一．法國(guó)波爾多紅酒
酒名：拉圖莊園特級(jí)紅酒 CH。Latour（拉圖城堡/拉圖古堡） 產(chǎn)地：法國(guó)波爾多美度區(qū)-菩依樂(lè)村（Medoc-Pauillac）品級(jí)：BORDEAUX-PAUILLAC 1855年波爾多列級(jí)名莊第1級(jí) 年份/價(jià)格：982 ￥4，70011999 ￥9，0541988 ￥8，5311989 ￥9，6801990 ￥19，4241995 ￥12，7651996 ￥20，8921994 ￥6，3511997 ￥6，6141998 ￥7，3802000 ￥25，001
二．法國(guó)波爾多紅酒的等級(jí)是怎么劃分的？
1．波爾多葡萄酒的分級(jí)與法國(guó)的普通分級(jí)是一樣的，沒(méi)什么區(qū)別，就是下邊的幾段話，但是波爾多作為法國(guó)乃至世界的紅酒中心，還是有些不同的，主要是產(chǎn)區(qū)之間的區(qū)別，比如按照法國(guó)等級(jí)的最高級(jí)應(yīng)該到AOC也就是現(xiàn)在的AOP，往上其實(shí)還有的，例如波爾多有產(chǎn)區(qū)梅多克，梅多克還有小產(chǎn)區(qū)上梅多克，上梅多克產(chǎn)區(qū)還有村莊級(jí)產(chǎn)區(qū)例如波亞克（拉菲的產(chǎn)地），那么從波爾多酒的等級(jí)來(lái)說(shuō)。
2．波爾多AOC＜梅多克AOC＜上梅多克AOC＜波亞克AOC，產(chǎn)區(qū)越小，雖然級(jí)別上貌似一樣的，但是實(shí)際地位更高！
3．，當(dāng)然在這里還有一些例外，就是列級(jí)名莊和明星莊（被稱作梅多克中極酒莊），有時(shí)候級(jí)別并不代表一切，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)還是可以的！
4．法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒級(jí)別簡(jiǎn)稱 AOC，是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別。AOC在法文意思為“原產(chǎn)地管制命名”。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過(guò)程、酒精含量等都要得到專家認(rèn)證。
5．只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對(duì)不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產(chǎn)量大約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的54%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Contr?lée，例如Appellation Bordeaux Contr?lée。
6．2009年8月份發(fā)生了一次改革。 AOC葡萄酒變成AOP葡萄酒。 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒酒標(biāo)優(yōu)良地區(qū)餐酒級(jí)別簡(jiǎn)稱 VDQS，是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。
7．如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現(xiàn)良好，則會(huì)升級(jí)為AOC。產(chǎn)量只占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的0。9%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Vin Délimité de Qualité Superieure。
8．地區(qū)餐酒英文意思為Wine of Country，日常餐酒中最好的酒被升級(jí)為地區(qū)餐酒。地區(qū)餐酒的標(biāo)簽上可以標(biāo)明產(chǎn)區(qū)。
9．可以用標(biāo)明產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌，但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的39%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名，例如Vin de Pays d'Oc。
10．法國(guó)絕大部分的地區(qū)餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸。為了配合歐洲農(nóng)產(chǎn)品級(jí)別標(biāo)注形式，法國(guó)葡萄酒的級(jí)別于2009年8月份發(fā)生了一次改革 VDP葡萄酒變成IGP葡萄酒。
11．然而此周一項(xiàng)官方調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，盡管IGP葡萄酒占所有法國(guó)葡萄酒消費(fèi)的30%，但74%的消費(fèi)者表示并不熟悉“IGP”這個(gè)評(píng)級(jí)術(shù)語(yǔ)。
12． 在法國(guó)，能被評(píng)為IGP等級(jí)的有5萬(wàn)塊葡萄園，產(chǎn)量為每年12億升，近16億瓶葡萄酒，占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的1/4。
13．IGP葡萄酒對(duì)產(chǎn)區(qū)、土壤類型、氣候、最大產(chǎn)量和葡萄品種等都有比較嚴(yán)格的規(guī)定，只有遵循嚴(yán)格的釀酒標(biāo)準(zhǔn)并得到法國(guó)政府和歐盟委員會(huì)的批準(zhǔn)才能被評(píng)為“IGP”葡萄酒。
14．目前，大部分法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)上還是傾向于使用VDP，而不是IGP。 地區(qū)餐酒酒標(biāo)日常餐酒英文意思為Wine of the table，是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。
15．可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國(guó)各產(chǎn)區(qū)，可稱法國(guó)日常餐酒。不得用歐共體外國(guó)家的葡萄汁，產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的17%。
16．酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Table，例如Vin de Table Fran?ais。最新修正(2009年10月6日) 法國(guó)議會(huì)09年10月6日決議，隨著法國(guó)葡萄酒業(yè)共同組織(OCM)的改革以及不標(biāo)注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創(chuàng)立，L'ANIVIT(法國(guó)國(guó)家日常餐酒和地方餐酒行業(yè)協(xié)會(huì))更名為L(zhǎng)'ANIVIN DEFRANCE(法國(guó)國(guó)家葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì))，Vin De Table(日常餐酒)以及L'ANIVIT中的“T”都將消失。
17．法國(guó)日常餐酒VDT更名為VDF(Vin de France)。09年8月1號(hào)以后，歐盟所有VDP 更名為IGP。
三．法國(guó)波爾多干紅葡萄酒多少錢一瓶
波爾多是個(gè)很大的產(chǎn)區(qū)。價(jià)格三四十到一兩萬(wàn)不等
四．法國(guó)波爾多紅酒有什么特點(diǎn)
1．波爾多既是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國(guó)最大的精品葡萄酒產(chǎn)地并且被視為法國(guó)著名的產(chǎn)區(qū)。位于法國(guó)西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū)。
2．該區(qū)地域廣大，東西長(zhǎng)85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬(wàn)公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認(rèn)的世界最大的葡萄酒產(chǎn)地。
3．波爾多，幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成，主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
4． 提起波爾多，人們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒。有人會(huì)說(shuō)，除了一瓶瓶標(biāo)注“Bordeaux”的葡萄酒，我們還能聊聊波爾多的什么話題呢？
5．其實(shí)，在一瓶瓶來(lái)自波爾多的葡萄酒的背后，凝結(jié)著波爾多地區(qū)醞釀和培養(yǎng)葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身，葡萄酒當(dāng)之無(wú)愧是波爾多得以文明的世界王牌。
6．波爾多地區(qū)，13000個(gè)種植者(酒莊或葡萄園) (約占整個(gè)法國(guó)的1/10)，經(jīng)營(yíng)者113000公頃的葡萄園(約占全法國(guó)葡萄種植面積的1/8)，分為57個(gè)獨(dú)立的AOC(原產(chǎn)地監(jiān)控命名)區(qū)；每年出產(chǎn)5億瓶葡萄酒，全部為AOC酒，占全法國(guó)同類酒產(chǎn)量的1/假如把這些瓶子排隊(duì)，就可以從地球排到月球！
7．在波爾多有大約1/5的人口在以葡萄酒這一行業(yè)生活和發(fā)展。波爾多是全世界最著名的葡萄酒產(chǎn)地，，每當(dāng)人們提起波爾多時(shí)，聲音里總是充滿了敬畏和崇拜。
8．也許你只是聽(tīng)說(shuō)波爾多，也許你或多或少了解波爾多的干紅葡萄酒，也許你還不知道波爾多的著名就裝；但直到今天，波爾多依然充滿了神秘的色彩，還有那么多的未知等著我們?nèi)テ平?，還有那么多的美妙等著我們?nèi)ネ诰颉?/p>
9．波爾多位于法國(guó)西南地區(qū)，其所在的緯度帶與我國(guó)的長(zhǎng)春差不多，但是，由于毗鄰大西洋，受大西洋的暖流影響，形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季干燥的獨(dú)特海洋性氣候。
10．與我國(guó)所在的大陸性季風(fēng)性氣候相去甚遠(yuǎn)，所以說(shuō)，當(dāng)我們?cè)u(píng)價(jià)某地區(qū)是“中國(guó)波爾多”，那絕對(duì)是一種一廂情愿的事。
11．習(xí)慣于中國(guó)北方居住的人們，乍到波爾多可能會(huì)不適應(yīng)這里的氣候。波爾多幾乎沒(méi)有冬季，所謂冬季，也很少有結(jié)冰的日子，更不用說(shuō)下雪，上學(xué)也就成了一種奢侈。
