1,為什么我收到的瓶子酒瓶上會(huì)有小孔是不是酒有問(wèn)題
因?yàn)槠咸丫频募庸ぶ笠彩切枰獌?chǔ)存的,而為了更好的保證葡萄酒的新鮮與質(zhì)量,就需要 在上面打孔,讓酒與空氣流通
2,為什么酒瓶瓶口有時(shí)有一個(gè)小孔是不是壞了
朗姆酒是通過(guò)蔗糖發(fā)酵產(chǎn)生的 這種酒和葡萄酒保存方式類似 根據(jù)釀造工藝不同 所以有的酒成酒之后還是有發(fā)酵過(guò)程的 所以要產(chǎn)生氣體 小洞是用來(lái)放氣的 屬于正?,F(xiàn)象
3,一般哪個(gè)年齡的葡萄酒酒瓶瓶口有時(shí)有一個(gè)小孔
首先想向樓主說(shuō)明的是:酒瓶瓶口處的小孔是幾乎所有酒瓶都有的至于這個(gè)小孔的作用:透氣性,葡萄酒是有生命的酒,即使在酒瓶中還會(huì)通過(guò)橡木瓶塞與空氣進(jìn)行緩慢的氧化作用,使酒質(zhì)更醇厚,更圓潤(rùn),所以酒瓶瓶口的這小孔就是起到了一個(gè)“透氣”的作用至于有一些葡萄酒沒(méi)有這樣的小孔,那大概是因?yàn)樵摽罹撇皇鞘謨?yōu)質(zhì)的葡萄酒,或者是使用的瓶塞不是橡木制作,而是其他替代品,無(wú)需陳釀,開瓶即飲
葡萄酒的瓶塞現(xiàn)在基本包括以下幾種:1、軟木塞,就是用栓皮櫟樹的樹皮(記住不是橡木,橡木是做桶的)加工而成的,又分為天然軟木塞和聚合塞。2、合成塞,用化學(xué)塑料,加工而成。3、螺旋塞,就是螺旋蓋。 樓主所說(shuō)的小孔應(yīng)該是指瓶口包裝用的錫紙或者熱縮帽上的小孔吧,這個(gè)小孔確實(shí)是透氣用的。特別是軟木塞,本身有一個(gè)微透氧的功能,在熱縮帽上開個(gè)孔,保證酒不會(huì)死掉,就這樣。 不是根據(jù)年齡來(lái)劃分是不是有小孔的,二十根據(jù)塞子來(lái)劃分,合成塞和螺旋塞就沒(méi)有,軟木塞基本都會(huì)有。
額,一看就是很少喝葡萄酒的人,一般只有淺齡的葡萄酒才會(huì)在封套上留有小孔,這是 為了葡萄酒能與外界呼吸交換,主要是淺齡酒用。這樣能使葡萄酒飲用時(shí)的狀態(tài)得到最佳效果