本文目錄一覽
- 1,茅臺為什么要設立自營店自營店直屬那個組織他和經銷商有什么區(qū)
- 2,53度茅臺酒為什么不能在超市銷售
- 3,茅臺酒為什么選擇現(xiàn)在的營銷方式而不選擇直營方式
- 4,茅臺有這款酒嗎百度怎么都找不到這款是真的還是假的價位是多
- 5,為什么茅臺酒不能賣到中東
- 6,現(xiàn)在電動車還可以賣嗎
- 7,為什么茅臺1499元永遠買不到
- 8,找不到工作老婆天天煩怎么辦
- 9,銷售費用增速近兩年新高貴州茅臺幾十萬噸基酒是賣不動了嗎百度
- 10,為什么五糧液漲不過茅臺
- 11,為什么貴州茅臺停了貴州茅臺第二季業(yè)績報告貴州茅臺牛叉診股同花順
- 12,茅臺酒市場好不好做
- 13,什么是醬香型
1,茅臺為什么要設立自營店自營店直屬那個組織他和經銷商有什么區(qū)
自營店是酒廠自己的店。經銷商是別人開的。如果要鑒定和交易茅臺酒,可以進入 茅臺客網,這是最經典的茅臺酒收藏網站,可以在里面自學茅臺酒知識,也可以發(fā)貼找專家咨詢,也可以發(fā)貼交易。百度搜索:茅臺客網
自營便于統(tǒng)一管理,屬于公司直屬,管理管理高效、方便、執(zhí)行力強。經銷商是他人代理,公司對其管理有限,不便于品牌管理、執(zhí)行力差——
2,53度茅臺酒為什么不能在超市銷售
53度茅臺沒辦法達到量產。茅臺在市場含量小是因為自己獨特的一種醬香工藝,使得這款酒每年生產上得到了局限。我們都知道貴州茅臺之所以好喝是因為水有一定的關系。茂臺醬香酒取水必須在一個固定的水源,而這個水源只有每年的清明節(jié)前的頭一天才會使渾濁的河水變清澈,因此只有在這一年取出的水做出的酒才最好喝。
3,茅臺酒為什么選擇現(xiàn)在的營銷方式而不選擇直營方式
好問題。老師提問的么。目前免稅店系統(tǒng)已成為各國外貿產品銷售的重要渠道之一,而茅臺正是瞄準了這一市場的廣闊潛力,欲以此作為茅臺酒海外銷售布局的起點。昨日,貴州茅臺酒廠有限責任公司宣布將與全球最大的干邑世家——法國卡慕酒業(yè)集團達成戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方承諾在未來5年的時間內,借助卡慕在全球免稅店的網絡優(yōu)勢,將國酒茅臺分銷到全球25家銷量最高的免稅店一半以上數(shù)量的店面內。 因為市場里不存在供需矛盾,買茅臺的一般都是有實力的人,茅臺的定位也是高檔酒,用來宴請之用,直接營銷的話需要付出的成本也大,要再中國各地建立自己的渠道,會容易么?所以在專賣店,經銷商,網上銷售多渠道銷售產品。 有正確答案的話請告知一下本人,謝謝。
4,茅臺有這款酒嗎百度怎么都找不到這款是真的還是假的價位是多
茅臺鎮(zhèn)有好多酒廠,但是茅臺酒廠只此一家。你說的這款酒也不是假酒也是茅臺鎮(zhèn)出的。
這應該是某位茅臺大經銷商包銷的一個品項,估計也要五百塊一瓶。再看看別人怎么說的。
這款祝尊富貴酒是茅臺集團公司所生產包裝的醬香型白酒,確實是真的酒價位大概在400塊錢左右。
現(xiàn)在的商品一般都有二維碼,用微信掃一掃,應該會知道。或者去茅臺官網查一下。
5,為什么茅臺酒不能賣到中東
中亞地區(qū)有銷售茅臺的地方,但是規(guī)模很小。最近幾年茅臺集團也在積極拓展海外市場,從2015年以后,茅臺就先后進入美國,俄羅斯,意大利,德國,南非,納米比亞,莫桑比克,澳大利亞,南非,智利,阿根廷,東非,坦桑尼亞,肯尼亞,埃塞俄比亞等等國家。雖然目前茅臺也出口到了很多國家,但是即便出口到這些國家,他們針對的主要客戶群體仍然是在這些國家的華人,國外消費者占的比例相對來說還是比較小的。為什么茅臺不能走向國際呢:第一、茅臺屬于高度酒,針對的人群相對比較小。第二、茅臺價格貴。第三、茅臺產量有限。
6,現(xiàn)在電動車還可以賣嗎
可以啊,電動車就是以后發(fā)展趨勢
可以,那就是機會,錯過就沒有了。
賣電動車的利潤不多
主要是在維修這方面......
如果你想賣電動車 先把維修這塊學會了
電動車壽命一般都是3 4 年
有些人為了省錢不肯換
那么就得修了.....
而且這些不肯換的人 還是占大多數(shù)
要看你自己動動腦筋 怎么把這些人的錢 放到自己口袋里了
可以開,好多電動車的使用周期快到了,要么換車,要么換新電瓶,總之有市場有利潤,何樂而不做呢
行行都能做,只是想發(fā)財做偏門吧
7,為什么茅臺1499元永遠買不到
有錢人壟斷、銷售方式的轉變、醬香酒釀造周期長、黃牛大量囤貨1、有錢人壟斷,市面上可流動的茅臺酒越來越少。有句話說,茅臺是有錢人的專屬,這句話雖然現(xiàn)實,但卻有一定的道理,因為有錢就意味著有更多的渠道買到茅臺,囤積茅臺,如此惡性循環(huán)下,市面上能留向普通酒友的茅臺就越來越少,怪不得難買!2、銷售方式的轉變,讓茅臺酒更難買。茅臺酒目前的銷售方式還是以線下為主,線上為輔,但由于貨源稀少,大部分經銷商手里都沒貨,想要買,就要提前預約。3、醬香酒釀造周期長,產量不高。在中國現(xiàn)有的十二大香型白酒中,醬酒的工藝是最復雜的,需要的時間成本也最大,所以每年的產能并不高,這在一定程度上決定了醬酒的稀缺度,再加上茅臺酒是醬酒的最高工藝,難買也就不奇怪了!4、黃牛大量囤貨。各行各業(yè)都有黃牛,白酒也不例外,甚至更盛一些!據(jù)說白酒行業(yè)的黃牛都是有團隊的,茅臺酒一有貨,他們就立馬一擁而上,大量囤積,然后再高價倒賣,使得茅臺酒出現(xiàn)“有價無市”的局面,實在太可恨!
8,找不到工作老婆天天煩怎么辦
建議你可以每天上網投投簡歷,多投一些,我就是這樣找到工作的,比如像你可以投一些倉管、銷售類的工作(因為你之前有過經驗,應該好找的),或者和你的專業(yè)有關的工作(電子技術專業(yè)),還可以去當?shù)氐娜瞬攀袌隹纯从袥]有合適的,功夫不怕有心人,只要你一心一意找,相信你會找到的。希望可以采納哦!
你干著一個省的吵架 自己也多充充電 找個不累的和專業(yè)有關的學習一陣子 不管現(xiàn)在干什么多積累朋友 或者他們也會幫你介紹
持好 的心態(tài)啊 ·· 不 開心的事情不 去想 它· 一切往好處去想· 俗話說天塌了有高個子頂著`` 還有什么好郁悶的呢``
平時對他好點,自己上進點。不要讓他覺得你是沒有出息,而是機會還沒有來
找不到工作 天天煩你 這很正常??!
9,銷售費用增速近兩年新高貴州茅臺幾十萬噸基酒是賣不動了嗎百度
貴州茅臺并不是賣不動了,之所以會出現(xiàn)貴州茅臺的大量基酒被擠壓的情況,主要是因為貴貴州茅臺本身就存在限量銷售的問題,這也是為什么貴州茅臺會能夠維持如此高價的重要原因。每當我們提到貴州茅臺的時候,很多人首先想到的就是貴州茅臺的稀缺屬性,同時也會想到貴州茅臺在資本市場上的表現(xiàn)。從某種程度上來說,貴州茅臺已經不僅僅是一個白酒品牌了,很多人也會把貴州茅臺當成金融產品來看待。當貴州茅臺的市值突破20,000億之后,這并非意味著貴州茅臺已經達到了市值的頂峰,有人甚至認為貴州茅臺的估值被嚴重低估。貴州茅臺的基酒擠壓了幾十萬噸。這是一個非??鋸埖母拍?,在貴州茅臺的銷售費用連續(xù)兩年突破新高以后,貴州茅臺的基酒的積壓數(shù)量依然可以達到幾十萬噸。對于這樣一個品牌來說,幾十萬噸的基酒基本上就意味著貴州茅臺至少有幾萬億的上升空間,所以很多人非??春觅F州茅臺的后續(xù)發(fā)展。貴州茅臺并非賣不動。你可以嘗試這樣理解,雖然貴州茅臺有幾十萬噸的基酒,但是并非意味著貴州茅臺需要在短時間內生產出所有的白酒,你并非意味著貴州茅臺需要通過降低售價的方式來提高銷售量。從某種程度上來講,正是因為貴州茅臺在主動控制市場上的投放量,這才導致貴州茅臺產生潛影的稀缺屬性,所以貴州茅臺存在大量基酒是非常正常的事情??偟膩碚f,貴州茅臺確實是一個成長能力非常強的企業(yè),不管是從市場上的銷售額來看,還是從貴州茅臺在資本市場的表現(xiàn)來看,貴州茅臺都是全國當之無愧的白酒龍頭企業(yè)。
10,為什么五糧液漲不過茅臺
股價反應的是公司未來經營業(yè)績的好壞,業(yè)績好壞又取決于產品的未來銷售業(yè)績 只從產品上來說,茅臺一直倡導其為歷史文化源遠流長,具有不可動搖的尊貴的國酒地位,大多數(shù)人口感又偏向于醬香型白酒(而不是濃香型白酒五糧液),加上其高端的定位和單一品牌化營銷策略又比五糧液成功,因此,茅臺的白酒比五糧液的白酒無論是銷量還是價格上都更勝一等。 再個,茅臺一直是A股股價最高和上市以來股價增長倍數(shù)最高之一(已經漲了100多倍了),現(xiàn)在還很多市場人士包括一些基金經理都認為茅臺還具有穩(wěn)定的增長性(因為茅臺毛利率在上升,而且高達88%,說明壟斷競爭力很強),因此市場上買入茅臺的資金也相對更多。 這就是五糧液漲不過茅臺的主要原因了~
茅臺酒雖然貴為國酒,享譽海內外,但對于消費者來說,濃香型的五糧液其實更符合中國人的口味,醬香型的茅臺有些人并不喜歡,但并不妨礙茅臺酒銷大于產的現(xiàn)狀!
11,為什么貴州茅臺停了貴州茅臺第二季業(yè)績報告貴州茅臺牛叉診股同花順
白酒行業(yè)中的一哥貴州茅臺,距離創(chuàng)階段新低還是還很近了。近來有不少人都對貴州茅臺后市不太看好,有人這樣說:"大家還看好貴州茅臺這只股票嗎?"甚至有人發(fā)出了更離譜的聲音:"貴州茅臺這走勢,該不會暴雷的吧?"但是在學姐的意識里:貴州茅臺是在我們心里歸于A股中價值投資的典范,可以堅定持有并長期看好。在價值投資方面,很多行業(yè)的龍頭股都非常不錯。通過一段時間的努力我也將的A股各行業(yè)的龍頭股名單整理出來了。對于要購入哪支股票還沒有明確想法的朋友而言,買龍頭股是最好的選擇。很快捷點選此鏈接就有了:A股超全行業(yè)龍頭股,你的選股好幫手就現(xiàn)在時間段來看,暫時的下跌大部分是受到市場紀律的影響。由于這輪行情炒作的是成長性,即便是白酒市場業(yè)績確定性較高,卻增加速度較慢,沒有了"成長性"這個重心點,僅此而已。大家常說,不錯的股票,都是不會輸錢,只會敗給時間。白酒業(yè)還是基本面超好的行業(yè),在這之中貴州茅臺還是那個A股中的最強王者。一、短期看,傳統(tǒng)節(jié)日(如端午、中秋、春節(jié))前后的白酒動銷依舊景氣,對于高端酒的價格,一直處于高價位如果從短期看來,在端午、中秋、春節(jié)旺季等傳統(tǒng)節(jié)日時候,或者是在擺宴席時等需求下來拉動下,整體的拉動銷售動力都朝著好的趨勢發(fā)展。從這個價格來看的話,貴州茅臺批價在高端白酒中一直都平穩(wěn),偶爾還會上漲,從數(shù)據(jù)可以看出:茅臺箱與散裝批價格相差在幾百塊錢左右,前者為3300-3400元,后者為2750-2850元,價差較5月有所收窄,散裝茅臺漲幅較大。系列酒新增產能將分批投產,有望將會是貴州茅臺的重要增長極,關于非標類和系列酒的提價這些數(shù)據(jù)也有望反映在第二季度業(yè)績。二、中長期看,高端擴容持續(xù)推進,貴州茅臺的獲利能力表現(xiàn)的不錯,保持的比較穩(wěn)定,并且也在不斷的上升中長期來看,伴隨著國人理性飲酒的意識的增長,以及財富增長帶動對于飲食精致度的提升,自2017年開始,白酒行業(yè)銷量一直在減少,行業(yè)進入“量平價增”階段,但在中低端酒類銷量有所下降的同時,高端酒類市場呈現(xiàn)出一直增長的勢頭,行業(yè)也努力在向高端以及更大的企業(yè)靠近。在市場整體規(guī)模上,2017 年高端酒營業(yè)額約為1000億元,2019年高端酒規(guī)模約1600億,2017到2019年三年總復合增速超越20%。在白酒行業(yè)噸價上,從2017年的4.7萬元/噸提高為 2019年的7.2萬元/噸,復合漲勢將近15%。遵照機構預測分析,2018-2023年高凈值人群數(shù)量復合增速為8%,隨著高凈值人口的增加和居民可支配收入的增加,行業(yè)消費升級趨勢不會停止。但近些年,茅臺的白酒批價跟零售價一直保持一個穩(wěn)定的狀態(tài)上升,公司的獲利能力也是穩(wěn)中有升。有更多關于貴州茅臺的看法和觀點,我也把其他機的行業(yè)研報給匯總了一下,供大家更好的去分析,可以戳開瞅瞅:行業(yè)研報(整理版):貴州茅臺還有沒有機會?三、總結短期來說,端午節(jié)前后的白酒動銷依舊景氣,對于高端酒的價格,一直處于高價位;如果是以中長期來看的話,隨著高端市場不斷地前進,貴州茅臺的獲利能力表現(xiàn)的不錯,保持的比較穩(wěn)定,并且也在不斷的上升。在這種情況下,一線白酒茅臺的業(yè)績肯定也可以實現(xiàn)穩(wěn)健增長。從當下的走勢上來看,當前還是不斷下降的通道,但也屬于左側交易區(qū)間,考慮到趨勢無敵,希望等到股價穩(wěn)定以后再進行抄底會更好。由于篇幅受限,我們也不具體給大家展示貴州矛臺行情趨勢了,要是想對貴州茅臺接下來的行情趨勢有一個了解的話,建議你們直接輸入股票代碼,即可查看:【免費】測一測貴州茅臺未來走勢應答時間:2021-12-03,最新業(yè)務變化以文中鏈接內展示的數(shù)據(jù)為準,請點擊查看
12,茅臺酒市場好不好做
茅臺酒是世界三大名酒之一,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長,據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。 1915年,茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,享譽全球。建國后先后榮獲國際金獎。暢銷100多個國家和地區(qū)。茅臺酒的生產工藝古老而獨特,它繼承了古代釀造工藝的精華,閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。
雙11之前,茅臺一直缺貨,價高還難求。11月17日,茅臺酒降價,股市一天市值蒸發(fā)362億元,股價跌了(其實是茅臺在尋求自我保護,過快增長對企業(yè)不利)。茅臺酒利潤空間自2011年11月17日開始收錄茅臺飛天茅臺53度(帶杯)500ml在亞馬遜的歷史價格數(shù)據(jù),過去六年間:2012年1月1日,出廠價提高33%,價格為819元;2013年出廠價819元未變,但是指標外999元;2014年出廠價繼續(xù)是819元,但是零售價曾一度跌破0元,逼近出廠價;2015年茅臺通知茅臺酒代理,規(guī)定飛天茅臺一批價上調至最低850元,零售價為1199元;截止2017年4月15日,茅臺飛天53度價格為1299元 。統(tǒng)計區(qū)間發(fā)現(xiàn),2015年11月11日該款茅臺出現(xiàn)了歷史最低價格836元。但茅臺酒的價格整體在不斷的上漲。且8月初開啟了供不應求的局面,火爆程度都不亞于“春運”前的火車票售票點。從限價每瓶1299元的飛天茅臺在直營專賣店每天只出售18 瓶到如今幾近“無酒可賣”。分析稱,這次茅臺被賣到斷貨的主要原因還是大眾消費能力的爆發(fā)。但是,茅臺股東持續(xù)在減少查閱貴州茅臺公告顯示,其2016年底股東戶數(shù)為5.2萬戶,2017年一季度6.8萬戶,二季度8.1萬戶,三季度6.4萬戶,呈現(xiàn)倒“U”形變化趨勢,這或許意味著雖然貴州茅臺股價持續(xù)走高,但一些投資者已選擇離場。茅臺代理持續(xù)在減少同樣地,機構數(shù)量變化趨勢也呈倒“U”形,2017年一季度403家,二季度814家,三季度574家。茅臺企業(yè)仍舊是一個盈利企業(yè),在健康發(fā)展。但外界的這些數(shù)據(jù)不得不忽略,入坑請謹慎。
13,什么是醬香型
醬香型: 又稱茅香型。這類酒品以茅臺酒為代表。特點是香氣幽雅細致,香而不艷,郁而不猛,低而不淡,柔和綿長,留杯不散。
國家技術監(jiān)督局,委托沈陽技術局,對白酒用語標準進行多次整理、規(guī)范,初步確立一部份酒感官品評的標準用語。 各種香型白酒的標準評語 清香型白酒標準評語是:無色、清亮透明,無懸浮物、無沉淀,清香純正,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調的香氣,入口綿甜,香味協(xié)調,醇厚爽冽,尾凈香長、風格(突出、明顯、尚可)。 濃香型白酒標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,窖香濃郁,具有以已酸 乙酯為主體、純正協(xié)調的酯類香氣,八口綿甜爽凈,香味協(xié)調,余味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 米香型白酒的標準評語是:無色透明,無懸浮物,無沉淀、蜜香清雅,入口綿甜,落落爽凈,回味怡暢。風格(突出、明顯、尚可)。 鳳型白酒:無色清亮透明,無懸浮物,無沉淀,醇香秀雅,具有乙酸乙酯為主,一定量的已酸乙酯為輔的復合香氣,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味諧調,尾凈悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 兼香型白酒:無色(或微黃)透明,無懸浮物、無沉淀、醬濃諧調、幽雅舒適,細膩豐滿,回味爽凈,余味悠長、風格(突出、明顯、尚可)。 芝麻香型白酒:清澈透明、酒香幽雅,入口豐滿醇厚,純凈回甜,余香悠長。風格(突出、明顯、尚可)。 藥香型白酒:清澈透明、香氣典雅,濃郁甘美、略帶藥香、諧調醇甜爽口,后味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 特型白酒:無色清亮透明,無懸浮物,無沉淀、香氣幽雅、舒適,諸香諧調,柔綿醇和、香味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 豉香型白酒:玉潔冰清、豉香獨特,醇厚甘潤,后味爽凈,風格(突出、明顯、尚可)。 百分制品評中分數(shù)線的劃分 一般分數(shù)線的劃分:國家名酒94-96分;國家優(yōu)質酒92-94分;部優(yōu)酒91-93分;省優(yōu)酒90-92分;一般酒90分以下。 品評常用術語 色澤 無色、晶亮透明,清亮透明、瑩澈透明,清澈透明,無色透明,無懸浮物,無沉淀。微黃、稍黃、較黃、發(fā)黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁,有懸浮物,有沉淀,有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒:清香純正,清香雅郁,清香馥郁,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調的香氣,清香較純正,清香不足,清香較小,有清香,具有清香,清香不明顯,清香較純正,清香帶濃香,清香帶醬香,清香帶焦糊氣味,清香帶異香,不具清香,其它香氣,糟香等。 醬香白酒:醬香突出,醬香較突出、醬香明顯,醬香較小,具有醬香、醬香帶焦香,醬香帶糊香,醬香帶異香,醬香不純,焦香露頭,不具醬香,其它香,幽雅細膩,郁而不猛,較幽雅細膩??毡粝阌难懦志茫毡粝愫?,空杯留香尚好,空杯留香差,有空杯留香,無空杯留香等。 濃香型白酒:窖香濃郁,窖香較濃郁,具有以已酸乙酯為主體純正協(xié)調的香氣,窖香不足,窖香較小,窖香純正,窖香較純正,具有窖香,窖香不明顯,窖香欠純正,窖香帶醬香,窖香帶焦糊氣味,窖香帶異香,窖香帶混臭氣,其它香。 米香型白酒:蜜香清雅,蜜香突出,有蜜香,具有蜜香,蜜香不純正,密香帶異香,其它香。 其它香型白酒:香氣獨特,香氣清芳,香氣幽雅,香氣典雅,帶有藥香,帶有特殊香,濃香帶醬香,清香帶芝麻香,清香帶焦香,豉香突出,香氣欠純正,有異香,香氣小,普通白酒香氣,酒精氣味等。 口味 清香型白酒:香綿甜潤,綿甜爽凈,綿甜適口,醇甜柔和,各味協(xié)調,自然,香甜適口,酒體醇厚,口感柔和,清爽甘冽,入口綿,落口順,入口沖辣,糙辣,口味欠凈,回味長,回味悠長,后味欠凈欠長,后味短,后味淡,口味雜,有酸苦味,有澀味。 醬香型白酒:綿甜醇厚、綿甜適口,醇厚豐滿,醇甜柔和,諸味協(xié)調,諸味較協(xié)調,焦糊味稍重,焦糊味過重,有澀味,后味長,后味悠長,后味較長,口味較細膩,空杯香長,空杯香優(yōu)雅。 濃香型白酒:綿甜甘爽,醇甜甘爽,香味協(xié)調,香味較協(xié)調,香味欠協(xié)調,口味甘爽,欠甘爽,較甘爽,后味長,后味爽凈,有泥臭味,有雜味。 米香型白酒:綿甜適口,醇甜爽凈,口味柔順,口味甜、口味怡暢,回味幽雅,回味長,后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒:醇香綿甜,綿甜爽凈,香味協(xié)調自然,口味凈,后味長,后味干凈,有雜味,雜味重。 風格 風格典型,風格突出,風格獨特,風格明顯,風格較明顯,風格尚可,偏格,風格不明顯,風格一般
什么是醬香型白酒呢?為什么喝醬酒的人越來越多呢? 我國的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等,近年來醬香型白酒越來越受到消費者的喜愛,那么醬香型白酒的好處有哪些?為什么消費者越來越親睞醬香型白酒呢?最主要的原因是:醬香型白酒是目前公認的酒中唯一可以起到保健作用,適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處,也是醬香型白酒的核心競爭力!為什么說茅臺醬香型白酒是對身體傷害最小的健康型白酒呢?第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒,醬香型白酒生產工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進廠到產品出廠,至少要經過三到五年。在這當中,需要經過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。傳統(tǒng)的釀酒工藝一直延用至今,所以品質始終如一。同時在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發(fā)物質少,有利于健康。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質自然揮發(fā)掉的多,而且醬香型白酒要經三年以上的貯存,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質已經揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質少。自然對人體的刺激少,有利于健康。第三,醬香型白酒的酸度高,是其它香型酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為,食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類化合物多,有利于預防心血管疾病。近年來,越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學合理,有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質,所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手,這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質,不會形成肝硬化。SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香型白酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。綜上所述,醬香型白酒的好處是不但對身體沒有傷害,還有益于健康,因此得到消費者的認可,市場銷售量逐年遞增。
采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產工藝,一般一年為一個生產周期。取酒后經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表
醬香型白酒的特點是醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺酒為代表,此外還有四川郎酒等