十三香王銅良 李月鳳，王守義十三香別名叫什么

五香粉

五香面

五料面

看著像管樂(lè)

以上兩盒都是王守義十三香公司生產(chǎn)的兩種不同規(guī)格的產(chǎn)品，左面顏色較深的是45g十三香，右面顏色較淺的是40g十三香，其區(qū)別在于市場(chǎng)售價(jià)不同，45g的價(jià)格高于40g，其品質(zhì)也好于40g。

“王守義十三香”沿襲北宋興隆堂獨(dú)特的原料配方，依照中醫(yī)理論和用藥要求嚴(yán)格配方，根據(jù)食療原料的性能，精心炮制而成，使烹飪的食物色、香、味俱全。王守義十三香調(diào)味品集團(tuán)由王守義先生創(chuàng)始于1984年，是我國(guó)大型調(diào)味品（清真）生產(chǎn)企業(yè)。公司以王氏祖?zhèn)髅胤?十三香"為基礎(chǔ)，結(jié)合百年炮制之經(jīng)驗(yàn)，以先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)為保障，研制開(kāi)發(fā)了"麻辣鮮"、"包子餃子調(diào)料"、"燉肉料"、"雞精"、"燉雞料"、"燉魚(yú)料"、"涼拌菜調(diào)料"、"炸雞料"、"精姜粉"、"孜然粉"、"海鮮調(diào)料"、"白胡椒粉"等40多個(gè)品種、100多種規(guī)格的王守義清真系列調(diào)味品。

13 香 ??????

十三香”這個(gè)名字很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有聽(tīng)人提起了。記得小時(shí)候見(jiàn)過(guò)走街串巷的挑擔(dān)者邊走邊吆喝著買“十三香”，那時(shí)也不知道“十三香”是什么，只是覺(jué)得這個(gè)名字很有意思。 其實(shí)，“十三香”就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。 “十三香”的配比，一般應(yīng)為：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陳皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它們合在一起，就是“十三香”。分開(kāi)使用也可，如茴香氣味濃烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻氣增加鮮味，使肉質(zhì)細(xì)嫩；熏肉、煮腸用肉桂，可使肉、腸香味濃郁，久食不膩；汆湯用陳皮和木香，可使氣味淡雅而清香；做魚(yú)用三奈和生姜，即能解除魚(yú)腥，又可使魚(yú)酥嫩相宜，香氣橫溢；熏制雞、鴨、鵝肉，用肉蔻和丁香，可使熏味獨(dú)特，嚼時(shí)鮮香盈口，滿室芬芳。 聽(tīng)老人講，制作“十三香”時(shí)原料必須充分曬干或烘干，粉碎過(guò)篩，而且越細(xì)越好。每種原料應(yīng)該單獨(dú)粉碎，分別存放，最好將其裝在無(wú)毒無(wú)異味的食用塑料袋內(nèi)，以防香料“回潮”或走味兒。使用時(shí)并非用量越多越好，一定要適量，因?yàn)楣鹌ぁ⒍∠恪④钕?、生姜以及胡椒等料，它們雖然屬于天然調(diào)味品，但如果用量過(guò)度，同樣具有一定的副作用乃至毒性和誘變性，所以使用時(shí)應(yīng)以“寧少勿多”為宜。

電子樂(lè)響叮當(dāng) 節(jié)奏鮮明又鏗鏘 我跟小妹站臺(tái)上 唱段野花十三香 （女） 提起野花十三香 各位朋友心里裝 寓意深刻有哲理 聽(tīng)后慢慢去品嘗 （男） 閑言碎語(yǔ)不要講 閑話廢話少噴嚏 要想知道咋回事 先聽(tīng)我說(shuō)第一香 （女） （那好）你先說(shuō)吧 （男） 小阿妹好氣派 十人見(jiàn)了九人愛(ài) 小臉搽的賊拉白 全憑一身好穿戴 不管大哥從哪來(lái) 只要有錢我就敢愛(ài) 從北京到上海 又從南方到塞外 走遍天下找男人 就看哪里掙錢快、 哪里掐錢哪里去 一年四季常在外 拿著身體當(dāng)本錢 保險(xiǎn)用品隨身帶 交上朋友就開(kāi)房 閃電愛(ài)情來(lái)得快 要問(wèn)是否有真愛(ài) 小妹回答真叫快 世間哪有真情在 五十分鐘一百塊 一邊交一邊踹 小妹處處有人愛(ài) 騙你一百是一百 名種姿勢(shì)隨你擺 （女） 不怕大哥長(zhǎng)得矮 就怕大哥手頭窄 只要大哥肯花錢 麻子臉上放光彩 口口愛(ài)你深如海 其實(shí)就想把你宰 你消費(fèi)我發(fā)財(cái) 啥時(shí)需要啥時(shí)來(lái) 不挑模樣和穿戴 給錢到位就** 大哥真是實(shí)力派 軟硬功夫真不賴 小妹從來(lái)不服敗 今天變成嚏嚏踹 大哥大哥你真壞 一陣慢來(lái)一陣快 床上功夫真厲害 真是個(gè)騷包大元帥 大哥大哥真不賴 家花野花你都愛(ài) 要采就到外邊采 千萬(wàn)別往家里帶 老婆知道要壞菜 連抓帶撓用腳踹 切菜大刀輪起來(lái) 砍掉你的水煙袋 丟人現(xiàn)眼還破財(cái) 一世英名當(dāng)日壞 路邊野花不要采 誰(shuí)先伸手誰(shuí)先敗 我說(shuō)這話你不信 保證窮的賊拉快