(dāng)規(guī)模,僅董公寺至高坪20里的地帶,就有酒坊10余家,尤以程氏作坊所釀小曲酒最為出色。1927年程氏后人程明坤匯聚前人釀技,創(chuàng)造出獨(dú)樹(shù)一幟的釀酒方法,使酒別有一番風(fēng)味,頗受人們喜愛(ài),被稱為“程家窖酒”、“董公寺窖酒”,1942年稱為“董酒”。其董公寺?lián)蹲窳x府志》載:“在治北十五里。陳志:按舊名龍山寺,后名西樂(lè)寺??滴踉瓯鴤涠@忠重葺,有邑舉人王以沖記。乾隆六年,有燕僧來(lái),重修,易名董公寺?!倍乒に嚸夭煌鈧鳎瑑H有兩個(gè)可容三至四萬(wàn)斤酒醅的窖池和一個(gè)烤酒灶,是小規(guī)模生產(chǎn)。其酒銷往川、黔、滇、桂等省,頗有名氣。1935年,中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征時(shí)兩次路過(guò)遵義,許多指戰(zhàn)員曾領(lǐng)略過(guò)董公寺窖酒的神韻,留下許多動(dòng)人的傳說(shuō)。解放前夕,因種種原故程氏小作坊關(guān)閉,董酒在市場(chǎng)上也絕跡了。1956年在遵義酒精廠恢復(fù)生產(chǎn),在原程氏作坊建成一個(gè)車間,翌年投產(chǎn)。1979年,其董酒車間析置為現(xiàn)酒廠。   該酒選用優(yōu)質(zhì)高梁為原料,引水口寺甘洌泉水,以大米加入95味中草藥制成的小曲和小麥加入40味中草藥制成的大曲為糖化發(fā)酵劑,以石灰、白泥和洋桃藤泡汁拌合而成的窖泥筑成偏堿性地窖為發(fā)酵池,采用兩小兩大,雙醅串蒸工藝,即是小曲由小窖制成的酒醅和大曲由大窖制成的香醅,兩醅一次串蒸而成原酒,經(jīng)分級(jí)陳貯一年以上,精心勾兌等工序釀成。   董酒無(wú)色,清澈透明,香氣幽雅舒適,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)。由于酒質(zhì)芳香奇特,被人們譽(yù)為其它香型白酒中獨(dú)樹(shù)一枝的“藥香型”或“董香型”典型代表。酒度58度,低度酒38度名飛天牌董醇。 返回 下一頁(yè) 

董酒是復(fù)香型白酒的代表產(chǎn)于哪里

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