1,紅酒的售價 還有怎么區(qū)分好的紅酒
關于售價都是物有所值的。 不過 ,都是相對而言了,法國的30人民幣左右的就不錯,國內的就是不一樣啊,不過有的法國人還比較喜歡喝國內的長城 。那得看個人喜歡了 本人還是熱衷于直接喝,原味為佳其次,看你是餐中喝的話,口感稍微酸的有助于開胃啊,所以,國外先上的就叫開胃菜了,餐后酒會喝偏甜點的就了,不過上面說的混合的,比如紅酒+七喜就是 雞尾酒的一種了沒有什么會喝與否,我個人的觀點啊,主題要是國外已經形成了一種習慣,跟我們平時喝,啤酒,白酒一樣,算是一種習俗,也是一種文化。(可能是我們接觸的少的緣故吧)不知這樣回答是否滿意了
2,紅酒的價格很口感怎么區(qū)分
國產紅酒 類似于國產汽車品牌 奇瑞 比亞迪 吉利進口的 100元-300元的紅酒 類似于 像 雪鐵龍 大眾 福特 雪佛蘭 這些牌子300-2000 就屬于 奧迪 凌志 級別2000元以上的紅酒 跑車級別 拉菲=紅酒中的勞斯萊斯? 話說國人十分喜歡拉菲的??诟?? 看你喜歡什么的了先去嘗試喝新世界的 紅酒吧,然后 在嘗試些意大利DOC 及DOCG級別的紅酒 你差不多就能了然了~
品酒師一定酒量了得,因為他喝過的就太多,口感的區(qū)分就得多喝才知道..至于價格當然是品牌,有的低配的奔馳車要賣大幾十萬,而高配的國產車就小幾十萬,著就是品牌效應...如果自己喝建議喝50-100之間價格的紅酒就好,味道不錯..當然你如果很有錢你可以多品嘗天價酒,貴酒自然還是有它貴的道理.順便告訴我是什么味道...呵呵
經過窖藏的桃紅酒,在開封后最好選擇低溫冷藏,這樣才會發(fā)揮出她的初戀口感,甜而不膩,酸而不澀,絲滑順暢,如沐春風。猶如第一次吻,羞澀中隱藏激情,甜蜜里流露青酸,喝下第一口后,就無法忘懷,剩下的歲月只是靜好的等待,每天和她的重逢
3,紅酒的價格按什么來劃分便宜貴
產區(qū)和年份再看看別人怎么說的。
100以下:廉價酒100~200:中低檔酒200~500:中檔酒500~800:中高檔酒800以上:高檔酒3000以上:世界頂級佳釀
紅酒價格越2113貴、質量口感越好!然而影響紅5261酒價格的因素也由很多,一般泛指:1、葡萄原料的品種、產地、種植4102技術,以及當年1653的氣候、雨量等等;2、釀酒專人員的技術、3、儲存的方式(橡木桶)、年份等等出自屬:老曹咖啡
1.品質穩(wěn)定性差10倍的葡萄酒、以歐洲產酒國當地5、6歐元和50、60歐元的酒e69da5e887aa7a686964616f31333264656664為例、后者的品質穩(wěn)定性更好、在5、6歐元的酒中肯定有不錯的、毋庸置疑、但你很難保證隨手拿起的那一瓶就不會“踩到地雷”、而50、60歐元的酒品質相對穩(wěn)定、風險概率較低。2.風格差異價格便宜的酒我只能用四個字——“簡單易飲”來形容、它們就像一個天真的孩子、沒有那么復雜、對產區(qū)、年份、酒莊和葡萄特性的表達模糊不清、而50、60歐元的酒更像一個老道的政客、復雜、且復合、更有特質、在上述特點及釀造工藝、甚至是當地人文環(huán)境方面的表達均比較充分。3.葡萄對于價格較低的葡萄酒而言、葡萄也沒什么稀奇、只要不是有大毛病的葡萄、均可拿來釀酒、而價格高于其10倍的葡萄酒就不那么“厚道”了、多數情況下、它對葡萄的品質、以及葡萄樹的年齡要求更高、甚至是非理想年份的葡萄不多、非經過數十年歲月積淀的葡萄樹不摘。4.工藝環(huán)節(jié) 價格高的酒在每個環(huán)節(jié)都很講究、比如葡萄的種植、選擇和發(fā)酵過程、以及投入的人工監(jiān)控成本和是否進入橡木桶陳釀等、便宜的酒通常是不經橡木桶陳年的。5.產量5、6歐元的葡萄酒多數是量產酒、使用機械化操作相對較多、而50、60歐元的酒產量相對較低、多數會投入更多人的智慧和辛勞、如更細致地人工分揀葡萄、后期的品嘗和調配等。6.名望50、60歐或以上的葡萄酒、多數出身名門、一般會有一定的歷史背景和文化淵源、即便是最新冒出來的酒廠、也多得到過知名品酒師的青睞和贊揚。7.陳年便宜的酒不需要陳年、而50、60歐元的酒基本都有陳年潛質。8.期望值對于5、6歐的酒、飲用者一般不會要求很高、但對于50、60歐元的酒、除了要求酒體更復雜、能品出年份、地方特點和酒莊特色外、還會盼望能帶來更多品鑒上的享受、甚至是感動。9.功能5、6歐元的酒可用于平時每餐的搭配、輕輕松松地和家人一起分享、即便買到不好的也不會覺得心痛、但對于高于它10倍價格的酒而言、講究也多起來、多會在特殊的日子和場合與摯愛親朋、專業(yè)酒友們分享。10.投資價值5、6歐元的酒沒有什么收藏和投資價值、而50、60歐元或以上的酒中則存在一部分具有升值潛力的佳釀。價格相差10倍的兩瓶葡萄酒、肯定是貴的就更好喝嗎?這倒不一定、與其用“好”和“不好”來判斷、不如以“適合”和“不適合”來描述更貼切、每個人不同的品鑒目的和需求也會對一瓶葡萄酒作出不同的評價、正如孔子所說:“以貌取人、失之子羽”、而以價取酒、則失之佳釀、適合你的酒、令你感到無比愉悅和驚喜的酒就是好酒。
4,怎么辨別紅酒的好壞什么價位的好
一般紅酒80~100已經算不錯了,至于哪個牌子好,這個仁者見仁,畢竟每個人的口味不一樣。酒度網,定制和零售都有。
一種簡單的辨別紅酒好壞的方法: 將紅酒少量滴于白色紙巾上,觀察酒被紙巾吸收后留下的痕跡,如果留下的均勻的紅色痕跡,酒比較純正。如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻,則酒不夠純正,如有一圈紅暈,中間卻為淡色或無色,則有參假可能呢。 怎樣從香氣分辨紅酒?!跋銡夥治觥笔瞧穱L葡萄酒過程中必不可少的一環(huán)。 在分析葡萄酒的香氣時,通常需要按下列步驟進行: 第一次聞香在酒杯中倒入1/3容積的葡萄酒,在靜止狀態(tài)下分析葡萄酒的香氣。在聞香時應慢慢地吸進酒杯中的空氣。在此期間應當注意,酒杯托起時應盡量避免搖動,將鼻孔接近液面聞香。第一次聞香聞到的氣味很淡,因為只聞到了擴散性最強的那一部分香氣。因此,第一次聞香的結果不能作為評價葡萄酒香氣的主要依據。 第二次聞香在第一次聞香后,搖動酒杯,使葡萄酒呈圓周運動,促使揮發(fā)性弱的物質釋放,進行第二次聞 香。第二次聞香又包括兩個階段:第一階段是在液面靜止的“圓盤”被破壞后立即聞香,這一搖動可以提高葡萄酒與空氣的接觸面,從而促進香味物質的釋放。第二階段是搖動結束后聞香,葡萄酒的圓周運動使葡萄酒杯內壁濕潤,并使其上部充滿了揮發(fā)性物質,使其香氣最為濃郁、最為優(yōu)雅。 好的葡萄酒不僅口感平衡,而且香氣怡悅,且具有馥郁、罕見等特征,即具有個性和風格。在第二次聞香的過程中,還需要注意葡萄酒香氣的濃度。如果香氣濃郁、完整,則說明葡萄酒芳香、醇香;相反,如果香氣淡,或不具有香氣,則屬于平淡、無味、淡弱。 1、顏色:想要看出葡萄酒的顏色,最好要有一個白色背景——一條餐巾或一塊亞麻桌布——并將酒杯放在它前面。紅酒的顏色有:紫、紅寶石、紅、磚紅、紅棕、棕。顏色會告訴你許多有關酒的事。例如紅酒,當它們變老時會失去色澤?;旧嫌袔讉€理由可以解釋紅酒的顏色為什么彼此不同: 它的年齡。 不同葡萄品種有不同的顏色。 該酒在木桶陳內陳年。 2、搖晃:為什么要晃酒?為了讓氧氣進入酒內。搖晃會使醋、醚和乙醛釋放出來,并和氧氣發(fā)生化學作用使酒產生香氣。每個人都很會搖晃酒,你可以用任何自己的方式來做——用左手,右手,兩只手指頭…… 3、聞酒:現在你已經搖晃酒使香氣釋放出來了,酒聞起來像什么呢?它有哪些形態(tài)香氣呢?精確地指出酒的氣味背后意義是,讓你能辨識出酒的某些特性。以下是經常用到的對酒氣味的形容詞:酸的、走味、芳香、平淡、澀、新鮮、馥郁、溫厚、苦的、誘人的葡萄味、焦味、青澀、硫磺味、清淡、酒味薄弱、清亮、成熟、金屬味、香草味、木塞味、霉味、綜合味、果香、果仁味、年輕……毫無疑問,氣息清亮、馥郁、滿厚、成熟、誘人的酒是好酒。 4、品嘗:對大部分人來說,品酒指的是啜一口酒并快速地吞下去,但事實上這不叫品酒。品酒是一件用舌頭味蕾去做的事情。味蕾布滿口腔四周,舌頭兩側、舌背、舌尖,并延伸到喉頭底部。你如果像大部分人一樣牛飲的話,就忽略掉所有那些重要的品嘗味蕾了。葡萄酒業(yè)有句諺語:“買酒配蘋果;賣酒配乳酷”蘋果會把葡萄酒中的缺陷呈現出來,乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向,留下使你更覺愉快的品嘗滋味。品酒時你應想到什么?注意最重要的品嘗知覺以及它們發(fā)生在口腔內舌頭上的部位。你只能感受到4種味覺——甜、酸、苦和咸——不過你可以聞到200種以上不同的氣味。 5、回味:當你有機會品嘗過葡萄酒后,好好坐一會兒并回味所品的酒。想想看你剛才的體驗,再問問自己下面問題以及協助你加深印象。酒是否: 清淡,中度濃郁,或濃郁? 單寧太強或太澀?令人感到愉悅嗎?或沒有單寧的味道? 余味持續(xù)多久? 最重要的是你喜不喜歡這瓶酒? 價錢值得嗎? 此處又衍生出另一個重點。當你品嘗一種酒后第一件事是你是否真的喜歡它。它是你喜歡的類型嗎?你可將在藝術展覽和品酒做一番比較。你從一個房間到另一個房間欣賞,第一印象就告訴你是不是喜歡一幅作品,你想要知道更多:畫家是誰;作品的歷史;它是怎么樣完成的。葡萄酒也一樣,通常葡萄酒愛好者一發(fā)現他們喜歡的酒,就必須要對它進行全盤的了解——釀酒廠、葡萄、農作物正確的種植地點、調配情況和酒背后的歷史。