開一個(gè)精釀啤酒廠，開一個(gè)精釀啤酒屋大約多少費(fèi)用啊

開精釀啤酒屋費(fèi)用包含幾塊；一、店面租金 二、裝修租金 三、推廣費(fèi)用 四、購買設(shè)備費(fèi)用 大約費(fèi)用加在一起約在30萬左右。精釀啤酒設(shè)備價(jià)格約在16萬左右。

首先你需要一套設(shè)備，現(xiàn)在精釀啤酒設(shè)備國產(chǎn)的價(jià)格大概在幾萬到十幾萬不等，基本就能滿足一個(gè)店的初期使用，當(dāng)然夏季火爆的時(shí)候肯定是不夠的，不要擔(dān)心沒人買，這東西夏季絕對火爆，投資的話要看你們當(dāng)?shù)氐姆孔饬耍绻亲杂械牡赇伳敲粗恍枰勂【圃O(shè)備和一些原料（麥芽、酒花、酵母）。具體的操作和技術(shù)類的還有設(shè)備問題，可以問我，我的精釀啤酒屋都開了5年了！絕對老司機(jī)！

基本流程是，先到工商進(jìn)行預(yù)登記，就是登記個(gè)名稱字號(hào)，工商初審如果沒有問題，那么會(huì)給你個(gè)預(yù)登記的證明，拿到這個(gè)東西，到質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站上下載食品生產(chǎn)許可證申請書，以工商預(yù)登記的這個(gè)名號(hào)填寫申請書。申請書填寫好后，你一式三份，分別交到當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局，由當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局初審，然后留一份給他們，再把其余的交到所在地的市一級(jí)質(zhì)監(jiān)局，市局看過后沒有問題就會(huì)出具受理決定書，然后通知你多少個(gè)工作日內(nèi)組織專家對你單位進(jìn)行核查。核查是現(xiàn)場專家核查，會(huì)提前幾天通知你，專家核查時(shí)會(huì)對照食品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則進(jìn)行現(xiàn)場察看和打分，對不符合的問題提出整改意見，當(dāng)然，如果你的不合格項(xiàng)比較多或者比較嚴(yán)重，就會(huì)直接告知你現(xiàn)場審核未通過，等你整改好了，再重新審核一次。如果不合格項(xiàng)不多或者不嚴(yán)重，則會(huì)有一個(gè)整改后通過的結(jié)論，要求你多少天之內(nèi)整改完畢，并將整改情況上報(bào)當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局，由當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局填寫整改后合格的結(jié)論，然后通過現(xiàn)場審核?，F(xiàn)場審核時(shí)，還要對你的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣，抽樣經(jīng)檢測合格后，你就等著拿生產(chǎn)許可證吧。許可證到手后，再到工商辦理營業(yè)執(zhí)照。這里給你幾點(diǎn)建議：第一，辦理生產(chǎn)許可證時(shí)間很長，順利的2個(gè)月，慢的3、5個(gè)月也有。第二，酒類的生產(chǎn)許可證比較復(fù)雜，從廠房布局，設(shè)備的添置，到各項(xiàng)規(guī)章制度都比較復(fù)雜，如果沒經(jīng)驗(yàn)，最好請咨詢老師給你們做，雖然花錢，但省走許多冤枉路。第三，各地的生產(chǎn)許可證辦理流程大同小異，具體的還是問一下當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門最保險(xiǎn)。第四，據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，酒類的生產(chǎn)經(jīng)營并不容易，錢不是那么好賺的，沒有經(jīng)過市場論證，不要輕易涉足。而且現(xiàn)在對食品企業(yè)監(jiān)管很嚴(yán)，你這樣的小企業(yè)更是監(jiān)管重點(diǎn)，后期的管理和軟硬件跟不上的話，你是很痛苦的。不但要罰款，還會(huì)吊銷許可證。

精釀啤酒進(jìn)入我國之后，在近兩年的時(shí)間突然間火了起來。各種經(jīng)營精釀啤酒的店面如雨后春筍般相繼出現(xiàn)，對啤酒市場有一定的沖擊。那么釀酒熊精釀就給大家解答一下為什么精釀啤酒會(huì)如此火了起來？資料顯示，國內(nèi)啤酒的生產(chǎn)，在過去的30年里，一直追求淡爽化，麥汁濃度從12%降到7%，酒精度從4.5%降到3%，啤酒的品牌無論包裝形式怎樣變化，啤酒的價(jià)格高或者低，啤酒的口感風(fēng)格基本一樣，喝到嘴里都是一個(gè)味兒。精釀啤酒的品種多樣化，口感更是各具特色，不管是香氣襲人的小麥啤、厚重的黑啤、琥珀啤酒，還是適合女孩子喝的水果啤酒，都是吸引大家喜愛精釀啤酒點(diǎn)。由于精釀啤酒是現(xiàn)場精釀、現(xiàn)場消費(fèi)，不經(jīng)過濾、不需殺菌處理，所以口味更純正、更新鮮、營養(yǎng)更豐富。再者精釀啤酒文化倡導(dǎo)的理念是綠色、休閑、健康，而這些也正與餐飲的休閑文化不謀而合。隨著人們生活水平的提高，對物質(zhì)的要求也對應(yīng)的發(fā)生了變化。尤其是70/80/90后，他們對新事物的接受能力強(qiáng)，所以能很快的接受精釀啤酒;還有一點(diǎn)是因?yàn)?，現(xiàn)在生活節(jié)奏的加快，工作壓力的加大，人們很想找個(gè)悠閑地環(huán)境放松下來，而精釀啤酒的休閑文化正是讓快節(jié)奏生活放松下來最好的調(diào)味劑，所以也是人們喜歡精釀啤酒的原因。那么開一家精釀啤酒吧自然是很好的，可以多出去考察學(xué)習(xí)一下，或者找品牌連鎖店加盟也是不錯(cuò)的選擇

在草場坡那兒有一家好像就是什么精釀啤酒，挺好喝叫什么名字忘了。有興趣可以去看看

不錯(cuò)的項(xiàng)目，那邊做這行的比較少，發(fā)展空間很大哦。

可以的，現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)還是比較火的，不過要選好精釀啤酒設(shè)備或自釀啤酒設(shè)備，根據(jù)你選址地方的人流量來選擇設(shè)備的容量，可以先買個(gè)500l的試試水，我都買了七套了，其中500的兩個(gè)剩下的都是1000的，冬夏季都有人，夏季火爆的時(shí)候七個(gè)罐子都不夠用，現(xiàn)在正考慮再加兩套，順便說一句我的店都開了五年了，老司機(jī)了，有問題可以問我！