美國獨有葡萄酒(美國的葡萄酒)

發(fā)表于 2022年6月10日 10:34

美國的葡萄酒

一．美國有什么好葡萄酒

加利福尼亞葡萄酒

二．美國葡萄酒有什么特點

1．美國是新興葡萄酒大國。最早釀酒始自16世紀(jì)中葉，近30年來急起直追，成為優(yōu)良葡萄酒的生產(chǎn)國。美國葡萄酒非常多樣化，從日常飲用的餐酒，到足以和歐洲各國媲美的高級葡萄酒都有。

2．因此有人說，在不久的將來，美國葡萄酒將和法國葡萄酒并駕驅(qū)。葡萄酒品種非常多樣化，從餐酒到高級葡萄酒都有。

3．主要葡萄品種為霞多麗（Chardonnay）和解百納·蘇維恩（也就是人們常說的赤霞珠 Cabernet Sauvignon)），仙粉黛（Zinfandel）是美國自己培育的品種。

4．美國90%的葡萄酒在加州釀造，主要產(chǎn)區(qū)為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。位于加州北部的納帕谷是美國所有的地區(qū)中第一個躋身于葡萄酒世界的莊園并至今為止仍然保持領(lǐng)先的地位。

5．此地區(qū)釀制的霞多麗白葡萄酒味道豐富，潤滑而又口味多樣；所生產(chǎn)的一些黑比諾葡萄酒是除了法國勃艮第地區(qū)之外最好的同類葡萄酒。

6．此地區(qū)釀制的解百納蘇維翁以及梅洛可以陳釀長達(dá)10年仍然保持圓潤而又果香濃郁的口感。至于仙芬黛葡萄酒，其本身便是一個奇跡。

7．在加州，它不僅僅是一種時尚，更是促使該地區(qū)在葡萄酒業(yè)中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品種可以釀制出味道稍甜的白葡萄酒以及紅葡萄酒。

8．（轉(zhuǎn)載至百度百科）【葡萄品種Zinfandel】Zinfandel又稱仙粉黛，它是美國加利福尼亞的特產(chǎn)。

9．所釀葡萄酒香氣濃郁復(fù)雜，常帶有美洲橡木、香草、李子果醬等味道，是芳香型的紅葡萄品種。仙粉黛葡萄的來源一直有多種說法，但沒有爭議的是從淡淡果香到口感強烈，仙粉黛都可以做到。

10．【Robert Mondavi蒙大菲酒園】始建于1966年，坐落在加州納帕谷中心地帶的橡木鎮(zhèn)。1999年，蒙大菲被《Wine Spectator》評選為“全美最重要的酒園”。

11．在過去的30年中，蒙大菲已經(jīng)成為了紅酒行業(yè)中領(lǐng)先的變革者和研究領(lǐng)域中杰出的貢獻(xiàn)者，并已成為世界領(lǐng)先的葡萄酒園之一。

三．美國哪些地方產(chǎn)葡萄酒？

1．美國并不是世界上最早生產(chǎn)葡萄酒的國家，但是在現(xiàn)代化釀造技術(shù)的支持下，美國葡萄酒占據(jù)了全球為數(shù)不少的市場份額，遠(yuǎn)銷世界其他國家。

2．美國的加州-帕索羅布斯（PasoRobles）、加州(California) 、納帕谷產(chǎn)區(qū) 、加州-索諾瑪(SonomaCounty) 、華盛頓州(Washington)、紐約(New York) 等地，都是美國著名的生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。

3．尤其是加州，美國有90%的葡萄酒產(chǎn)自加州，加州擁有種植葡萄的理想氣候，每年都有超過200天的陽光，而且葡萄的生長期非常穩(wěn)定，加州的獨特天氣讓酒商的夢想得以實現(xiàn) ---即有漫長、光照充足的干熱白天，它可以賦予葡萄濃郁的風(fēng)味；也有涼爽晴朗的夜晚，使得葡萄保有必不可少的酸度。

4．加州被形容為葡萄酒世界的迪斯尼：擁有超過1000家的酒莊；有100多種釀酒葡萄種植在100多個葡萄栽培區(qū)域；包括12種不同的微氣候和白堊、石灰質(zhì)、黏土、壤土、火山灰等多種土壤類型。

5．而華盛頓州和紐約州，作為全球著名的政治和經(jīng)濟中心，世界化大都市，也有部分地區(qū)生產(chǎn)葡萄酒，而且紐約州是北美第三重要的葡萄種植州。