1,新出的啤酒都有什么啤酒呢
青稞啤酒
2,什么樣的啤酒最好喝濃度最高的哦又要香醇的是啤酒
一些自助餐他們有自己特釀的啤酒,喝著感覺(jué)還可以
3,燕京雪花啤酒種類(lèi)
干脾(聽(tīng)):3.2 生?。?tīng)):4.3 金麥(聽(tīng)):3.5 雪花(聽(tīng)):2.3 勇闖天涯(瓶 8度 500毫升):4.2 清爽(瓶 10度 650毫升):2.3 純生(瓶 9度):5.4 燕京純啤、燕京清爽2008、燕京鮮啤、燕京純生、燕京冰純、燕京雙濾爽六大種類(lèi)瓶裝啤酒。采用經(jīng)過(guò)多道工序精選的優(yōu)質(zhì)大麥, 嘉陵江的優(yōu)質(zhì)水源,純正啤酒花,德國(guó)酵母精心釀制而成的燕京啤酒,其口感清爽、柔和、純正,適合于四川及周邊地方廣大消費(fèi)者的口味要求。
4,什么溫度的啤酒最好喝
你好,啤酒的適宜和口感最好的飲用溫度,受很多條件制約。推薦最佳飲用溫度為9-10度第一:不同種類(lèi)的啤酒要求的最佳飲用溫度是不同的!淡爽型的啤酒多低溫飲用,(攝氏零上十度左右);濃重陳釀性的啤酒要溫度高點(diǎn)才體現(xiàn)出上佳的口味,有的甚至達(dá)到(20度)正常室溫。第二:每個(gè)人的感觀靈敏點(diǎn)不同,喜冷嗜熱的體質(zhì)適應(yīng)不同;外界環(huán)境影響又各異,而且每個(gè)人喜好隨四季溫度變化感受也有差異;都會(huì)不同程度影響每個(gè)人每時(shí)每刻的味覺(jué)嗅覺(jué)感受;綜上所述,這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有絕對(duì)的答案,但是在9-10度左右,所有人所有時(shí)刻、在所有地方喝所有的啤酒 這個(gè)溫度是最合適的。實(shí)際也不復(fù)雜,如同照好照片要注意視角、焦距、光圈一樣;喝啤酒,最好的溫度要根據(jù)個(gè)人狀態(tài)、環(huán)境冷熱和啤酒品種而定;盲目的一刀切不能體現(xiàn)啤酒世界的美好,飲酒只是一種樂(lè)趣,太過(guò)計(jì)較細(xì)節(jié),反而會(huì)與你的初衷背道而馳!
都好喝
5,請(qǐng)介紹一下啤酒的分類(lèi)
1按顏色分類(lèi)
(l)淡色啤酒( (2)濃色啤酒 (3)黑色啤酒(
2按是否殺菌分類(lèi)
(1)鮮啤酒 (2)純生啤酒 (3)熟啤酒
3按包裝形式分類(lèi)
(1)瓶裝 (2)桶裝 (3)聽(tīng)裝
4按原麥汁濃度分類(lèi)
(1)底濃度 (2)高濃度、
還有些特殊的啤酒,比如無(wú)醇啤酒,果啤,小麥啤酒等
1按顏色分類(lèi)
(l)淡色啤酒( (2)濃色啤酒 (3)黑色啤酒(
2按是否殺菌分類(lèi)
(1)鮮啤酒 (2)純生啤酒 (3)熟啤酒
3按包裝形式分類(lèi)
(1)瓶裝 (2)桶裝 (3)聽(tīng)裝
4按原麥汁濃度分類(lèi)
(1)底濃度 (2)高濃度、
還有些特殊的啤酒,比如無(wú)醇啤酒,果啤,小麥啤酒等
1按顏色分類(lèi)
2按麥芽汁濃度分類(lèi)
3按是否殺菌分類(lèi)
4按傳統(tǒng)工藝分類(lèi)
5按包裝形式分類(lèi)
啤酒的分類(lèi)方式較多,可以按照啤酒的色澤、濃度、生產(chǎn)方法、所用的酵母性質(zhì)等分類(lèi)。按照目前啤酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的定義,一般將啤酒分為熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒和特種啤酒。
熟啤酒是經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌的啤酒。生啤酒和鮮啤酒是不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌的啤酒。
生啤酒是用特殊過(guò)濾方法除菌的啤酒。特種啤酒是 原材料工藝有較大改變,具有特殊風(fēng)味的啤酒,如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒等。
目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的純生啤酒其實(shí)就是標(biāo)準(zhǔn)中定義的生啤酒。純生啤酒的生產(chǎn)一般要有嚴(yán)格的無(wú)菌過(guò)濾,高效的無(wú)菌包裝,全面的生產(chǎn)過(guò)程無(wú)菌控制。由于純生啤酒采用物理過(guò)濾方法除菌而不采用加熱或高溫殺菌工藝,加之選用優(yōu)質(zhì)的原料所以口感更新鮮,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更豐富。
淡爽和特供應(yīng)該是廠家自己用的形容詞```
純生啤酒:口感好,營(yíng)養(yǎng)豐富,可以說(shuō)純生啤酒好比新鮮水果,熟啤酒只能是水果罐頭。而且儲(chǔ)藏時(shí)間又長(zhǎng)
我來(lái)回答吧,
分5種
1 beer, 青島 百威,
2 黑啤 健力士
3 果啤 藍(lán)帶的菠蘿味啤酒
4 愛(ài)爾蘭的 艾丁格
5 stoor 這個(gè)我忘了, 不知道是不是,
6 lage
就是不經(jīng)過(guò)過(guò)濾的啤酒、、
還有熟啤酒、、
6,請(qǐng)介紹一下啤酒的分類(lèi)
啤酒的分類(lèi) 根據(jù)麥芽汁濃度分類(lèi),啤酒分為—— 低濃度型:麥芽汁濃度在6°~8°(巴林糖度計(jì)),酒精度為2%左右,夏季可做清涼飲料,缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差,保存時(shí)間較短。 中濃度型:麥芽汁濃度在10°~12°,以12度為普遍,酒精含量在3.5%左右,是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的主要品種。 高濃度型:麥芽汁濃度在14°~20°,酒精含量為4%~5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng),含固形物較多,穩(wěn)定性好,適于貯存和遠(yuǎn)途運(yùn)輸。 根據(jù)酵母性質(zhì)分類(lèi),啤酒分為—— 上面發(fā)酵啤酒:是利用浸出糖化法來(lái)制備麥汁,經(jīng)上面酵母發(fā)酵而制成。用此法生產(chǎn)的啤酒,國(guó)際上有著名的愛(ài)爾淡色啤酒、愛(ài)爾濃色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。 下面發(fā)酵啤酒:是利用煮出糖化法來(lái)制取麥汁,經(jīng)下面酵母發(fā)酵而制成。該法生產(chǎn)的啤酒,國(guó)際上有皮爾遜淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。我國(guó)生產(chǎn)的啤酒均為下面發(fā)酵啤酒。 根據(jù)啤酒色澤分類(lèi),啤酒分為—— 黃啤酒(淡色啤酒):呈淡黃色,采用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。其色度(以0.0011摩爾碘液毫升數(shù)/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之間。 黑啤酒(濃色啤酒):色澤呈深紅褐色或黑褐色,是用高溫烘烤的麥芽釀造的,含固形物較多,麥芽汁濃度大,發(fā)酵度較低,味醇厚,麥芽香氣明顯。其色度一般在5~15ml碘液之間。 根據(jù)滅菌情況分類(lèi),啤酒分為—— 鮮啤酒:又稱(chēng)生啤酒,是不經(jīng)巴氏消毒而銷(xiāo)售的啤酒。鮮啤酒中含有活酵母,穩(wěn)定性較差。 熟啤酒:熟啤酒在瓶裝或罐裝后經(jīng)過(guò)巴氏消毒,比較穩(wěn)定,可供常年銷(xiāo)售,適于遠(yuǎn)銷(xiāo)外埠或國(guó)外。參考資料:http://www.fjqi.gov.cn/XFZTD/xfzn/ZN-94.htm
啤酒的分類(lèi)方式較多,可以按照啤酒的色澤、濃度、生產(chǎn)方法、所用的酵母性質(zhì)等分類(lèi)。按照目前啤酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的定義,一般將啤酒分為熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒和特種啤酒。 熟啤酒是經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌的啤酒。生啤酒和鮮啤酒是不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌的啤酒。 生啤酒是用特殊過(guò)濾方法除菌的啤酒。特種啤酒是 原材料工藝有較大改變,具有特殊風(fēng)味的啤酒,如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒等。 目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的純生啤酒其實(shí)就是標(biāo)準(zhǔn)中定義的生啤酒。純生啤酒的生產(chǎn)一般要有嚴(yán)格的無(wú)菌過(guò)濾,高效的無(wú)菌包裝,全面的生產(chǎn)過(guò)程無(wú)菌控制。由于純生啤酒采用物理過(guò)濾方法除菌而不采用加熱或高溫殺菌工藝,加之選用優(yōu)質(zhì)的原料所以口感更新鮮,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更豐富。 淡爽和特供應(yīng)該是廠家自己用的形容詞```