茅臺酒歷史都有哪些包裝，陳酒收藏是收藏五糧液好還是茅臺好請問一下理由請問該如何保存

收藏正宗的茅臺好，歷史悠久，用報紙包裝好，放在安全的陰涼干燥處。

茅臺好，用瓷器密封。再看看別人怎么說的。

貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)“龍古釀”酒廠(原貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)酒魁酒廠)始建于1968年，位于黔北赤水河畔東岸，寒婆嶺下、馬鞍山斜坡上公司自創(chuàng)建至今已有二十多年的釀酒歷史，經(jīng)過多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)已形成釀造、勾兌、包裝一體化的白酒生產(chǎn)企業(yè)。

收藏白酒的一波熱潮已經(jīng)過去，下一波何時再來就難說了。即使在三年前那波熱潮中也不是什么就都有收藏價值，而且大都是有價無市。真正有收藏價值的，一是陳年國家名酒，如茅臺酒等，另一種就是各地有些歷史比較悠久的地方名酒，而且必須是原裝舊包裝。這幾瓶酒雖然有些年頭了，但如果不是專門收藏酒的藏家，一般人不會出較高價錢來買的。

你好！都是低檔酒，沒有保存價值。收藏的話收藏名酒，會越來越值錢如有疑問，請追問。

茅漿窖產(chǎn)于著名的茅酒之鄉(xiāng)----仁懷縣。是以優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥為原料，采用獨特釀造工藝精釀而成的醬香型白酒，味道醬香柔郁，醇甜味爽，正宗的茅漿窖當屬榮成窖的了，是87年茅臺一分廠出品的。 記得采納啊

我喝了很多年的茅漿窖了，覺得榮成窖的茅漿窖老酒真的是不錯的老酒，不管有無收藏價值，關(guān)鍵它是正宗的茅漿窖老酒，喝著比較順口，歷史也那末長了，怎樣會是假的呢？

此后在87年由茅臺一分廠出品了茅漿窖。雖然包裝很老我一直都比較喜歡喝茅漿窖這種老酒，知道茅漿窖歷史的朋友應該都知道，價格公道。一般我都是喝正宗的茅漿窖牌子榮成窖的，口感好，喝過的朋友應該都知道的，但味道真的不錯，最早的茅漿窖就是由榮和和成義共同生產(chǎn)的

我一直都比較喜歡喝茅漿窖這種老酒，口感好，價格公道。一般我都是喝正宗的茅漿窖牌子榮成窖的，知道茅漿窖歷史的朋友應該都知道，最早的茅漿窖就是由榮和和成義共同生產(chǎn)的，此后在87年由茅臺一分廠出品了茅漿窖。雖然包裝很老，但味道真的不錯，喝過的朋友應該都知道的。

真的茅漿窖的包裝一定是泛黃了的，瓶子也是那種坑洼不平的土瓷瓶，可以把酒保存得越來越香，喝道嘴里就是舒服啊。

不知道，路過，打醬油的

我也同意1樓說的，要喝茅漿窖就喝正宗的榮成窖的，要不喝不出那種老酒的味道的，雖然它那不起眼的包裝會讓很多人看不在眼里，但真正喜歡茅漿窖的人不會在乎這些的，我們品嘗的是茅漿窖那種綿綿純凈的感覺，可以讓你回味很多生活中忽視的東西，酒還是老的好，你們覺得呢？

白酒收藏的文化價值是選擇時的重中之重。白酒收藏要重點關(guān)注5個要素：一是度數(shù)，只有50度以上的白酒才有收藏價值；二是時間，存藏時間越久遠的藏酒價值越高；三是數(shù)量，供給的數(shù)量有限，現(xiàn)存的數(shù)量越少的藏酒越珍貴，價值越高；四是出身，出身名門、歷史悠久、專業(yè)美譽、誠信清白的藏酒越發(fā)可貴；五是包裝，包裝既要體現(xiàn)精致工藝，又要體現(xiàn)白酒類傳統(tǒng)文化為最佳。例如國酒茅臺，有60年的釀酒歷史，還有就是醬霸天下30年，不僅代表了擁有30年釀酒歷史的懷莊酒業(yè)，更代表了30年醬香歷史的傳承。

不是白酒愛好者，這個真沒必要收藏，現(xiàn)在茅臺五糧液劍南春價格泡沫太大，從去年底一直在跌價，普通的白酒品牌估計你又看不上了，雖說酒是陳的香，但也并不是無限期的保持，適當家里放幾瓶家人愛喝的酒就行了，現(xiàn)在白酒同質(zhì)化，除去品牌效應，同價位的酒質(zhì)都差不多的，我就是酒商，希望能幫到你再看看別人怎么說的。

能賣是能賣，不過得小心了。

因為酒曲上生長有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用?？梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分，在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時, 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等,也是釀酒原料。 酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。 對霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學家坂口謹一郎教授認為這甚至可與中國古代的四大發(fā)明相媲美，這顯然是從生物工程技術(shù)在當今科學技術(shù)的重要地位推斷出來的。隨著時代的發(fā)展，我國古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用。 第二節(jié) 酒曲的種類 酒曲的起源已不可考，關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作<< 書經(jīng)·說命篇>>中的"若作酒醴,爾惟曲蘗"。從科學原理加以分析， 酒曲實際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。酒曲的生產(chǎn)技術(shù)在北魏時代的<>中第一次得到全面總結(jié)，在宋代已達到極高的水平。主要表現(xiàn)在:酒曲品種齊全，工藝技術(shù)完善， 酒曲尤其是南方的小曲糖化發(fā)酵力都很高?，F(xiàn)代酒曲仍廣泛用于黃酒，...因為酒曲上生長有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用?？梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分，在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時, 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等,也是釀酒原料。 酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。 對霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學家坂口謹一郎教授認為這甚至可與中國古代的四大發(fā)明相媲美，這顯然是從生物工程技術(shù)在當今科學技術(shù)的重要地位推斷出來的。隨著時代的發(fā)展，我國古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用。 第二節(jié) 酒曲的種類 酒曲的起源已不可考，關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作<< 書經(jīng)·說命篇>>中的"若作酒醴,爾惟曲蘗"。從科學原理加以分析， 酒曲實際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。酒曲的生產(chǎn)技術(shù)在北魏時代的<>中第一次得到全面總結(jié)，在宋代已達到極高的水平。主要表現(xiàn)在:酒曲品種齊全，工藝技術(shù)完善， 酒曲尤其是南方的小曲糖化發(fā)酵力都很高。現(xiàn)代酒曲仍廣泛用于黃酒，白酒等的釀造。在生產(chǎn)技術(shù)上，由于對微生物及釀酒理論知識的掌握，酒曲的發(fā)展躍上了一個新臺階。 原始的酒曲是發(fā)霉或發(fā)芽的谷物，人們加以改良，就制成了適于釀酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生產(chǎn)地區(qū)的自然條件有異，酒曲的品種豐富多彩。大致在宋代，中國酒曲的種類和制造技術(shù)基本上定型。后世在此基礎(chǔ)上還有一些改進。以下是中國酒曲的種類： 一 酒曲的分類體系 按制曲原料來分主要有小麥和稻米。故分別稱為麥曲和米曲。用稻米制的曲，種類也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米飯制成的紅曲或烏衣紅曲，米曲（米曲霉）。 按原料是否熟化處理可分為生麥曲和熟麥曲。 按曲中的添加物來分，又有很多種類，如加入中草藥的稱為藥曲， 加入豆類原料的稱為豆曲（碗豆，綠豆等）。 按曲的形體可分為大曲（草包曲，磚曲，掛曲）和小曲（餅曲），散曲。 按酒曲中微生物的來源， 分為傳統(tǒng)酒曲（微生物的天然接種）和純種酒曲（如米曲霉接種的米曲，根霉菌接種的根霉曲，黑曲霉接種的酒曲）。 二 酒曲的分類 現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是： 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）； 大曲，用于蒸餾酒的釀造。 麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麩曲法白酒是我國白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。 酒曲生產(chǎn)技術(shù)的演變 一 原始的酒曲 我國最原始的糖化發(fā)酵劑可能有幾種形式:即曲，蘗，或曲蘗共存的混合物。 在原始社會時，谷物因保藏不當，受潮后會發(fā)霉或發(fā)芽， 發(fā)霉或發(fā)芽的谷物就可以發(fā)酵成酒。因此，這些發(fā)霉或發(fā)芽的谷物就是最原始的酒曲，也是發(fā)酵原料。 可能在一段時期內(nèi)，發(fā)霉的谷物和發(fā)芽的谷物是不加區(qū)別的， 但曲和蘗起碼在商代是有嚴格區(qū)別的。因為發(fā)芽的谷物和發(fā)霉的谷物外觀不同，作用也不同，人們很容易分別按照不同的方法加以制造，于是，在遠古便有了兩種都可以用來釀酒的東西。發(fā)霉的谷物稱為曲，發(fā)芽的谷物稱為蘗。 二 散曲到塊曲 從制曲技術(shù)的角度來考察，我國最原始的曲形應是散曲，而不是塊曲。 散曲，即呈松散狀態(tài)的酒曲，是用被磨碎或壓碎的谷物，在一定的溫度， 空氣濕度和水分含量情況下，微生物（主要是霉菌）生長其上而制成的。散曲在我國幾千年的制曲史上一直都沿用下來。例如古代的"黃子曲"，米曲(尤其是紅曲)。 塊曲，顧名思義是具有一定形狀的酒曲， 其制法是將原料（如面粉）加入適量的水，揉勻后，填入一個模具中，壓緊，使其形狀固定，然后再在一定的溫度，水分和濕度情況下培養(yǎng)微生物。 東漢成書的<>中有幾個字，都注釋為“餅曲”。東漢的<< 四民月令>>中還記載了塊曲的制法,這說明在東漢時期，成型的塊曲已非常普遍。 到北魏時代，以<>中的制曲，制蘗技術(shù)為代表， 我國的酒曲無論從品種上，還是從技術(shù)上，都達到了較為成熟的境地。主要體現(xiàn)在:確立了塊曲(包括南方的米曲)的主導地位;酒曲種類增加;酒曲的糖化發(fā)酵能力大大提高。 我國的酒曲制造技術(shù)開始向鄰國傳播。 散曲和塊曲不僅僅體現(xiàn)了曲的外觀的區(qū)別， 更主要的是體現(xiàn)在酒曲的糖化發(fā)酵性能的差異上。其根本原因在于酒曲中所繁殖的微生物的種類和數(shù)量上的差異。 從制曲技術(shù)上來說，塊曲的制造技術(shù)比較復雜，工序較長， 而且制曲過程中還要花費大量的人力。