釀酒廠用小麥高粱粉碎機，開個小型釀酒廠需要用什么設備

K304不銹鋼材質(zhì)的釀酒設備、簡稱釀酒蒸煮鍋，釀酒材料，酒曲等等，如果要做瓶裝酒還需拿到商標授權書。

原料；高粱，也就是純高粱酒。也有用大米、玉米，小麥、高粱、糯米，釀造的多糧型白酒。設備有，甑桶，冷卻器，漿水池等。

不用破碎。五糧又稱之為五谷雜糧，一般指大米、糯米、高粱、小麥、玉米。準備原料100斤比例：大米22斤、糯米18斤、高粱36斤、玉米8斤、小麥16斤。選擇糧食必須無雜質(zhì)，無發(fā)霉，無蟲蛀。殼類選擇顆粒飽滿、個頭大的糧食。?制作方法：?1、將五種糧食分開發(fā)酵完全，建議大米和糯米一起發(fā)酵，高粱和小麥一起發(fā)酵，玉米分開發(fā)酵（最好選擇用大曲發(fā)酵）。??2、分別發(fā)酵完全后，再將其五糧混合在一起密封一周左右，起到共窖增香的作用。期間要注意好控溫工作和管理細節(jié)，最佳溫度在20-30攝氏度之間。發(fā)酵的第二天進行攪拌工作，充分攪拌均勻。半密封狀態(tài)，第六天后再打開進行攪拌，加入百分之十的糧食尾酒更好。全密封發(fā)酵。?3、最后一步就是蒸餾，檢查五種糧食全部發(fā)酵完全再倒入唐三鏡釀酒設備進行蒸餾，得到成品酒。

可以，做臘八粥嘛。

以前多數(shù)是高粱，現(xiàn)在是大麥。但宜賓的五糧液是五種糧食釀造的，分別是紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料，釀造出了香味純濃的“雜糧酒”，我家就是宜賓的，所有非常了解。泡藥酒當然要度數(shù)最高的剛釀出來的酒最好，不要帶醇香味的，去酒廠直接買最好，這樣泡藥酒藥效非常之好??！