茅臺酒為什么無法量產(chǎn)，名酒洋酒問題我有一瓶軒尼詩xo一瓶軒尼詩vsop放了可能有幾年

白蘭地酒入瓶后，酒質(zhì)不會有改變和提高，陳放不能提高酒質(zhì)，除非是稀少的限量版，一般的市場上多見的量產(chǎn)型是沒有什么投資升值效應(yīng)的。

茅臺酒是醬香酒。醬香酒存放時間越長越好。存放5年是茅臺的標準。所以這個沒辦法快速起來。

是出口版本的哦。出口版的茅臺盒子要比內(nèi)地茅臺酒矮很多，因為出口版的都是沒有帶小酒杯的，內(nèi)地茅臺酒都是附帶小酒杯的。帶酒杯和不帶酒杯的酒盒內(nèi)面，沒有區(qū)別，是一樣的，茅臺酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。采用先進釀造工藝，科學(xué)降度而成。酒度適中，具有茅臺酒的典型風格，醬香突出，酒體醇厚。

不是的。每瓶葡萄酒都有對應(yīng)的最佳試飲期。只有少數(shù)葡萄酒具有陳年潛力，絕大多數(shù)葡萄酒都是盡早飲用類型的。①產(chǎn)量大、便宜的酒，一般都是越早喝越好。市面上絕大多數(shù)都是這類型的酒，這些批量生產(chǎn)注重性價比的酒、大區(qū)級酒等，主要賣點是葡萄酒本身的果味，放得時間長，新鮮果味消散，也難以產(chǎn)生好酒陳年后的味道，飲用體驗感就會下降。幾十一百塊的酒，拿到就趕緊喝吧。②越好的酒，越能放。來自小產(chǎn)區(qū)、好酒莊、好年份的酒會擁有比較好的陳年潛力。不同酒的陳年潛力不同，有的放個五年六年就該喝了，有的可以放上五六十年，通常越好的酒，越經(jīng)放。我們經(jīng)常看到的價格高昂的名酒，譬如最出名的82拉菲，就是這種類型。一瓶貴價酒，如果你不確定現(xiàn)在該不該喝，可以去網(wǎng)上查查RP、WS等名家對這支酒評價的最佳試飲期作為參考。

不是

不是的，沒有開瓶的葡萄酒通常在沒有專業(yè)設(shè)備儲存的情況下，避免光的直接照射，開瓶的請盡快喝掉，市面上大部分紅酒都在兩三年內(nèi)，放久了風味口感都會大打折扣，只有小部分頂級佳釀，才有陳年的潛力。

你好，很高興為你解答。葡萄酒不是越放的時間長越好的，因為每一瓶葡萄酒都有其存儲的期限，如果超過了最佳飲用期，進入衰老期，這樣葡萄酒的口感就沒那么好了。希望能夠幫到你！

因為茅臺鎮(zhèn)含有發(fā)酵出好酒的菌類物質(zhì)，這種物質(zhì)是不外傳的所以茅臺酒走茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出來了

通的紅酒大概保質(zhì)期是十年至十五年，那你存放最好不要超過十年。頂級的紅酒一般窖存的時間越長越好，但是如果是澳大利亞和智利的紅酒就是要趁年份新點喝 在家里貯存就不是那么回事了，一般家庭條件在存酒這方面沒有酒窖那種條件，就是白酒也是埋在地下貯存的好，放在家庭里太久遠了也不行，紅酒就更不行了，其實紅酒放在家里一般貯存三、五年還可以，時間長了真就不好說了。 其實紅酒過了保質(zhì)也是能喝的,但難喝無比....喝不壞人,但有可能會拉拉肚子..... 不過你要喝的時候先聞聞味道,看看這酒壞了沒,如果沒變味或有很難聞的味道就證明是壞

紅酒年份越長越好是指那些采用純手工方式精釀的頂級葡萄酒，這些酒是有生命的葡萄酒，或者用比較通俗的話講，這些頂級的葡萄酒是還在進行非常緩慢的陳釀的過程中，但是這樣的葡萄酒在市場上很難看得到，因為這樣的葡萄酒不能在普通的環(huán)境下存放。您在市場上看到的都是采用工業(yè)化方式大批量生產(chǎn)的葡萄酒，這些酒既沒有保存的價值，更不會有保存的年份越長越好之性能，因為這些紅酒在裝瓶前都已經(jīng)滅菌、滅活了，這些酒已經(jīng)是已經(jīng)沒有生命的死酒了，酒瓶上的保質(zhì)期是說明這些酒的可以飲用的保存年限。

紅葡萄酒并不是越老越好，它只是發(fā)酵酒，酒中還有很多的微生菌，還有雜質(zhì)，這都是正常的。 打個比方，95年生產(chǎn)的葡萄不太好，所以它這種酒一發(fā)酵后大概存放個五六個月就必須喝了，因為過了“最佳飲用期”就會變味了。 而96年生產(chǎn)的葡萄好，但是這種葡萄發(fā)酵后成酒了，需要一兩年，甚至更久才能完全把它的味道跟靈魂給喚出來，這時候才會有“最佳飲用期”。 呵，當然，一瓶葡萄酒的貴賤也就看它生產(chǎn)于哪個酒莊，跟當年所生產(chǎn)的那些葡萄品質(zhì)而定的。

茅臺醬香是白酒世界的最高等級，白酒喝到最后，醬香型是必然的選擇。好的東西都是得天獨厚，都是天時地利造化后的結(jié)果。人只是最后的因素，只能運用自然，守護自然，汲取自然。茅臺酒就是大自然這個造物主的賞賜！天時和地利，缺哪一樣，東西注定一般般。就算茅臺鎮(zhèn)上，也有核心區(qū)域，一方水土，一個微型氣候，注定造出白酒的王者，一個飛天茅臺，喝過之后，瓶子都舍不得扔掉。茅臺酒離開茅臺鎮(zhèn)，進行過異地試驗，就是現(xiàn)在的“珍酒”，這個醬酒也被愛酒人士所愛，有著茅臺的主體醬香和很強的口碑。其口感細膩程度上仍然無法和茅臺比較。現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)上醬香白酒生產(chǎn)廠家多如牛毛，全國大中城市零售商店，很容易找到打著”茅臺鎮(zhèn)“的醬酒，價格從高到底都有，這些不知名的醬酒有的確實來自茅臺鎮(zhèn)，有的打著茅臺鎮(zhèn)的旗號，你可能都查不到確切的廠址。所以很多人說，你喝的不是茅臺，而是茅臺鎮(zhèn)，不值錢?？磥?，即使是茅臺鎮(zhèn)的真酒，也分高低檔次，而不是只要是茅臺鎮(zhèn)的都是好醬酒。不可否認的是，茅臺的生產(chǎn)工藝在醬香型的世界里首屈一指！茅臺的天時和地利眾所周知，茅臺鎮(zhèn)位于赤水河的低海拔河谷，本身就能形成微型氣候，夏季炎熱，無風，是微生物形成的絕佳條件，茅臺的主體醬香的形成，就來自于這種微生物豐富的空氣條件，離開這個條件，茅臺一定不是茅臺。據(jù)報道，茅臺本身探明的微生物有100多種，但形成主體醬香，仍然還有未知的微生物，說白了就是茅臺的空氣含有的復(fù)雜又繁多的微生物參與了茅臺酒的高溫發(fā)酵，最終形成了它特有的醬香味道。沒有這個微型氣候，釀造醬香可以，釀造茅臺不可能。赤水河的流經(jīng)的茅臺鎮(zhèn)地表砂巖滲透性極強，礦物質(zhì)容易溶解，水質(zhì)極其棒。重陽下沙，重陽用水，而此時的赤水河也由夏季的渾濁變成了清澈，這條河水也被稱為最芳醇的美酒河。但凡釀造好酒的地方，其水質(zhì)一定不差，也一定被人津津樂道！茅臺鎮(zhèn)的特產(chǎn)紅纓子高粱可以異地采購，茅臺酒廠的原班人馬可以一比一異地建設(shè)，但離開了大自然的微型氣候，就失去了最純正的血統(tǒng)，就像橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳一樣樣的，徒有其表而已。

如果沒猜錯看樓主ID就知道樓主是寧波雪花的，新廠條件應(yīng)該很好啊，怎么還會有這樣的問題。況且雪花不是中國最大么？這方面資源應(yīng)該很多啊，怎么還來這里求助？要知道這里的回答都是不太專業(yè)的，想要專業(yè)的回答還是得去啤酒人等專業(yè)論壇。下面提點我的粗淺意見：1.CIP工藝是否有相關(guān)SOP，操作工是否嚴格執(zhí)行？2.O代酵母擴培所用麥汁微生物情況如何？充氧空氣微生物情況如何？3.大罐防腐（如果是碳鋼罐）處理是否過關(guān)，開罐檢查下罐壁是否起泡。4.是否還有清洗死角？尤其是閥門、四通和取樣口等。5.大罐有無竄氣現(xiàn)象？

我這里有2篇論文 一個名字是“啤酒釀造過程酯的成因及控制”，另一個是“啤酒揮發(fā)性風味成分的分析”【摘要】：啤酒釀造過程酯的成因及控制周建華煙臺中策啤酒有限公司一廠（264117）適宜的酯含量（20～50mg／l）給啤酒帶來愉快的香氣，但其含量若超過70mg／l時，則有異酯香味，令人厭飲。啤酒中酯類主要是在發(fā)酵階段通過酵母細胞的酶催化而成?？刂破【七m宜酯含...不知道你需不需要，需要的話加qq 309739995，我傳給你！

最好找出感染的是什么菌類（方法還要告訴嗎？不懂可以給我消息）然后找出這些菌和酵母的條件區(qū)別，按照區(qū)別去殺菌，酵母菌是屬于真菌的，一般條件不容易殺死的，所以通過條件處理就剩下你需要的酵母菌了 樓上的看來是專家了，你提的問題和人家需要解決的問題不太合符，你只是說問題的來源問題，這個很重要，但是人家是說怎么去解決這個問題。最重要的是你不要說別人回答的不專業(yè)，懂？啤酒人專業(yè)論壇也有可能是這里面的人組成的。（本人不是啤酒工藝的，是實驗室搞檢測的，回答不專業(yè)，我也努力幫助別人）

巴氏消毒法？

回答：近一段時間來，53度飛天茅臺銷售持續(xù)火爆，各地區(qū)供不應(yīng)求。53度飛天茅臺是茅臺的核心產(chǎn)品，有著空前的市場認可度。要知道茅臺酒最佳為53°，喝酒的人只要習(xí)慣了53度飛天茅臺，再換成43度就很難適應(yīng)，換成茅臺其他系列酒更難。這也是市場只認可53度飛天茅臺、而其低度茅臺酒遇冷的原因。 在茅臺專賣店，雖然明確標價53度飛天茅臺為1499元/瓶，但實際上基本沒貨。53度飛天茅臺缺貨，而43度飛天茅臺及其他規(guī)格裝的茅臺卻鮮有斷貨。同時，茅臺系列酒如茅臺王子酒、茅臺迎賓酒均有現(xiàn)貨。在某酒類直供連鎖超市，53度500ml裝飛天茅臺只剩1瓶。店方表示，由于茅臺公司限價1499元，對違反的經(jīng)銷商要重罰，因此不敢漲價。但公司進價更高，所以必須搭售兩瓶法國紅酒，市場價為316瓶。也就是說，實際上要花費1815元才能買到一瓶53度飛天茅臺（含搭售兩瓶法國紅酒）。與此同時，茅臺商城的網(wǎng)上售價也上調(diào)至 1499 元 / 瓶。除此之外，京東、蘇寧易購等電商上的標價也是 1499 元，均顯示為 " 預(yù)約 " 狀態(tài)，且前者預(yù)約人數(shù)已高達 30.5 萬人。2018年伊始，很多小伙伴們還在思考人生的時候，有一家公司卻在1月份就開始火遍中國，它就是茅臺。茅臺酒不僅是享譽天下的中國名酒，更是中國歷史最悠久的白酒。在2016年下半年，茅臺酒中的主打品牌，53度飛天酒還賣800塊錢，但是在2018年年初的時候就已經(jīng)變成了指導(dǎo)價1499，實際售價據(jù)說已經(jīng)超過了兩千。 「53度飛天茅臺在市面上已經(jīng)基本斷貨」這一點幾乎深入人心。但是有人調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，實際情況并不如此。在茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒廠，一箱箱的茅臺酒正在裝上車被運走。至于運去哪里，當?shù)氐木粕瘫容^清楚。 實際上，茅臺酒都被運到代理商那去了，雖然茅臺在市面上一瓶難求，但是在代理商那里卻還有很多。因為不是茅臺酒廠的代理銷售商，這位酒商沒辦法直接從茅臺酒廠進酒，但是酒廠的二級代理卻寧可壓貨加價，也不愿意按照指導(dǎo)零售價銷售。從而造成了 市面上茅臺酒的「饑餓營銷」的現(xiàn)象。 其實茅臺酒的利潤空間大家都清楚，但是這樣被代理商一搞，整個中國的酒文化估計會受到很大影響。我們拿茅臺收藏酒來舉例子，羊年的茅臺收藏酒已經(jīng)賣到了18000，但是仍舊是一瓶難求。并且相比之前的價格，18000的天價已經(jīng)比售價暴漲了18倍。 總結(jié)最根本的原因還是供不應(yīng)求，每年出廠僅有的量按人頭均分不到半瓶呀，根本不足以支撐起國內(nèi)龐大的消費市場。

明珠甜白酒不錯哦，味道很好，每次路過都帶，正宗通海甜白酒

通過各級各有關(guān)部門的共同努力，通海縣完成了甜白酒地方標準的制定，這標志著全國第一個甜白酒地方標準即將頒布實施： 曲陀關(guān)具有悠久的甜白酒生產(chǎn)歷史，是通海縣有名的甜白酒之鄉(xiāng)。目前已有30多戶生產(chǎn)經(jīng)營戶，年產(chǎn)值達近千萬元，甜白酒成為了通?？h的特色產(chǎn)品之一，產(chǎn)品遠銷昆明、紅河、思茅等地，深受消費者喜愛。 但長期以來，曲陀關(guān)的甜白酒一直處于家庭作坊式生產(chǎn)，沒有統(tǒng)一的技術(shù)標準指導(dǎo)生產(chǎn)，無檢測手段，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，生產(chǎn)車間衛(wèi)生條件差，質(zhì)量難以保證；加之大部分產(chǎn)品一直是裸裝銷售，運輸和貯存極為不便，不能滿足廣大消費者的需要，當發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時，無據(jù)可查，無法檢驗判定，直接損害了甜白酒的聲譽。 于此，通?？h成立了曲陀關(guān)甜白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組和地方標準起草小組，召開曲陀關(guān)甜白酒地方標準制定工作會議，并組織有關(guān)專家、工程師等多次深入曲陀關(guān)進行調(diào)查研究，取樣分析，獲取科學(xué)數(shù)據(jù)。 在經(jīng)過大量前期工作的基礎(chǔ)上，通?？h形成了曲陀關(guān)甜白酒地方標準，主要內(nèi)容包括甜白酒的原料、感官、衛(wèi)生、理化、食品添加劑要求和試驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標志、運輸和貯存等要求。 通過制定曲陀關(guān)甜白酒地方標準，將切實維護生產(chǎn)經(jīng)營戶和消費者的權(quán)益，促進甜白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，規(guī)范甜白酒技術(shù)要求，把傳統(tǒng)的經(jīng)驗式生產(chǎn)與標準有機結(jié)合，促進特色、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的商品質(zhì)量上臺階。同時還以此作為曲陀關(guān)甜白酒組織生產(chǎn)、檢驗、貿(mào)易和產(chǎn)品質(zhì)量判定的依據(jù)，為將來的市場準入奠定基礎(chǔ)。 這個標準出來作用是非常大的，現(xiàn)在可以按這個標準生產(chǎn)，按這個要求執(zhí)行，想送哪里就送哪里，有了這個檢驗報告，這個產(chǎn)品就送得出去了。有了標準就可以大規(guī)模生產(chǎn)、批量生產(chǎn)，就可以做大做強甜白酒產(chǎn)業(yè)。 曲陀關(guān)甜白酒地方標準的出臺，也是云南省的第一個甜白酒地方標準，對規(guī)范通?？h曲陀關(guān)的甜白酒生產(chǎn)，維護消費者利益，維護企業(yè)的合法權(quán)益，對通海的食品企業(yè)的健康發(fā)展特別有好處。

缺貨不是茅臺的新聞，是常態(tài)【2006年】時任貴州茅臺酒業(yè)集團總經(jīng)理喬洪說：“從今年開始，茅臺酒每年將新增2000噸生產(chǎn)能力，到2010年，茅臺酒的產(chǎn)能將由目前的1.2萬噸提高到2萬噸，以滿足強勁增長的市場需求?！碑敃r，各地的經(jīng)銷商一撥又一撥，找關(guān)系、批條子跟他要貨。茅臺酒尤其是15年的陳年茅臺酒嚴重缺貨，要求公司在“計劃外”批酒救急?！?007年】茅臺酒在重慶斷貨3個月。貴州茅臺公司方面表示，53度茅臺酒長期處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。茅臺公司曾經(jīng)多方調(diào)貨，但是53度茅臺酒等主流產(chǎn)品在全國都很緊俏。從4月1日起，茅臺酒價格整體上調(diào)，平均漲幅約為15%，53度500ml的茅臺酒原價448元，價格已經(jīng)達488元。雖然價格高了，缺貨局面仍無緩解?！?008年】自1月11日起，貴州茅臺集團上調(diào)了茅臺酒出廠價格，平均漲幅約為20%，這是茅臺2008年第一次漲價，也是自2007年1月份以來第三次上調(diào)出廠價，而終端零售價格僅2017年就上調(diào)了六次。盡管茅臺“限價令”已實施了一個多星期，但滬上53度茅臺酒的價格仍保持在高位，而且遠遠超出了此前廠家提出的700元最高限價。部分城市茅臺的缺貨現(xiàn)象依然嚴重?！?009年】53度的茅臺售價938元，15年的年份酒售價是4380元。如果按照10%左右的漲價幅度，53度的茅臺酒將破千元。但是，市場茅臺缺貨嚴重?！?010年】貴州茅臺酒股份有限公司董事長袁仁國表示，53度飛天茅臺零售價格730元是上限，誰賣高了就罰誰！但某專賣店工作人員說：“這個價格我這里肯定沒貨！”公司從1月起對貴州茅臺酒出廠價平均上調(diào)13%。從7月開始，滬上53度飛天茅臺的價格從不足900元一躍而成最高 1018元，邁入1000元的新價格時代?！?011年】1月1日，茅臺酒上調(diào)了出廠價格，53°飛天茅從499元上調(diào)至619元，經(jīng)銷商銷售普通茅臺酒的價格也從限價869元上調(diào)至959元。經(jīng)銷商樂見茅臺漲價，另外為了茅臺漲價，經(jīng)銷商甚至不惜捂貨?！跋迌r令”規(guī)定，53度新飛天500ml茅臺酒，專賣店指定價959元／瓶，商超最高零售價1099元／瓶?！?012年】逢節(jié)必漲魔咒難破，茅臺領(lǐng)銜高端白酒提價200元。京津等地，53度飛天茅臺售價悄然上漲了200多元，上調(diào)至1798元/瓶，成都多個大型賣場53度飛天茅臺出現(xiàn)了缺貨?！?013年】飛天茅臺價格將跌破千元，部分超市已停止進貨。茅臺告別“批條”搶酒時代 動員全體職工賣酒。這數(shù)年間，僅僅此年不缺貨！【2014年】滬上部分商超茅臺五糧液斷貨，2014年春節(jié)茅臺銷售火爆，多地斷貨?！?015年】多個市場茅五節(jié)后價格降幅不大，普現(xiàn)缺貨，春節(jié)多地茅臺酒斷貨?！?016年】茅臺酒部分經(jīng)銷商銷售翻番，節(jié)前多地曾現(xiàn)斷貨。保價控量和整頓經(jīng)銷商的策略下，預(yù)收款暴增459.64%，茅臺終于業(yè)績回暖，并回歸對經(jīng)銷商的強勢地位。茅臺經(jīng)銷商面臨“庫存緊張”局面，伴隨著茅臺價格的回升,市場上不斷曝出茅臺缺貨現(xiàn)象?！?017年】2017年全年茅臺酒投放計劃為2.68萬噸。目前，已銷售茅臺酒6500余噸，占全年計劃的30%以上。到6月30日，可勾調(diào)投放市場的53度茅臺酒大概在6500噸，只能滿足市場需求的20%—25%。今年下半年，可投放市場的53度茅臺酒總量約為1.28萬噸。除去節(jié)假日，每天可生產(chǎn)投放市場的量約為80噸，也只能滿足市場需求的50%左右。艱難的價格管理【2007年】2007年營銷工作會上宣布：在全國各地市場，將按照淡旺兩個季節(jié)分別采取市場銷售限價——從4月至9月，單瓶不得超過458元；10月至2008年2月，單瓶不準超過488元。春節(jié)期間，公司實行茅臺酒的國內(nèi)市場限價銷售，53度茅臺酒的批發(fā)價格不能超過600元，零售價格不得超過700元?！?009年】貴州茅臺酒股份有限公司發(fā)布公告稱，自明年1月1日起適當上調(diào)貴州茅臺酒出廠價格，平均上調(diào)幅度約13％。上調(diào)主要酒品出廠價格后，公司還將出臺市場銷售最高限價措施，對茅臺酒的市場銷售價空間進行調(diào)控，嚴格控制53度茅臺酒零售價在730塊錢以內(nèi)?！?010年】12月20日，時任貴州茅臺集團總經(jīng)理袁仁國表示，2011年1月1日茅臺酒提價后將實行“限價令”，普通茅臺酒銷售價格不得超過每瓶959元?！?012年】4月初，貴州茅臺酒股份有限公司給經(jīng)銷商發(fā)布了最新市場供應(yīng)指導(dǎo)價——飛天茅臺1519元，不得超過該零售價?！?013年】2012年12月18日召開的茅臺經(jīng)銷商大會上，茅臺要求經(jīng)銷商不得擅自降價，53度飛天茅臺零售價不得低于1519元/瓶，團購價不能低于1400元/瓶。1月15日，茅臺今天發(fā)表聲明，根據(jù)國家發(fā)改委價格監(jiān)督檢查和貴州省物價局的檢查情況，公司決定取消以前違反反壟斷法有關(guān)的營銷政策，嚴格依據(jù)反壟斷法立即進行徹底整改，具體措施隨后公布。貴州省物價局也對貴州茅臺開出《行政處罰決定書》，罰款2.47億元。【2016年】茅臺集團連發(fā)四道通知嚴令經(jīng)銷商不得擅自降價銷售，否則將予以處罰?！?017年】1300元是茅臺零售價底線，缺貨、斷貨將成為2017年的常態(tài)。3月21日，茅臺召開國酒茅臺2017年春季全國經(jīng)銷商座談會，茅臺銷售公司總經(jīng)理馬玉鵬提到，公司將嚴控茅臺價格，1300元是茅臺零售價的“底線”。

Frenchnbsp;Tomnbsp;Reservenbsp;2006nbsp;nbsp;reserve指珍藏版nbsp;nbsp;nbsp;BORDEAUXnbsp;是波爾多紅酒nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;Frenchnbsp;Tom，nbsp;Bamp;G出品，2006年reserve，你給的信息不全面，我還無法判斷其他的。價格我也沒有太大的把握，就不多說了。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;說說這種酒的背景，這種酒的故事挺長，Bamp;G，法蘭西目前最大的葡萄酒出口商之一，其創(chuàng)始人Thomasnbsp;Barton是愛爾蘭人，在其31歲時毅然來到法國波爾多地區(qū)，開始了他的紅酒釀造及出口生涯。沒過幾年，他就成為了波爾多地區(qū)最大的葡萄酒出口商。其忠實客戶給他起了個別名“Frenchnbsp;Tom”。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;我只查到04年的reserve是其品牌的較為經(jīng)典且性價比較高的一款，這款紅酒平均在橡木桶中存儲18個月才罐裝，開瓶后清香撲面，香草和草莓味道清談素雅。倒入杯中搖晃時均勻有力。入口清淡，單寧清醇，nbsp;整個舌部品味到的總體是柔和的感覺，非常舒服。是一款經(jīng)典的波爾多量產(chǎn)酒。這個只能作為參考。沒找到06此酒的資料，只能向你介紹點紅酒入門了nbsp;[葡萄酒的顏色]nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;法國葡萄酒有三種顏色：白，紅和玫瑰紅。酒的顏色既‘酒裙’。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;酒的顏色越淺，越趨向透明，那么它的質(zhì)量越不好。但不是酒的顏色越深越好。酒會根據(jù)時間變化，酒的顏色讓我們知道這瓶藏在酒庫年代久遠的酒是否還能飲用nbsp;。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;對我們初學(xué)習(xí)者來說欣賞酒的顏色只是一種樂趣。傳統(tǒng)上，先觀色，聞味，再品嘗。一瓶好酒不可能呈現(xiàn)丑陋的顏色或者散發(fā)出奇怪的氣味。nbsp;（為什么酒有不同的顏色？）nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;釀造紅酒時，發(fā)酵時葡萄皮會被保留。進行均熱處理等，果皮上的色素會滲到葡萄汁里。釀造白葡萄酒時，果皮會被去掉。葡萄被榨汁，然后取汁進行發(fā)酵。所以白葡萄酒汁沒色。nbsp;nbsp;（酒莊酒和品牌酒）nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;葡萄酒分酒莊酒和品牌酒。酒莊酒的產(chǎn)量小，但是口味正宗。品牌酒口味很容易被一般人接受，價格一般不貴，但是酒本身層次感稍嫌不足。品牌酒是品嘗葡萄酒的入門酒，有了中淺的概念之后，再去品味酒莊酒，會別有一番體會。[如何辨別不同的葡萄酒nbsp;?]nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;法國葡萄酒種類多，標簽又麻煩。稍微介紹一下，或許可以幫助你初步辨別葡萄酒。以下這些辨別標志都很重要，是酒的價值構(gòu)成的一部分。一：nbsp;品牌nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;葡萄酒的品牌包括：葡萄園的名稱（比如Latour-Laguens城堡），葡萄栽培者或者摘收者的名字。二：nbsp;原產(chǎn)地nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;葡萄酒的原產(chǎn)地又稱”土壤”。nbsp;酒的產(chǎn)地雖然意指生產(chǎn)的地區(qū)，但一般會用”土壤”來指明葡萄生長的莊園。人們俗稱的”波爾多”紅酒和”普羅旺斯海岸”紅酒就以它們的生產(chǎn)地來命名。三：nbsp;顏色nbsp;nbsp;葡萄酒有三大”色”。簡單來說，玫瑰紅可以用來佐餐前菜，在夏天品嘗也很nbsp;nbsp;爽口。白葡萄酒用來佐配魚和海鮮。紅酒跟肉和口味重的主菜有相輔相成的效果。四：nbsp;葡萄采摘（年份）葡萄的年份是區(qū)別好酒和普通酒的標志之一。nbsp;因為采摘年份不同葡萄質(zhì)量nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;也不同。只有混合各種年份的葡萄酒調(diào)配而成的香檳酒不依賴于年份問題。五：nbsp;釀酒葡萄品種nbsp;很多，這個就不羅嗦了咱也不研究這個。希望對你有所幫助，葡萄酒是一門很深的學(xué)問，學(xué)會品嘗、欣賞葡萄酒也需要不少工夫，但確實是很有意思達~~nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;♂冰♀