本文目錄一覽
- 1,五湖液酒的五湖液高朋聚
- 2,茅臺(tái)酒的前身有那些 貴州黔水坊酒是茅臺(tái)酒的前身嗎
- 3,貴州茅臺(tái)集團(tuán)股份有限公司有什么區(qū)別
- 4,五糧液和茅臺(tái)是一個(gè)公司嗎國(guó)企
- 5,一九七五年國(guó)營(yíng)貴州茅臺(tái)釀酒廠出品茅臺(tái)酒不知真有沒(méi)有懂行的
- 6,五糧液的產(chǎn)品都有哪些
- 7,請(qǐng)問(wèn)我有一瓶一九八六年的茅漿液是不是茅臺(tái)酒廠的產(chǎn)品啊
- 8,五糧液和茅臺(tái)的區(qū)別
- 9,貴州茅臺(tái)禮品酒廠是貴州茅臺(tái)總廠的嗎
- 10,茅臺(tái)和五糧液是不是一個(gè)水源
- 11,茅臺(tái)貴州液的介紹
- 12,想知道一瓶茅臺(tái)酒是不是真的如果是真的麻煩各位告訴我這酒的價(jià)
1,五湖液酒的五湖液高朋聚
香 型:濃香型原 料:水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米凈 含 量:475ml酒 精 度:52%(vol) 45%(vol)38%(vol)
2,茅臺(tái)酒的前身有那些 貴州黔水坊酒是茅臺(tái)酒的前身嗎
茅臺(tái)酒的前身有王茅,賴(lài)茅,貴州黔水坊酒不是茅臺(tái)酒的前身,是茅臺(tái)酒歷史上的三大燒坊之一。1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱(chēng)之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱(chēng)之“王茅”。賴(lài)姓出資辦的“恒興酒坊”,稱(chēng)“賴(lài)茅”。一九五一年,政府通過(guò)贖買(mǎi)、沒(méi)收、接管的方式將成義、榮和(王茅)、恒興三家私營(yíng)釀酒作坊合并,實(shí)施三茅合一政策——國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。而黔水坊是茅臺(tái)酒歷史上的三大燒坊之一,始創(chuàng)于1879年,歷經(jīng)變遷由王丙乾將燒坊發(fā)展成當(dāng)?shù)刈畲鬅恢弧J且患矣兄幕瘻Y源的釀酒歷史的醬香型白酒企業(yè),與茅臺(tái)酒廠屬于同根同脈的醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)。擴(kuò)展資料:茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱(chēng)作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經(jīng)過(guò)化驗(yàn)、品嘗,再裝瓶出廠銷(xiāo)售。茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長(zhǎng),多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲、七次取酒,生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。參考資料來(lái)源:百度百科—黔水坊參考資料來(lái)源:百度百科—茅臺(tái)
3,貴州茅臺(tái)集團(tuán)股份有限公司有什么區(qū)別
不是 我們平時(shí)說(shuō)的 茅臺(tái)是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司 生產(chǎn)的,那才是高檔酒
這個(gè)其實(shí)和酒的年頭有關(guān)。白酒主要就是看這個(gè)。茅臺(tái)山里酒窖那些都是股份的。
4,五糧液和茅臺(tái)是一個(gè)公司嗎國(guó)企
不是一個(gè)公司,但都是國(guó)企。五糧液:四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司是一家以酒業(yè)為核心主業(yè),大機(jī)械、大包裝、大物流、大金融、大健康五大產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展的特大型國(guó)有企業(yè)集團(tuán),有“中國(guó)酒王”之稱(chēng)。公司占地12平方公里,有員工近5萬(wàn)人,擁有從明初使用至今從未停止發(fā)酵的老窖池群以及一大批現(xiàn)代化、規(guī)?;尼劸栖?chē)間。茅臺(tái):貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開(kāi)發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司等八家公司共同發(fā)起,并經(jīng)過(guò)貴州省人民政府黔府函字(1999)291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司。擴(kuò)展資料:從盛唐時(shí)期的重碧酒,到宋代的姚子雪曲、明初的雜糧酒,再到1909年正式得名,五糧液已傳承逾千載。五糧液集團(tuán)前身是在長(zhǎng)發(fā)升、利川永、張萬(wàn)和、鐘三和、劉鼎興、萬(wàn)利源長(zhǎng)、聽(tīng)月樓、全恒昌等8家釀酒作坊組成的宜賓市大曲酒釀造工業(yè)聯(lián)營(yíng)社的基礎(chǔ)上,于1952年聯(lián)合組建的川南行署區(qū)專(zhuān)賣(mài)事業(yè)公司宜賓專(zhuān)區(qū)專(zhuān)賣(mài)事業(yè)處國(guó)營(yíng)二十四酒廠。1959年,企業(yè)更名為四川省地方國(guó)營(yíng)宜賓五糧液酒廠;1964年,正式更名為四川省宜賓五糧液酒廠;1998年,改制為四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司。參考資料來(lái)源:五糧液-集團(tuán)簡(jiǎn)介參考資料來(lái)源:貴州茅臺(tái)酒股份有限公司-公司介紹參考資料來(lái)源:國(guó)資委-貴州國(guó)資委系統(tǒng)“國(guó)酒茅臺(tái)杯”合唱比賽圓滿(mǎn)落幕 參考資料來(lái)源:國(guó)資委-【對(duì)話(huà)新國(guó)企】五糧液李曙光:民族品牌的國(guó)際化
5,一九七五年國(guó)營(yíng)貴州茅臺(tái)釀酒廠出品茅臺(tái)酒不知真有沒(méi)有懂行的
不是茅臺(tái)酒。“貴州茅臺(tái)釀酒廠”茅臺(tái)酒廠從來(lái)沒(méi)有這個(gè)名字望采納
親人,茅臺(tái)自出廠以來(lái)出廠一直就兩個(gè),地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠出品(55年-86年)之間才有這個(gè)標(biāo)志,之后都是 貴州茅臺(tái)酒廠出品,至于你這個(gè)就是砸盤(pán)小廠出的....
6,五糧液的產(chǎn)品都有哪些
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回答
五糧液到目前位置所推出的主打品牌有六個(gè),分別是:五糧神、五糧醇、五糧春、五糧液和尖莊。
五糧液的六個(gè)主打品牌下的精品產(chǎn)品有五糧液國(guó)將系列、五湖液酒、兩湖春酒、紫光液酒、瀏陽(yáng)河酒、喜結(jié)緣酒系列、尊酒系列、大成唐窖系列、三杯爽酒系列、干一杯酒系列、烤酒系列、長(zhǎng)三角酒系列、釀神酒、百家宴酒酒系列、東方嬌子酒系列、五糧情酒系列、龍人龍酒系列、華表酒系列、百年尖莊紀(jì)念酒、華宴系列、金六福酒系列、京酒系列、尖莊酒系列、現(xiàn)代人酒系列、六和液酒系列、五糧神酒系列、玉酒系列、國(guó)宴酒系列、君臨天下酒系列、添福酒系列、萬(wàn)事如意酒酒系列、金喬禧酒系列、春夏秋冬酒系列、天缸酒酒系列、元曲酒系列、百年老店系列、天地春酒系列、五糧國(guó)賓酒酒系列、豪門(mén)盛宴酒系列、五糧陳酒系列、福滿(mǎn)盛世酒系列、公元酒系列、商務(wù)專(zhuān)用酒系列、老作坊酒系列、火爆酒系列、仙林青梅果酒、錦上添花酒系列、四海春酒系列、百鳥(niǎo)朝鳳酒系列、浙商酒系列、鐵哥們酒系列、金支玉液系列、亞洲液系列、電力酒系列、四方見(jiàn)喜酒系列、福喜迎門(mén)酒系列、帝王經(jīng)典酒系列、圣酒系列、五糧窖系列、友酒陳釀系列、金尖莊酒系列、五糧源系列、大展宏圖酒系列、紅秀天香酒系列、彰顯尊貴酒系列、家鄉(xiāng)人酒系列、陳泥香系列、五糧液古窖酒系列、江南古坊系列,五龍賓系列。
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7,請(qǐng)問(wèn)我有一瓶一九八六年的茅漿液是不是茅臺(tái)酒廠的產(chǎn)品啊
是呢,雖然值不了幾個(gè)錢(qián),但是已經(jīng)12年了。 別喝,留著升值
擦邊球的產(chǎn)品,值不了幾個(gè)錢(qián),要收藏就要收名酒。
山寨茅臺(tái)出的濃香型白酒,連醬香都不是。價(jià)格不會(huì)高的。
8,五糧液和茅臺(tái)的區(qū)別
同為名酒,號(hào)稱(chēng)“國(guó)酒”的茅臺(tái)和號(hào)稱(chēng)“世界名酒”的五糧液一直是酒友們比較的對(duì)象。誰(shuí)更好喝、誰(shuí)更有名、誰(shuí)更有逼格等問(wèn)題一直以來(lái)都爭(zhēng)論不休。其實(shí)說(shuō)起五糧液和茅臺(tái)的區(qū)別,那是一串長(zhǎng)篇大論??梢哉f(shuō),除了同為白酒,兩者間幾乎沒(méi)有共同點(diǎn)。此文就從各方面進(jìn)行對(duì)比,說(shuō)說(shuō)這兩款名酒。香型和產(chǎn)地的區(qū)別五糧液是濃香白酒中的翹楚,也是川酒“六朵金花”中數(shù)一數(shù)二的名酒。濃香白酒以“芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)”等為特點(diǎn),簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是香氣突出、口感綿甜、后味干凈。濃香型白酒主要的香氣成分是己酸乙酯,特點(diǎn)是窖香濃郁,香味協(xié)調(diào)。這種香氣在菠蘿、草莓等水果中比較常見(jiàn)。茅臺(tái)酒則是醬香型號(hào)白酒的老大,基本代表了貴州白酒最高水平。醬香型白酒的特點(diǎn)則是“醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng)”。這個(gè)“醬香”是有醬酒大師李興發(fā)所定義,和醬油的香氣類(lèi)似。另外醬香型白酒的香氣分成三種典型:醬香、窖底、醇甜,取酒時(shí)不同香型的要分別存放避免混淆,在后續(xù)的勾調(diào)中,正是這三種典型給予了醬香酒無(wú)限的搭配可能,由此顯得更加復(fù)雜。原料和工藝的區(qū)別五糧液,顧名思義其原料是五種糧食,分別是高粱、玉米、大米、糯米、小麥。這五種糧食粉碎之后,按照一定的比例混合,再與一定比例的陳年老母糟(糟醅)配料,以包包曲為糖化發(fā)酵劑,在古老的窖池中發(fā)酵70天以上。五糧液的釀造工藝遵循跑窖循環(huán)、續(xù)糟發(fā)酵、分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇的等程序,再經(jīng)過(guò)分級(jí)入庫(kù)、陶壇長(zhǎng)期陳釀、篩選組合,最終釀成。茅臺(tái)酒的原料是基礎(chǔ)原料是本地糯高粱,破碎率要低于20%。輔助糖化發(fā)酵的則是由優(yōu)質(zhì)小麥制成的“中間高、四周低”的龜背狀大曲,酒曲和糧食按照1:1的比例投放。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝也十分復(fù)雜。簡(jiǎn)單概括的幾個(gè)字是“一二九八七”,也就是一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。這其中,需要經(jīng)過(guò)多次的堆積發(fā)酵、窖池發(fā)酵,而投料過(guò)程中還要進(jìn)行拌曲、攤涼等流程。蒸餾取酒之后要按輪次存放,各個(gè)輪次的酒各有特點(diǎn),勾調(diào)搭配的選擇更多。包裝和產(chǎn)品定位的區(qū)別同為中國(guó)名酒,五糧液和茅臺(tái)都在積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),并分層級(jí)占有廣闊的市場(chǎng)空間。五糧液的定位涵蓋中高低端名酒,基本是想覆蓋全部白酒消費(fèi)空間,從數(shù)千元一瓶的五糧液到幾元一瓶的尖莊小酒,系列化的五糧液不僅承接了傳統(tǒng)的52°濃香,也開(kāi)創(chuàng)了39°、29°、25°的清淡型濃香酒,滿(mǎn)足了更多酒友的需求。在包裝上,五糧液大肚長(zhǎng)頸的透明玻璃瓶顯得晶瑩透明,瓶中的酒水一目了然。瓶身上的酒標(biāo),外圓環(huán)抱象征五種原料的塔狀線條,內(nèi)圓書(shū)寫(xiě)“W”代表“五糧液,整個(gè)商標(biāo)清晰明了而又內(nèi)容豐富。茅臺(tái)酒則是定位高端,即使近年推出了平民價(jià)位的茅臺(tái)王子、茅臺(tái)迎賓,但都不具有飛天茅臺(tái)那樣的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在度數(shù)、口味上,茅臺(tái)酒基本是秉承傳統(tǒng)醬香最佳的53°,偶爾推出一些降度的醬香,也沒(méi)引起太多關(guān)注。茅臺(tái)的包裝采用的是乳白色玻璃瓶,瓶身系有紅色絲帶,瓶身酒標(biāo)畫(huà)有捧酒的飛天仙女,采用了防倒灌的玻璃珠瓶口,紅色膠帽封口。商標(biāo)則是紅白藍(lán)三色圓形,紅色區(qū)域分布五個(gè)白色五星,白色區(qū)域飾有飛舞的飄帶,形如展開(kāi)的雙翼,藍(lán)色區(qū)域則有MOUTAI字樣。
9,貴州茅臺(tái)禮品酒廠是貴州茅臺(tái)總廠的嗎
不是
不是。茅臺(tái)集團(tuán)只有兩個(gè)廠,茅臺(tái)酒廠和習(xí)酒酒廠
——貴州資深導(dǎo)游
謝謝一樓,下次我可以關(guān)注一下習(xí)酒嘍,盡管我不會(huì)喝酒,呵呵
不是 茅臺(tái)集團(tuán)有茅臺(tái)和習(xí)酒 還有珠江啤酒廠 在遵義
10,茅臺(tái)和五糧液是不是一個(gè)水源
不是一個(gè)水源茅臺(tái)酒——此物最中國(guó)素有中國(guó)“國(guó)酒”之稱(chēng)的茅臺(tái)酒,因產(chǎn)于貴州仁懷縣的茅臺(tái)鎮(zhèn)(原為村)而得名,并享有“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉,雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉。凡盛過(guò)茅臺(tái)酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥郁,被譽(yù)為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺(tái)酒郁而不猛、柔和芬芳,故清代詩(shī)人鄭珍對(duì)其曾賦予“酒冠黔人國(guó)”的美稱(chēng)。在中國(guó)歷史上,關(guān)于酒的最早的溯源,既有“酒星始酒”、“上皇興酒”的典故,又有“儀狄作醪”、“杜康釀酒”的傳說(shuō)。人類(lèi)釀酒已有近萬(wàn)年的歷史,而中國(guó),則是世界上學(xué)會(huì)釀酒最早的國(guó)家之一,同時(shí)也是獨(dú)具匠心首創(chuàng)用酒曲發(fā)酵釀造糧食酒的國(guó)家。茅臺(tái)酒始于何時(shí)?當(dāng)從赤水河釀酒的歷史說(shuō)起。赤水河發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄,古稱(chēng)大涉水、安樂(lè)水,后為赤虺河,再后稱(chēng)赤水河,因沿岸土壤為紫紅色,雨水流入河中成紅色而得名?!凹`泉于一身,匯秀水而東下”的赤水河,是一條美酒飄香的河,也是中華民族有史記載最早釀造美酒的地區(qū)。茅臺(tái)古鎮(zhèn)一帶早在公元前135年就生產(chǎn)出令漢武帝“甘美之”的枸醬酒,這便是醬香型白酒茅臺(tái)酒的前身。黔北一帶水質(zhì)優(yōu)良,氣候宜人,當(dāng)?shù)厝松朴卺劸?,前人把這一帶稱(chēng)為“酒鄉(xiāng)”,而“酒鄉(xiāng)”中又以仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒最為甘洌,謂之“茅臺(tái)燒”或“茅臺(tái)春”。茅臺(tái)鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)正規(guī)作坊始于何時(shí)尚無(wú)明確考證,據(jù)茅臺(tái)現(xiàn)存最早的明代《鄔氏族譜》扉頁(yè)所繪家族住址地形圖的標(biāo)注,其中有釀酒作坊。族譜所載鄔氏是明代萬(wàn)歷二十七年(1599年)隨李化龍平定動(dòng)亂后定居茅臺(tái)的,這說(shuō)明茅臺(tái)早在1599年前就有了釀酒的正規(guī)作坊。茅臺(tái)酒獨(dú)特的回沙工藝在這個(gè)時(shí)候基本形成。茅臺(tái)最早的釀酒坊名稱(chēng)據(jù)考查是“大和燒房”,這個(gè)信息是從茅臺(tái)楊柳灣一尊建于清嘉慶八年(1803年)的化字爐上所鑄的捐款名單有“大和燒房”而獲得。其實(shí)茅臺(tái)酒在清代已相當(dāng)興旺,道光年間已遠(yuǎn)銷(xiāo)滇、黔、川、湘。咸豐年間由于戰(zhàn)亂生產(chǎn)一度中斷。清同治一年(1862年)茅臺(tái)酒坊在舊址上開(kāi)始重建,這以后的發(fā)展主要有三家作坊,名叫“燒房”,最先開(kāi)設(shè)的是“成義燒房”;其次是“榮和燒房”、“恒興燒房”。成義燒房的前身是成裕燒房,于同治一年開(kāi)設(shè),創(chuàng)始人華聯(lián)輝。華聯(lián)輝祖籍江西臨川,始祖康熙年間來(lái)貴州經(jīng)商后定居遵義,華聯(lián)輝主要經(jīng)營(yíng)鹽業(yè),中過(guò)舉人,曾間茅臺(tái)出好酒,于是決定設(shè)坊烤酒,經(jīng)其三代經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,起初年產(chǎn)茅臺(tái)酒1750公斤,名叫“回沙茅酒”,華聯(lián)輝之子華之鴻接辦之初仍只是附帶業(yè)務(wù),直至茅臺(tái)酒有巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲得金獎(jiǎng)之后才引起華氏的重視年產(chǎn)擴(kuò)大到8500一9000公斤。1936年后川黔、湘黔、滇黔公路才繼通車(chē)給茅臺(tái)酒的外銷(xiāo)創(chuàng)造了良好條件,1944華聯(lián)輝之孫華問(wèn)渠擴(kuò)大規(guī)模,窖坑增加到18個(gè),年產(chǎn)量高達(dá)21000公斤,其酒俗稱(chēng)“華茅”?!皹s太和燒房”于光緒五年(1879年)設(shè)立,后更名為榮合燒房;其本為幾家合伙經(jīng)營(yíng),幾經(jīng)周折1949年榮合燒房的經(jīng)營(yíng)權(quán)落到王秉乾之手。當(dāng)時(shí)有窖坑四個(gè);生產(chǎn)能力達(dá)12000多公斤,但由于管理不善,常年產(chǎn)量?jī)H有5000公斤左右,其酒俗稱(chēng)“王茅”。“恒興燒房”前身為“衡昌燒房”是由貴陽(yáng)人周秉衡于1929年在茅臺(tái)開(kāi)辦,周后因從事鴉片生易破產(chǎn),酒房流動(dòng)資金被挪用還債,生產(chǎn)停滯,一拖八年,到1938年同民族資本家賴(lài)永初合伙組成“大興實(shí)業(yè)公司”賴(lài)出資八萬(wàn)銀元,周以酒房作價(jià)入股,擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)。后賴(lài)使用各種手腕迫使周把“衡昌燒房”賣(mài)給自已。并于1941年更名為“恒興燒房”,到1947年年產(chǎn)酒量達(dá)32500公斤。賴(lài)?yán)闷湓谕獾氐纳烫?hào)擴(kuò)大了酒的銷(xiāo)路,其酒俗稱(chēng)“賴(lài)茅”??谷諔?zhàn)爭(zhēng)勝利后;賴(lài)永初已擠身政界,當(dāng)上了貴陽(yáng)市參議員,曾任貴州省銀行、重慶大川銀行經(jīng)理等職務(wù)。古茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的酒在西漢時(shí)期就作為貢品供皇帝飲用或地方官僚享用,但由于交通不便規(guī)模一直很小,乾隆年間開(kāi)修赤水河航道,茅臺(tái)成為門(mén)鹽運(yùn)黔的集散地,到道光年間茅臺(tái)地區(qū)商賈云集民夫)門(mén)流不息,對(duì)酒的需求與日俱增,從而刺激了釀造業(yè)的發(fā)展和釀酒技術(shù)的提高,正如清代大詩(shī)人鄭珍所說(shuō)‘酒冠黔人國(guó),鹽登赤地河”,當(dāng)時(shí)酒的獨(dú)特工藝已基本形成。1915年美國(guó)為慶祝巴拿馬運(yùn)河通航,在舊金山舉行了“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”。“成義’、“榮和”(華茅和王茅)兩家的酒作為名優(yōu)特產(chǎn)送展,當(dāng)時(shí)農(nóng)商部來(lái)加區(qū)分,一概以“茅臺(tái)造酒公司”的名義送出,統(tǒng)稱(chēng)“茅臺(tái)酒”,展會(huì)上茅臺(tái)酒以其特有的優(yōu)點(diǎn)征服了各國(guó)的評(píng)酒專(zhuān)家,被譽(yù)為世界名酒,與法國(guó)科涅克白蘭地、英國(guó)的蘇格蘭威士忌并稱(chēng)為世界三大蒸餾名酒,從此蜚聲中外。獲獎(jiǎng)后王茅和華茅為國(guó)際金獎(jiǎng)的所屬爭(zhēng)執(zhí)不下,縣商無(wú)法裁決,官司打到省府;1918年由貴州省公署下文調(diào)處:兩家均有權(quán)使用“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲獎(jiǎng)”字樣,獎(jiǎng)牌由仁懷縣商保存。華、王兩家為慶祝這次大獎(jiǎng)各自封壇入窖存酒,在1996年記念巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)召開(kāi)八十周年之際國(guó)酒人推出了八十年陳釀茅臺(tái)酒,其至高無(wú)上的品位堪稱(chēng)國(guó)酒之尊。1946年賴(lài)永初在上海設(shè)立“永興公司”先后銷(xiāo)售賴(lài)茅10000公斤,并利用在重慶、漢口、廣州、和長(zhǎng)沙的商號(hào)推銷(xiāo)賴(lài)茅。“成義”的華茅也在上海、長(zhǎng)沙、廣州、和重慶通過(guò)文通書(shū)局在當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng),“榮和”的王茅的重慶和貴陽(yáng)都以“稻香村”號(hào)為銷(xiāo)售點(diǎn),這樣茅臺(tái)酒的知名度進(jìn)一步得以提高;茅臺(tái)酒在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后開(kāi)始在香港試銷(xiāo),很快被搶購(gòu)一空。由于茅臺(tái)酒銷(xiāo)路好利潤(rùn)高,清末以來(lái)許多資本家都企圖仿制,如遵義的集義酒廠,貴陽(yáng)的榮昌酒廠等先后到茅臺(tái)聘酒師,抗戰(zhàn)勝利后仿制者就更多了,如貴陽(yáng)的“金茅”、“丁茅”、“王茅”,但都未成功相繼倒閉。茅臺(tái)所特有的地形地勢(shì),上壤、水質(zhì)以及空氣中的微生物造就了茅臺(tái)酒醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩飽滿(mǎn)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的獨(dú)特風(fēng)格,是其它任何地方無(wú)法仿制的。1951、1952年地方政府通過(guò)購(gòu)買(mǎi)、沒(méi)收的方法把成義、榮和、恒興三家燒房合而為一,成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠,從此茅臺(tái)酒廠不斷發(fā)展壯大,雖幾經(jīng)波折仍艱難前進(jìn),1977年,總產(chǎn)量達(dá)763噸,銷(xiāo)售3878噸,達(dá)歷史最高水平。新中國(guó)成立后,茅臺(tái)酒得到了國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)的特別青睞,曾在新中國(guó)的外交史上發(fā)揮了舉足輕重的作用,被尊為國(guó)酒,茅臺(tái)酒伴隨著新中國(guó)一起成長(zhǎng)。茅臺(tái)鎮(zhèn),這個(gè)神秘而又古老的傳奇古鎮(zhèn)釀造著一代又一代的神奇?zhèn)髡f(shuō),茅臺(tái)酒就是那名揚(yáng)中外、香飄九州的酒林至尊,曾迷倒多少政客文人,在這個(gè)有著深厚酒文化積淀的東方文明古國(guó)里茅臺(tái)鎮(zhèn)以其特別的歷史背景和迷人的神秘色彩吸引了眾多的歷代名人,甚至成為有些人心中朝拜的圣地。當(dāng)代諸多著名政治家、社會(huì)活動(dòng)家、藝術(shù)家、宗教領(lǐng)袖,如王震、田紀(jì)云、楊波、朱學(xué)范、許德珩、陳再道、啟功、伍修權(quán)、劉海粟等或參訪茅臺(tái)古鎮(zhèn)、或?yàn)槊┡_(tái)酒題辭,其幽幽墨香為茅酒增輝。茅臺(tái)酒以其至高無(wú)上的品位和國(guó)色天香的品質(zhì)令眾人傾倒,特別是近年茅臺(tái)集團(tuán)推出的陳年窖酒堪稱(chēng)酒中極品,填補(bǔ)了中國(guó)極品酒的空白。對(duì)于愛(ài)酒和熱衷于酒文化者來(lái)說(shuō),為能斟上一杯五十年、八十年茅臺(tái)陳釀而無(wú)比榮耀,并津津樂(lè)道。新中國(guó)成立后茅臺(tái)酒在國(guó)家最高層領(lǐng)導(dǎo)者的關(guān)懷和青睞下逐漸顯現(xiàn)出其王者本色,在新中國(guó)的外交史上扮演了親善大使的角色;其中傳奇佚事孺幼皆知,噲炙人口。國(guó)酒之父周恩來(lái)更是傾力推薦,使國(guó)酒茅臺(tái)飄香世界而譽(yù)滿(mǎn)全球,成為世界認(rèn)識(shí)中國(guó)的一個(gè)窗口和傳播友誼的紐帶。成為東方古老文化的一部分,是東方文明古國(guó)的象征之一。在經(jīng)濟(jì)日益全球化的今天茅臺(tái)酒同樣挑起了把民族品牌發(fā)揚(yáng)光大的歷史重任,茅臺(tái)酒在華廈人們心中樹(shù)立起了一個(gè)神圣而又堅(jiān)毅的豐碑。茅臺(tái)酒在國(guó)人心中的認(rèn)知度和忠誠(chéng)度牢不可破,并贏得了中國(guó)馳名商標(biāo)第一名的盛譽(yù)。茅臺(tái)集團(tuán)為感謝和回報(bào)國(guó)人的厚愛(ài),勵(lì)精圖治、永攀巔峰逐漸把茅臺(tái)酒廠建設(shè)成酒類(lèi)行業(yè)中的佼佼者,現(xiàn)擁有總資產(chǎn)2645億元,是國(guó)家特大型企業(yè)、國(guó)家一級(jí)企業(yè)、全國(guó)白酒行業(yè)唯一的榮獲“國(guó)家企業(yè)管理最高獎(jiǎng)一金馬獎(jiǎng)”的企業(yè)。在繼巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)奪取金獎(jiǎng)之后,又多次獨(dú)攬國(guó)內(nèi)國(guó)際金獎(jiǎng):蟬聯(lián)歷屆國(guó)家名酒評(píng)比之冠、十四次榮獲國(guó)際金獎(jiǎng),萬(wàn)般榮耀集于一身;王者風(fēng)范顯露無(wú)遺。78年后隨著改革開(kāi)放的深入茅臺(tái)酒進(jìn)入了前所未有的發(fā)展時(shí)期,相繼開(kāi)發(fā)出43度、38度、33度茅臺(tái)酒鄉(xiāng)級(jí)產(chǎn)品,以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同口味,特別是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建立引導(dǎo)了酒廠向公司體制轉(zhuǎn)變,1997年1月成主了(集團(tuán))有限責(zé)任公司,逐步建立起現(xiàn)代企業(yè)制度。1999年集團(tuán)公司實(shí)現(xiàn)股份化,成立了貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,60年代大學(xué)畢業(yè)就來(lái)酒廠工作的季克良同志出任公司董事長(zhǎng),袁仁國(guó)擔(dān)任總經(jīng)理職務(wù)。在白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的情況下茅臺(tái)集團(tuán)1999年銷(xiāo)售總額1206億元人民幣,實(shí)現(xiàn)利稅638億元,利潤(rùn)301億元,并繼續(xù)朝著建設(shè)規(guī)模效益型和多元化生產(chǎn)的現(xiàn)代企業(yè)道路闊步前進(jìn)。21.五糧液——國(guó)之瑰寶萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城--酒都宜賓,酒文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?!皣?guó)之瑰寶”五糧液,正是在這片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇,從兩千多年前僰人釀造“蒟醬”,唐代杜甫贊美的“重碧酒”,到宋朝黃庭堅(jiān)吟誦的“荔枝綠”、“姚子雪曲”、明代的雜糧酒,其間凝結(jié)了無(wú)數(shù)釀酒人艱苦卓越的追求,終于成就了“五糧液”這朵中酒文化的奇葩。古窖流香六百年宜賓的糟房出現(xiàn)于明代初期,這種作坊式經(jīng)營(yíng)的私人企業(yè),后廠釀酒,前店賣(mài)酒。在宜賓歷史上,最為著名的有溫得豐、利川永、長(zhǎng)發(fā)升、德盛福、鐘三和、張萬(wàn)和、葉德盛等12家老字號(hào)糟房。這與五糧液的釀酒歷史不無(wú)關(guān)系。五糧液集團(tuán)至今存有明代的地穴式古酒窖,其歷史已達(dá)600余年,分布在該集團(tuán)城區(qū)車(chē)間“順字組”和“東風(fēng)組”內(nèi)?!绊樧纸M”在宜賓市長(zhǎng)春街70號(hào),是原“利川永”糟坊舊址?,F(xiàn)有古窖27口,按西南———東北走向,分左、中、右三行排列,其左列(西北面)順數(shù)第7、8、9三窖為明代酒窖,窖號(hào)21、22、23。如果你用手指在古窖上摸一下,都能留下?lián)浔堑木葡?。?jù)查,此三窖原為“利川永”的前身,創(chuàng)自明初的“溫德豐”糟坊。其原型呈斗形,與明末清初的“張萬(wàn)和”、“葉德盛”糟坊所開(kāi)的長(zhǎng)方形窖有異。結(jié)合歷代祖?zhèn)鞯目诒Y料及“雜糧酒”(1909年更名為五糧液)秘方的嫡傳情況考證,這三口窖的年代上限當(dāng)不晚于明初。“東風(fēng)組”位于宜賓的一條悠然老街———古樓街,入街者的第一感覺(jué)就是醉人的芳香。循香望去,古色古香的一處明代風(fēng)貌的古典式五糧液糟房映入眼簾。進(jìn)入糟房,便能看見(jiàn)那歷經(jīng)風(fēng)雨滄桑后,卻依然散透高貴氣質(zhì)和神韻的古窖。這是原“長(zhǎng)發(fā)升”糟房舊址,現(xiàn)有古窖16口。這個(gè)糟房是典型的明代建筑,一樓一底,縱分三進(jìn),從明至清,由于道路的拓寬、生產(chǎn)的發(fā)展等原因,形成了今天的非中軸對(duì)稱(chēng)式的建筑布局。據(jù)說(shuō),早在20世紀(jì)60年代,國(guó)家文物部門(mén)的考古專(zhuān)家對(duì)窖中出土的碎墻磚進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)這些窖池建于明代成化年間,至今已經(jīng)有600多年歷史。這16口明代古窖池經(jīng)過(guò)幾百年的連續(xù)使用和不斷維護(hù),成為我國(guó)唯一現(xiàn)存最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池,其微生物繁衍至今從未間斷,而且這16口明代古窖池五糧液一直使用至今。這是五糧液集團(tuán)的瑰寶,也是一個(gè)白酒業(yè)的奇跡!《本草綱目》上說(shuō),白酒有降低有害物質(zhì)的作用,越是陳窖,就越能提高對(duì)人體有利物質(zhì)的含量,降低酒精給人體帶來(lái)的損害,故評(píng)判酒質(zhì)的高下,很大程度上決定于窖池“陳”的時(shí)間。五糧液有3000多年的釀酒歷史,600多年的古窖,加上以五種雜糧為原料的悠久科學(xué)配方,這就決定了其獨(dú)特的歷史品位和卓越的品質(zhì)。酒業(yè)諺語(yǔ)曰:“千年老窖萬(wàn)年糟,酒好全憑窖池老?!蔽寮Z液明代古窖的美名,就像它所釀出的美酒,香了一條大江,香得山高水遠(yuǎn),香得地久天長(zhǎng),香醉了人間600年時(shí)光。三顧茅廬尋秘方“薺麥成半黍半成,大米糯米各兩成,川南紅糧用四成。”說(shuō)起來(lái),百年品牌五糧液所沿用的“陳氏秘方”特殊工藝真是很簡(jiǎn)單,可在百年以前,這是創(chuàng)建溫德豐酒坊的宜賓陳氏家族傳男不傳女的秘方。十多歲從鄉(xiāng)下進(jìn)城學(xué)識(shí)字做生意的鄧子均,便是“陳氏秘方”第二代外姓傳人。1950年,宜賓解放。當(dāng)時(shí)大大小小的糟房合營(yíng)進(jìn)行統(tǒng)一管理。被戴上資本家帽子的鄧子均賦閑在家喝悶酒。第一屆宜賓行政公署專(zhuān)員李鵬提出:“要把五糧液作為地方財(cái)政的重要來(lái)源,大力發(fā)展五糧液的生產(chǎn)?!笨墒?,沒(méi)用“陳氏秘方”的五糧液始終有苦澀的味道。那時(shí)工廠甚至遭遇了一場(chǎng)危機(jī),20000公斤的糧食沒(méi)烤出好酒,糟子霉?fàn)€?!伴L(zhǎng)發(fā)升”糟房老板尹泊明極力推薦長(zhǎng)期自立于一線生產(chǎn)的鄧子均。李鵬專(zhuān)員明確表態(tài):“要請(qǐng)鄧子均出馬。”鄧子均喜歡在靠近住家的二坎子泡茶館。李鵬打聽(tīng)到了這一點(diǎn),不動(dòng)聲色地去了,這位老紅軍習(xí)慣穿著草鞋,人稱(chēng)“草鞋專(zhuān)員”。李鵬專(zhuān)揀鄧子均對(duì)面的位置坐下,兩人一開(kāi)聊,鄧子均方驚覺(jué)這位外表普通的漢子就是宜賓的父母官。不過(guò)對(duì)于重新出山,心有顧慮的鄧子均以老邁為由加以推脫,李鵬倒未強(qiáng)求。一天李鵬聽(tīng)說(shuō)鄧子均病了,就帶上糖果、水果、葉子煙,親自去看望。一進(jìn)門(mén),李鵬說(shuō):“我們今天擺擺家常,不談?wù)??!贝傧ラL(zhǎng)談后,感情拉近了許多。之后,二人經(jīng)常一起喝蓋碗茶聊天。當(dāng)時(shí)宜賓東街上有一家餐館叫老魁順。一日,專(zhuān)員做東,兩人來(lái)到老魁順小酌五糧液。席間,李專(zhuān)員說(shuō):“雖然你是有產(chǎn)階級(jí),但你還是勞動(dòng)人民出身?!币宦?tīng)此話(huà),鄧子均只覺(jué)眼睛濕潤(rùn),千言萬(wàn)語(yǔ)不知從何說(shuō)起。鄧子均端到唇邊的杯子放下了,這不是他喜歡的杯中物,因?yàn)檫@不是照他的配方制作的,色香味都差了一大截。感情這東西真的很怪?;砣婚_(kāi)朗的鄧子均,忽的從竹布長(zhǎng)衫的衣兜里掏出一張折疊得方方正正的紙塊,將“陳氏秘方”向“草鞋專(zhuān)員”獻(xiàn)出。精誠(chéng)所至,金石為開(kāi),鄧子均同時(shí)也答應(yīng)“出山”,出任技術(shù)指導(dǎo),負(fù)責(zé)釀造五糧液。這年,鄧子均已78歲高齡。正是鄧子均一生的智慧和心血,才成就了五糧液百年的輝煌和傳奇。今天,五糧液為這座大廈的奠基人樹(shù)起豐碑,并在其雕像上鐫刻了六個(gè)大字:“五糧液的傳人”。
11,茅臺(tái)貴州液的介紹
貴州液系貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)生產(chǎn)的濃香型白酒,采用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,應(yīng)用傳統(tǒng)工藝精心釀制而成,具有濃香馥郁、綿柔甘冽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn),深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
酒 精 度:52%(V/V)
凈 含 量:500ml
原 料:水、高粱、小麥
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T 10781.1(優(yōu)級(jí))
生產(chǎn)許可證編號(hào):XK16-030 0020
制 造 商:貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)
12,想知道一瓶茅臺(tái)酒是不是真的如果是真的麻煩各位告訴我這酒的價(jià)
這種酒并不是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的茅臺(tái)酒,茅臺(tái)酒現(xiàn)在分53度,43度和38度茅臺(tái)酒。這樣的酒一般都在大型超市里面有賣(mài)??梢哉f(shuō)這類(lèi)酒是產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn),但不是假酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)有大小幾百家酒廠,這些酒廠都和茅臺(tái)酒廠家有關(guān)聯(lián)。這些酒廠的老板都是茅臺(tái)酒廠的員工,酒的配方大致相同。國(guó)人現(xiàn)在收藏都是茅臺(tái)酒廠的53度茅臺(tái)酒,你的酒應(yīng)該價(jià)值幾百元,讓您失望了。
茅臺(tái)酒廠只生產(chǎn)醬香的,濃香型的是茅臺(tái)酒廠技術(shù)開(kāi)發(fā)公司的酒,這酒市場(chǎng)價(jià)在400-500左右