1,明明是蚌殼為死馬到鳥燒烤攤就喊青口咧
學名而已,全名青口蚌殼螺
2,音樂區(qū)的燒烤攤在那
每天21點到23點 在音樂區(qū)蘇珊旁 還有達西上面一點點出現(xiàn)
就開始吃飯,就是你的
3,音樂區(qū)的燒烤攤在哪
下午的21點--23點在音樂區(qū)八爪唱片經(jīng)理蘇珊和沙丁唱片經(jīng)理達西附近,會出現(xiàn)燒烤售賣車 就在蘇珊左邊,你到音樂區(qū)打開當?shù)氐貓D可以找到蘇珊
每天21點——23點在音樂區(qū) 蘇珊旁 還有達西上面一點點會出現(xiàn)燒烤售賣車
在水晶商人附近,是一輛車,你進入到音樂區(qū)往左上角方向走應該就能看到。
在蘇珊旁邊。,17——1·9點,21——23點有賣
快點哦
請采納謝謝
4,怎么調(diào)燒烤攤味道
簡單燒烤汁的做法:食材主料芝麻醬500克 1份蠔油500克 1份方法/步驟 1、先把芝麻醬、生抽、老抽放到盤子或者碗碟上化解。 2、在鍋中加入色拉油,開火燒熱。 3、稍后加入蠔油、腐乳,慢慢翻滾炒香。 4、倒入盤子或者碟子中的芝麻醬,繼續(xù)翻炒。 5、加料酒、加鹽、加味精、白糖、雞精粉。6、將原料加火燒開。起鍋備用。 7、將八角粉、五香粉、沙姜粉摻拌放入鍋中用小火炒。 8、用小火炒香后的香料加入到燒開的醬油汁中。 9、攪拌均勻醬油汁。 10、將食用橙紅色素(可以不加)加入攪拌好的醬汁中,加熱燒開醬汁。起鍋后置涼即可使用。注意事項 1、要先溶解芝麻醬再加熱醬汁。 2、八角粉、五香粉、沙姜粉一定要用小火炒,直到干香出味。 3、醬呈現(xiàn)深紅色,燒烤時要涂抹均勻。
買個現(xiàn)成的就行了.像鼎記的燒烤味道不錯有幾十種料,大師傅配制而成的,方便
5,大家來說說楚雄最好吃的燒烤攤有哪些特色是什么
么·!其實有時候幾個人約著克吃串串還是比較開心的事情·!有幾家我自己覺得不錯·!1、開發(fā)區(qū)金雀巢路口那點有家的串串,味道不錯,特別是他家煮的米線,絕對是經(jīng)典2、永興4路那家永豐燒烤!味道也可以呢!3、萬和醫(yī)院第一面有家串串也可以呢4、師院附中新校區(qū)后門那點有家回族的串串,烤干巴是最爽口的,在來點啤酒·!簡直是美味啊·!5、南門坡那邊有家傣族燒烤,烤魚不錯·!味道也可以呢!6、南門坡火爆燒烤!他家的烤腦花,煮腦花都是一絕!7、彝人古鎮(zhèn)主大街上的羊肉串串也好吃的,特別是羊腰子·!味道相當不錯!8、東華的烤兔子是一絕9、東瓜鎮(zhèn)路口第一家燒烤店,烤的菌子不錯!10、天和園對面三昧燒烤,烤豆腐111、開發(fā)區(qū)華興燒烤的烤扇貝!炒螃蟹~!也是不錯的!哎呀·!楚雄好吃的地方實在是太多了·!我數(shù)都數(shù)不過來·!你先克吃那幾家,吃完我在告訴你·?。?/div>
航空路祥記炒雞爪好吃。。他家的鍋貼和拌洋芋也好吃。
氣象路上姚安臭豆腐砂鍋米線旁邊經(jīng)常有個移動式燒烤,只烤豆腐,味道特好,只是白天賣
1、質(zhì)量監(jiān)督局旁邊的傣族烤雞不錯一只雞36(苦筍雞對面)。2、還有大明星四樓的韓國鐵板30一人.3、還有龍?zhí)┫秕r林蒙對面的 許記小肉串不錯。4角一串 。 4、還有十四冶旁有加燒烤五花肉和螺絲不錯。 5、彝人古鎮(zhèn)后門韓國一條街的韓國料理不錯,里面的五花肉加生菜。和烤的比較好吃。(里面有個韓國美女,姐姐更好看)。6、永盛 花園大門口斜對面有家建水燒烤。哪里的醉蝦不錯。還有花酒。 7、南門坡火辣辣烤兔子和烤菌子。8、輕紡城四號橋紅綠燈口的建水燒烤不錯??径垢土_非魚。還有豬尾巴9、大雞街的天府烤魚也不錯10、金福園門前芙蓉水吧的炒螃蟹(原好運西芙蓉水吧)和彝人古鎮(zhèn)小吃一條街的辣螃蟹不錯。11、好運西的馬記燒烤也不錯。
龍江公園門口那家叫:謝大媽燒燒烤,天河園后面那家叫:三妹燒烤,他家的豆腐沒師院附小對面那家好吃。
米市街那點新開了家烤魚,名字好像叫相思烤魚,烤得是鯉魚,是川味烤的,味道不錯價格也不貴!燒烤現(xiàn)在很不吃了,有時候晚上玩到12點以后就克州建筑公司斜對門喝碗豆?jié){,稀豆粉,吃根油條!主要是沒那么多錢天天喝蟹粥,蝦粥的養(yǎng)著!
6,長沙的燒烤攤燒烤一般用的哪幾種配料
配方 肉串類: 5公斤鮮肉計應加入香料的份量。 配方1:鮮疆羊肉串料(武漢產(chǎn))1.5包,味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70—90克,精鹽36克,特鮮1號1包(武漢產(chǎn)),姜、香蔥(剁細)各40克,白糖7克,肉松粉25克,紅薯淀粉250克。 將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻,腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤 配方2:十三香100克,味精(鮮度99%)70—90克,精鹽36克,特鮮1號1包,生姜香蔥各40克,白糖7克,松肉粉25克,紅暑淀粉250克。 將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻,腌泡到15分鐘既可串成串待烤。 注意:以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落,不流水為宜。有水流出就稀了,不易保持風味,干了耗油,應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。 燒烤是近幾年來流行很廣的大眾飲食,基本上沒有淡旺季之分,如果在天氣炎熱的南方,冬天的生意要更好一些。燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的,通過不斷發(fā)展,燒烤的風格結(jié)合地域特色有了創(chuàng)新和變化,品種呈多樣性,除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外,許多蔬菜水果也可以拿來烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料,但演變后的燒烤一般都會在此基礎(chǔ)上根據(jù)當?shù)叵M者口味調(diào)配佐料。 以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤,基本是屬于下里巴人一類的大眾食品,有街頭夜市的燒烤攤和燒烤店兩種經(jīng)營方式。蒙式烤肉,以羊肉為主,取肉用料講究,口味不膻不膩,跟流行的以牛肉為主的韓國燒烤一度是高檔消費的代名詞之一。北京烤鴨的制作方法是采用掛爐的方法烤制而成,首先要用佐料涂于生鴨之上,然后是掌握火候,烤鴨成熟時間為45分鐘左右。配以荷葉餅、蔥、醬食之。 燒烤的工具根據(jù)方法的不同有很多種,如明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒等都算是燒烤的范疇。常用的炭火燒烤所用的工具有:燒烤爐、碳、釬子、刀、魚夾、牙簽等等。 市面上常見的炭有:易燃碳、木炭、機制炭三種。易燃燒烤炭的表面有一層易燃層,比起普通木炭要容易引燃,缺點是較貴。普通木炭優(yōu)點是便宜,缺點是大小不一,燒烤時火力不均,燃燒時間短,燒烤的過程中須加炭。機制燒烤炭是由炭和煤混合而成,壓制成中空的多棱形,這種燒烤炭大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無煙,價格不貴。很多專業(yè)燒烤店選擇的都是這種燒烤炭,缺點是不宜引燃。 燒烤分“直接燒烤”和“間接燒烤”。直接燒烤是把球炭放在燒烤爐炭架的中央,把菜品放在烤網(wǎng)中央直接燒烤,也有不用烤網(wǎng)而選擇不粘平底鍋的,如韓式燒烤。間接燒烤是通過烤爐完成,球炭點燃后置于炭架的兩端,菜品擺放在燒烤架中部,蓋上爐蓋,用風門調(diào)節(jié)火候,靠熏燜將食物制熟。一般情況下,采取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。 燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設(shè)備、佐料等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果,以上幾方面的因素都是不容忽視的,尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關(guān)鍵。 針對廣東燒烤的建議:燒烤是和夜晚連在一起的,夜晚又是和宵夜連在一起的,廣東有吃宵夜的習慣,要抓住這個時機。燒烤又和冰鎮(zhèn)啤酒有著青梅竹馬的關(guān)系,除了不可少的啤酒,還可以賣一些鮮榨甘蔗汁等一些果蔬飲料。 烤肉當然少不了烤肉爐,常見的烤爐通常分為石鍋和網(wǎng)架兩類。所謂石鍋就是在電磁爐或煤氣上放置石質(zhì)不粘烤盤,再將食物放在靠盤上燒烤即可。這種工具的好處是準備起來比較簡單,使用十分方便,而且由于食物不直接與爐火接觸,所以非常衛(wèi)生。但由于不是使用炭火,因此許多人會覺得味道不夠地道。此類烤具被許多烤涮兼?zhèn)涞牟宛^廣泛采用,若是家用,連灶帶烤盤或單獨烤盤,在商場中都可以買到。值得注意的是,如果單獨購買烤盤,要注意與家中爐灶尺寸相符,否則會導熱不均。 網(wǎng)架炭火烤肉準備起來,稍顯繁瑣。有些像老式的涮羊肉,除了烤具外,還要準備無煙專用炭。除了生火燒炭外,在燒烤過程中還要不斷加炭,以保持火候。雖然這種方法有時會“火冒三丈”,有時也許還弄得人灰頭土臉,但由于這種方法更接近自然,而且高溫下的木炭烤制的食物會有一種特殊的香味,因此專營烤肉的餐館大多選用此法。至于家用,除了自制簡單烤具外,許多商場還推出了野營燒烤灶具,雖然價格稍貴,但十分方便耐用。還有炭火、瓦斯兩用烤架可適應各種燒烤口味。 烤肉必備物品 許多人并不注意如何正確使用烤肉餐具,一雙筷子夾了生肉夾熟肉,雖然方便,但實在不衛(wèi)生。正確使用