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1,榮和燒坊生產(chǎn)的酒是不叫茅臺(tái)的茅臺(tái)酒嗎他的品質(zhì)怎么樣呢
口味和茅臺(tái)沒(méi)有什么差別,性?xún)r(jià)比不錯(cuò),茅臺(tái)酒是著名商標(biāo),其他酒廠不可以使用。
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2,衡昌燒坊與茅臺(tái)飛天比較是什么
衡昌燒坊和
飛天茅臺(tái),同樣的53度。衡昌燒坊和飛天茅臺(tái),衡昌燒坊的醬味和純厚度要好得多。衡昌燒坊采用大曲醬香固態(tài)法發(fā)酵工藝,傳統(tǒng)的大曲醬香工藝:以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為原料(不破碎或破碎20%),用小麥制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑,兩次投料、高溫堆積,采用條石筑的發(fā)酵窖。茅臺(tái)飛天酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久;微酸,醬香濃郁、細(xì)膩、醇厚、飽滿(mǎn)、持久、無(wú)雜味。歷史沿革:臺(tái)的前身是成義燒坊、榮和燒坊、恒興燒坊,中恒興燒坊的前身是衡昌燒坊,是貴州貴陽(yáng)商人周秉衡91929年在茅臺(tái)創(chuàng)建的,并將生產(chǎn)的酒命名為”衡昌茅臺(tái)”, 直到1941年被賴(lài)永初接管并更名為恒興酒廠,衡昌茅臺(tái)由此更名改成
賴(lài)茅。隨后幾年內(nèi)政府先后收購(gòu)“成義燒坊”,沒(méi)收"榮和燒坊”,接協(xié)“恒興酒廠”,組建了“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠”,自此形成了"茅臺(tái)酒歷史 上“
華茅”、”王茅”、"賴(lài)茅”、“三茅合一”的局勢(shì)。
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3,白酒中哪個(gè)牌子的酒比較好喝
劍南春(總感覺(jué)是很暢意的時(shí)候適合飲的一種酒) 8. 下面根據(jù)酒的種類(lèi)重點(diǎn)介紹黃酒類(lèi)和白酒類(lèi)的國(guó)家名酒。 白酒中哪個(gè)牌子的酒比較好喝?
汾酒不錯(cuò)。
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4,哪個(gè)牌子的白酒比較好喝
浮來(lái)春和國(guó)美酒業(yè) 試試看福峰高粱酒,挺香的,味道純正,絕不上頭,晚上一杯下肚,一覺(jué)睡到大天亮,舒服!茅臺(tái)旗下有一款賴(lài)茅酒挺好的用料講究工藝高超,原料啊、工藝啊都和茅臺(tái)酒看齊聽(tīng)說(shuō)是一個(gè)車(chē)間出來(lái)的,這酒喝了不上頭而且存放一年后和茅臺(tái)飛天酒喝不出區(qū)別,也特別容易醒酒茅臺(tái)酒
五糧液
5,茅臺(tái)酒太高檔有點(diǎn)貴誰(shuí)能推薦幾款中低端的白酒啊自己喝的
你說(shuō)茅臺(tái)酒有點(diǎn)貴,又是你自己喝的,那么相信你應(yīng)該喜歡醬香型口味的吧,我給你推薦幾款,你可以喝喝醬霸天下酒和
懷莊燒坊酒,它們都是醬香型白酒,是由茅臺(tái)鎮(zhèn)最早的民營(yíng)釀酒企業(yè)貴州
懷莊酒業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的,定位在中端市場(chǎng),這兩款酒與茅臺(tái)可謂是同宗同源,具有醬香突出、酒體醇厚、幽雅細(xì)膩、空杯留香持久的特點(diǎn)。 其他的酒我認(rèn)為也不錯(cuò),像
郎酒、
瀘州老窖、青花瓷都不錯(cuò)期待看到有用的回答!
6,那個(gè)牌子的醬香酒好喝最主要是不上頭最好別太貴茅臺(tái)就太貴
優(yōu)質(zhì)的醬香酒一般都不會(huì)上頭的,主要是要夠年份。很多酒行都有,可以讓他們幫你介紹下。郎酒啊,糊涂老醬香啊之類(lèi)的。價(jià)格也適中。一般好的夠年頭的酒喝了不易上頭,像茅臺(tái)就是。不過(guò)茅臺(tái)也不是咱們普通酒友能消費(fèi)得起的,天天喝還得了。最近朋友送了支醬香酒叫糊涂老醬香的,我趕腳還可以,你有興趣可以去試試介紹你選擇賴(lài)永生酒十年陳釀茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)一年的生產(chǎn)周期后,再經(jīng)三年以上的陳釀窖藏,加上勾兌存放時(shí)間,平均酒齡至少年5年才能出廠銷(xiāo)售。而即使是國(guó)內(nèi)有名的濃香型酒,貯藏期一般也都是一年,清香型酒則不到一年,一般白酒,則是生產(chǎn)出來(lái)馬上就可以包裝出廠。如此懸殊的時(shí)間不等式,建立于茅臺(tái)人對(duì)“陳釀”環(huán)節(jié)獨(dú)具一格的見(jiàn)解之上:剛釀出的新酒,由于含有醛類(lèi)和硫化物等低沸點(diǎn)雜質(zhì),難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點(diǎn),通過(guò)陳釀貯藏,酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化,物理變化就有效地排出了酒的低沸點(diǎn)雜質(zhì),使乙醛縮合,辛辣味減少,變得柔和、綿軟,增加了芳香。隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng),還增加了水分子和酒分子的自然融合,促成了有益生物繼續(xù)繁衍、生殖,酒體更加老熟、醇化,營(yíng)養(yǎng)成份更加豐富。此外,長(zhǎng)期陳釀,同樣是茅臺(tái)酒的另一關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)——“精心勾兌”的需要?!熬墓磧丁笔撬囆g(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合,為達(dá)到色、香、味俱佳的效果,陳釀結(jié)束后,尚需用少則三四十種、多則七八十種,甚至兩百多種不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香、醇甜香等三類(lèi)香型的單型酒來(lái)調(diào)配融匯,才能勾兌出最后的成品茅臺(tái)酒。漫長(zhǎng)的茅臺(tái)酒釀制過(guò)程,最初的入庫(kù)新酒除一部分要發(fā)揮掉,另外總有15%至20%要被繼續(xù)陳下來(lái),以備今后的茅臺(tái)酒生產(chǎn)勾兌之需,最后,實(shí)際的茅臺(tái)酒出廠量?jī)H為生產(chǎn)量的75%左右。
7,茅臺(tái)廠是哪三家燒坊組成的
茅臺(tái)廠是成義燒坊、榮和燒坊和恒興燒坊組成的。1949年,在“王茅”成義燒坊、“華茅”恒興燒坊、“賴(lài)茅”榮和燒坊的基礎(chǔ)上,貴州茅臺(tái)酒廠成立。 1997 年成功改制為有限責(zé)任公司, 1999 年,由有限責(zé)任公司聯(lián)合中國(guó)食品發(fā)酵研究所發(fā)起的中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司正式成立。 2001 年 8 月,貴州茅臺(tái)股票在上交所掛牌上市。擴(kuò)展資料:“榮太和燒坊”于1879年(光緒五年)始建于貴州省茅臺(tái)村(現(xiàn)今茅臺(tái)鎮(zhèn)),后更名為“榮和燒坊”,已有一百三十多年歷史的老牌燒酒坊,是茅臺(tái)酒歷史上的三大燒坊之一。成義燒坊始創(chuàng)于
1862年,產(chǎn)于中國(guó)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。成義燒坊是國(guó)酒茅臺(tái)的正宗前身,開(kāi)創(chuàng)中國(guó)醬香型白酒先河,享有“天下醬香出成義”的美譽(yù)。成義燒坊始創(chuàng)于1862年,產(chǎn)于中國(guó)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。成義燒坊是國(guó)酒茅臺(tái)的正宗前身,開(kāi)創(chuàng)中國(guó)醬香型白酒先河,享有“天下醬香出成義”的美譽(yù)。在釀造環(huán)境、器具、選料細(xì)節(jié)都恪守古訓(xùn),所產(chǎn)
佳釀都要經(jīng)過(guò)“天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏”吸取天地精華,再經(jīng)親手盤(pán)勾,調(diào)和七味。參考資料來(lái)源:百度百科——中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司百度百科——成義燒坊百度百科——恒興燒坊百度百科——榮和燒坊成義燒坊,釀出來(lái)的酒叫“華茅”;榮和燒坊,釀的是“王茅”;還有恒興燒坊,出產(chǎn)“賴(lài)茅”?,F(xiàn)在榮和燒坊成了黔水坊酒業(yè),“王茅”變成了現(xiàn)在的王丙乾,是如今唯一留下來(lái)的燒坊。這三家燒坊組成茅臺(tái)酒廠,除了榮和,其它兩家已經(jīng)涼了。1704年,“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為“茅臺(tái)酒”。1949年前,由于茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,當(dāng)時(shí)僅有三家酒坊,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱(chēng)之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱(chēng)之“王茅”;賴(lài)姓出資辦的“恒興酒坊”,稱(chēng)“賴(lài)茅”。1951年,政府通過(guò)贖買(mǎi)、沒(méi)收、接管的方式將成義、榮和、恒興三家私營(yíng)釀酒作坊合并,實(shí)施三茅合一政策成立國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠,這就是國(guó)酒茅臺(tái)的由來(lái)。
8,茅臺(tái)系列酒檔次排名是怎樣的
茅臺(tái)系列酒從高到低排名:華茅酒、王茅酒、漢醬酒、賴(lài)茅酒、仁酒、貴州大曲、王子酒、迎賓酒。茅臺(tái)是最容易被提及,也是送禮最佳選擇,但很多人依舊分不清楚正宗茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒,其實(shí)茅臺(tái)基本上都是“貴州茅臺(tái)酒”,而茅臺(tái)系列酒就很多了,但也都是茅臺(tái)酒股份有限公司產(chǎn)品,主要有一曲三茅四醬。1、華茅酒華茅前身是1861年的成義燒坊,茅臺(tái)酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬(wàn)博會(huì)金獎(jiǎng),其實(shí)就是華茅拿的,1951年華茅、王茅和賴(lài)茅一起收歸國(guó)有,整合成如今的茅臺(tái)酒,而在2018年茅臺(tái)才重啟華茅品牌,2019年才投放到市場(chǎng),其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的榮和燒坊,茅臺(tái)在2018年重啟品牌,主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個(gè)高端酒系列。賴(lài)茅前身是1929年的衡昌燒坊,茅臺(tái)在2014年重啟品牌,并且成為茅臺(tái)的十億級(jí)大單品,主要有賴(lài)茅
金樽(高檔)、
賴(lài)茅紅御(中高檔)、傳承藍(lán)(中檔)、賴(lài)茅端曲(中檔)等。3、漢醬酒漢醬其實(shí)原本是
習(xí)酒的,2011年5月被茅臺(tái)接受,然后就被茅臺(tái)改頭換面,首創(chuàng)51度綿柔風(fēng)格醬香酒,既保留了醬香風(fēng)味,又賦予其更綿柔的口感,對(duì)于無(wú)法接受傳統(tǒng)醬香,又想嘗試的人來(lái)說(shuō),這種綿柔醬香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅臺(tái)2007年推出的,與漢醬口味比較相似,走的是淡雅柔順風(fēng)格,醬味比較淡,回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的“紅糧
窖酒”,當(dāng)年除了茅臺(tái)酒就只有它,是在1976年正式改名為貴州大曲,但由于產(chǎn)能不足,為保茅臺(tái)酒的產(chǎn)量,1999年貴州大曲停產(chǎn),直到2015年才重新啟動(dòng)。5、茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒自1999年上市,憑借親民的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領(lǐng)中檔醬香市場(chǎng),如今也成為茅臺(tái)系列酒中最大的一個(gè)系列,其中普王、
醬香經(jīng)典、珍品王子三款酒最受歡迎。
茅臺(tái)迎賓酒定位醬香入門(mén),也被譽(yù)為最親民的茅臺(tái)酒,遇到好價(jià)、漏價(jià),百元左右就可以買(mǎi)到。檔次看價(jià)格就知道了,價(jià)格越高檔次越高。你手機(jī)上下個(gè)真酒網(wǎng),上面有老酒集市,有很多低價(jià)撿漏的機(jī)會(huì)。