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- 1,茅臺(tái)酒為什么比老村長(zhǎng)酒貴那么多
- 2,為什么貴州茅臺(tái)酒賣那么貴
- 3,茅臺(tái)酒出廠價(jià)819為什么要除以117
- 4,為什么一瓶高檔白酒要幾百元甚至上千元
- 5,茅臺(tái)酒貴還是賴茅酒貴聽說(shuō)賴茅是茅臺(tái)的前身
- 6,飛天茅臺(tái)為什么很難買
- 7,為什么醬香型白酒越來(lái)越受歡迎
- 8,真正存糧食釀造的白酒成本要多少錢一斤
1,茅臺(tái)酒為什么比老村長(zhǎng)酒貴那么多
品牌效應(yīng)
就像耐克比雙星貴很多一樣
2,為什么貴州茅臺(tái)酒賣那么貴
歷史悠久,名氣很大!價(jià)錢不高怎么顯出是名牌!
3,茅臺(tái)酒出廠價(jià)819為什么要除以117
819是含稅價(jià)格,即包含了17%的增值稅,所以要除以1.17才是茅臺(tái)公司的出廠價(jià),多的錢是代收的增值稅
那是酒廠的返點(diǎn),現(xiàn)在好像沒(méi)有了吧再看看別人怎么說(shuō)的。
4,為什么一瓶高檔白酒要幾百元甚至上千元
高檔白酒目前在政府八項(xiàng)注意文件里面提起過(guò),價(jià)格在300元以上一瓶的白酒就定義為高檔白酒了。
一是價(jià)值即成本及利潤(rùn)空間所致 二是品牌效應(yīng) 即知名度和特定性 這兩者決定這價(jià)錢
5,茅臺(tái)酒貴還是賴茅酒貴聽說(shuō)賴茅是茅臺(tái)的前身
賴茅以前被國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠注冊(cè)了后了一直沒(méi)有用也就失效了,茅臺(tái)酒的前身是王茅、華茅和賴茅。獲得1915年萬(wàn)萬(wàn)博會(huì) 金獎(jiǎng)的是王茅和華茅。 解放后國(guó)家將這三家酒廠整合起來(lái)建成現(xiàn)在的茅臺(tái)酒廠。
是的.1826年賴正衡在茅臺(tái)創(chuàng)辦"茅臺(tái)燒春坊",后更名為"恒興酒廠",以"賴茅"為商標(biāo).1953年公私合營(yíng)時(shí),仁懷市政府在原恒興酒廠的基礎(chǔ)上成立國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠.
貴州茅臺(tái)現(xiàn)在是中國(guó)第一好白酒企業(yè)!其余的賴茅都是茅臺(tái)鎮(zhèn)里的小酒廠!跟貴州茅臺(tái)酒廠沒(méi)法比的至于酒質(zhì)還是茅臺(tái)酒質(zhì)好!賴茅質(zhì)量不行!只有賴永初與賴貴山出的酒還行!其余的都是不怎樣了
6,飛天茅臺(tái)為什么很難買
飛天茅臺(tái)難買的最根本的原因是在茅臺(tái)酒廠上,由于供貨量不足、產(chǎn)量有限,導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況。其次有不少的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn),將酒放得越久,不論是酒的品質(zhì)還是價(jià)值都會(huì)大大地上升,因此,會(huì)有很多消費(fèi)者選擇囤酒,市場(chǎng)上數(shù)量也會(huì)出現(xiàn)縮減。飛天茅臺(tái)很難買的原因:一、茅臺(tái)的年供應(yīng)量有限茅臺(tái)酒現(xiàn)在每年的總供應(yīng)量只有5萬(wàn)噸,這5萬(wàn)噸有一部分是定向?qū)9┑模还仓挥?000多萬(wàn)瓶,全中國(guó)和全世界分下來(lái),供應(yīng)量就比較有限。二、消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)需求這幾年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的通脹,消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)需要,推動(dòng)了消費(fèi)物價(jià),尤其是像茅臺(tái)這樣供應(yīng)有限的產(chǎn)品漲價(jià)的熱潮。三、市場(chǎng)的惡意炒作由于現(xiàn)在樓市不好、股票市場(chǎng)也很難投資、實(shí)業(yè)更難,政策上的一些不完善,市場(chǎng)上的投資資金出口比較少,而茅臺(tái)酒滿足了大家去投機(jī)惡意炒作標(biāo)的物的全部屬性。所以,全貴州全國(guó)有辦法搞到指標(biāo)的,都是四處出擊到處找資金囤貨。本來(lái)把供應(yīng)量有限的產(chǎn)品更是搞得極度緊缺,所以,快速漲價(jià)也成了必然。
7,為什么醬香型白酒越來(lái)越受歡迎
一:人們的需求越來(lái)越高,開始追求新口味過(guò)去受歡迎的酒先從清香開始,到濃香,現(xiàn)在醬香也開始占據(jù)市場(chǎng)主流,這離不開的一個(gè)原因是大家的生活水平提高了,有更多的時(shí)間和精力去追求自己的需求。而且濃香白酒、清香白酒常喝了,再試試其他的也不為出奇。二:醬香白酒的魅力所在醬香白酒與其他白酒最突出的區(qū)別就在于它擁有與眾不同的醬香風(fēng)情,醬香白酒的酒香以醬香為主,融合了糊香和焦香,喝著的口感醇厚回香,十分細(xì)膩幽雅,素有”扣杯隔日香“的說(shuō)法。而且醬香白酒可以存放的時(shí)間很長(zhǎng),只要保存的方法對(duì),就會(huì)越陳越香,具有很高的收藏價(jià)值,比較一般好的醬香酒從制作到出廠至少需要五年時(shí)間,所以市場(chǎng)上真正好的醬香酒一般都是五年酒了。同時(shí)醬香白酒用純糧釀造,工藝嚴(yán)謹(jǐn),內(nèi)含對(duì)人體有益的成分,易揮發(fā)的物質(zhì)少,喝了好的醬香白酒不易上頭,第二天也不會(huì)產(chǎn)生頭疼、頭暈等不舒服的情況。三:醬香白酒越來(lái)越親民過(guò)去醬香酒比如茅臺(tái),郎酒等等價(jià)錢都比較貴,很多酒友都是望酒興嘆。但是這些年許多酒廠奮起,醬香酒的市場(chǎng)供給量上升,價(jià)格自然低了不少。有的酒友可能說(shuō),飛天茅臺(tái)的價(jià)錢依舊在漲,可是畢竟人家的實(shí)力在那,同時(shí)醬香酒供給多也不代表飛天的供給多,飛天價(jià)錢在漲還是正常的。但是不能喝飛天,愛(ài)喝醬香酒的酒友們還是有其他的選擇的,比如國(guó)酒茅臺(tái)旗下酒友一兩百的醬香酒,郎酒旗下的紅花郎也是不錯(cuò)的選擇。在醬香酒的價(jià)格越來(lái)越親民,人們的選擇越來(lái)越多的情況下,醬香酒也越來(lái)越受歡迎。四:醬香酒的醬香神秘醬香酒的香氣主要成分至今未檢測(cè)出來(lái),不同與濃香酒的酒香來(lái)源于乙酸乙酯,醬香酒的醬香來(lái)源給醬香蒙上了一層神秘的面紗,讓越來(lái)越多的酒友對(duì)其產(chǎn)生興趣。
近年來(lái)醬香型白酒逐步得到消費(fèi)者的認(rèn)可,人們?cè)絹?lái)越喜歡喝醬香型白酒,原因故然是多方面的,但其中的主要原因是醬香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用,對(duì)身體基本沒(méi)有傷害的白酒。 第一、醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過(guò)五年。在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,七次取酒,并要加曲、高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、貯存、勾兌等,在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵其中了。 第二、易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達(dá)5%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少,有利于健康。 第三、醬香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸. 第四、醬香酒的酚類化合物多。近年來(lái),越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。 第五、醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%(v/v)左右,而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香酒的貯存期較長(zhǎng),游離的酒分子少,所以對(duì)身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。 第六、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手,這就排了除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。 第七、醬香酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中sod是氧自由基專一清除劑,主要功其能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí),醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比sod強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。 只有醬香型白酒越陳越香,品質(zhì)越好,而其它香型的白酒越陳其綜合品質(zhì)反而下降.
醬香型的白酒“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”。它的特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝。平時(shí)會(huì)買一點(diǎn)醬香型白酒,貴璽酒業(yè)的醬香型白酒很推薦,很適合買來(lái)自飲。
8,真正存糧食釀造的白酒成本要多少錢一斤
截至2020年1月份,一瓶糧食酒基本零售價(jià)都在六七十元以上。首先,釀酒的工序非常復(fù)雜,要經(jīng)過(guò)制曲,拌料,發(fā)酵,蒸餾,儲(chǔ)藏,勾兌,包裝等工序,相對(duì)來(lái)說(shuō)醬酒的工藝更復(fù)雜,比如茅臺(tái)酒,其一瓶酒生產(chǎn)周期將近五年時(shí)間,這也使得成本增加了不少。糧食成本,釀酒一般都采用玉米,高粱,小麥,大米,豌豆,綠豆等農(nóng)作物,這些糧食的價(jià)錢比較高。人工成本,這個(gè)是相對(duì)來(lái)說(shuō)成本最高的,一個(gè)酒廠,需要普工,需要調(diào)酒師,質(zhì)檢,銷售,管理人員等,人員工資各地不等,平均一人一個(gè)月三四千元算是最低工資了,還不算國(guó)家規(guī)定的社保等。新釀出來(lái)的酒是需要進(jìn)行一段時(shí)間的窖藏才能達(dá)到好的口感,這又增加了成本,生產(chǎn)出來(lái)的酒需要包裝吧,酒瓶,瓶蓋,瓶標(biāo),外盒,這些成本也是不小的費(fèi)用。國(guó)家稅費(fèi),酒企所交的稅可是很高的,再加上場(chǎng)地費(fèi)用,水電費(fèi),機(jī)械設(shè)備購(gòu)買,維修費(fèi)用。如果酒廠再投入一些廣告那么,成本又高了一截。所以,一般酒廠的糧食酒成本怎么都到三四十元錢了,當(dāng)然,一些比較大的酒廠因?yàn)轶w量大,批量化生產(chǎn)能降低一部分成本。進(jìn)入市場(chǎng)后加上各層商戶的利潤(rùn),中間運(yùn)輸,倉(cāng)儲(chǔ),人員等費(fèi)用,一瓶糧食酒基本零售價(jià)都在六七十元以上了。擴(kuò)展資料:白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國(guó)白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干,是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。功效:白酒除了飲用外,還有其他功能:1、減痛:不慎將腳扭傷后,將溫白酒涂于傷處輕揉,能舒筋活血,消除疼痛。2、去腥:手上沾有魚蝦腥味時(shí),用少許清洗,即可去掉腥氣味。3、除膩:在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時(shí),加少許白酒, 可使菜肴味道鮮美而不油膩。4、消苦:剖魚時(shí)若弄破苦膽,立即在魚肚內(nèi)抹一點(diǎn)白酒,然后用冷水沖洗,可消除苦味。
其實(shí)你要看是哪種類型的白酒,如果是單純直接加酒曲發(fā)酵大米、玉米、或者高粱做出來(lái)蒸餾酒的話,成本很低,只需要糧食和酒曲的成本加幾毛錢水電費(fèi)的話,大概在十塊錢一斤以內(nèi)。高粱如果是具有顯著香型特征的酒的話,茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香坤沙酒倒是可以說(shuō)一下。傳統(tǒng)的坤沙酒是大概4-5斤高粱出一斤酒的,高粱和酒曲的比例是1:1,本地小紅梁價(jià)格大約為4塊一斤,小麥為1塊一斤,結(jié)合起來(lái)就20~25塊的成本,酒的原材料就已經(jīng)花了25塊的成本了,這都還沒(méi)開始釀酒呢?如果把人工,水電,稅費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)成本,出酒損失率算進(jìn)去呢?綜合下來(lái)大約為30塊左右。當(dāng)然了,如果是優(yōu)質(zhì)白酒的話,在釀出來(lái)之后還要經(jīng)過(guò)一段較長(zhǎng)時(shí)間的存放,在這段時(shí)間囤積的資金產(chǎn)生的利息,也是很大的成本??紤]到利潤(rùn)的問(wèn)題,茅臺(tái)鎮(zhèn)多數(shù)坤沙酒價(jià)格在80-100塊,如果是同行收購(gòu)的話,價(jià)格會(huì)低不少,但是散客的話,只能買到這個(gè)價(jià)格的坤沙酒。時(shí)常有些醬香酒的愛(ài)好者會(huì)說(shuō),百元以下無(wú)好酒,其實(shí)是有,不過(guò)如果是比較有規(guī)模的名牌酒的話,營(yíng)銷成本不容小視,價(jià)格還要往上抬幾十到上百塊。很多人覺(jué)得酒水的利潤(rùn)高,買到的酒并不值得,這里我就要說(shuō)渠道是多么重要了,有好渠道才能買到物超所值的酒。----匠心醬香-阿棟( xiantanjx)
去了各種成本還有人工管理費(fèi)用,我覺(jué)得至少價(jià)格要在30以上啊,不然不夠本啊,我建議你想喝價(jià)格不貴的無(wú)添加純糧食酒可以了解一下谷養(yǎng)康純糧酒,這個(gè)酒天貓就有售,連酒類添加劑都不添加,這才是真正的無(wú)添加純糧酒。
批量生產(chǎn)和單斤成本不同的,稅收,設(shè)備,總不會(huì)天天收吧。設(shè)備天天換新的吧。除了某臺(tái)某糧,廣告費(fèi)用,稅收費(fèi)用高的厲害。其他有著二十年歷史以上的中小作坊,內(nèi)部老酒一但循環(huán)上市,其純糧每斤酒(三至五年)的總成本絕對(duì)不會(huì)超過(guò)三十元。桶裝售價(jià)五十元就是相當(dāng)好的利潤(rùn)。而且醬香在銷售中,碎沙,竄沙,交替勾兌出售,利潤(rùn)更是可觀。事實(shí)上除了那些品酒師,民間飲酒的十之六七根本就不懂酒。他們判斷酒質(zhì),一看品牌,二看色澤,三看加水,酒花,手搓,四看酒后感覺(jué)。至于回甘香醇,醬香濃郁,這些專業(yè)說(shuō)法他們就是稀里糊涂了。這也為低端糧食酒的商家銷售提供了市場(chǎng)。
大家都知道現(xiàn)在市場(chǎng)上很多酒,可謂是琳瑯滿目啊,價(jià)格也是參差不齊。酒精酒廉價(jià),酒精勾兌酒一般,糧食酒略貴,但也有牌子“酒精勾兌酒”也買得很貴,這就要自己去辨別了。歸根到底就是成本的問(wèn)題。那我們可以算一下酒的一些成本問(wèn)題,首先,我們看看食用酒精乙醇95%的價(jià)格如何。據(jù)某平臺(tái)的售價(jià)是6800元一噸,量多6500元一噸,3.25~3.4元一斤,而且是高濃度的,按照成品酒的50°來(lái)算,一斤食用酒精也差不多勾兌出兩斤成品酒了,也是兩瓶500ml的成品酒,相當(dāng)是1.6~1.7元一瓶,再加香精、添加劑、各種耗材、人工成本等成本,多頂也是3~4塊錢的成本,而市場(chǎng)售價(jià)一般都上十幾塊以上的。其次,我們?cè)倏纯醇Z食酒的成本。民間都說(shuō):三斤糧食一斤酒,但有部分好酒去到四五斤糧食一斤酒。我們按照4斤糧食一斤酒來(lái)算,假設(shè)糧食平均4元錢一斤,那么一斤酒原料成本為16塊錢。那有人就說(shuō)零售價(jià)30多塊錢應(yīng)該酒可以了吧?其實(shí),這算不對(duì)的,這只是材料成本而已!原料與工藝成本。純糧釀酒都采用玉米,高粱,小麥,大米,豌豆,綠豆等農(nóng)作物,這些糧食的價(jià)錢也不底的。其一般白酒要經(jīng)過(guò)制曲,拌料,發(fā)酵,蒸餾,儲(chǔ)藏,勾兌,包裝等工序,而我們茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒是醬酒12987工藝,基酒經(jīng)幾年窖藏陳釀,再用老酒勾調(diào),整個(gè)生產(chǎn)周期將近五年時(shí)間,這也使得成本增加了不少。人工與福利成本。這個(gè)是相對(duì)來(lái)說(shuō)成本最高的,一個(gè)酒廠,需要普工,需要調(diào)酒師,質(zhì)檢,銷售,管理人員等,人員工資各地不等,人均月三千五元,再加上國(guó)家規(guī)定的社保等福利。時(shí)間成本?;拼鎺啄杲巡夭拍苓_(dá)到好的口感,這成本也是不容忽視的。固定資產(chǎn)與消耗成本。如:場(chǎng)地費(fèi)用,水電費(fèi),機(jī)械設(shè)備費(fèi)用,維修費(fèi)用。國(guó)家稅費(fèi)。酒企所交的稅可是很高的,其中有增值稅、消費(fèi)稅、所得稅等。廣告費(fèi)、公關(guān)費(fèi)、耗材費(fèi)、包裝費(fèi)以及無(wú)形損耗費(fèi)等。這樣算下來(lái),一瓶好的糧食酒成本價(jià)都50-60元了(只是粗略計(jì)算,具體的要視實(shí)際情況)。那基本零售價(jià)都在80元以上了。所以說(shuō),糧食酒的成本費(fèi)用會(huì)比酒精酒廠的成本多,售價(jià)會(huì)高一些。對(duì)于那些低于市場(chǎng)價(jià)的糧食酒,要么是商家虧本大甩賣,要么是用"特殊"工藝降低了成本,這個(gè)就自己想象了。不過(guò)很多不法商家也會(huì)把酒精酒說(shuō)糧食酒,賣高價(jià)的。您還在喝幾塊錢的“糧食酒”嗎?那趕緊扔了吧!而現(xiàn)在人又好面子,買酒講究牌子和包裝,卻不知如今好看瓶裝酒幾乎喝不到純糧酒。但是,大品牌的酒不一定好喝,而中小作坊的酒未必就是差,甚至一些農(nóng)家做的酒也比名酒好喝。就像現(xiàn)在大規(guī)模養(yǎng)的豬肉和我們農(nóng)家養(yǎng)的豬肉,雖然也是豬肉,但是兩者相差甚遠(yuǎn),家養(yǎng)豬肉好吃,價(jià)格也比飼養(yǎng)豬肉貴。市場(chǎng)上很多牌子酒價(jià)格高,但是他們就是最好喝的嗎?不,據(jù)小六(deyujiuye666) 所知茅臺(tái)鎮(zhèn)很多散酒都可以媲美的。我們茅臺(tái)鎮(zhèn)民間還有很多純糧食坤沙酒的,但是還是要有渠道和關(guān)系才可以拿到好的坤沙酒的。好酒也需伯樂(lè)尋,好酒終給有緣人!這樣大概分析下來(lái),不知道是否說(shuō)得全面,有不足的,大家可以一起交流。原創(chuàng)作者 健康醬香~小六