中國啤酒種類大全及圖片，中國啤酒 有哪些種類

有鮮啤、生啤、黑??；麥香、純生等。包裝有易拉罐、桶裝和瓶裝。

中國十大啤酒品牌 ： 第一名:青島啤酒 第二名 燕京啤酒 第三名 華潤雪花啤酒 第四名 珠江啤酒 第五名 哈爾濱啤酒 第六名 山城啤酒 第七名 雪津啤酒 第八名 金威啤酒 第九名 中華啤酒 第十名 黃河啤酒

燕京、青島、雪花、藍(lán)帶、藍(lán)劍、唯雪、嘉士伯、黑皮……

啤酒是在二十世紀(jì)初傳入我國，屬外來酒種。啤酒是人們根據(jù)英語“Beer”的字頭發(fā)音，譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。 啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50％。但在德國，除制造出口啤酒外，國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。國際上常用的輔助原料為：玉米、大米、大麥、小麥、淀粉、糖漿和糖類物質(zhì)等。 中國本土比較有特色的啤酒是： 青島啤酒 珠江啤酒 燕京啤酒 山水啤酒 哈爾濱啤酒 雪花啤酒 重慶啤酒 個人比較常喝的是：珠江，生在珠江邊嘛，青島，燕京....

嘉禾 嶗山 老白干啤酒

花河 雪花 哈爾濱啤酒

青島，濱純，雪花，山城

雪津 雪花 青島 等等

青島

天島啤酒、趵突泉啤酒、三孔啤酒、嶗山啤酒、克利策啤酒、好多呢啤酒、西湖啤酒、金士百啤哈爾濱啤酒，新三星啤酒、大慶曉雪啤酒、長春啤酒、華丹啤酒、銀瀑啤酒、山城啤酒、麥克王啤酒、寶雞啤酒、華潤雪花啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒、金星啤酒、哈爾濱啤酒、珠江啤酒、雪津啤酒、克代爾啤酒、金威啤酒、三得利啤酒、雙鹿啤酒、金龍泉啤酒、藍(lán)貝啤酒、大富豪啤酒、百威、黃河嘉釀啤酒、烏蘇啤酒、英博石梁啤酒、新銀麥啤酒、英博啤酒、月山啤酒、西湖啤酒、金士百啤酒、 煙臺啤酒、亞太啤酒、府泉啤酒、亞洲啤酒、奧克啤酒、滑潤雪花啤酒、虎牌啤酒等

很多

山東:趵突泉、嶗山、無名、銀麥 江蘇:金陵、大富豪、天目湖、王子、三泰 上海:力波 浙江:西湖、千島湖、KK、大梁山、紅石梁、雙鹿、洛克 江西:南昌 湖南:白沙、國人、嘉禾 湖北:金龍泉 廣東:活力、生力 云南:大理、瀾滄江 陜西:漢斯 甘肅:黃河 遼寧:大雪 內(nèi)蒙:金...

兩種:熟啤酒和生啤酒 一種是瓶裝的普通啤酒 一種是生啤酒也就是扎啤

en,雪花，青島，哈爾濱，雪津，津津，大生，喜力，惠泉

很多??！雪花，青島，金龍泉，燕京，行令閣，哈啤等啊！

好多也，一萬多種了差不多。。。如果沒記錯的話 山東：青島啤酒、趵突泉啤酒、煙臺啤酒、人民啤酒、嶗山啤酒、三孔啤酒、北冰洋啤酒、無名啤酒、鳶都啤酒、雪花啤酒、琥珀啤酒、銀麥啤酒、克利策啤酒、綠蘭莎啤酒 甘肅：黃河啤酒，西涼啤酒，黃河冰點， 燕京啤酒。哈爾濱啤酒。長白山啤酒。金士百啤酒。 銀川啤酒。 綠葉 藍(lán)劍 雪花 哈爾濱 銀瀑 公牛 金士百 華丹 五星 燕京 巴特罕 陜西有：寶雞啤酒，漢斯啤酒，太史啤酒，藍(lán)馬啤酒 等等等等。。。

1 青島啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),國家免檢產(chǎn)品,十大啤酒品牌) 2 燕京啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),國家免檢產(chǎn)品,十大啤酒品牌) 3 雪花啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),國家免檢產(chǎn)品,十大啤酒品牌) 4 山城-重慶 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),國家免檢產(chǎn)品,十大啤酒品牌) 5 百威啤酒 (十大啤酒品牌,誕生于1876年美國,世界啤酒品牌) 6 金威啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),十大啤酒品牌) 7 珠江啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),國家免檢產(chǎn)品,十大啤酒品牌) 8 哈爾濱啤酒 (中國名牌,十大啤酒品牌,綠色食品) 9 金星啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),國家免檢產(chǎn)品,十大啤酒品牌) 10 雪津啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),十大啤酒品牌) 中國十大啤酒、、 剛摘的、、

200多種.扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，在世界啤酒消費中的比例越來越高，在歐洲已經(jīng)超過60%。它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營養(yǎng)極為豐富。被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。

啤酒口味每個人都是不同的，啤酒和白酒不一樣即使價格很普通也很好喝。我是哈爾濱人非常喜歡啤酒感覺10多元的哈爾濱啤酒和2元普通的哈爾濱啤酒幾乎沒什么差別。中國不過口感最好的是以下 一俄國風(fēng)味的哈爾濱啤酒，中國最早的啤酒。百年品牌。其實在哈爾濱買的啤酒是非常正宗的因為他有強勁的對手雪花，哈爾濱全國最的的啤酒消費地人的口感是很挑剔的，這里就認(rèn)哈啤和雪花（華潤） 哈啤生啤一般不如青島的 雪花品質(zhì)和哈啤差不多。 二德國風(fēng)味的青島啤酒。我去青島旅游喝它的生啤激動的不得了太棒了超過哈啤，不過在哈爾濱買的青島生啤和在青島喝的一個天上一個地上。瓶裝酒和哈啤口感差不多。 三美國風(fēng)味的百威。瓶裝的太貴喝慣了2元一瓶哈啤去喝它？覺得還可以。不過它的罐裝酒的感覺比哈啤青島的好。 四燕京。罐裝的和瓶裝的一般，生啤湊合。 其他每到一地我都喝當(dāng)?shù)仄【疲瑳]個喝比如煙臺的濟(jì)南的河南的等。 總結(jié)一下喝啤酒最好到哈爾濱青島當(dāng)?shù)厝ズ取? 和青島的生啤，用袋子賣給你.和哈爾濱的瓶裝。喝百威和燕京的罐裝。 價格在當(dāng)?shù)囟疾毁F在外地就不一樣了。但是罐裝價格幾乎差不多。我在哈爾濱和哈啤2元。青島的5元。去年在青島喝青島的是飯店的3元，哈啤6元現(xiàn)在不知道多少了。你那里價格是多少主要是運費的因素

啤酒的分類根據(jù)麥芽汁濃度分類，啤酒分為——低濃度型：麥芽汁濃度在6°～8°（巴林糖度計），酒精度為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點是穩(wěn)定性差，保存時間較短。中濃度型：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種。高濃度型：麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長，含固形物較多，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠(yuǎn)途運輸。根據(jù)酵母性質(zhì)分類，啤酒分為——上面發(fā)酵啤酒：是利用浸出糖化法來制備麥汁，經(jīng)上面酵母發(fā)酵而制成。用此法生產(chǎn)的啤酒，國際上有著名的愛爾淡色啤酒、愛爾濃色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。下面發(fā)酵啤酒：是利用煮出糖化法來制取麥汁，經(jīng)下面酵母發(fā)酵而制成。該法生產(chǎn)的啤酒，國際上有皮爾遜淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。我國生產(chǎn)的啤酒均為下面發(fā)酵啤酒。根據(jù)啤酒色澤分類，啤酒分為——黃啤酒（淡色啤酒）：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。其色度（以0.0011摩爾碘液毫升數(shù)／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之間。黑啤酒（濃色啤酒）：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。根據(jù)滅菌情況分類，啤酒分為——鮮啤酒：又稱生啤酒，是不經(jīng)巴氏消毒而銷售的啤酒。鮮啤酒中含有活酵母，穩(wěn)定性較差。熟啤酒：熟啤酒在瓶裝或罐裝后經(jīng)過巴氏消毒，比較穩(wěn)定，可供常年銷售，適于遠(yuǎn)銷外埠或國外。

啤酒大體分為：熟啤酒、生啤酒（鮮啤、扎?。?、干啤、純生、黑啤酒、無醇啤酒。想到的就只有這些，生啤和熟啤主要區(qū)別就是熟啤酒有巴氏殺菌，也就是通常講的溫瓶殺菌。而干啤比較適合糖尿病人喝，因為其中不含糖分。純生屬于經(jīng)過純生化工藝釀造而成的。口感比較純凈。黑啤酒了解不多。無醇是指酒精濃度較低，無酒精成分的啤酒，基本上這種酒會喝酒的都會覺得很難喝，大概只有這些了希望對你有幫助。

我是做自釀啤酒的，啤酒分為黃啤，黑啤，特種啤酒。黃啤又分為：大麥黃啤，小麥黃啤。特種啤酒分為:綠啤，暖啤，奇異果啤酒，黑加侖啤酒等等。另外，啤酒的另一分類根據(jù)過濾和摻水程度可分為：原漿啤酒（不經(jīng)過濾和殺菌，直接從發(fā)酵罐中打出飲用），純生（經(jīng)過膜過濾，過濾出大量的酵母菌）瓶?。ń?jīng)過過濾和巴氏殺菌，把酵母全部高溫殺滅，摻水，重充二氧化碳，沒有任何營養(yǎng)價值的啤酒）扎?。ù蠼峙猿Ｒ姷模?jīng)過過濾，殺菌，摻水相當(dāng)嚴(yán)重，很沒有營養(yǎng)價值，很不衛(wèi)生的啤酒，除了沙口，和有點啤酒味，沒有其他的）。要喝啤酒的話，建議還是喝原漿啤酒，營養(yǎng)豐富，安全衛(wèi)生，時尚之經(jīng)典，啤酒中的貴族！

啤酒有多種分類方法。 1.根據(jù)原麥汁濃度分類 (1)低濃度啤酒(Small Beer) 原麥汁濃度在2.5%一9.0%之間,酒精含量0.8%——2.5%之間的屬低濃度啤酒。兒童啤酒、無醇啤酒均屬此類型。 (2)中濃度啤酒(light Beer) 原麥汁濃度在11%-l4%之間,酒精含量3.2%-4.2% 之間的屬中濃度啤酒。這類啤酒產(chǎn)量最大,最受消費者歡迎。淡色啤酒多屬此類型。 (3)高濃度啤酒(Strong Beer) 原麥汁濃度在14%——20%之間,酒精含量4.2%—— 5.5%,少數(shù)酒精含量高達(dá)7.5%,這種啤酒均屬高濃度啤酒。黑色啤酒即屬此類型。 這種啤酒生產(chǎn)周期長,含固形物較多,穩(wěn)定性強,適宜貯存或遠(yuǎn)銷。2.根據(jù)啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。 黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。 3.根據(jù)殺菌方法分類 純生啤酒：采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括0.45微米微孔過濾的三級過濾，不進(jìn)行熱殺菌，讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達(dá)半年以上。 鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，飽質(zhì)期7天左右。 熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用于外地銷售，優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為120天。 4.根據(jù)包裝容器分類瓶裝啤酒、易拉罐裝啤酒、桶裝啤酒 5.根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類 上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母雖CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。 下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。

一、根據(jù)麥芽汁濃度分類，啤酒分為低濃度型、中濃度型、高濃度型（1）低濃度型：麥芽汁濃度在6°～8°（巴林糖度計），酒精度為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點是穩(wěn)定性差，保存時間較短。 （2）中濃度型：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種。 （3）高濃度型：麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長，含固形物較多，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠(yuǎn)途運輸。 二、根據(jù)啤酒色澤分類，啤酒分為黃啤酒、黑啤酒 （1）黃啤酒（淡色啤酒）：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。其色度（以0.0011摩爾碘液毫升數(shù)／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之間。 （2）黑啤酒（濃色啤酒）：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。 三、按除菌方式的不同將啤酒分為熟啤、生啤（1）熟?。涸谄垦b或罐裝后經(jīng)過巴氏消毒，比較穩(wěn)定的啤酒。（2）生?。翰唤?jīng)巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而采用過濾等物理方法除菌，達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。四、其他啤酒種類（1）干啤酒----該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑?，二氧化碳含量高。具有口味干爽、殺口力強的特點。（2）冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過過濾，將冰晶濾除后得到的啤酒。（3）全麥芽啤酒----遵循德國的純粹釀造法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料，麥芽香味突出。（4）小麥啤酒--以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)，采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。（5）低(無)醇啤酒-----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒，酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒為無醇啤酒。（6）綠啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈綠色。（7）暖啤酒--屬于啤酒的后調(diào)味。后酵中加入姜汁或枸杞，有預(yù)防感冒和胃寒的作用。