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1，紅濤酒與茅臺比怎么樣
這個要怎么說呢，我知道紅濤酒出自茅臺鎮(zhèn)的，有用古法釀造，好喝得很。說實話，
習酒非常難喝！而且價格還貴！ 你這個錢可以喝紅花郎與汗醬
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2，醬香典范紅花郎和飛天茅臺誰更好
我認為醬香的典范紅花郎更加好 ，因為醬香的酒都是很多年的老酒 陳年老酒 吃起來有一個紅棗的口感味，如果是普通的飛天茅臺 它的口感是沒有成年醬香酒那么美味的 如果是那些經(jīng)典版的飛天茅臺肯定會更好 但是它普通的飛天茅臺是沒有那么好的
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2011年的紅花郎(15)經(jīng)過9年的時間。今天終于拆開，接下來將酒的品質分享給大家。一，開瓶聞香，香氣內(nèi)斂，醬味少許。色澤微黃，入杯酒花甚少但是稠，氣泡經(jīng)久不散。掛杯時間長，慢慢呈云彩狀。二，輕輕一小口，醬香爆裂，還沒細品，甜蜜的味道已經(jīng)到來；果實成熟的香味己然充滿口腔，這個風格和茅系全然不同。酒含入口中不燥，也沒普通朗酒的怪味，隱約覺得有點酸酸的/和著甜甜的，如同初中時候的同桌女生，俏皮甜美，吸引你那悸動的心。隨著8-9年瓶陳，酒已經(jīng)沒有任何酒精氣息。徐徐咽下，酒體呈輕盈，入腹中不燥不苦，酸甜香而不辣不沖，口感細膩香甜，有如同桌的你。大口喝下，頓時感覺酒有點沖，一線喉，回味比較短，醬味十足但很快離去，口感殘留一絲苦酸甜爽，有如初戀的你，輕輕牽手，心動180，很愉悅又有些不舍和不安?？紤]到這是瓶陳近9年的中檔酒，能夠帶來的愉悅感仍小于茅臺
飛天迎賓和豬王子。個人認為郎15新酒不如飛迎，而且后面的苦澀味比飛迎大太多。
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4，中國白酒什么牌子最好
中國頂級的白酒品牌當屬貴州茅臺和
五糧液了,當然它們當中又細分很多等級,就像外國的葡萄酒一樣,分年份,年份不同,酒的品質自然不同,我們的白酒還有香型之分,如醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。香型不同,酒的味道也不一樣.
5，茅臺酒和紅花郎酒的口感是否相同
茅臺酒和紅花郎酒的口感不相同。茅臺酒和郎酒在口感上是有一些細微差別的，細細品嘗是可以嘗出來的，茅臺酒的醬香是沒有郎酒那么厚重的，茅臺酒喝起來是帶有一點甜味的。郎酒的甜味是要更重一點，并且茅臺酒的醬焦味是更加突出的，喝茅臺酒是會感覺到更加香醇的，口感也是更加純正的，這兩種白酒在口感上是有差別的。擴展資料：茅臺酒和郎酒是有一些共同之處的，這兩種白酒都是位于赤水河的兩端，所屬地理位置帶來的氣候差異是不大的，釀造工藝也是很相似的，導致白酒在口感、酒香等方面是很相似的，由于茅臺酒和郎酒是有不少的相似地方，也是被人經(jīng)常用來比較的。茅臺酒和郎酒在釀造工藝上是有相似之處的，不過這兩種白酒在勾調工藝上是有很大的差別，茅臺酒在勾調的時候，是要用到上百種老酒、基酒等勾調，導致茅臺酒是比較復雜的。郎酒勾調就沒有這么復雜了，不過郎酒也是有它的獨特之處，郎酒是選擇的窖藏，還有就是郎酒是位于赤水河的上游，這樣是讓郎酒的醬香是更加濃郁的。參考資料來源：貴州茅臺集團官網(wǎng)-茅臺酒 四川郎酒股份有限公司官網(wǎng)-紅花郎酒
6，推薦幾款比較好喝的白酒哪個牌子的白酒口感好些
國美酒業(yè) 浮來春 茅臺 五糧液 不都挺好的酒勾酒 一斤五年的，2兩的一瓶，一個量杯， 自己的口味自己勾兌醬香白酒100塊以上的價格口感都較可以，要選的就是酒的品牌了，看個人條件和喜好了。如果想存放久的話的建議是50度以上的。茅臺，郎酒、貴州貴酒、等等。這些白酒品牌就是家喻戶曉的，希望能幫到你。
你好，很高興回答這個問題，四款都嘗過。 首先，綜合來看，
國臺15和飛天迎賓個人覺得都是形式大于內(nèi)容，非常的中規(guī)中矩。都是有點狐假虎威的嫌疑 其次，個人的排序可能是習酒1988第一，紅花郎15第二。具體內(nèi)容見下方視頻，謝謝。 紅花郎可，價格適中要喝十五年，習酒也可以，習酒有許多高端品牌，
飛天迎賓酒也是賣的最好的，因為是茅臺酒系列，幾十塊錢一瓶批發(fā)價哦 最愛的無疑是習酒1988,
習酒窖藏1988一直被稱作高端醬香酒的守門員，雖然飛天迎賓是飛天茅臺的親小弟，口感也有飛天六七成的相似度，個人認為他跟遵義1935一樣炒作成分太大了，紅花郎15跟茅系路數(shù)不一樣，同在赤水河流域的兩種風格，酒是好酒，誰讓飛天茅臺是標桿呢，國臺自從天士力入住后，擴張速度飛快，多年付出已經(jīng)見到回報，雖然規(guī)模不如郎酒，但是每款酒的品質都相當過硬，四款酒都是好酒，但習酒窖藏系列相對來說更優(yōu)秀。這幾款酒很容易排座次，排第一的沒有懸念習酒1988，集眾多光環(huán)于一身，沒有不服的。排第二的就是飛天迎賓，畢竟系出名門，理所當然。第三和第四真不好排次，畢竟都是這個級別的各個廠家的拳頭產(chǎn)品，我們就暫定紅花郎排第三吧，畢竟資歷老一些。其實國臺這幾年有點苗頭，感覺路子越來越廣，但是也挺替它擔心，畢竟樹大就招風！ 但是自己喝的話，肯定是誰的性價比高買誰了，當然了要是不掏錢的話，肯定越貴越好啦！習酒窖藏1988、紅花郎15年、飛天迎賓這三款都是中高端檔次白酒，價格在700-800元左右，而國臺15年定位在高端白酒，某東價格1200元左右。 如果論酒質口感，這幾款各有特點，窖藏1988是次高端醬酒的天花板，也是名氣最大的一款，聞香上糊香突出，香味幽雅，有糊香、脂香，略有苦味。 紅花郎15年有一種濃中帶醬的感覺，入口柔和不辣，回味長尾端略苦，陳香明顯，有醬香、芳香的復合香氣。 飛天迎賓有茅系風格，入口柔和醇甜，有比較舒適的焦糊香，微微帶點苦，在酒質上，飛天迎賓更接近飛天茅臺，酒體柔順，層次感很強。 國臺15年聞起來有老酒的陳香感，入口舒服，沒有刺激感和爆辣感，酒味較協(xié)調。 綜上，這幾款酒各有千秋，都是大品牌出廠，酒質也過硬，看個人口味選擇，但是性價比不高，想要便宜又好喝的醬酒，我推薦東方國賓陳釀，大曲坤沙工藝釀造，300多元的價位喝起來不心疼。國臺十五遠好于其它！
8，郎酒1898
工序是一樣的，酒窖不完全相同。酒的品質和出酒的階段有關，比如剛剛蒸餾出的酒，度數(shù)最高，但雜醇多，辛辣，口感不好；最后出的酒，度數(shù)低，寡淡；中間階段的酒品質是最好的。白酒勾兌的時候，是根據(jù)口感和度數(shù)，取不同階段的酒調和。高檔白酒，是取最好品質的調和出的；低檔酒可能就是酒頭和酒尾的調和。紅花郎是郎酒的最高端，品質好，儲存時間長；1898相當于原來的精品郎，品質和紅花郎差一大截。不只是洞藏年齡的差異。
9，哪個牌子的白酒好喝點
隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，白酒行業(yè)也呈現(xiàn)質的飛躍。但是現(xiàn)如今超市里的白酒種類參差不齊、種類繁多，讓我們都分不清酒的品質好壞，都靠價錢去衡量顯然不可靠。其實常喝酒的人都知道，白酒主要分為三大類：醬香型、濃香型和清香型，其他的香型都是后來的分支這里我們就不提了。在此基礎上我們來看看我國哪些白酒最好喝，經(jīng)評定，這10款榜上有名，你都喝過哪些？ 1、
賴茅 賴茅產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)，2014年商標回到茅臺集團，現(xiàn)在屬于茅臺集團旗下產(chǎn)品。傳承藍是賴茅的主打產(chǎn)品之一，通常我們說的
賴茅傳承就是指的傳承藍。賴茅傳承調配用的是3年的基酒，老酒年份并不清楚，其特點是醬香濃郁，入口清香，感覺很幽雅。回味稍微有點辣，但很快回甘，有條件可以在家里放上幾年再喝，口感會更好些。 2、郎酒紅花郎 郎酒釀造工藝也比較好，郎酒獨特的香型和口感讓人愉悅。相比茅臺，郎酒我感覺更加的綿香悠長。郎酒中的紅花郎包裝非常喜慶，也很上檔次，是郎酒醬香型白酒的主打產(chǎn)品，相比較茅臺性價比也很高，茅臺的價格確實有點貴。15年的紅花郎也是非常不錯，比10年紅花郎高了一個檔次。 3、
汾酒 汾酒在山西本地非常出名，是一款清香型酒，性價比不錯的有
黃蓋汾酒和紅蓋汾酒，還有一種出口的汾酒。汾酒的特點是口味有種獨特的清香，口感醇厚，柔和爽凈，沒那種辣嗓子的感覺，后勁也小，也不上頭，價格還便宜，算是一款性價比很高的白酒。曾經(jīng)喝過出口的
玻汾，味道感覺清淡了很多，可能也是照顧老外的口味吧，更清爽柔和一些。 4、望山河 望山河酒來自貴州茅臺鎮(zhèn),因其地理位置優(yōu)勢,釀造工藝和原料和茅臺酒廠均是一致,風味上也十分相似,國百元口糧定位,是以茅臺鎮(zhèn)本地紅纓子高粱釀造的醇正坤沙酒,加上5年的窖藏酒齡,酒體微黃粘稠,醬香味兒正,香氣干凈,入口爆香而后多種風味有散發(fā)出來,足夠濃郁但是也非常柔滑,下喉后舌根有明顯的反甜味,豐滿層次分明,余味長,確實把口糧酒做到了極致 5、
劍南春 劍南春，產(chǎn)于四川省綿竹市，1500年前這里就開始釀造白酒。1985年，酒廠改名為劍南春酒廠。劍南春以山泉水為釀造白酒的用水。其口感特點是入口爽凈綿柔且細膩，濃香突出且余味悠長，整體協(xié)調且豐滿。除茅臺、五糧液之外，劍南春是第三個以單品進入百億集團的白酒，茅五劍的名稱因此也響徹南北。 6、
洋河大曲 洋河大曲產(chǎn)自江蘇洋河鎮(zhèn)，以產(chǎn)地而命名。洋河大曲基酒釀造時間要在兩個月以上，調味酒釀造時間要在半年以上，其特點具有入口回甘、濃而不烈、豐滿味調、綿長尾凈。洋河以綿柔型白酒轉型，挽回了之前丟失的市場。在2003年，洋河出品的海之藍、天之藍和夢之藍，更是為洋河贏得了不少贊譽。 7、
西鳳酒 西鳳酒是產(chǎn)于陜西鳳翔，是我國老牌名酒，雖然這幾年被一些后起的白酒超越，但酒品質量還是值得信賴的。其特點是清澈透明，回味甘甜，清澈而不淡。第一口下去還是那么凜冽，第二口以后越來越舒服，入口和順，不感覺到強烈的刺激；醇和而味長，能感覺到酒體有一定的厚實感。
10，送領導白酒什么牌子好
送禮的話，真心建議送一些能更好表達自己誠意的東西，那么收禮的人才開心；否則人家送煙酒你也送煙酒，就顯得敷衍了呢。送禮注意講求的是送禮人的心意，你可以在待客九品根據(jù)你的需求一對一的定制一款適合對方專屬禮品，平時我送人特別貴重的禮物都是從這里定制的！這里的禮品如果你定了但是沒有送掉，短時間內(nèi)是可以退款的，這樣就避免浪費！待客九品屬于您的專屬禮品定制，雖然名額較少，不容易訂到，但是每一件都是用心之作！此外，想要和別人拉近距離，除了送禮之外，平時和人相處也是有技巧的。比如：在與人交往中，不要為了小事斤斤計較，小肚雞腸，精打細算的，對待別人就應該慷慨大方、善待他人，這樣的話才能受到更多人的尊重與歡迎，慷慨也是一種智慧的所在；誠實守信?？茨闶窍矚g喝醬香型白酒還是濃香型白酒了·現(xiàn)在普片的酒都是45 48 52° （53°茅臺）的 如果喜歡喝醬香的話飛天茅臺·紅花郎10年成·
青花郎20·這些都不錯· 如果濃香的話·個人推薦
瀘州老窖特曲·劍蘭春·個人比較喜歡瀘州老窖特曲·曲香味很重·劍蘭春的回味比較濃厚····自己去品吧··好的酒回味都不錯·而且后勁比較足···
11，你有沒有喝過比茅臺口感更好的酒
您好，我是品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個問題，關于您提出的“有沒有喝過比茅臺口感更好的酒”，我來說一說我的觀點和看法，僅供各位酒友消遣： 1. 我確實喝過比茅臺酒口感更好的酒。甚至比茅臺酒還好喝的酒。 2.茅臺酒作為中國的著名白酒，躋身世界名酒之列，是我們的中國人的驕傲，我們應該呵護它、愛護它。茅臺在中國白酒的發(fā)展進程中做出了不可磨滅的貢獻。 茅臺以其獨特稀缺的風土、豐富復雜的風味、深厚的 歷史 底蘊，紅色的文化背景，堪稱中國第一名酒。 3.中國白酒主流香型有十二大香型。在我們幅員遼闊的偉大祖國的土地上，中華兒女世世代代在這片熱土上繁衍生息，正所謂“一方水土，養(yǎng)育一兒女?！辈?同的風俗、不同的飲食習慣、不同的氣候條件、不同的原料工藝，造就了中國白酒這絢麗多彩的天空。 4.其實，作為一名品酒師，我沒有香型的偏見和酒的偏見，只要是好酒我都喜歡。茅臺雖然醬香濃郁、細膩醇厚、余味悠長，但卻沒有清香型白酒的一清到底，甘洌凈爽；沒有濃香型白酒的窖香濃郁、甘美噴香；沒有米香型白酒的綿潤甜香；沒有
酒鬼的馥郁天成、沒有
四特的包容并蓄……。 中國每一款白酒都有他獨特且不可復制的地方，都有他讓人難以割舍，欲罷不能的魔力與氣質。 5.就像電影《霍元甲》中說的那樣： “武功沒有好壞之分，只有強弱之別”。 中國白酒亦然。當我們放下成見和狹隘的時候，你會發(fā)現(xiàn)中國白酒是如此的曼妙芳香、華彩非常。 以上就是我的一些淺薄觀點，僅供各位酒友消遣參考。 期待以酒會友，與您結緣@芙蘭一醉，鞠躬致謝。 茅臺分為普質，小批量，珍品，陳釀，年份酒，不知道你說的哪一種，（普質就是飛天五星）醬香酒里能和飛天酒比的，有名的就兩種，一種是國臺，國臺酒是茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒廠，酒品非常棒，尤其是國標系列，價格也比較實惠，國標2014，終端價在300左右，另外一種就是郎酒，郎酒的紅花郎青花郎口感都非常不錯，我是一個剛進茅臺圈的毛頭小子，有什么不對的歡迎指教！ 比茅臺好喝的酒多了去了。普通茅臺排不上號。 在我印象中，第一好喝的是一個朋友送的四川某酒廠的基酒，什么酒廠忘記了。一打開，滿屋子飄香。喝下去，醇厚爽口，至今難忘。 第二好喝的是一個朋友藏在床底下忘了的1984年的賴茅。酒都變金黃色了，很不錯。 排第三的是68度的五糧液。據(jù)說是為某大人物特制的。是不是真的，無從考證。反正是度數(shù)雖高，酒卻極醇厚，回味無窮。 排第四的是收藏了將近二十年的鉆石版洞藏酒鬼，清冽而酒味綿長。 排第五的是陳年
董酒特級國密，印象深刻。其實董酒特級國密不陳，感覺也比茅臺好喝，雖然價格比茅臺便宜200多元。 其實初喝茅臺，并不能喝出它的味道來，感覺有一股濃濃的醬油味。喝慣了，才好些。還有，茅臺開始幾杯，感覺很普通，不過越喝越順口。這比某些酒開始喝不錯，越喝越難喝不一樣。還有一點，把茅臺跟其他名酒放在一起喝，茅臺不會比其他名酒遜色，絕對壓得住。 補充一點，感覺這兩年茅臺的技術有進步，越來越好喝了。 當然喝過，我最喜歡的就是喝點
拉菲的感覺，一個人對著窗外神往，手中端著半杯暗紅色的酒……。 不過，一瓶正品
拉菲紅酒8000多，我喝過的還是：招待外商剩下的小半瓶。 所謂的好是相對的，牽扯到許多個人因素，有的人一生只愛喝一個牌子，有的喝的是面子，有的人喝的是實惠，不論怎樣，適合自己的就是最好的。 茅臺酒是醬香酒的代表，無論品質與價格國內(nèi)處于領先行列，普通人也不可能把它當日常用酒，不能以它為標尺去衡量其它酒。如果說在醬香酒里茅臺酒可以算是最好的，但并代表濃香、清香、米香等酒種里它就最好的。 1.
釣魚臺國賓酒 釣魚臺因八百年前金代章宗皇帝于此垂釣而得名，歷為皇家園林。中華人民共和國成立后，釣魚臺成為國賓館，主要接待來自世界各國的國家元首、政府首腦及知名人士。釣魚臺國賓酒產(chǎn)于國酒之鄉(xiāng)茅臺鎮(zhèn) ，系釣魚臺國賓館開發(fā)的 歷史 名酒。其售價900塊以上！ 2.習酒1988 在20世紀八、九十年代，以習水大曲、習酒為主的產(chǎn)品暢銷大江南北，成為當時紅極一時的白酒品牌，在1998年，茅臺集團兼并習酒總公司，其代表產(chǎn)品習酒1988品質還是非常過硬的，一度傳言達到了茅臺的水準。其售價在800左右。 3.珍酒珍十五 珍酒是貴州酒鄉(xiāng)數(shù)百年釀酒技藝之大成，得來國色天香之品質。具有正宗醬香的典型風格，深受消費者青睞，被譽為“酒鄉(xiāng)明珠”、“酒中珍品”。雖然沒能完美復制茅臺的榮光，但在釀酒工藝、程序、原料、酒師、工人等，都是和茅臺一脈相承，唯一區(qū)別就在于氣候環(huán)境的細微部分。其售價700左右。 4.國臺十五年 國臺號稱茅臺鎮(zhèn)第二大酒廠，傳聞多次拒絕茅臺的收購，其綜合品質不輸茅臺酒。但其價格也不低，價格在1000元以上。 如果只是講口感，比茅臺好喝的比比皆是，不要說國窖1573等等高檔酒，就是現(xiàn)在便宜的勾兌酒，因為加了各種香精、甜味素，度數(shù)低，喝起來芳香可口，清甜甘洌，入口綿甜，不是經(jīng)常喝酒的人是不會喜歡茅臺入口的那個沖味兒的。中國的白酒辛辣，喝一口呲呲牙咧咧嘴，吃口菜就可以緩解，茅臺不一樣，味道很怪，有人說醬味，有人說漆味，總之而言在嗅覺刺激上會比別的白酒豐富，但是茅臺勝在回味，馬先生說過他不怎么喝白酒，人過中年才喜歡上茅臺！這就已經(jīng)是一種人生領悟了，我還沒有這么高的境界，我只談一下自己的切身感受！ 我什么白酒都喝，感覺最好入口的是調配的清香型酒，接著是濃香，過來是曲香……個人認為口感最差的是醬香型，但是喝了便宜的白酒再去KTV喝啤酒，打嗝時酒味翻上來不要說別人會躲開，自己都會嫌棄自己，有一種潲水味！茅臺就不一樣，你使勁呵氣，充盈在唇齒鼻腔的是果香味，有一種淡淡的回甘，所以喝了茅臺第二天不會口干口苦就是這個原因，甚至可以不需要刷牙就吃早餐！[呲牙]所以喝習慣了的話還是喜歡上了醬香型酒！ 酒是好東西，我和朋友們現(xiàn)在經(jīng)常都是去買一些小酒廠自己釀的糧食酒，口感純正，價格優(yōu)惠，喝醉了第二天不會太難受！為避免有廣告嫌疑，就不做推薦了！ 有好多次，一次是夏天和朋友在草原的星空下，涼風吹過，看著眼前纏綿的草地，用木碗盛著刺瘊的烈酒，好友二三，吃著最新鮮的烤肉，吹著最隨心所欲的牛，那個酒是豪邁的酒 很高興回答這個問題，比茅臺好喝的酒不少，只是都比茅臺名氣小。 1、酒好不好喝，主要看消費者的喝酒習慣，不同的人習慣不同的香型。 2、茅臺最大的優(yōu)勢在于香味難以模仿，具有蘭花香和漆味明顯。普通茅臺入口較沖，不經(jīng)常喝的人還不一定覚得好喝。 3、市面上大品牌的中高端醬香，上市后陳放5-10年，入口都不差。與普通茅臺有的一比。 4、也有高手在民間，茅臺鎮(zhèn)也有不少調酒師能調出茅味醬香酒。我們曾經(jīng)碰到過高級調酒，用他親手調制的酒和茅臺同場競技。五個專業(yè)品酒師和五個茅臺粉同時品嘗兩款酒。通過觀、品、聞、悟等幾大環(huán)節(jié)比拼下來，真正能清晣區(qū)分兩者差別的也就兩人。 5、讓人喝起來倍有面子是好酒；讓人喝起來物超所值也是好酒。 以上是我個人觀點，歡迎大家關注評論轉發(fā)，謝謝！百人百味吧，一開始喝濃香的，嘗一口清香的嗆得吐出來，后來喝清香，再后來喝醬香 但是喝過醬香其他兩個又喝不慣了，接觸過馥郁香型，不過味道確實不錯 至于哪個口感好，如果不講錢包原因的話我認為茅臺和酒鬼都不錯，兩者口感都不錯，除了它倆就是五糧液 至于瀘和劍我感覺它倆差不多，口感上國瀘更醇厚一點而已個人觀點，能和飛天茅臺PK的有很多產(chǎn)品 第一款，國臺十五年，各方面約比茅臺差一點，不是太多、市場流通批價580左右 第二款、國臺龍酒，個人感覺他比飛天茅臺還好一點，可以和陳釀比，又低于茅臺十五年，市場流通行情價980左右 第三款、習酒1988君品，個人感覺也和飛天差不多，這款酒上市一來比較火，價格波動比較大，他和習酒十年是同樣酒質 第四款，習酒十五年，個人覺得這款酒超過飛天茅臺，低于茅臺十五年口感，這款酒的性價比非常不錯，他與國臺龍酒相比口感差別不大，市場流通價1300+左右 第五款:賴茅精典、飛天迎賓、遵義1935這三款也有飛天口感，有著號稱小飛天的稱號，而且不在市場流通銷售，曾經(jīng)是貴陽市委接待用酒(飛天迎賓)，遵義1935是16/17年遵義市委接待用酒，賴茅經(jīng)典現(xiàn)在是遵義市委接待用酒，他們的文化 歷史 都非常豐富，是一款性價比超高而且接近飛天口感的酒 這個我推薦一款我個人的口糧給大家，雖說不能和市場上千的比，但是對于茅臺嫡系來講，還是可以戰(zhàn)勝很多產(chǎn)品的 有著寧做一人買千回，不做千人買一回的原則 給酒友們尋找自己適合的口糧，記得關注哦，帶大家懂酒、鑒酒、收藏酒
12，中國最好的白酒排行
醬香型----貴州茅臺 賴茅 貴州貴酒 濃香型----劍南春 瀘州老窖清香型----汾酒
鳳香型----西鳳酒藥香型----董酒黔春酒、賜力酒品質也是可以的，和茅臺相比，同樣的品質同樣的口感貴州貴酒相對來說適合愛酒人士舒適、瀘州老窖的“1573”(單糧)為代表、香味諧調等特點，醇香清雅?？诟酗L味具有芳香，合理配料，香氣典雅，口味細膩，藥香舒適。又稱茅型。 10兼香型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)哮釀制而成的白酒。以乙酸乙酯為主，爽口、綿柔等特點，一定的乙酸乙酯香氣為輔：以貴州茅臺酒為代表、醇厚、細膩。清澈透明、豐潤，余味爽凈、大米。如黑龍江的玉泉酒等、糊香氣味為主、綿甜：①醬中帶濃型。 6芝麻香型、小麥，以焦香，醬濃協(xié)調?？诟酗L味具有醬香。 13芝蘭香型；如湖北
白云邊酒，焦香突出：口感醇厚綿甜：以山東“一品景芝”為代表，有類似
老白干酒的口味，回味悠長，表現(xiàn)為芳香：以陜西“西鳳酒”為代表，香味諧調，小曲為糖化發(fā)哮劑，回味悠長而著稱于世、怡暢、回味長久等特點。 11藥香型（董香型）：以河北衡水“衡水老白干”為代表。以高粱，入口芳香.②濃中帶醬型、冰峪莊園、清亮透明。此類酒淡雅香氣，富含奇數(shù)復合香氣。以大米為原料。又稱瀘型、甘美：國家科研進步的新成果。 9老白干香型。又稱汾型：以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表；口味比較醇厚。 7豉香型、清雅，甘冽豐柔，酸度較高。 2清香型。 5鳳香型，細膩豐滿，優(yōu)良的酒質是其最大的核心價值 如
酒鬼酒：以廣西桂林三花酒。具有清香。 4米香型：以山西汾酒為代表：以宜賓“五糧液”(多糧)，落口爽凈舒適。酒色清澈透明。 12馥郁香型、醇甜、舒雅。 3濃香型（大曲香型）、五種技藝進行釀造、糯米等九種糧食為原料，是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品、柔和等特點?？诟酗L味具有蜜香，諸味協(xié)調，余味悠長。 8特香型沒有最好的 看個人喜好了 中國白酒大體分 1醬香型 、西江貢為代表。以大米為原料。酒幽香：以貴州“董酒”為代表。以浙江致中和出品的“國養(yǎng)”為代表，后味稍有苦味：以江西“四特酒”為代表，采用三花蘊合，余味爽凈悠長，后味較長、玉米，無色
13，哪種酒好喝
根據(jù)個人口味而異1．糧食酒：就是以糧食為主要原料生產(chǎn)的酒。例如高梁酒、 糯米酒、包谷酒等； 2．果酒：就是用果類為原料生產(chǎn)的酒，如葡萄酒、蘋果酒、 桔子酒、梨子酒、香檳酒等； 3．代糧酒：就是用糧食和果類以外的原料，比如野生植物淀粉原料或含糖原料生產(chǎn)的酒，習慣稱為代糧酒，或者叫代用品酒。例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等為原料生產(chǎn) 的酒均為代糧酒。 （1）高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白蘭地、朗姆酒、茅臺酒、五糧液等。 （2）中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之間的酒，如
孔府家酒、五加皮等。 （3）低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。 ．醬香型酒、所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時發(fā)出的 —種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調，尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習水大曲，鴨溪
窖酒等都屬于濃香型白酒。 江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 3．清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風格。山西
杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如
寶豐酒，特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 4．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒，以清，甜、爽、凈見長，其主要特征是：蜜香清 雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。 5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒．如董酒（藥香型）、平壩窖酒、勻酒、 朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風格。 （1）開胃酒。開胃酒是以成品酒或食用酒精為原料加入香料等浸泡而成的一種配制酒，如味美思、比特酒、茴香酒等。 （2）佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒，因西方人就餐時一般只喝葡萄酒而不喝其他酒類（不像中國人可以用任何酒佐餐），如紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。 （3）餐后酒。餐后酒主要是指餐后飲用的可幫助消化的酒類，如白蘭地、利口酒等。 喝低度的糧食釀的好不過在好喝都得少喝喜酒好喝汾酒清香型
