1，蘇格蘭威士忌產區(qū)有哪些詩貝是哪個產區(qū)的
是的，蘇格蘭的威士忌產區(qū)分類，主要分為高地區(qū)(highland)、斯佩塞區(qū)(speyside)、低地區(qū)（lowland）、坎貝爾鎮(zhèn)區(qū)(campbeltown)、島嶼區(qū)(islands)及艾雷島區(qū)(islay)，而在這些產區(qū)中，能稱上威士忌重鎮(zhèn)產區(qū)和聚集地非斯佩塞產區(qū)莫屬。詩貝釀酒廠就位于斯佩塞。
高地：西北:辛辣、煙熏。中部、東部:柔和、果味、堅果香 艾拉島：刺激性、泥炭、碘、柏油 坎貝爾城：有一絲海水的咸味 斯佩塞：大麥、果味、煙熏味 低地：柔和
2，蘇格蘭威士忌的產區(qū)
正如法國的葡萄酒是以其地區(qū)來分類，蘇格蘭的麥芽威士忌也是如此，在蘇格蘭，主要分成四大產區(qū)： 1.斯貝塞德 （Speyside) 是酒廠分布最密集的區(qū)域，豐沛新鮮的水源、容易種植的大麥、遍布各處的泥煤，為此處創(chuàng)造了得天獨厚的條件。SPEY詩貝釀酒廠位于斯貝河的最源頭，此區(qū)的威士忌以優(yōu)雅著稱，甜味最重，香味濃厚而復雜，通常會有水果、花朵、綠葉、蜂蜜類的香味，有時還會有濃厚的泥煤味?！ ?.高地區(qū) (Highlands) 面積最大，各家風格因其地貌和水源而有所不同。西部高地的酒廠不多，酒體厚實，不甜，略帶泥煤與咸味；最北部高地的酒帶有辛辣口感；東部高地和中部高地的威士忌果香特別濃厚?！ ?.低地區(qū) (Lowlands) 位于蘇格蘭南方地帶，酒廠較少，現今更是越來越少。這里的威士忌較不受海風影響，制造過程中也較少使用泥煤。因為當地有高品質大麥和清澈的水源，所以生產的威士忌格外芳香柔和，有的還帶有青草和麥芽味?！ ?.伊斯萊島嶼區(qū) (Islay) 位于蘇格蘭西南方，此區(qū)的威士忌酒體最厚重，氣味最濃，泥煤味道也最強，很容易辨識。艾拉島的威士忌有兩大特色，一是采用當地產的泥煤熏干麥芽，因此泥煤味特重；另一種是由大海賦予的海藻和咸味。
愛爾蘭威士忌（irishwhisky） 威士忌 酒的發(fā)源地，酒味含帶濃郁的大麥香味。 蘇格蘭威士scotchwhisky） ：原料大 多為麥和各種谷物混合，但也有純粹采用麥芽釀制的。由于在制酒前 使用草炭熏過麥 芽，因此酒味里都帶有厚重的煙熏味為其特色。波旁威士忌（ bourbon whisky）：是美國最具代表的威士忌酒類型，于肯德基州的波旁鎮(zhèn)所 生產，其釀酒原料需用51% 以上的玉米來混合麥或其他谷物。美國威士忌酒類 型中又有以黑麥為主要原料稱為 ryewhisky，麥和多種谷物混合的blended whisky，以及在釀法上獨創(chuàng)一格的 tennesseestraight，即田納西州以采用焦 炭的楓木濾過后再裝于橡木桶內熟成的威士忌酒。加拿大威士忌（canadian whisky）：較其他威士忌酒輕 爽，芳香的特 色來自于裸麥和玉米連續(xù)蒸餾后再經調混合而成。加拿大 于1920年開始大量生產威士忌酒。 日本威士忌（japanese whisky）： 款式很多，其酒味近似蘇格蘭威士忌酒 ，只是少了草熏味。日本威士忌 酒起源于公元1871年，明治4年是維新運動的成果之 一，而最早量產威 真正忌酒的廠商suntory三多利即是最具代表的品牌。
3，蘇格蘭產芝華士威士忌的地方是哪里
蘇格蘭威士忌因不同的原料和制造方法分為麥芽威士忌、谷物威士忌和調和威士忌三種，由于地域不同所產的酒風格各有差異。其中北部斯貝賽地區(qū)是國際公認的最好的麥芽威士忌產地，當地水質堪稱釀酒極品，這種水釀出的酒口感醇厚，帶有清新的花果香，大部分著名的釀酒廠多分布于此。僅芝華士公司就有十多間酒廠位于其中，他們最古老的第一間酒廠也坐落在這里。據芝華士現任首席調酒師ColinScott介紹，蘇格蘭之所以盛產優(yōu)質威士忌，與當地水源密不可分，幾乎每家酒廠都有自己私人的天然水源。傳統的釀造工藝通常要經過大麥發(fā)芽、磨碎、糖化、發(fā)酵、蒸餾、醇化等環(huán)節(jié)。經過兩次蒸餾后取出的“酒心”部分是用來制作威士忌的，“酒心”是無色的，酒精度高達60度以上，需放在酒窖中醇化多年，使其變得醇厚芳香，并吸入橡木桶的顏色形成漂亮的琥珀色或金黃色。為了貯存更長久的時間用來調和各種等級的威士忌，僅芝華士公司在使用的橡木桶就達600多萬個。
1801年成立于蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司，是全世界最早生產調和威士忌并將其推向市場的威士忌生產商，同時也是威士 芝華士忌三重調和的創(chuàng)造者。出于對威士忌事業(yè)的無比沉醉，芝華士兄弟遍訪歐美大陸，成為最早發(fā)現威士忌釀制秘密的先驅。創(chuàng)始人James Chivas堅持認為保持品牌口味的一貫性是品牌的魅力所在，并開始創(chuàng)造有一貫質量保證的調和型威士忌。就這樣，其品牌“芝華士”誕生于十九世紀九十年代。
享譽世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級威士忌。創(chuàng)始人詹姆斯?芝華士和約翰?芝華士兄弟開當時調配藝術風氣之先，創(chuàng)造出芝華士這一代表了醇和、獨特、出眾的威士忌品牌。芝華士18年威士忌秉承其優(yōu)秀傳統，以卓越的品質來充分展現芝華士佳釀的崇高聲望與地位。為了彰顯其非凡品質，每一瓶芝華士18年蘇格蘭威士忌上都擁有締造者Colin Scott的金色署名，見證著這一款至為醇厚、尊貴而典雅的蘇格蘭威士忌。
由芝華士首席調酒師Colin Scott締造的芝華士18年蘇格蘭威士忌被認為融合了所有芝華士的精髓——醇和細膩，風格獨特，卓然出眾。首席調酒師親自甄選出多種蘇格蘭品質最出色的18年威士忌調配而成的這一款芝華士佳釀，以尊貴的品質賦予人們純粹而奢華的威士忌享受。談及芝華士18年蘇格蘭威士忌，締造者Colin Scott的自豪之情溢于言表，“每一種用于調配的威士忌都經過千斟萬選的芝華士18年，體現了芝華士和我本人對于醇厚完美的蘇格蘭威士忌的執(zhí)著和夢想，因此我在為每一瓶芝華士18年署名見證時都深感榮幸和驕傲?！?
每一桶蘇格蘭威士忌都是從保存了至少18年的威士忌中精挑細選出來的，還包括一些已經很稀有的威士忌。因此CHIVAS REGAL 18年佳釀不是每年都可以釀造的。每瓶的瓶身上都標有特殊的系列編號。這就意味著每瓶酒都可以查出它的調制方法，裝桶的年份，蒸餾的時間。
【顏色】 飽滿的琥珀色
【氣味】 混合著柔軟甜味的花香和淡淡煙草味的醇厚，濃厚的果香
【口味】 醇和果香和柔軟果核香，伴隨文化的清甜煙草味
【回味】 濃郁，醇正，綿長
【產地】 蘇格蘭＼加拿大＼美國
【度數】 40 ---43
蘇格蘭＼加拿大＼美國
