香鳳瓜子松子怎么吃，香白瓜松子肉丁怎么做

白瓜松子肉丁的主料：菜瓜500克,豬肉(瘦)180克白瓜松子肉丁的輔料：松子仁25克白瓜松子肉丁的調(diào)料：大蒜（白皮）5克,醬油5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克白瓜松子肉丁的做法：1.白瓜去皮及瓤，洗凈切小粒。瘦肉切小粒加調(diào)味料，略腌。松子以清潔溫布抹過(guò)備用。2.燒紅鍋，下油，炒熟白瓜盛起，再燒紅鍋，下油爆香蒜茸，下瘦肉粒，炒香至熟，再將白瓜?；劐?，下松子兜勻，便可上碟。

1、用牙直接去咬 這是最簡(jiǎn)單粗暴的方法，扒不開(kāi)的松子直接用臼齒嘎嘣咬開(kāi)，的確是省事，但是此方法需要掌握好力度，用力過(guò)大松子仁直接被咬碎，而且松子殼也不一定干凈，直接放入嘴中也是不衛(wèi)生的。 2、用小錘等重物去砸 總免不了有些急性子受不了扒不開(kāi)的松子，直接將松子放地上或桌子上用硬物砸開(kāi)，看起來(lái)的確是衛(wèi)生和便捷了，但是比用口咬更難掌握力度，不然一不小心松子就會(huì)不成型了 ，還有就是要小心你的小手不要被砸到。 3、用小刀插入開(kāi)口后旋轉(zhuǎn) 這個(gè)方法我是屢試不爽，即使松子的開(kāi)口很小，也可以通過(guò) 插入刀刃的方法將松子快速打開(kāi)，而且還保持了松子仁的完整性，看起來(lái)幾乎沒(méi)什么缺點(diǎn)，就是刀子鋒利，使用的時(shí)候要特別注意安全，不要開(kāi)樂(lè)了一不小心割到自己，再就是來(lái)客人拿著個(gè)刀子也不雅觀。

原料： 罐裝甜玉米粒160克、松子仁50克、青、紅椒各25克、蔥花少許； 調(diào)料： 白糖1小匙、鹽少許。 做法： 1、松子入鍋中，小火焙至上色后立即取出，備用； 2、罐裝甜玉米粒撈出，控干水分； 3、青紅椒洗凈，切小丁； 4、鍋入少許油，小火爆香蔥花后倒入所有材料，轉(zhuǎn)中火快速翻炒； 5、調(diào)入白糖和鹽，炒勻即可。

通常生長(zhǎng)在寒帶的動(dòng)植物，它的脂肪排列愈穩(wěn)定且不易凝固，都是屬于優(yōu)質(zhì)的油脂成分。所以可以選擇沒(méi)有加工過(guò)的松子，一次抓一點(diǎn)點(diǎn)當(dāng)零食吃，可以保護(hù)心臟血管。 怎么吃最健康：松子熱量較高，平時(shí)撒點(diǎn)在飯上菜上，吃一點(diǎn)點(diǎn)就好 雞米松子 材料：雞胸肉300克，松子半飯碗，姜酒汁1大匙，蛋清、胡椒粉、麻油、鹽、味精各適量。 制法： 1.雞肉剁成泥茸狀，加腌料腌20分鐘。 2.松子用油炸至金黃色，撈出瀝去油。 3.炸油保持六成熱，倒入雞茸翻炒約2分鐘，見(jiàn)肉變色，撈起瀝去油。 4.松子放入盤(pán)底，雞肉放在上面即可。 松子黃干糕 原料配方： 潮糯米粉19.25千克潮粳米粉7.5千克綿白糖9.5千克松子仁2千克糖桂花300克焦糖色適量 制作方法： 1.松糕米粉面團(tuán)調(diào)制：將綿白糖、焦糖色、潮米粉一起拌和，過(guò)粗篩。調(diào)制時(shí)基本不加水，如果要加水，加水量應(yīng)根據(jù)潮米粉的含水量確定，含水量太多會(huì)使糕料結(jié)成團(tuán)塊，嚴(yán)重影響操作和制品的質(zhì)量。添加焦糖色的量，以制品呈棕色為準(zhǔn)。糕料調(diào)制時(shí)不宜多拌，拌和拌勻即可。2.成型：取1/4糕料拌入預(yù)先扦好的松子仁(用小刀將每粒松子仁扦成四片)和糖桂花作夾心；其余的3/4分成兩份，先后用粗篩篩入蒸籠內(nèi)，作為底和面。最后用過(guò)60目篩的細(xì)粉掛面，再用專(zhuān)用工具捋平，用長(zhǎng)刀在糕面的表層割較密交叉羅紋，橫向紋較粗，縱向紋略細(xì)。 3.蒸制：先蒸30分鐘左右，然后蓋上鍋蓋燜蒸，一次足汽蒸熟。 4.切塊：制品出蒸籠后，就可邊切邊代應(yīng)。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 形態(tài)：長(zhǎng)條狀，塊型完整均勻。 色澤：棕色，中間嵌有松子仁。 組織：粉質(zhì)細(xì)膩，無(wú)糖粒，無(wú)雜質(zhì)。 口味：松軟香甜，具有柔糯，焦糖香和松子仁清香之風(fēng)味，無(wú)異味。

把松樹(shù)果摘下來(lái)，曬干，將中間的顆粒狀果實(shí)取出，炒熟，剝開(kāi)硬殼，吃。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 用料糯米粉松子仁白糖水香油做法1/9 松子去殼剝皮，取干凈的松子仁；如果是生的需要小火干炒熟（有香味且有噼里啪啦的聲音即可）；?2/9 把熟松子仁用研磨機(jī)打碎（用搟面杖壓碎也可）；?3/9 將生的糯米粉放入不粘鍋中，用最小火干炒；?4/9 炒至微微有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃，有香氣，一定要不斷的翻炒，不能偷懶，大概200g粉要炒10分鐘左右。?5/9 將炒熟的糯米粉和松子碎混合均勻，然后用手搓至沒(méi)有顆粒疙瘩；?6/9 糖和水放入鍋中小火加熱至糖完全融化后，關(guān)火自然晾涼；?7/9 將糖水與松子仁糯米粉混合物，之后加入香油一起混合均勻，用手繼續(xù)搓均勻沒(méi)有顆粒；?8/9 最后將混合物壓在容器中用力壓實(shí)，（用手壓，用平底勺壓都可以，關(guān)鍵是用力，壓實(shí)，壓平）再用小刀劃開(kāi)，扣出就是一塊塊的松子糕了?9/9 搭著普洱茶，吃著松子糕，好愜意。小貼士炒糯米粉需要注意，顏色微微發(fā)黃是與炒之前的粉相對(duì)而說(shuō)的，如果黃的明顯就炒過(guò)火了，期間不停翻炒既需體力，也需耐心~ 用料松子相克宜搭250克奶油（室溫軟化）200克高筋面粉130克低筋面粉130克全蛋1顆糖粉130克做法?1/6 松子低溫炒過(guò)后，打成泥備用?2/6 軟化奶油加糖粉一起打到發(fā)白?3/6 蛋液打散，分4-5次加入2中?4/6 面粉過(guò)篩后加入到3中。烤箱預(yù)熱180攝氏度（360華氏）?5/6 在4中加入松子泥，拌勻?6/6 裝入擠餅器中擠出自己喜愛(ài)的形狀。在烤盤(pán)上鋪烤盤(pán)紙，放上餅干。入烤箱烤15分鐘左右即可 第一種是松子糕，第二種是松子奶酥。您可以嘗試一下噢~ 更多1條 

可以做松子粥，做法如下?！　≡希捍竺?0克、松子少許、銀耳4朵、紫薯2個(gè)?！　≌{(diào)料：蜂蜜適量?！　∽龇ǎ骸　?、用溫水泡發(fā)銀耳，將紫薯去皮切成方粒；　　2、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開(kāi)后，放入紫薯，再燒開(kāi)后改小火；　　3、往鍋中放入泡好、去蒂并撕成小塊的銀耳；　　4、米煮開(kāi)后，撒入松子即可。　　5、調(diào)入蜂蜜即可享用。

用嗑瓜子器

原料：玉米、杏仁、松子仁、胡蘿卜、熟芝麻。調(diào)料：香油、熟芝麻、鹽、白糖、香蔥。做法：1、胡蘿卜切小丁、香蔥切末。2、先將松子放在鍋內(nèi)小火炒出香味。3、鍋內(nèi)放油放入香蔥末爆香放入胡蘿卜丁和玉米粒翻炒放入少許水。4、加鹽、糖調(diào)味并加入杏仁、松仁翻炒。5、最后用水淀粉勾薄芡淋香油撒熟芝麻即可裝盤(pán)。

松子炒雞米的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜 工藝：爆松子炒雞米的制作材料：主料：凈雞脯肉200克。輔料：去皮松子50克,胡蘿卜15克。調(diào)料：鹽3克,味精5克,胡椒粉0.05克,紹酒10克,姜末2克,蒜末2克,蔥末2克,上湯30克,濕淀粉25克,雞蛋清1個(gè),熟豬油適量,雞油5克,香油5克。松子炒雞米的特色：松仁香純，咸鮮適口。教您松子炒雞米怎么做，如何做松子炒雞米才好吃1.將雞脯肉、胡蘿卜切成松子大的丁。雞丁用鹽、紹酒、味精、胡椒粉各少許上味拌勻，用蛋清和適量濕淀粉漿好。將胡蘿卜丁飛水，去皮松子入熟豬油中炸香（不要上色）。2.用鹽、味精、胡椒粉、紹酒、上湯、香油、濕淀粉兌成碗汁。3.鍋炙好，下入熟豬油燒至四成熱，下入雞丁滑散至八成熟，下入胡蘿卜丁，一起下入漏勺瀝凈油。鍋回火，下入蔥末、姜末、蒜末以余油略煸，下入雞丁、胡蘿卜丁，下入碗汁，旺火翻炒爆勻，下入炸好的松子仁，淋入雞油，翻鍋盛入盤(pán)中即成。松子爆雞丁的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：便秘食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 口味：本味咸鮮 工藝：爆松子爆雞丁的制作材料：主料：雞胸脯肉250克輔料：松子仁20克,核桃20克調(diào)料：姜5克,大蔥5克,大蒜（白皮）5克,鹽2克,醬油5克,料酒5克,胡椒粉1克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,雞蛋30克松子爆雞丁的特色：味道鮮香，肉質(zhì)鮮嫩。教您松子爆雞丁怎么做，如何做松子爆雞丁才好吃1.雞肉切丁，用鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蛋清、淀粉調(diào)勻碼味

野生松子怎么吃松籽是較為普遍的一種干果，在中國(guó)東北三省有一種崗位，專(zhuān)業(yè)來(lái)到秋季的情況下到原生樹(shù)林去采摘天然的的松籽，大部分的松籽都?xì)w屬于天然的的，野生松子能夠 炒著吃還可以蒸著吃，營(yíng)養(yǎng)成分是十分非常好的，它具備非常好的健康保健人體的功效，并且味兒十分的美味可口，我們看來(lái)一下這些方面的內(nèi)容。?天然的松子怎么吃天然的的松籽能夠 炒著吃，還可以蒸著吃。操作步驟以下：一、炒著吃1、將20克的白砂糖溶化成100ml的紅豆糖水。2、把河沙放進(jìn)鍋內(nèi)炒干、炒燙，隨后將紅豆糖水倒進(jìn)炒勻，等糖煙剛一出現(xiàn)，將要松籽放進(jìn)，不斷煸炒。3、煸炒五六分鐘后，取幾顆松籽破開(kāi)，如仁已呈淡黃色即熟，篩凈碎石子，待松籽晾后才可食。二、蒸著吃1、將野生松子倒進(jìn)放滿(mǎn)冷水的盆里，侵泡一小時(shí)后讓松籽機(jī)殼變松。2、將松籽撈起來(lái)，放進(jìn)籠屜選用文火蒸30分鐘。3、30分鐘后，將松籽撈起來(lái)，放進(jìn)陰涼處吹干后就可以服用。松子的功效與作用1.老年人保健上品針對(duì)老人而言，松籽是一件好貨，由于松籽能夠 消除疲憊，還能夠防止心腦血管病的病癥問(wèn)題，針對(duì)老人而言，有非常好的健康保健的功效。?2.延緩衰老由于松籽中帶有很多的維生素E，因此能夠 抵御衰退，可以有一種還原劑的功效，就可以維護(hù)體細(xì)胞可免于遭受損害。3.健脾胃潤(rùn)腸能促進(jìn)消化緩瀉而不傷氣正，對(duì)老年人氣血虛便秘，小孩津虧便秘有一定的飲食療法功效。4.益腦健腦松籽中的磷和錳成分豐富多彩，對(duì)人的大腦和神經(jīng)有滋補(bǔ)功效，是學(xué)員和腦力勞動(dòng)的益腦上品，對(duì)老年癡呆癥也是有非常好的防止功效。?5. 防止心血管疾病功效榛子仁含有的人體脂肪，關(guān)鍵為脂肪酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪，可調(diào)節(jié)和軟化血管、清理血管垃圾和預(yù)防主動(dòng)脈粥樣硬化。不飽和脂肪還能降低血小板的凝結(jié)和提升抗凝功效，所以能軟化血管和血液粘稠度，預(yù)防血栓產(chǎn)生，對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)有維護(hù)功效。

你是指烹飪方法？還是食用方法？直接像吃瓜子一樣就可以吃啊，如果你指的是烹飪方法，一般可以把松子仁撒到粥里或者甜點(diǎn)上。1. 從超市或者干果鋪?zhàn)淤I(mǎi)來(lái)松子2. 看到一粒一粒指甲蓋一半大小的棕色松子3. 如果是開(kāi)口的，直接用手掰開(kāi)，然后吃掉里面的仁兒4. 如果是未完全開(kāi)口的，用牙咬開(kāi)，然后吃掉里面的仁兒

剝開(kāi)皮以后，肉是白色的是好的松子，黑色的是不好的，壞掉的，松子的殼是很好剝的。營(yíng)養(yǎng)豐富，吃適量就好了，松子就是比較貴，我一般一個(gè)月吃2-3次。

松子豐富的油脂成分，不但可以幫助排便，還可以滋潤(rùn)皮膚，皮膚干燥、用腦過(guò)度的人很適合吃點(diǎn)松子。而且，松子屬于優(yōu)質(zhì)的油脂來(lái)源，含多元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸?；刭I(mǎi)的是生松子的話，建議回家放鍋里炒，炒的時(shí)候注意火候，選擇文火慢慢炒，而且記住要不停的翻炒，防止糊鍋，炒至松子前面的小口子裂開(kāi)，聞到香味就可以直接食用了。營(yíng)養(yǎng)分析：以中藥學(xué)來(lái)說(shuō)，核果類(lèi)是食物種子，匯集儲(chǔ)藏了植物的營(yíng)養(yǎng)精華，因此有滋補(bǔ)作用。松子豐富的油脂成分，不但可以幫助排便，還可以滋潤(rùn)皮膚，皮膚干燥、用腦過(guò)度的人很適合吃點(diǎn)松子。而且，松子屬于優(yōu)質(zhì)的油脂來(lái)源，含多元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，可以緩和發(fā)炎反應(yīng)，減低氣喘的發(fā)作。通常生長(zhǎng)在寒帶的動(dòng)植物，它的脂肪排列愈穩(wěn)定且不易凝固，都是屬于優(yōu)質(zhì)的油脂成分。所以可以選擇沒(méi)有加工過(guò)的松子，一次抓一點(diǎn)點(diǎn)當(dāng)零食吃，可以保護(hù)心臟血管。怎么吃最健康：松子熱量較高，平時(shí)撒點(diǎn)在飯上菜上，吃一點(diǎn)點(diǎn)就好你是指烹飪方法？還是食用方法？直接像吃瓜子一樣就可以吃啊，如果你指的是烹飪方法，一般可以把松子仁撒到粥里或者甜點(diǎn)上。從超市或者干果鋪?zhàn)淤I(mǎi)來(lái)松子看到一粒一粒指甲蓋一半大小的棕色松子如果是開(kāi)口的，直接用手掰開(kāi)，然后吃掉里面的仁兒如果是未完全開(kāi)口的，用牙咬開(kāi)，然后吃掉里面的仁兒

松子豐富的油脂成分，不但可以幫助排便，還可以滋潤(rùn)皮膚，皮膚干燥、用腦過(guò)度的人很適合吃點(diǎn)松子。而且，松子屬于優(yōu)質(zhì)的油脂來(lái)源，含多元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸?；刭I(mǎi)的是生松子的話，建議回家放鍋里炒，炒的時(shí)候注意火候，選擇文火慢慢炒，而且記住要不停的翻炒，防止糊鍋，炒至松子前面的小口子裂開(kāi)，聞到香味就可以直接食用了。營(yíng)養(yǎng)分析：以中藥學(xué)來(lái)說(shuō)，核果類(lèi)是食物種子，匯集儲(chǔ)藏了植物的營(yíng)養(yǎng)精華，因此有滋補(bǔ)作用。松子豐富的油脂成分，不但可以幫助排便，還可以滋潤(rùn)皮膚，皮膚干燥、用腦過(guò)度的人很適合吃點(diǎn)松子。而且，松子屬于優(yōu)質(zhì)的油脂來(lái)源，含多元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，可以緩和發(fā)炎反應(yīng)，減低氣喘的發(fā)作。 通常生長(zhǎng)在寒帶的動(dòng)植物，它的脂肪排列愈穩(wěn)定且不易凝固，都是屬于優(yōu)質(zhì)的油脂成分。所以可以選擇沒(méi)有加工過(guò)的松子，一次抓一點(diǎn)點(diǎn)當(dāng)零食吃，可以保護(hù)心臟血管。 怎么吃最健康：松子熱量較高，平時(shí)撒點(diǎn)在飯上菜上，吃一點(diǎn)點(diǎn)就好

松子生吃、熟吃都可以。1、松子可以煲湯或做菜吃；2、松子也可生吃，直接用剝松子的鉗子弄開(kāi)食用；3、松子在水里泡一個(gè)小時(shí)，放入蒸鍋蒸煮半小時(shí)，拿出風(fēng)干，口自然開(kāi)了。再把松子放入鍋中用小火炒制即可食用（不用加任何添加劑）。

松仁菠菜的用料菠菜200克 巴西松仁適量 鹽適量 香油適量 花椒油適量 辣椒油適量 松仁菠菜的做法步驟1菠菜洗凈切段，用開(kāi)水汆燙一下?lián)瞥觯旁诶渌欣鋮s，擠開(kāi)水份備用。步驟2松仁搗碎，不要太碎。步驟3菠菜放入鹽、香油、花椒油、辣椒油拌勻，再撒上松仁碎，用模具定型。上面擺上松仁。步驟4最上面淋上辣椒油即可。清爽可口。

松子除了單獨(dú)生食和炒食外，還可配合其它做菜或飯。做法如下：【松子毛豆炒干丁】原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量做法：1.將松子入鍋上火炒香備用。2.毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。3.香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。4.色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時(shí)間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤(pán)中放上裝飾菜即成。【海苔松子】原料：松子2兩，苔條3大匙，細(xì)砂糖3大匙做法：1.松子用溫油小火炸穌，撈出后鋪在紙巾上冷卻，并用紙巾吸出多余油脂。2.苔條與細(xì)砂糖混合，拌入松子即可?！舅勺尤舛≤涳垺吭希核勺?、豬肉丁、粳米。做法：豬肉丁過(guò)油，同松子、粳米一起煮，配軟飯。

名稱(chēng): 松子 產(chǎn)地: 黑龍江省伊春市 描述文字Title 松子 松子是紅松樹(shù)的果實(shí)，又稱(chēng)海松子。松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽。明朝李時(shí)珍對(duì)松子的藥用曾給予很高的評(píng)價(jià)，他在《本草綱目》中寫(xiě)道：“海松子，釋名新羅松子，氣味甘小無(wú)毒；主治骨節(jié)風(fēng)，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤(rùn)五臟、逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣補(bǔ)不足，肥五臟，散諸風(fēng)、濕腸胃，久服身輕，延年不老。”可食用，可做糖果、糕點(diǎn)輔料，還可代植物油食用。松子油，除可食用外，還是干漆、皮革工業(yè)的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。總之，松子是林區(qū)經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的一寶。我國(guó)是出口松子仁的主要國(guó)家，伊春是紅松子的主產(chǎn)區(qū)。瓜果之中，松子最具仙風(fēng)道骨。"歲寒，然后知松柏之后凋也。"有了夫子這句名言，松子絕對(duì)可入仙籍。作為"歲寒三友"之一松樹(shù)的嘔心瀝血之作，松子代表了一種高遠(yuǎn)的境界和出塵的豐姿，給人遠(yuǎn)離塵囂的靜好感覺(jué)。關(guān)于松子的一個(gè)古老傳說(shuō)居然也和美女相關(guān)。漢初，有人在終南山一帶發(fā)現(xiàn)一野人，健步如飛。后來(lái)查明野人竟是秦王宮女周玉姜，因其不堪秦二世折磨，逃入深山，以松子為食，肌膚豐潤(rùn)，面若少女。拋棄感傷主義的觀點(diǎn)，周姑娘也算因禍得福，不枉青春一場(chǎng)。否則，豈能逃得了劉邦和呂雉的魔爪？正是因?yàn)楦哌h(yuǎn)，所以神秘美妙。唐朝韋應(yīng)物有《秋夜寄丘員外》詩(shī)描寫(xiě)松子："懷君屬秋夜，散步詠涼天。山空松子落，幽人應(yīng)未眠。"幽人是誰(shuí)？把這句詩(shī)送給他的小蜜，大約也說(shuō)得過(guò)去。皮日休也聽(tīng)過(guò)松子的聲音："千葉蓮花舊有香，半山金剎照芳塘。殿前日暮高風(fēng)起，松子聲聲打石床。"禪味十足。用這樣的心情品味美人，效果不會(huì)差。只是可惜唐朝那會(huì)兒，可能還不大了解松子好吃，否則韋哥皮哥不會(huì)寫(xiě)得這么鬼鬼祟祟。宋明之后的文人就顯得不那么恭敬了，越到后來(lái)，松子就變得越世俗。南宋周密撰《武林舊事》："用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類(lèi)作粥，謂之臘八粥。"清人富察敦崇在《燕京歲時(shí)記》里也稱(chēng)"臘八粥者......外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子以作點(diǎn)染。"鄭逸梅在《花果小品》中提到一種松花餅，不知道和蘇式糕點(diǎn)中的著名傳統(tǒng)食品松子棗泥麻餅有何異同。不過(guò)據(jù)說(shuō)，松子的最好吃法還是泡茶，有高山流水之氣韻。清末南京夫子廟一帶，文人雅士常備宜興紫砂茶壺和一小袋松子，長(zhǎng)年寄放在茶樓，茗茶時(shí)邊以松子摩擦茶壺，邊清談品茗。久之，松子油滲入，壺中茶水便微含松子香。這種俗趣盎然的吃法其實(shí)不是松子的主流，在更多時(shí)候她是以壯陽(yáng)食品的面目出現(xiàn)。中醫(yī)認(rèn)為，松子仁味甘，性微溫，對(duì)遺精、盜汗、多夢(mèng)、體虛缺乏勃起力度者有較好療效。傳說(shuō)古代道家修煉辟谷，就只食用一些松子，看來(lái)深得養(yǎng)生要訣。所以，寶二爺偷跑到襲人老家玩耍，花襲人姑娘專(zhuān)門(mén)揀幾個(gè)松子，吹去細(xì)皮，用手帕托著送到二爺手上。還是小相好體貼人啦！ 松子玉米的做法很簡(jiǎn)單，配 料: 玉米粒200克，青豆30克，胡蘿卜40克，泡開(kāi)香菇3朵，素蝦仁精鹽1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙(HaoChi123.com) ·操 作: 1.將主料用開(kāi)水氽燙撈出瀝干水份。 2.炒鍋內(nèi)加入500克花生油（色拉油），油溫升至溫?zé)釙r(shí)放入主料過(guò)油撈出瀝油。 3.炒鍋燒溫?zé)?，加入適量底油，投入主料及調(diào)味料，炒勻，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺裝盤(pán)

營(yíng)養(yǎng)分析：以中藥學(xué)來(lái)說(shuō)，核果類(lèi)是食物種子，匯集儲(chǔ)藏了植物的營(yíng)養(yǎng)精華，因此有滋補(bǔ)作用。松子豐富的油脂成分，不但可以幫助排便，還可以滋潤(rùn)皮膚，皮膚干燥、用腦過(guò)度的人很適合吃點(diǎn)松子。而且，松子屬于優(yōu)質(zhì)的油脂來(lái)源，含多元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，可以緩和發(fā)炎反應(yīng)，減低氣喘的發(fā)作?！　⊥ǔＩL(zhǎng)在寒帶的動(dòng)植物，它的脂肪排列愈穩(wěn)定且不易凝固，都是屬于優(yōu)質(zhì)的油脂成分。所以可以選擇沒(méi)有加工過(guò)的松子，一次抓一點(diǎn)點(diǎn)當(dāng)零食吃，可以保護(hù)心臟血管。　　怎么吃最健康：松子熱量較高，平時(shí)撒點(diǎn)在飯上菜上，吃一點(diǎn)點(diǎn)就好　　雞米松子　　材料：雞胸肉300克，松子半飯碗，姜酒汁1大匙，蛋清、胡椒粉、麻油、鹽、味精各適量?！　≈品ǎ骸　?.雞肉剁成泥茸狀，加腌料腌20分鐘。　　2.松子用油炸至金黃色，撈出瀝去油。　　3.炸油保持六成熱，倒入雞茸翻炒約2分鐘，見(jiàn)肉變色，撈起瀝去油?！　?.松子放入盤(pán)底，雞肉放在上面即可?！　∷勺狱S干糕　　原料配方：　　潮糯米粉19.25千克潮粳米粉7.5千克綿白糖9.5千克松子仁2千克糖桂花300克焦糖色適量　　制作方法：　　1.松糕米粉面團(tuán)調(diào)制：將綿白糖、焦糖色、潮米粉一起拌和，過(guò)粗篩。調(diào)制時(shí)基本不加水，如果要加水，加水量應(yīng)根據(jù)潮米粉的含水量確定，含水量太多會(huì)使糕料結(jié)成團(tuán)塊，嚴(yán)重影響操作和制品的質(zhì)量。添加焦糖色的量，以制品呈棕色為準(zhǔn)。糕料調(diào)制時(shí)不宜多拌，拌和拌勻即可?！　?.成型：取1/4糕料拌入預(yù)先扦好的松子仁(用小刀將每粒松子仁扦成四片)和糖桂花作夾心；其余的3/4分成兩份，先后用粗篩篩入蒸籠內(nèi)，作為底和面。最后用過(guò)60目篩的細(xì)粉掛面，再用專(zhuān)用工具捋平，用長(zhǎng)刀在糕面的表層割較密交叉羅紋，橫向紋較粗，縱向紋略細(xì)?！　?.蒸制：先蒸30分鐘左右，然后蓋上鍋蓋燜蒸，一次足汽蒸熟。　　4.切塊：制品出蒸籠后，就可邊切邊代應(yīng)?！　≠|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：　　形態(tài)：長(zhǎng)條狀，塊型完整均勻。　　色澤：棕色，中間嵌有松子仁?！　〗M織：粉質(zhì)細(xì)膩，無(wú)糖粒，無(wú)雜質(zhì)。　　口味：松軟香甜，具有柔糯，焦糖香和松子仁清香之風(fēng)味，無(wú)異味?！　∷勺郁~(yú)塊　　主 料： 魚(yú)肉（可選用斑肉或青衣肉）10兩（400克），雞蛋1只，生粉1/2杯，松子2湯匙，雜菜粒2兩（80克），蒜頭2粒。　　配 料： 腌料：鹽、糖各1/2茶匙，麻油及胡椒粉各少許，生粉2茶匙，雞蛋白2湯匙。芡汁料：水2/3杯，白醋2湯匙，茄汁3湯匙，鹽1/2茶匙，糖3/2湯匙，生粉1湯匙?！　∽?法： 1、魚(yú)肉沖凈、抹干，切厚塊，加腌料拌勻，腌20分鐘；雞蛋拌勻，蒜頭切碎，松子放烤爐或火局爐烘香?！　?、燒熱半鑊油，魚(yú)塊粘上蛋液，再粘上生粉，放鍋內(nèi)用中火炸至金黃色，取出，濾凈油，再放回鑊內(nèi)炸至香脆，取出?！　?、鍋中留1湯匙油燒熱，爆香蒜茸及雜菜，倒下芡汁煮滾，淋于魚(yú)塊上，撒上烘香松子即成?！　⌒牡茫核勺右喾Q(chēng)崧子，在雜貨店有售，剩馀未烘的松子，最好存放在冰箱內(nèi)保持新鮮

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答用料糯米粉松子仁白糖水香油做法1/9 松子去殼剝皮，取干凈的松子仁；如果是生的需要小火干炒熟（有香味且有噼里啪啦的聲音即可）；?2/9 把熟松子仁用研磨機(jī)打碎（用搟面杖壓碎也可）；?3/9 將生的糯米粉放入不粘鍋中，用最小火干炒；?4/9 炒至微微有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃，有香氣，一定要不斷的翻炒，不能偷懶，大概200g粉要炒10分鐘左右。?5/9 將炒熟的糯米粉和松子碎混合均勻，然后用手搓至沒(méi)有顆粒疙瘩；?6/9 糖和水放入鍋中小火加熱至糖完全融化后，關(guān)火自然晾涼；?7/9 將糖水與松子仁糯米粉混合物，之后加入香油一起混合均勻，用手繼續(xù)搓均勻沒(méi)有顆粒；?8/9 最后將混合物壓在容器中用力壓實(shí)，（用手壓，用平底勺壓都可以，關(guān)鍵是用力，壓實(shí)，壓平）再用小刀劃開(kāi)，扣出就是一塊塊的松子糕了?9/9 搭著普洱茶，吃著松子糕，好愜意。小貼士炒糯米粉需要注意，顏色微微發(fā)黃是與炒之前的粉相對(duì)而說(shuō)的，如果黃的明顯就炒過(guò)火了，期間不停翻炒既需體力，也需耐心~用料松子相克宜搭250克奶油（室溫軟化）200克高筋面粉130克低筋面粉130克全蛋1顆糖粉130克做法?1/6 松子低溫炒過(guò)后，打成泥備用?2/6 軟化奶油加糖粉一起打到發(fā)白?3/6 蛋液打散，分4-5次加入2中?4/6 面粉過(guò)篩后加入到3中?？鞠漕A(yù)熱180攝氏度（360華氏）?5/6 在4中加入松子泥，拌勻?6/6 裝入擠餅器中擠出自己喜愛(ài)的形狀。在烤盤(pán)上鋪烤盤(pán)紙，放上餅干。入烤箱烤15分鐘左右即可第一種是松子糕，第二種是松子奶酥。您可以嘗試一下噢~更多1條