1,長城干紅葡萄酒分級制度
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開瓶后放置于陰涼避光處 可以保存兩天左右
2,長城干紅怎么區(qū)分等級
有普通窖藏、精品窖藏、三年、五年、七年、九年。A標(biāo)和B標(biāo):就是同一款酒貼兩種商標(biāo),投放不同的市場或區(qū)域,主要為防止竄貨。干紅葡萄酒(levinrouge),“干”是從香檳酒釀造中借用的一個詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后,不過濾葡萄皮核,葡萄汁釀成酒后再過濾,釀酒過程中,葡萄皮的顏色溶解到酒中,為干紅酒。干紅酒有兩種,一種是單純過濾;另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多,味道更厚。法國波爾多Bordeau地區(qū)的干紅酒在世界富有盛名,英國人稱其為Claret,最著名的為用解百納葡萄制造的解百納(Cabernet)干紅葡萄酒,干紅酒味道醇厚,適合為肉類菜和深色禽類如野雞、火雞佐餐。如何辨別“色素葡萄酒”,有一種簡易的辨別方法。取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上,把裝有“干紅葡萄酒”的酒瓶晃動幾下,然后將酒少許倒在紙面上,如果倒在紙面上的酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上,或者紙面上出現(xiàn)了沉淀物,那么所謂的“干紅葡萄酒”就是“色素葡萄酒”。擴展資料:國人不適合喝紅酒。一種流傳較廣的說法認(rèn)為,西方人愛吃肉,所以紅酒適合他們,而國人喝白酒更利于健康。專家認(rèn)為,這是無稽之談,紅酒是全球公認(rèn)的健康飲品,跟飲食模式無關(guān)。適量喝紅酒有保健作用,但患有慢性肝病、慢性胃病和已有動脈硬化和血管狹窄的患者不宜飲用。紅酒還是老的香。紅酒的品質(zhì)不取決于酒齡,而是葡萄園的土質(zhì)和葡萄生長采收的日照、降雨量及氣溫。普通葡萄酒的最佳飲用期是3年左右,陳釀型葡萄酒的最佳飲用期是30年內(nèi)。掛杯才是好紅酒。酒從杯壁流回留下酒痕,這種“掛杯”現(xiàn)象只表明酒精、糖分和甘油含量較高,并非好酒的絕對標(biāo)準(zhǔn)。參考資料來源:人民網(wǎng)-有關(guān)紅酒的那些誤解 明明白白喝紅酒
3,長城干紅葡萄酒鉆與星級有什么區(qū)別
在長城旗下酒款眾多,一般來說,鉆石級的品質(zhì)定位要高于星級酒,不過與同價位進(jìn)口酒相比,還是要弱不少。
紅葡萄酒是把葡萄汁及皮子在一起發(fā)酵放糖制成后再過濾的叫紅葡萄酒。干紅葡萄酒是用葡萄汁,不放糖發(fā)酵制成的叫干紅葡萄酒。
4,葡萄酒的等級是怎么劃分的
通常不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒等級劃分標(biāo)有所不同,甚至有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是沒有等級的。如果是討論整個葡萄酒這個產(chǎn)品的等級劃分依據(jù),主要有:1. 根據(jù)葡萄園所在的地理位置,比如burgundy,的grand cru 和premier cru2. 根據(jù)葡萄酒的品質(zhì),有的地區(qū)會通過品嘗來判斷葡萄酒是否達(dá)到一定的品質(zhì)要求,比如波爾多的 cru bourgeois。3. 根據(jù)特定的標(biāo)準(zhǔn),比如德國根據(jù)葡萄酒采收時的成熟度二分級。4. 有的沒有明文的法律規(guī)定,比如超級托斯卡納,其實是品質(zhì)高的非意大利經(jīng)典品種釀成。5. 也有些酒莊自己給酒進(jìn)行分級,者中情況沒有特定標(biāo)準(zhǔn),每家都不同,說法太多多,長城的五星,智力某些酒莊的精選或者經(jīng)典級別,澳大利亞有些酒莊釀酒師珍藏或者家族珍藏。
5,長城葡萄酒3大產(chǎn)區(qū)的區(qū)別
中糧酒業(yè)有限公司旗下?lián)碛腥笃咸丫茝S,1983年中國長城葡萄酒有限公司在河北張家口沙城成立,中糧和中糧的海外企業(yè)占50%的股份,地方占50%的股份。1988年華夏葡萄釀酒有限公司在河北昌黎成立,中糧占100%的股份。1999年煙臺中糧葡萄釀酒有限公司成立,中糧占60%的股份,地方占40%的股份。這三家酒廠都生產(chǎn)“長城”牌葡萄酒,習(xí)慣被稱為沙城長城、華夏長城和煙臺長城,分別占整個“長城”葡萄酒市場份額約35%、50%和15%。 過去長城只是一個品牌,沒有進(jìn)行統(tǒng)一的品牌運作,長城葡萄酒因而沒有統(tǒng)一的品牌形象,因此整合的第一步就是統(tǒng)一品牌形象,統(tǒng)一宣傳工作。 揚特品牌識別咨詢公司中國區(qū)總經(jīng)理謝禎忠說:“長城的品牌梳理工作進(jìn)行了五個月左右,到今年1月份才完成,我們要建立長城品牌識別的標(biāo)準(zhǔn)化。以前,長城的品牌定位很不清楚,三個廠各做各的,非常混亂,現(xiàn)在則是向大家講好該怎么走,讓三個廠按同一個走向前行。我們先把核心的理念找出來,然后在品牌識別上做調(diào)整,包括標(biāo)識、色彩、包裝和名片。因為在此之前,很少有人能清楚地告訴你長城的色彩是什么,現(xiàn)在我們就是要做到規(guī)范化?!? 揚特品牌識別咨詢公司完成了“長城”產(chǎn)品的統(tǒng)一標(biāo)識,并同期推出了中糧酒業(yè)有限公司的ci、vi系統(tǒng),通過實施企業(yè)識別策略,以塑造一個既符合社會公眾要求,又切合企業(yè)實體的中糧酒業(yè)的新形象。 另外,長城的酒標(biāo)也發(fā)生了很大的變化,實現(xiàn)了五大元素的統(tǒng)一:統(tǒng)一使用長城品牌logo;統(tǒng)一采用標(biāo)準(zhǔn)“長城”中文文字;統(tǒng)一采用標(biāo)準(zhǔn)“長城”英文文字;各生產(chǎn)廠標(biāo)明相應(yīng)產(chǎn)地,即“沙城產(chǎn)區(qū)”、“昌黎產(chǎn)區(qū)”、“煙臺產(chǎn)區(qū)”;統(tǒng)一注明“中國糧油食品進(jìn)出口(集團)有限公司”;背標(biāo)統(tǒng)一采用3·15標(biāo)志圖案。 在2003年,中糧酒業(yè)成立了一個質(zhì)量管理委員會,負(fù)責(zé)對3家長城的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)一的管理控制,其成員由中糧內(nèi)部的專家和公司以外的權(quán)威人士擔(dān)任。同時,對于生產(chǎn)葡萄酒的原料,包括各種輔料的使用,中糧酒業(yè)都將進(jìn)行統(tǒng)一管理。這樣,就能保證同一價格檔次的產(chǎn)品達(dá)到同一質(zhì)量水準(zhǔn),也就是說,如果你買20元左右的長城葡萄酒,也許口味會有所差別,但酒的質(zhì)量應(yīng)該差不多。
差別不是很大。國內(nèi)大部分都是TABLE WINE.產(chǎn)地和年份都對葡萄酒品質(zhì)影響不大。 葡萄品種和口味的關(guān)系比較大點。
沙城是最老的廠區(qū) 好像是做星級的多吧其次煙臺的 很多外包的和擦邊球的都愛打上****煙臺****的我比較了解沙城的 我個人認(rèn)為還是沙城的最好 幾十塊錢的酒比如2星 這樣的價格有這樣的品質(zhì)算可以了 (品酒取決于主觀因素)