一．白酒能在陽光下爆曬嗎
你好，不可以白酒能不在陽光下爆曬，高溫會讓白酒里的酒精揮發(fā)，這樣白酒的品質(zhì)就會變差了。
二．白酒放在汽車尾箱在太陽下曬有問題嗎
1．白酒放在汽車尾箱在太陽下曬有問題。白酒的酒精濃度通常都比較高，并且燃點比較低，通常屬于易燃品。另外，如果汽車長期停在室外，車內(nèi)的溫度是比較高的，特別是行李箱的位置，由于不透氣，因此溫度會比車內(nèi)其他的地方要高些許，經(jīng)過太陽暴曬后，溫度甚至?xí)_(dá)到40-50攝氏度。
2．如果白酒長時間在后備箱內(nèi)存放，白酒會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生酸敗的現(xiàn)象，會大大影響白酒的口感。另外，如果白酒的瓶口存有空隙，瓶內(nèi)的白酒就會與外界的空氣流通，導(dǎo)致酒精揮發(fā)，瓶內(nèi)的氣壓也會因此增大。
3．在汽車行駛的過程中極有可能會引起酒精自燃或爆炸的現(xiàn)象。白酒的存放條件瓶裝白酒存放地點應(yīng)該選擇明亮、干燥、通風(fēng)等條件位置般情況下存放，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。
4．在家里，白酒存放的地方最好離暖氣片、爐子等熱源地遠(yuǎn)一點；存放的地方一定不能放置樟腦球等能產(chǎn)生揮發(fā)性物質(zhì)的東西，以免酒體竄味。
三．白酒被太陽曬會怎么樣
1．太陽曬曬白酒，不會變質(zhì)，只是久經(jīng)過陽光照射，酒水溫度明天都發(fā)生變化，不利于密封。密封不好，酒水味道就要變差。
四．白酒增加的壓力能否陳熟快
1．白酒蒸餾出來之后，釀酒工作還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有結(jié)束。從釀酒車間剛出產(chǎn)的白酒多呈燥、辛辣味，不醇厚柔和，通常稱為“新酒味”，但經(jīng)過一段時間的貯存后，酒的燥辣味明顯減少，酒味柔和，香味增加，酒體變得協(xié)調(diào)。
2．這個過程一般稱為老熟，又稱陳釀過程。白酒的人工老熟方法：白酒的貯存期長，要占用大量的貯存容器和資金的周轉(zhuǎn)。
3．為縮短貯存期，就要采用一些科學(xué)的方式加快酒的老熟，一般可采用以下方法：冷、熱處理。高頻處理。微波處理。
