茅臺系列酒哪些是大曲醬香，茅臺系列598是什么牌子灑是真的嗎

茅臺酒獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時也是中國三大名酒“茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。

是真的茅臺酒 跟飛天茅臺是一個酒廠生產(chǎn)的 聽說是應(yīng)為政策的原因 茅臺酒廠推出的親民酒 目的就是讓老百姓都喝的起茅臺酒

你以上所說的都屬于大曲酒類，大曲和小曲酒的本質(zhì)區(qū)別就在于原料的不同，大曲酒是以大麥、小麥或豌豆為原料，經(jīng)菌種培養(yǎng)制成。用大曲釀造的酒，香氣突出，味道醇厚，但生產(chǎn)用量大，糧食消耗多，釀造周期長，出酒率低，成本高，價格高 小曲：以大米粉和米糠為原料，以隔年的小曲為菌種，經(jīng)自然發(fā)酵而成。一般用于米香型酒的釀造，香氣、口味較淡薄，不如大曲酒香味濃厚，但用小曲釀造，用曲量小，出酒率高，成本較低 ， 醬、濃、清香為大曲酒，米香為小曲酒，兼香大小曲都用

醬香型白酒的特點是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺酒為代表，此外還有四川郎酒等

貴州茅臺四川郎酒欣馬特曲茅臺迎賓酒云門陳釀稻花香醬香型又叫茅香型，再就是茅臺鎮(zhèn)的一些小的品牌了

爭議茅臺鎮(zhèn)：茅臺、國臺酒、貴酒、望驛臺酒、老掌柜酒、茅鎮(zhèn)源-原醬老酒、懷莊酒、三元坊、醬窖3721、黔酒、泥土埋藏酒等等全國知名：①茅臺酒②五糧液③國窖1573④洋河大曲⑤郎酒⑥劍南春⑦汾酒⑧水井坊⑨西鳳酒⑩古井貢七種武器酒黔小驢小酒也屬于醬香型白酒都具有好喝不上頭口不干的特點

茅臺是大曲醬香，口感有很濃郁的醬味，（有點類似醬油的醬味）。至于你說的曲味，所有的曲酒都會有點，不過不重，淡淡的，對曲酒不了解的人是喝不出來的。呵呵，對于那些說有曲子味的，我覺得他們對于酒曲沒什么認識，知道酒曲什么味嗎？？告訴你吧，基本上很多酒用的酒曲都不是一個味道，茅臺的酒曲是麥子做的，外形像放大若干倍的饅頭，要經(jīng)過150-200天的深度發(fā)酵，發(fā)酵好后，需要打成粉加到酒糟里一起發(fā)酵，那味道，怎么形容呢，很沖，非常沖，我估計大多的人聞不習(xí)慣。

我喝過，有曲子味，還挺重的，因為茅臺酒的醬味是很濃的。這是茅臺的一大特色。

酒曲比例1:1左右

大曲（qū）酒，主要以高粱、大小麥為原材料，加上大曲糖化發(fā)酵得到的酒。多采用固態(tài)發(fā)酵，酒質(zhì)好，風(fēng)格突出。主要有三種類型：以醬香型為代表的，茅臺、郎酒、懷莊、習(xí)酒、國臺酒以濃香型為代表的，瀘州老窖、五糧液、古井貢、洋河大曲以清香型為代表的，汾酒、杏花村、寶豐酒、高粱酒

企業(yè)標準分為：企業(yè)產(chǎn)品標準和企業(yè)質(zhì)量管理標準 企業(yè)產(chǎn)品標準是產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗、仲裁依據(jù)。 企業(yè)質(zhì)量管理標準是企業(yè)內(nèi)部的人員管理，材料管理，工藝流程管理等的標準。 企業(yè)產(chǎn)品標準是在沒有國家標準和行業(yè)標準的情況下才制定企業(yè)產(chǎn)品標準，經(jīng)技術(shù)監(jiān)督局備案后的企業(yè)產(chǎn)品標準與國家標準和行業(yè)標準具有同樣的法律效力。企業(yè)產(chǎn)品標準對內(nèi)是產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗依據(jù),對外是檢驗、仲裁的依據(jù)。

樓上的朋友你說的詫異：白酒的定義是:以曲類、酒曲為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。 曲酒顧名思義就是加“酒曲”制作出的酒 酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是： 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）； 大曲，用于蒸餾酒的釀造。 麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏?。目前麩曲法白酒是我國白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。你說的紅花郎和茅臺都屬于大曲醬香型的，沒曲怎么發(fā)酵成酒呢，所以這種說法是不正確的，另外喝酒人講究香型，醬香型據(jù)我所知喜歡喝的人不多，我建議你買濃香型的白酒，五糧液、國窖等?；蛘呤茄蠛?a href="/baijiu/13267/">藍色經(jīng)典系列的。

紅花郎不是曲酒，沱牌酒是曲酒的代表郎酒只有一款郎牌特曲是曲酒，其余的都不是紅花郎是醬香型的酒，和茅臺的口感差不多，醬香型的酒喝了不上頭，不口干。再看看別人怎么說的。

茅臺系列酒從高到低排名：華茅酒、王茅酒、漢醬酒、賴茅酒、仁酒、貴州大曲、王子酒、迎賓酒。茅臺是最容易被提及，也是送禮最佳選擇，但很多人依舊分不清楚正宗茅臺酒和茅臺系列酒，其實茅臺基本上都是“貴州茅臺酒”，而茅臺系列酒就很多了，但也都是茅臺酒股份有限公司產(chǎn)品，主要有一曲三茅四醬。1、華茅酒華茅前身是1861年的成義燒坊，茅臺酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬博會金獎，其實就是華茅拿的，1951年華茅、王茅和賴茅一起收歸國有，整合成如今的茅臺酒，而在2018年茅臺才重啟華茅品牌，2019年才投放到市場，其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的榮和燒坊，茅臺在2018年重啟品牌，主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個高端酒系列。賴茅前身是1929年的衡昌燒坊，茅臺在2014年重啟品牌，并且成為茅臺的十億級大單品，主要有賴茅金樽（高檔）、賴茅紅御（中高檔）、傳承藍（中檔）、賴茅端曲（中檔）等。3、漢醬酒漢醬其實原本是習(xí)酒的，2011年5月被茅臺接受，然后就被茅臺改頭換面，首創(chuàng)51度綿柔風(fēng)格醬香酒，既保留了醬香風(fēng)味，又賦予其更綿柔的口感，對于無法接受傳統(tǒng)醬香，又想嘗試的人來說，這種綿柔醬香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅臺2007年推出的，與漢醬口味比較相似，走的是淡雅柔順風(fēng)格，醬味比較淡，回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的“紅糧窖酒”，當(dāng)年除了茅臺酒就只有它，是在1976年正式改名為貴州大曲，但由于產(chǎn)能不足，為保茅臺酒的產(chǎn)量，1999年貴州大曲停產(chǎn)，直到2015年才重新啟動。5、茅臺王子酒茅臺王子酒自1999年上市，憑借親民的價格、優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領(lǐng)中檔醬香市場，如今也成為茅臺系列酒中最大的一個系列，其中普王、醬香經(jīng)典、珍品王子三款酒最受歡迎。茅臺迎賓酒定位醬香入門，也被譽為最親民的茅臺酒，遇到好價、漏價，百元左右就可以買到。

檔次看價格就知道了，價格越高檔次越高。你手機上下個真酒網(wǎng)，上面有老酒集市，有很多低價撿漏的機會。